《营养物质的运输导学案-2023-2024学年科学牛津上海版五四学制》

《营养物质的运输》导学案第一课时一、学习目标1.了解生物体对营养物质的需求和运输方式。2.理解人体内不同营养物质的吸收和分配方式。3.掌握生物体内营养物质的运输过程和相关机制。二、知识点概述1.营养物质的分类和作用：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。2.营养物质的吸收和运输：消化系统、循环系统、呼吸系统等。3.营养物质的分布和利用：细胞内运输、代谢产物的利用、废物排泄等。三、学习内容1.营养物质的分类和作用-碳水化合物：提供能量，主要来源于主食类食物。-蛋白质：构建细胞、修复组织，主要来源于肉类、豆类等食物。-脂肪：储存能量、构建细胞膜，主要来源于动植物油脂。-维生素：辅助酶活性、维持代谢平衡，主要来源于水果、蔬菜等。-矿物质：构建骨骼、维持神经功能，主要来源于海鲜、奶类等。2.营养物质的吸收和运输-消化系统：口腔、胃、肠道等器官完成食物的分解和吸收。-循环系统：血液循环将吸收的营养物质输送到全身细胞。-呼吸系统：氧气通过呼吸系统进入血液，为细胞代谢提供氧气和二氧化碳排出。3.营养物质的分布和利用-细胞内运输：胞质内小器官通过内质网、高尔基体等结构将营养物质输送到需要的位置。-代谢产物的利用：细胞利用吸收的营养物质进行合成、分解、排泄等代谢活动。-废物排泄：细胞代谢会产生废物，通过细胞膜排出体外或经过排泄器官排泄。四、学习方法1.阅读相关教材和参考资料，理解营养物质的分类和作用。2.参与课堂讨论和实验，了解营养物质的吸收和运输过程。3.创设实践活动和小组讨论，探讨营养物质的分布和利用机制。4.定期复习和总结，巩固所学知识，提升学习效果。五、学习评价1.参与课堂讨论和实验，展示对营养物质运输的理解和掌握。2.完成课后作业和实验报告，总结营养物质在生物体内的重要作用。3.参加小测验和期末考试，检验对营养物质运输知识的掌握程度。六、拓展延伸1.深入了解不同营养物质对生物体的作用和相互关系。2.探索生物体内其他物质的运输方式和机制。3.培养健康饮食和生活习惯，促进身体健康和发展。第二课时一、导学目标1.了解营养物质的种类及其重要性。2.掌握营养物质在人体内的运输途径和方式。3.理解不同营养物质的吸收和利用过程。二、导学重点1.营养物质的种类及功能。2.营养物质在人体内的运输途径和方式。3.不同营养物质的吸收和利用过程。三、导学内容1.营养物质的种类及功能（1）碳水化合物：主要提供能量，是人体最主要的能量来源。（2）脂肪：提供能量，维持体温，是细胞膜的重要组成成分。（3）蛋白质：构成人体的组织，参与新陈代谢和生长发育。（4）维生素、矿物质、水：保持人体正常代谢和生理功能的需要。2.营养物质在人体内的运输途径和方式（1）消化道吸收：碳水化合物、脂肪、蛋白质等主要通过消化道吸收进入血液循环。（2）淋巴系统：脂肪在小肠内吸收后，经淋巴管进入血液循环。（3）血液循环：各种营养物质通过血液循环被输送到各个组织细胞中供能量和营养。3.不同营养物质的吸收和利用过程（1）碳水化合物：在胃和肠内被消化吸收后，释放葡萄糖进入血液循环，供给身体各器官和组织。（2）脂肪：在小肠内被水解为脂肪酸和甘油，通过淋巴系统吸收，最终供给身体的能量和营养。（3）蛋白质：在胃和小肠内被分解为氨基酸，通过肠壁吸收进入血液循环，供给身体细胞合成蛋白质。四、导学要点1.不同营养物质的种类及其作用。2.营养物质在人体内的运输途径和方式。3.不同营养物质的吸收和利用过程。五、导学延伸1.营养不良是指由于长期摄入营养不足或不合理所导致的身体状况不良。如何科学合理地膳食，预防营养不良？2.运动后的饮食应该如何合理搭配，以达到快速恢复体力和补充营养的目的？3.如何避免各类疾病与饮食的关系？如何科学合理地饮食以提高免疫力和预防疾病？六、复习提醒1.巩固营养物质的种类及功能。2.重点复习营养物质在人体内的运输途径和方式。3.熟记不同营养物质的吸收和利用过程。七、课后作业1.列举各种营养物质的种类及其主要功能。2.简述碳水化合物、脂肪、蛋白质在人体内的吸收和利用过程。3.研究一种常见疾病与营养不良之间的关系，并提出相应的预防措施。八、学