《牛奶变塑料作业设计方案-2023-2024学年科学粤教版2001》

《牛奶变塑料》作业设计方案第一课时一、教学背景分析：《牛奶变塑料》是一本介绍科学实验的绘本，其内容涉及到了化学反应和实验原理。作为一门涉及科学知识的课程，我们可以利用这本绘本设计有趣的实验活动，帮助学生更好地理解科学知识，培养他们的实验能力和动手能力。二、教学目标设定：1.知识目标：通过本次实验，学生能够了解化学反应的基本原理，掌握牛奶变塑料的实验方法和步骤。2.能力目标：培养学生的实验能力和动手能力，提高他们的观察能力和分析能力。3.情感目标：激发学生对科学的兴趣，培养他们的创造力和实践能力，培养他们对科学实验的热爱和探索精神。三、教学内容设计：1.实验名称：牛奶变塑料2.实验材料：牛奶、醋、玻璃瓶3.实验步骤：（1）将适量牛奶倒入玻璃瓶中。（2）在牛奶中滴入少量醋，然后轻轻摇动玻璃瓶。（3）观察牛奶中的变化，可以看到牛奶逐渐凝固并变成了塑料状的物质。4.实验原理：在牛奶和醋混合的过程中，酸性的醋会将牛奶中的蛋白质凝固，形成一种类似塑料的物质。四、实验教学过程：1.引入实验：通过向学生展示《牛奶变塑料》这本绘本，引发学生对实验的兴趣。2.实施实验：老师向学生演示实验步骤，并指导学生完成实验操作。3.学生探究：学生可以自行调整牛奶和醋的比例，观察实验结果，并进行讨论。4.结果总结：学生根据实验结果总结出牛奶变成塑料的原因，并进行小结。五、实验课后延伸：1.实验报告：学生可以撰写实验报告，记录实验过程和结果，并提出自己对实验的思考。2.实验展示：学生可以将实验制作成展板，展示给其他同学和家长。3.实验讨论：学生可以在班级内组织讨论会，分享自己的实验心得和体会。六、评价方式设计：1.实验操作：根据学生的实验操作情况，评价其动手能力和实验技能。2.实验报告：评价学生的实验报告内容和表达能力。3.实验讨论：评价学生在实验讨论会中的表现和参与程度。七、实验安全提示：1.避免直接接触醋和牛奶，以免引起皮肤过敏。2.小心操作玻璃瓶，避免碎裂造成伤害。3.实验后及时清洁工作台和实验用具。通过这个《牛奶变塑料》的实验活动，我们可以让学生在实践中学习科学知识，培养他们的实验能力和观察力，激发他们对科学的兴趣和探索精神。希望学生们能在这个活动中取得更多的成长和收获！第二课时一、背景介绍现代科技的发展给人们的生活带来了极大的便利，同时也带来了一系列环境和健康问题。塑料制品的使用量越来越大，造成了严重的塑料污染问题。为了减少对环境的影响，科学家们提出了一种新型的塑料制品——可降解塑料。《牛奶变塑料》就是基于这一概念设计的实验。二、实验目的通过本次实验，学生将了解可降解塑料的制作原理，培养学生对环保意识，探索科学实验的乐趣。三、实验材料1.牛奶2.白醋3.纱布4.调羹5.真空袋6.温水四、实验步骤1.将适量的牛奶倒入调羹中，加入白醋，搅拌均匀。2.将纱布放入真空袋中，将混合物倒入真空袋中，用手将纱布翻动几次，使混合物均匀裹在纱布上。3.将真空袋放入温水中，用手轻轻按压，使气泡排出。然后将真空袋密封。4.将真空袋放置在温水中，加热30分钟。5.取出真空袋，将其放置在冷水中冷却。6.将冷却后的塑料取出，观察形状和质地。五、实验原理牛奶中的蛋白质和白醋中的醋酸反应，形成可降解塑料。六、实验结果学生将会看到牛奶被转化成了类似塑料的物质，观察到可降解塑料的制作过程。七、实验拓展学生可以尝试使用不同比例的牛奶和白醋，观察其对最终产品的影响。也可以尝试使用其他食材进行实验，探索更多有趣的制作方法。八、实验总结通过本次实验，学生将更加深入地了解可降解塑料的制作原理，培养学生对环保的意识和科学实验的兴趣，同时也