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文档简介
理发店卫生管理办法卫生管理规定卫生清洁制度卫生设施与设备卫生宣传与培训卫生应急处理卫生管理监督与检查01卫生管理规定保持营业场所整洁,无垃圾、无杂物、无积水,空气清新。营业场所环境工具清洁消毒员工卫生理发工具、毛巾等应定期清洁、消毒,确保无菌状态。员工需保持良好的个人卫生,勤洗手、穿戴整洁的工作服。030201卫生标准明确责任人理发店应指定专人负责卫生管理工作,确保各项卫生制度得到有效执行。员工培训定期对员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识和操作技能。顾客告知在营业场所显眼位置公示卫生许可证和卫生管理制度,告知顾客理发店的卫生管理措施。卫生责任制030201建立定期卫生检查制度,对营业场所、工具、员工等进行全面检查。检查制度制定卫生管理考核标准,对理发店的卫生管理工作进行评估和考核。考核标准根据考核结果,对表现优秀的理发店给予奖励,对存在问题的理发店进行整改或处罚。奖惩措施卫生检查与考核02卫生清洁制度营业前进行地面、台面、镜面等清洁工作,保持环境整洁。及时清理顾客使用过的毛巾、围布等物品,并更换清洁用品。每天工作结束后,对理发工具、椅子、门窗等进行清洁,确保无污渍和灰尘。每日清洁对地面进行深度清洁,包括清洗地砖、打蜡等,保持地面光亮整洁。对卫生死角进行清理,如门缝、窗缝、墙角等,确保卫生无死角。对理发店的墙面、天花板、灯具、排气扇等进行彻底清洁,去除积尘和污渍。每周大扫除对理发工具、毛巾、围布等物品进行定期消毒,确保无细菌滋生。对台面、椅子、门把手等顾客常接触的部位进行消毒,保持清洁卫生。对理发店的空气进行定期消毒,保持空气清新,预防交叉感染。消毒灭菌03卫生设施与设备理发店应提供多种清洁工具,包括但不限于扫帚、拖把、洗涤剂、清洁布等,以满足不同清洁需求。清洁工具的种类清洁工具应定期清洗、更换和维修,以确保其有效性。清洁工具的维护员工应正确使用清洁工具,避免交叉污染和意外事故。清洁工具的使用清洁工具理发店应配备多种消毒设备,如紫外线消毒灯、消毒液、高温蒸汽消毒器等,以杀灭细菌和病毒。消毒设备的种类消毒设备应定期检查、清洗和维修,以确保其正常运行和使用效果。消毒设备的维护员工应正确使用消毒设备,并按照规定的时间和程序进行操作。消毒设备的使用消毒设备通风系统的维护通风系统应定期清洗和维护,以保持其良好的运行状态。通风系统的使用员工应合理使用通风系统,避免过度使用或不当使用导致室内空气质量下降。通风系统的设计理发店的通风系统应设计合理,能够有效地排出室内污浊空气,引入新鲜空气。通风andexhaustsystem04卫生宣传与培训制作卫生宣传资料印制卫生宣传册、海报等,张贴在理发店显眼位置,提醒顾客注意个人卫生和公共卫生。定期更新宣传内容根据卫生部门的要求和季节性传染病特点,定期更新卫生宣传内容,提高顾客的卫生意识。开展卫生主题活动组织卫生主题活动,如“卫生月”、“卫生日”等,通过互动形式向顾客传播卫生知识。卫生宣传03培训考核对员工的卫生培训进行考核,确保员工掌握必要的卫生知识和技能。01定期培训制度建立定期培训制度,对理发店的员工进行卫生知识和技能的培训,提高员工的卫生意识和操作技能。02培训内容培训内容包括但不限于个人卫生、环境卫生、消毒隔离等方面,以及相关法律法规和标准的要求。卫生培训考核制度建立卫生知识考核制度,对理发店的员工进行定期考核,确保员工掌握必要的卫生知识和技能。考核内容考核内容包括但不限于个人卫生、环境卫生、消毒隔离等方面,以及相关法律法规和标准的要求。考核结果运用将考核结果与员工的绩效、晋升等方面挂钩,激励员工更加注重个人和公共卫生。卫生知识考核05卫生应急处理员工健康监测建立员工健康监测制度,定期进行健康检查,确保员工无传染病。顾客健康询问在顾客进入理发店前,应询问顾客是否有发热、咳嗽等症状,如有疑似传染病症状,应拒绝服务。场所消毒定期对理发店进行全面消毒,包括地面、墙面、座椅、工具等,保持环境清洁卫生。传染病预防与控制及时响应接到顾客投诉后,应立即采取措施解决问题,并及时回复顾客,确保顾客满意。记录与改进对顾客投诉进行记录和分析,找出问题根源,不断改进服务质量。设立投诉渠道在理发店内明显位置设立投诉箱或投诉电话,方便顾客反映问题。顾客投诉处理123发现卫生事故后,应立即向相关部门报告,并尽快采取措施控制事态发展。报告与确认配合相关部门进行调查,查明事故原因,依法依规进行处理。调查与处理针对事故原因进行整改,加强卫生管理,防止类似事故再次发生。整改与预防卫生事故处理程序06卫生管理监督与检查卫生管理部门应定期对理发店进行卫生管理监督检查,确保其符合卫生标准和规定。定期检查在常规检查的基础上,卫生管理部门可进行随机抽查,以增加监督的公正性和客观性。随机抽查监督检查过程中,应对理发店员工进行卫生知识和操作技能的培训,提高其卫生意识和操作水平。员工培训卫生管理监督理发店应建立日常自查制度,对店内卫生状况进行自我检查,及时发现并整改问题。日常自查聘请专业机构进行定期的卫生检查,确保各项卫生指标达标。定期专业检查每次检查后应详细记录检查结果,包括存在的问题和整改措施,以便跟踪和复查。检查记录卫生检查制度限期整改对于检查中发现的不合格项
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