2024最后冲刺模拟试卷(十七)

2024最后冲刺模拟试卷(十七)一、单项选择题(本大题共24小题,每小题1.5分，共36分)1.道家的创始人是______。（）[单选题]*A.孔丘B.李耳(正确答案)C.墨翟D.孙武2.中国古代的“避讳”起源于。（）[单选题]*A.夏朝B.商朝C.周朝(正确答案)D.秦朝3.畲族最具民族特色的服饰是______。（）[单选题]*A.百褶裙B.披肩盖头C.披星戴月D.凤凰装(正确答案)4.下列不是以自然和文化双重遗产入选《世界遗产名录》的山岳景观是_____。（）[单选题]*A.泰山B.庐山(正确答案)C.黄山D.武夷山5.我国人民自古就有“____”的文化渊源,中国园林艺术具有悠久的历史,被公认为世界园林之母。（）[单选题]*A.知山乐山B.知水乐水C.知山乐水(正确答案)D.知水乐山6.故宫太和殿的螭吻尺寸最大,它的屋顶上的走兽达____个。（）[单选题]*A.7B.8C.9D.10(正确答案)7.“连襟鱼翅”这道菜名的由来与______有关。（）[单选题]*A.汉武帝B.康熙皇帝C.唐太宗D.乾隆皇帝(正确答案)8.“旱地行船”和“水里冒烟”是______罕见的奇景。（）[单选题]*A.黄果树瀑布B.壶口瀑布(正确答案)C.诺日朗瀑布D.蛟龙瀑布9.据相关调查,问题得到迅速解决的话,会有_____的人继续成为企业的客人,继续享受企业提供的服务。（）[单选题]*A.76%B.81%(正确答案)C.86%D.91%10._____是有度量的表现,是建立良好人际关系的润滑剂。（）[单选题]*A.理解B.宽容(正确答案)C.真诚D.谦虚11.在服务的过程中,____所引起的客人心理的不满和抗拒是不可避免的。（）[单选题]*A.插话B.提问C.拒绝(正确答案)D.幽默12.无论是静态还是动态中的身体语言,都需要通过____来感受。（）[单选题]*A.听觉B.视觉(正确答案)C.触觉D.嗅觉13.游客若是乘飞机离开,地陪应等游客____才能离开。（）[单选题]*A.安检结束后(正确答案)B.飞机起飞后C.进站后D.购票后14.在所有宴会中,规格最高。形式最为隆重，礼仪要求最严格的是____.（）[单选题]*A.冷餐会B.正式宴会C.国宴(正确答案)D.商务宴会15.____的到位与否，是影响饭店服务质量的一个关键所在。（）[单选题]*A.管理水平B.服务用语(正确答案)C.服务效率D.服务环境16.在处理投诉的礼仪规范中，____不仅是快速处理投诉的依据，也为企业今后服务工作的改进提供了案例。（）[单选题]*A.听B.析C.记(正确答案)D.谢17.在2020年全球十大饭店集团中,中国上海锦江国际酒店集团居第___位。（）[单选题]*A.一B.二C.三D.四(正确答案)18.前厅部的英文表示是____（）[单选题]*A.LobbyB.FrontDeskC.FrontOffice(正确答案)D.BusinessCenter19._____是饭店的销售窗口,是饭店的营收中心。（）[单选题]*A.前厅部(正确答案)B.客房部C.餐饮部D.销售部20.有关专家建议，应取消地毯而改为铺设防滑木质地板。（）[单选题]*A.商务房B.淑女房C.残障人士房(正确答案)D.体育人士房21.是饭店餐饮部扩大销售的保证。（）[单选题]*A.访客B.住店客人C.VIP客人D.店外客人(正确答案)22.中国菜讲究色、香、味、形,而其中的“”是需要靠灯光和色彩进行二次创作的。（）[单选题]*A.色(正确答案)B.香C.味D.形23.___喜欢从河里挖出黑乎乎的烂泥巴,抹遍全身,只露出两只眼睛,然后跑到太阳下晒干,让皮肤有收缩的感觉。（

）[单选题]*A.日本人B.美国人C.马来西亚人D.罗马尼亚人(正确答案)24.___是饭店服务质量管理的依据和基础,也是员工服务工作的基本目标。（）[单选题]*A.饭店服务态度B.饭店服务项目C.饭店服务效率D.饭店服务规程(正确答案)二、多项选择题(本大题共18小题,每小题2分，共36分)25.下列属于东汉时期的科技文化成就的有______。（）*A.司马迁(史记》B.班固《汉书》(正确答案)C.王充《论衡》(正确答案)D.张仲景《伤寒杂病论》(正确答案)E.司马光(资治通鉴》26.下列关于维吾尔族建筑的描述,正确的有______。（）*A.具有明显的干旱地区建筑特点(正确答案)B.形式有“三坊一照壁”“四合五天井”“两坊房”和“一坊房”等C.房屋一般为平顶,墙壁较厚,拱形门窗(正确答案)D.外观形似碉堡E.窗户少而且小,天窗较大,用来采光(正确答案)27.中国视松为吉祥物,称其为______（）*A.万年木B.百木之长(正确答案)C.长寿木D.木公(正确答案)E.大夫(正确答案)28.更高级台基一般用于_____建筑。（）*A.小式B.大式C.次要D.宫殿(正确答案)E.主要殿堂(正确答案)29.中国四大名店指的是_______.（）*A.杭州楼外楼(正确答案)B.扬州富春花园(正确答案)C.广州陶陶居D.苏州松鹤楼(正确答案)E.北京全聚德(正确答案)30.颐和园主要景点有____（）*A.佛香阁(正确答案)B.德和园(正确答案)C.大戏楼(正确答案)D.谐趣园(正确答案)E.南湖岛(正确答案)31.下列关于“隐性需求”的描述,正确的有_____（）*A.隐性需求是非显性的(正确答案)B.具有一定的偶然性和隐蔽性(正确答案)C.隐性需求不需要员工的感知和挖掘就能发现D.隐性需求的定位和激发都存在确定性E.作为服务人员，必须深刻理解企业的大多数规定是为了限制员工而存在的32.自我介绍的基本要素有______。（）*A.工作经验B.本人的姓名(正确答案)C.供职的单位及具体部门(正确答案)D.个人简历E.担任的职务和所从事的工作(正确答案)33.下列属于服务应答语中表示寒暄欢迎的有____。（）*A.太棒了B.这边请(正确答案)C.好的,听清楚了(正确答案)D.一路平安E.您好，您有什么事吗(正确答案)34.门市服务员在接待客人时,要注意文明礼貌,做到____。（）*A.不敷衍(正确答案)B.不推诿(正确答案)C.不顶撞(正确答案)D.不争吵(正确答案)E.不回避35.涉外迎送礼仪中,迎的礼仪包括_____。（）*A.邀请B.介绍(正确答案)C.献花(正确答案)D.陪车(正确答案)E.入住酒店(正确答案)36.下列关于幽默的使用技巧的描述,正确的有______。（）*A.可以自嘲,把笑的对象引向自己,必然是安全的(正确答案)B.在游客心情不佳、肝火正旺时,可以运用不带同情心的幽默话C.使用幽默时,一定要顾及对象的文化层次、文化差异(正确答案)D.绝不可取笑他人,尤其是生理上存在缺陷的人(正确答案)E.正确运用幽默语言,既需要一定的天赋，也需要一定的指导和训练(正确答案)37.下列属于知名品牌的汽车旅馆有______。（）*A.速8酒店(正确答案)B.美国假日旅馆(正确答案)C.锦江之星酒店D.假日快捷酒店E.法国一级方程式酒店(正确答案)38.门童又可以称为______。（）*A.行李员B.门卫(正确答案)C.迎宾员(正确答案)D.饭店代表E.话务员39.______等,对客人有着直接影响,是客人衡量“价”和“值”是否相符的主要依据。（）*A.客房的卫生是否清洁(正确答案)B.服务人员的服务态度是否热情、周到(正确答案)C.服务项目是否周到、丰富(正确答案)D.环境是否清洁优雅E.棉制品是否洁净美观40.下列关于零点餐厅服务的描述,正确的有_____。（）*A.客人数量不固定(正确答案)B.客人的口味需求不一(正确答案)C.用餐时间交错(正确答案)D.服务工作量较大(正确答案)E.营业时间较长(正确答案)41.就饭店康乐服务设施和项目而言，包括_____三大类型。（）*A.康体休闲(正确答案)B.娱乐休闲(正确答案)C.探险休闲D.观光休闲E.保健休闲(正确答案)42.因饭店软件服务质量引起投诉有_____等。（）*A.对因饭店管理不善给客人带来不便的投诉B.对服务人员服务态度的投诉(正确答案)C.对服务效率的投诉(正确答案)D.对饭店设施设备的投诉E.对服务方法的投诉(正确答案)三、是非选择题(本大题共18小题,每小题1.5分,共27分)43.唐王朝历时285年,前朝统一,国力强盛,疆城辽阔,是当时世界上最发达的国家,真正达到了儒家所期盼的“内圣外王”的境界。（）[单选题]*A.对B.错(正确答案)44.回族主要从事农业，兼营畜牧业,善于经营商业、手工业和餐饮业。（）[单选题]*A.对(正确答案)B.错45.呼伦贝尔大草原位于内蒙古自治区西部呼伦贝尔市,广袤无垠,未受污染,被称为“绿色净

土”,也被誉为“北国碧玉”。（）[单选题]*A.对B.错(正确答案)46.中国的传统民居,基本上都是遵循着组合的外向原则而刻意布局的。（）[单选题]*A.对B.错(正确答案)47.徽菜发端于唐宋,兴盛于明清。徽商走遍天下,为徽菜的传播与发展作出了很大的贡献。（）[单选题]*A.对(正确答案)B.错48.元、明、清以来，各族人民大量迁居西安,其中有很多信仰伊斯兰教的回族百姓特别擅烹牛羊肉,他们将面粉制成小圆饼似的“饦饦馍”与牛羊肉合煮,即成为牛羊肉泡馍。（）[单选题]*A.对B.错(正确答案)49.廉价是最能保证竞争优势的。（）[单选题]*A.对B.错(正确答案)50.握手的顺序原则为位尊者有决定权,即由位尊者决定双方是否有握手的必要。（）[单选题]*A.对(正确答案)B.错51.年龄大小是最不宜询问的个人隐私问题。（）[单选题]*A.对B.错(正确答案)52.乘飞机礼仪中,导游要第一个上飞机。（）[单选题]*A.对B.错(正确答案)53.在国际社会中,人们普遍讲究尊重个人隐私,这是一个人能不能做到体谅和尊重他人,是否

有教养的重要标志之一。（）[单选题]*A.对(正确答案)B.错54.维护利益是企业长远发展的重要保障。（）[单选题]*A.对(正确答案)B.错55.树立宾客至上意识关键要“读懂”客人,要从客人角度思考问题,提供客人所需要的服务。

（）[单选题]*A.对(正确答案)B.错56.一般而言,饭店内的正常服务项目和在饭店内能代办的项目不收取服务费。（）[单