【第4单元第九章 人的食物来自环境】章末测试（B卷·能力提升）（原卷版）

学而优教有方PAGE2/202人的食物来自环境（B卷提升篇）第Ｉ部分选择题40分一、选择题（每小题2分，共计40分）1．（2021·江苏徐州市·七年级期末）俗话说：早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。下列关于青少年合理膳食、科学饮食的叙述正确的是（）A．三餐都要以素菜为主，因为纤维素和维生素是构成我们身体的主要物质B．糖类是提供能量的主要物质，多吃一些含糖的零食可以增加能量C．钙是骨的重要成分，多吃钙片就能促使我们长得更高D．青少年的膳食需主副食、粗细粮、三餐等合理搭配，且要定时定量2．（2021·山东泰安市·七年级期末）人体生命活动所需要的能量，主要是由哪类营养物质提供的？（）A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素3．（2021·北京大兴区·七年级期末）下图为人体小肠结构模式图，下列叙述错误的是（）A．①是环形皱襞，可使小肠的吸收面积增大B．②是小肠绒毛，其表面由一层细胞构成，有利于物质吸收C．②内分布着大量的毛细血管，有利于物质消化D．小肠内有多种消化酶，能够消化多种营养物质4．（2021·北京大兴区·七年级期末）对人体的生长发育以及组织细胞更新有重要作用的物质是（）A．维生素 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖类5．（2021·北京大兴区·七年级期末）生物的生活离不开水，下列有关水的作用叙述错误的是（）A．水是细胞的重要组成成分 B．农作物缺水，其产量不受影响C．植物体内溶解，运输物质需要水 D．人体内营养物质和废物的运输需要水6．（2021·北京密云区·七年级期末）如图为人体消化系统结构模式图。下列叙述不正确的是（）A．淀粉在①中被彻底消化成葡萄糖B．蛋白质在②处被初步消化C．③分泌的消化液含消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶D．脂肪在④中开始被消化7．（2021·湖北襄阳市·九年级期末）下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③无机盐④水⑤蛋白质A．①④⑤ B．①②⑤ C．①②③ D．①②④8．（2021·江苏泰州市·七年级期末）膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏（）A．蛋白质和淀粉 B．蛋白质和纤维素C．淀粉和维生素 D．维生素和无机盐9．（2021·陕西渭南市·七年级期末）如图为“探究唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（）A．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论D．②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用10．（2021·北京昌平区·七年级期末）如图为人体消化系统的部分器官，其中属于消化道的是（）A．①②⑤ B．①③⑥C．③④⑥ D．③④⑤11．（2021·北京延庆区·七年级期末）下列关于人体消化和吸收的描述中，不正确的是（）A．水不经消化可以直接被吸收B．所有的消化液都含有消化酶C．人的食管基本不能吸收营养物质D．胃能够吸收少量的水、无机盐和酒精12．（2021·北京延庆区·七年级期末）某人患了胆囊炎，医生要求他少吃的食物是（）A．蔬菜 B．面条C．猪肉 D．水果13．（2021·江苏张家港市·七年级期末）“工欲善其事，必先利其器”。下列各项实验中，选择器材、试剂合理的是（）A．显微镜，观察池塘生态系统 B．碘酒，检测光合作用产生的淀粉C．放大镜，观察小肠绒毛 D．温度计，探究植物对空气湿度的影响14．（2021·江苏张家港市·七年级期末）下列有关人体消化系统的叙述，错误的是（）A．消化系统由消化道和消化腺组成 B．肝脏是人体内最大的消化腺C．口腔中的消化酶能将淀粉分解成葡萄糖 D．大肠能吸收少量水分和无机盐15．（2021·江苏泰州市·七年级期末）兴化有个习俗就是在每年农历十二月初八要吃“腊八粥”。从营养学的角度看，“腊八粥”特点是（）A．烹饪精良 B．制作简单 C．色香味美 D．营养成分较全面16．（2021·江苏宿迁市·七年级期末）下列关于人体消化与吸收的叙述，正确的是（）A．口腔是消化淀粉最主要场所B．胃是消化道中最膨大的部位，不仅可以暂时性的储存食物，还可以参与脂肪的消化C．水、无机盐、维生素是不经过消化就可以直接进入血液的营养物质D．脂肪的消化产物是甘油和脂肪酸，直接进入人体的毛细血管中17．（2021·宁夏吴忠市·七年级期末）牙龈经常出血的，患夜盲症的人，患脚气病的人，缺乏的维生素分别是()A．维生素A、B1、C B．维生素B2、A、CC．维生素C、A、B1 D．维生素C、A、B1218．（2021·北京朝阳区·七年级期末）人体消化系统由消化道与消化腺组成。下图为人体消化系统示意图。图中表示消化道组成的是（）A．①②③⑧④⑨ B．①②③④⑥⑨ C．①②③④⑤⑥ D．⑦①②③④⑨19．（2021·山东淄博市·七年级期中）现在越来越多的人注重健康和营养了，某班组织同学们为自己设计一份早餐。请选出下列四位同学设计的早餐中搭配最合理的（）A．稀饭、鸡蛋、馒头B．饼干、饮料、面包C．牛奶、蔬菜、肉丝面D．豆浆、鸡腿、油条20．（2021·全国七年级）分析“馒头在口腔中的变化”实验，可知消化酶需在一定温度下才能更好地发挥作用，进而消化食物。下图能正确表示酶的活性与温度关系的是（）A． B．C． D．第II卷（非选择题）二、填空题（每空1分，共计15分）21．（2021·山东济南市·七年级课时练习）根据“平衡膳食宝塔”，人们摄入食物的比例特点：_________最多，_________类最少。22．（2021·山东济南市·七年级课时练习）“平衡膳食宝塔”中从塔基到塔顶依次是________、__________、__________、________、________。23．（2021·宁夏中宁县第三中学七年级期末）消化系统包括______________、________________。24．（2021·同心县韦州中学七年级期末）人体从食物中摄取的六大类营养物质分别是_____、_____、_____、_____、_____、_____。三、连线题（5分）25．（2021·全国七年级单元测试）将左边的腺体与相应的作用连接起来。四、实验探究题（每空1分，共计10分）26．（2021·四川巴中市·八年级期末）某兴趣小组做了下列探究活动，以验证胃液的消化作用．请根据活动回答问题实验材料：A、淀粉糊B、蛋清制成的蛋花鞭C、花生油实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等实验药品：盐酸、氢氧化纳、蒸馏水、碘液等实验设计：（1）胃液的采集〈略〉（2）实验材料的选择和制备：根据胃液中酶的作用，实验材料中应选择___________（填A或B或C），原因是___________，并各取2ml分别装在甲、乙两个试管中．（3）验证胃液的消化（请阅读完3、4后作答）甲乙丙实验材料2ml2ml④对照实验①②⑤水浴温度③在上表甲试管中对应的①加入2ml___________，乙试管对应的②加入2ml___________．（4）实验结果及其分析：甲试管中物质发生变化，乙试管中物质不变化。此结果说明外界条件适宜的情况下，胃液对蛋白质具有消化作用。（5）如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸，可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙内分别在④和⑤应加入____和_____。试管丙应和试管________形成对照．水浴温度③应是__________摄氏度，保温的20—30分钟．（6）如果还要验证胃液对淀粉没有消化作用，可以在上述实战中再加一个试管丁，向试管丁内分别加入2ml胃液、上述实验材料中的_____________（填A或B）、2ml上述实验药品中的____________，在水浴中保温20—30分钟，试管中的物质变蓝。五、综合题（每空1分，共计30分）27．（2021·山东淄博市·七年级期末）如图表示消化系统结构模式图，据图回答下列问题：（1）图中位于消化道外的消化腺有_____（填图中序号）。能够分泌胆汁的消化腺是_____（填器官名称），其消化脂肪的方式属于_____消化。（2）消化食物的主要器官是图中[]_____，它里面有图中[]_____分泌的胰液、胆汁以及其自身腺体分泌的_____三种消化液；它内表面有许多环形的_____，其表面有许多突起，叫_____，这就大大增加了它的内表面，有利于消化和吸收。（3）某人经常感到腹腔的右上部疼痛，经检查确定是图中某一器官发生了病变，你认为最有可能的是[]_____，那么_____物质的消化将受到影响。（4）胡萝卜与羊肉在一起，不仅味道好，而且胡萝卜含有大量的胡萝卜素，它能转化为维生素A，可以预防_____；瘦羊肉的主要成分是_____，对于人的生长发育具有重要作用；羊肉中含铁量丰富，若饮食中长期缺铁会患_____。28．（2021·山东泰安市·七年级期末）坐在考场的你此刻大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案。这些生命活动是需要消耗能量的，而能量来自细胞内有机物的氧化分解。如图一表示人体消化系统组成示意图，图二表示各类食物在消化道内被消化程度的曲线图。请据图回答下列问题：（1）人体细胞内的有机物来源于食物，食物中含能量的有机物有_________________________。（2）人体内最大的消化腺是图一中[]____________，它分泌的____________能促进脂肪的分解。而图二中表示脂肪被消化的曲线是____________。（3）我们感冒时吃的胶囊往往是用淀粉做成的，主要原因是避免对图一中[]____________产生刺激，图二中曲线____________所代表的营养物质是从这部位开始被消化的。（4）图一中[4]和图二中的D均表示小肠，它为消化和吸收的主要场所，请写出小肠适于吸收的两条结构特点：________________________。29．（2021·山东泰