中学学生就餐安全管理制度范本（二篇）

第页共页中学学生就餐安全管理制度范本第一章总则第一条为保障中学学生的饮食安全和健康成长，维护学生的合法权益，制定本制度。第二条学校是中学学生的第二个家庭，在学校就餐期间，学生享有与在家一样的饮食权益。第三条本制度适用于中学内的所有学生，包括住校生和走读生。第四条学校将建立专门的餐饮管理部门，负责学校食堂、校园卫生和学生饮食安全的管理工作。第二章学生饮食环境管理第五条学校食堂应具备良好的卫生环境和合理的布局。第六条食堂应按规定进行日常清洁和消毒，保持环境的整洁和卫生。第七条食堂内应放置充足的垃圾桶，并配备专人清理和处理垃圾。第八条食堂内应提供清洁的餐具和纸巾，并定期更换消毒。第九条食堂内应设置充足的座位，保证学生的用餐舒适。第十条食堂应配备空调或者通风设备，保证室内温度适宜。第十一条食堂内应设置合理的队列和就餐流程，学生按照规定的顺序就餐。第十二条食堂应在显著位置张贴学生饮食安全教育宣传内容，提醒学生保持饮食卫生。第三章学生餐食质量管理第十三条食堂在选择供应商时，应严格按照相关法律规定进行审查，确保供应商具备健康合法的资质。第十四条食堂应根据学生的年龄特点和膳食需求，制定合理的菜单，确保学生获得营养均衡的餐食。第十五条食堂应进行定期的食品安全检测，确保餐食安全。第十六条食堂应储存食品的配送记录和相关证明，供检查使用。第十七条食堂应对食品储存和加工过程进行规范管理，确保食品的安全和卫生。第十八条食堂应进行食品加工人员的身体健康检查，并对其进行培训，提高卫生意识和操作技能。第十九条食堂应保证食品加工设备的卫生和安全，确保餐食的卫生质量。第四章学生个人饮食安全管理第二十条学生应自觉保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、饭前漱口等。第二十一条学生应遵守餐堂的秩序和规定，按照顺序就餐，不推搡或抢夺食物。第二十二条学生应遵守餐堂的公共行为规范，不大声喧哗、乱扔垃圾等。第二十三条学生应合理摄取食物，不浪费食物。第二十四条学生在发现食品安全问题时应及时向餐堂管理人员反映。第二十五条学生应参加学校开展的食品安全教育和健康饮食宣传活动。第五章学生饮食安全教育与监督第二十六条学校应定期开展学生饮食安全教育活动，普及食品安全知识和饮食健康知识。第二十七条学校应对学生进行食品安全常识考试，评选出优秀学生。第二十八条学校应加强对食堂管理人员的培训和监督，提高他们的食品安全意识和操作技能。第二十九条学校应定期组织学生和家长进行食品安全知识讲座和交流会，提高学生和家长的饮食安全意识。第六章违规处理第三十条学生如有违反本制度的行为，将依据学校的规定进行相应处罚，情节严重者将通知家长并做相应处理。第三十一条食堂管理人员如有违反本制度的行为，将依据学校的规定进行相应处罚，情节严重者将追究责任。第三十二条学校将建立学生饮食安全投诉机制，学生和家长可以通过书面或口头形式向学校投诉食堂管理问题。第七章附则第三十三条本制度自发布之日起开始执行。第三十四条本制度的解释权归学校所有。以上为中学学生就餐安全管理制度的范本，仅供参考。具体的制度内容可根据实际情况进行调整和完善。中学学生就餐安全管理制度范本（二）为了确保中学学生就餐的安全与健康，保障学生身心健康成长，我校制定了中学学生就餐安全管理制度，具体内容如下：一、食品采购与储存管理1.学校食堂应与合法的食品供应商建立长期合作关系，确保食品的质量和安全。2.学校食堂采购的食品应坚持绿色、健康、新鲜、营养的原则，严禁采购过期食品、劣质食品及变质食品。3.学校食堂应建立食品储存管理制度，对食品进行分类储存，保持食品的新鲜程度和营养价值。4.食物储存时应注意密封和防潮，冷藏库和冷冻库温度应符合国家标准。二、食品加工与烹饪管理1.食堂工作人员应具备食品卫生培训合格证，并严格执行食品加工和烹饪操作规范。2.食堂工作人员应做好个人卫生，佩戴专用工作服和帽子，勤洗手，并按照规定时间更换手套。3.食品加工和烹饪过程中应注意食品的卫生，避免交叉污染。4.食堂工作人员应定期进行健康检查，发现患病者应立即停止从事食品加工和烹饪工作。三、食堂卫生管理1.食堂应保持通风良好，保持干净整洁，定期进行清洗和消毒。2.食堂内应设有专用的洗手池，并提供清洁的洗手液和肥皂，以及干净的纸巾供学生及工作人员使用。3.食堂设立消毒柜，对餐具进行定期的清洗和消毒。4.食堂设立垃圾分类回收桶，鼓励学生进行垃圾分类，保持食堂的环境整洁。四、饮用水管理1.食堂提供的饮用水应符合国家相关标准，保证学生的饮水安全。2.食堂应定期进行饮用水的水质检测，保证水质符合相关标准。3.食堂设立专用的饮水台，并定期清洗和消毒。五、中学学生就餐规范1.学生应在规定的时间及地点就餐，不得在教室、走廊等非指定场所食用食品。2.学生应遵守就餐秩序，互相友好、文明用餐，不得推搡、抢夺食物。3.学生应自觉维护食堂设施和餐具的清洁卫生，使用完毕后应及时归还。六、就餐安全教育与监督1.学校应定期组织就餐安全教育，加强对学生的食品安全和饮食健康知识的宣传。2.学校应设立就餐安全监督岗位，监督食堂的经营和服务质量。3.学生和家长有权监督食堂的工作，如发现问题应及时向学校反映。4.学校应建立食堂投诉处理机制，及时解决学生和家长的问题和疑虑。七、责任与惩处1.学校食堂负责人要严格执行食品安全制度，对食品安全问题负有主要责任。2.食堂工作人员违反食品安全管理制度的，学校将按照相关规定给予相应处罚，并记录在案。3.学生违反中学学生就餐安全管理制度的，学