《木奶果栽培技术规程》编制说明

1广西地方标准《木奶果栽培技术规程》（征求意见稿）编制说明一、任务来源、起草单位、主要起草人根据广西壮族自治区市场监督管理局《广西壮族自治区市场监督管理1903号）文件精神，由广西壮族自治区农业农村厅提出,广西壮族自治区男参与规程的女总女男女女2女女理男理男女男木奶果（BaccaurearamifloraLour.又称三丫果、木赖果、火果、蒜瓣果等，为大戟科木奶果属常绿乔木，是集食用水果、药用及园林观赏为一体的优稀野生果树，具有广阔的开发前景。木奶果果肉酸甜可口，口随着我国旅游业的发展及人民生活水平的提高，市场对木奶果的需求果肉的初加工产品如果酱等，也深受冷饮、饮料加工企业的欢迎。目前供应市场的木奶果果实主要来源于房前屋后自然生长或野生的木奶果树采摘，未能满足市场需要。因此发展木奶果生31376-2016规定了木奶果嫁接苗的各项质量指标和相应检测规则，为我技术不配套，病虫害防治技术落后等问题。为打造广西名特优水果品牌，提高广西优稀水果——木奶果的产量和品质，进一步提高该种植业经济、社会效益，制定实用于广西木奶果栽培技术规程，与种苗标准相配套，实现种苗、栽培的科学化和规范化。这不仅有利于完善广西地区木奶果产业为丰富区内水果品种资源，加快区内水果资源的开发利用，标准起草直属公益性基本科研项目“热带亚热带果树种质资源收集”（合同编号：崇左市科技计划项目“木奶果种质资源调查收集、遗传多样性评价及优株4靖西等地木奶果种植合作社和种植大户长期保持合作、技术交流，对木奶果栽培技术的归纳总结积累了一定的经验，为标准的起草编写工作打下了任务下达后，为做好本标准的编制工作，广西南亚热带农业科学研究所成立了标准起草工作小组；部署了制标工作方案和小组成员分工负责标准起草工作时间安排表，全面启动开展《木奶果栽培技术规程》广西地方标准的编制工作，详细流程如下：整合木奶果前期研究基础并深入广西各地区木奶果种植果园调查研究→进行相关资料收集→对资料进行汇总整理和分析→对各项技术措施进行综合集成及试验验证→形成征求意见稿→按收集来的意见进行修改与完善→形成送审稿→自治区标准化行政主管部门组织专家进行审查→按照专家提出的修改意见进行修改和完善→形成报批西各地木奶果种植园调研；根据不同栽培方法进行规划总结，完成具体数5地、病虫害调查及开展病虫害防治药效实验。收集栽培管理及病虫防控实四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规的关系，与有关化文件的结构和起草规则》的要求编写。本标准的制定遵循“实用性、协调性、规范性、前瞻性”的原则，注重标准的通用性、适用性、配套性和经过标准起草工作小组成员反复分析研究和组织有关专家深入讨论,就本标准中涉及的项目、内容协商一致，确定了本标准的主要项目、内容为：园地选择、育苗培育、种植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治及采收，并提出了2个资料性附录：木奶果主要病害及其防治方法、木奶果主要虫害及其防治方法。本标准提出的主要技术措施是根据大量的生产经验和科研成果总结出来的，其中栽培技术要求和附录是针对木奶果的品种特性以及具体实际情况而制定的，是本标准区别于其他作物栽五、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验论证的论述6本标准界定了木奶果的术语和定义，确定了木奶果栽培技术的程序，规定了园地选择与规划、品种选择、种植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收的要求。提出了本标准的主了详细规定，其制定依据是研究团队多年来从事项目研究和实践栽培生产第10部分病虫害防治：在标准中明确了病虫害采用农业、物理、化学、生物综合防治的基本原则，提供了木奶果虫害和病害防治的资料性附7（二）标准内容的主要技术指标、参数、试验论证进行了调查。经调查研究，木奶果主要产区年平均气温在18℃以上，霜，适合木奶果种植。木奶果在广西防城、东兴、龙州、靖西、那坡县地此外，在木奶果生产运输过程中，为了便于生产运输物资和果实，应根据广西的气候特征，选择适合本区域种植的品种、品系。选择优良8指标级别一级二级种苗高度/cm苗木茎粗/cm水分消耗。容器苗在定植时去掉营养袋，裸根苗需浆根处理，埋土不超过嫁接口。干旱地区，种植后可覆盖地膜或铺设滴灌设施。无滴灌设施条件图2新植幼苗9物、菠萝、番薯等短期经济作物。通过对间种作物的施肥、管理，不仅有幼树阶段，覆盖干杂草、稻草等，覆盖厚度10cm～20cm，覆盖物应离主干10cm～15cm。有利于减少水分蒸发和杂草生长，调节土温，定植1年后，冬季结合施基肥进行扩穴改土，沿定栽植穴四周、树冠图3幼树施肥幼龄树施用复合肥、钾肥和有机液肥，以水肥形式施放。株施肥量为复合肥（N-P-K为15-15-15）0.1kg～0.2kg，硫酸钾肥0.1kg；0.05%~修剪由下而上进行，修剪口往上斜切，大枝修剪伤口涂上油漆或凡士林等，防止伤口积水腐烂。以交叉枝、下垂枝、徒长枝、过密枝和病虫枝口向上斜切，剪口用涂上油漆或凡士林等保护剂。选留3～4个健壮、大小相当、分布均匀，与主干呈45°~60°生长的枝条培养一级分枝，选留的最低枝芽距离地面1m以上,抹除多余枝芽。一级分枝生长至50cm～60cm时，再进行修剪截顶，培养二级分枝。选留2～3条健壮、分布均匀、斜向上生长的枝条培养二级分枝，剪除多余枝条。结合拉枝或撑枝等方法，经下垂枝、徒长枝、过密枝、内堂细弱枝和病虫枝等。结果树封行前以轻剪为主，利于扩大树冠，增加前期产量；封行后，以重剪为主，降低树体高图4整形修剪树势过旺，树体容易出现营养生长，不利于花芽形成，可在冬剪后萌图5木奶果果实为了确保标准的广泛适用性和技术内容的新颖性，2018年至今本项目组对广西的东兴市、防城港、龙州县、凭祥市、靖西市、那坡县等木奶果主产区市（县）进行了病虫害调查，结果表明：在广西目前危害木奶果的病虫害有叶枯病、炭疽病、煤烟病、果腐病、苔藓病、裂果、日灼等7种病害（详见表3确定叶枯病为其主要病害，其主要在木奶果幼苗期防治不及时病害会迅速蔓延全园，该病害对未木质化的幼苗有很高的致死不全。严重时枝上叶片被食只存叶脉，嫩枝光秃、影响生长。每年的3-8表3广西木奶果病害种类及危害程度病害名称病原物或发生原因主要危害部位危害程度叶枯病Fuasriumspp.叶片、嫩梢+++炭疽病ColletotrichumgloeosporioidesPenz.叶片、花梗、果实++煤烟病Trispospermumacerinum(syd)speg.叶片、枝条、花、果实+果腐病未知果实+苔藓病苔藓老树干+裂果生理性果实+晒伤叶片、果实+表4广西木奶果害虫种类及危害程度分类害虫名称主要危害部位危害程度半翅目后丽盲蝽Apolygussp.岱蝽Dalpadaoculata(Fabcicus)嫩叶、茎嫩叶、茎++鳞翅目条蜂缘蝽RiptortuslinearisFabricius双线盗毒蛾Porthesiascintillans(Walker)伊贝鹿蛾Ceryximano(Cramer)茶衰蛾CryptotheleaminusculaButler蝶形锦斑蛾CyclosiapapilionarisDrury豹点锦斑蛾CyclosiapanthonoStoll嫩叶、茎叶片、嫩枝、幼果嫩叶嫩叶、嫩梢叶片、嫩梢叶片、嫩梢+++++++++鞘翅目绿鳞象甲HypomecessquamosusFabricius中华萝藦叶甲hrysochuschinensisBaly嫩叶、茎++++双翅目茶黄蓟马ScirtothripsdorsalisHood橘小实蝇Bactroceradorsalis（Hendel)花、嫩叶、幼果果实++同翅目埃及吹绵蚧LceryaaegyptiacaDouglas黑蚱蝉CryptotympanaatrataFabricius叶片、花嫩枝+++直翅目短额负蝗AtractomorphasinensisBolivar嫩叶+图6叶枯病发病症状图7叶枯病大田发病状图8蝶形锦斑蛾幼虫图9蝶形锦斑蛾成虫图10埃及吹绵蚧六、重大意见分歧的处理依据与结果经查阅，与木奶果相关的标准有2项，分别为：广西地方标准《木奶做出了技术要求，与木奶果的栽培管理存在较大差异，不能满足对木奶果体标准团队与本标准为同一团队，且本团队编制广西地方标准的数据来