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文档简介

关于真菌的形态观察1、掌握酵母菌、青霉菌及根霉菌的培养方法2、了解三种常见真菌的基本形态特征一、实验目的第2页,共25页，2024年2月25日，星期天二、实验原理酵母菌是单细胞构造，个体形态多为卵圆形、圆柱形，但有时某些酵母菌可形成假菌丝。酵母菌无性繁殖以出芽方式生殖。第3页,共25页，2024年2月25日，星期天酵母菌菌落特征与细菌相似，比细菌大而厚，不透明，表面光滑、湿润、粘稠，易用针挑起。多呈乳白色。第4页,共25页，2024年2月25日，星期天酵母菌细菌第5页,共25页，2024年2月25日，星期天

酵母菌子囊孢子和假菌丝

第6页,共25页，2024年2月25日，星期天三、操作步骤酵母菌形态观察：用吸管取一小滴酵母菌液至载玻片上，加盖玻片，避免气泡，低、高倍镜观察，绘图。第7页,共25页，2024年2月25日，星期天显微镜下的酵母细胞形态第8页,共25页，2024年2月25日，星期天第9页,共25页，2024年2月25日，星期天1、青霉菌的观察取培养皿用肉眼观察菌落的大小形态，正反面颜色、质地、饰纹边缘、颗粒物（闭囊壳、菌核等）。青霉黑曲霉霉菌第10页,共25页，2024年2月25日，星期天取新培养的青霉菌，置解剖镜下，观察菌丝体、分生孢子梗和分生孢子，用解剖针或镊子挑取青霉菌放在滴加清水的载玻片中，盖上盖玻片，显微镜下观察。第11页,共25页，2024年2月25日，星期天青霉的典型构造青霉第12页,共25页，2024年2月25日，星期天青霉图片（1）第13页,共25页，2024年2月25日，星期天青霉图片（2）第14页,共25页，2024年2月25日，星期天青霉图片（3）第15页,共25页，2024年2月25日，星期天青霉图片（4）第16页,共25页，2024年2月25日，星期天青霉图片（5）第17页,共25页，2024年2月25日，星期天

青霉图片（6）第18页,共25页，2024年2月25日，星期天2、根霉菌的观察

用解剖针或镊子挑取馒头或面包上的白色绒毛状的菌丝体，置载片中央的2%KOH液中，用镊子拨散，盖上盖片，显微镜下观察。第19页,共25页，2024年2月25日，星期天根霉图片（1）第20页,共25页，2024年2月25日，星期天分生孢子孢子囊孢子囊梗匍匐枝假根根霉图片（2）第21页,共25页，2024年2月25日，星期天根霉图片（3）第22页,共25页，2024年2月25日，星期天根霉图片（3）第23页,共25页，2024年2月25日，星期天根霉图片（4）第24页

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