《尝一尝》作业设计方案-2023-2024学年科学青岛版

《尝一尝》作业设计方案第一课时一、设计理念本次作业设计的主题为《尝一尝》，旨在引导学生通过尝试不同食物，了解不同文化背景下的饮食习惯及食物特点，并激发学生对于探索未知事物的好奇心和勇气。二、教学目标1.帮助学生了解不同文化下的饮食习惯和食物特点；2.培养学生的跨文化交流能力和开放心态；3.激发学生对于探索未知事物的热情和勇气。三、教学内容1.饮食习惯调查：学生需调查不同国家或地区的饮食习惯，包括主食、副食、特色菜肴等；2.食物尝试体验：学生需要尝试一种自己以前从未尝试过的食物，并记录下自己的感受和体会；3.书面总结：学生需撰写一篇关于本次尝试体验的书面总结，包括实地尝试的食物、感受及体会等。四、教学流程1.第一周：介绍作业主题及内容，引导学生选择要尝试的食物，并展开饮食习惯调查；2.第二周：学生进行尝试体验，并记录下自己的感受和体会；3.第三周：学生完成书面总结，交流分享各自的尝试体验。五、作业要求1.饮食习惯调查：至少选择两个国家或地区进行调查，需要包括饮食习惯、主食、副食等内容；2.食物尝试体验：尝试一种自己以前未尝试过的食物，记录下外观、口感、味道等方面的感受；3.书面总结：总结本次尝试体验的过程及感受，字数不少于800字。六、评价标准1.饮食习惯调查的深度和广度；2.尝试体验的主动性和思考角度；3.书面总结的逻辑性和表达能力。七、延伸活动1.组织学生进行食物交流展示，分享不同文化下的饮食习惯；2.举办“国际美食节”，让学生亲身感受不同国家的美食文化。通过本次作业设计，学生将能够更好地了解不同文化背景下的饮食习惯，并培养跨文化交流能力和开放心态，为他们的未来学习和生活打下良好的基础。希望每位学生都能在尝试中收获不一样的感受和启发，体验生活的多样性，丰富自己的视野和思维。期待学生们用心去“尝一尝”，发现更多美好和有趣的事物。第二课时一、背景介绍《尝一尝》是一款专注于美食探索的小程序，用户可在此平台上查询不同地区的特色美食，了解其制作方法和食材搭配。为了增加用户体验，我们决定开展一次活动，邀请学生们参与到美食探索的行列中来。二、活动内容1.教学目标：通过此次活动，学生将了解不同地区的美食文化，培养他们对美食的兴趣和探索精神。2.活动时间：为期一个月。3.活动形式：每周挑选一个地区的特色美食，让学生尝试制作并分享体验。4.活动流程：第一周：介绍川菜文化，学生制作麻辣火锅。第二周：介绍粤菜文化，学生制作广东猪肉腊肠。第三周：介绍闽菜文化，学生制作闽南土鸡。第四周：介绍鲁菜文化，学生制作鲁菜拼盘。5.活动要求：学生需要在规定时间内完成制作，参与分享体验，并撰写一篇1000字的体会心得。三、评价标准1.制作过程：包括食材准备、制作步骤、味道调整等。2.味道评价：口感、香味、鲜美度等。3.创意发挥：能否加入自己的创意和改进。4.体会心得：对所制作的美食有何感受和体会。四、作业要求1.学生需按时完成制作任务，并分享到活动群中。2.学生需撰写一篇1000字的体会心得，结合制作过程和味道评价。3.学生可自行拍摄制作过程和成品照片，并配文上传。五、奖励设置1.活动结束后，将评选出最佳制作奖、最佳体会心得奖、最佳创意奖等，颁发奖品。2.所有参与活动的学生将获得参与证书和小礼品。六、总结通过《尝一尝》作业设计方案，我们希望能够引导学生开阔视野，了解不同地区的美食文化，培养他们的独立思考和创造力，