植物学全套课件

植物學

緒論

一、什麼是植物學？

植物學(botany)是研究植物體及植物界的生命活動本質及其發生和發展規律的科學。二、植物界的概況：1植物的多樣性：分佈廣泛、種類繁多、性狀多樣、進化水準不一、種質資源豐富、2植物界的演化：由水生到陸生由簡單到複雜由低等到高等三植物在自然界中的作用：1植物對生物界發生、發展的影響：藍藻、被子植物2植物在有機物合成和分解中的作用：綠色植物的光合作用（photosynthesis）CO2+2H2O2(CH2O)+O2+H2O

非綠色植物的光合作用：合成產物降解產物

在生態系統中的作用：CO2植物體內的有機物動物體內的有機物動物、植物屍體

植物在環保方面的作用：植物與人類的關係：四植物學的發展簡史及其發展方向

1早期的植物學：形態的描述及現象的觀察、最基本分類方法的建立

2近代植物學：由宏觀向微觀的發展階段宏觀：群落、生態微觀：植物細胞生物學

3現代植物學：分子生物學與植物學相結合，產生的邊緣科學。五植物學的分支科學：分類學、解剖學、形態學、生理學、胚胎學、植物生化、植物病理學、植物分子生物學、植物遺傳學、系統學。六怎樣學習植物學：

1理論聯繫實際

2用辨證的觀點來學習七參考書目：植物學李揚漢高教出版社種子植物解剖學伊稍著李正理譯上海科技出版社植物生物學楊繼高教出版社、施普林格出版社八注意事項鉛筆、橡皮、報告紙

第二章植物細胞一、細胞的發現：

RobertHooke，1665年，材料：木栓切片；“生物體由細胞構成”二、細胞學說（celltheory）：

Schleiden,Schwann.，1938-1839

植物和動物組織均由細胞構成。所有細胞都由細胞分裂或融合而來。卵子和精子都屬於細胞。一個細胞可分裂形成組織。第一節植物細胞的一般特征一原核細胞與真核細胞：

1原核細胞(prokaryoticcell)：較小，由質膜、細胞質、核糖體和擬核構成。無膜細胞器。有的種類具細胞壁。原核生物：藍藻、細菌、支原體2真核細胞(encaryoticcell)：具核膜包被的真核，細胞器豐富，具膜細胞器；植物細胞具纖維素的細胞壁。真核生物二植物真核細胞的基本特徵：

1植物真核細胞的組成：細胞壁(cellwall)

細胞膜(cellmembrane)

細胞質(cytoplasm)

細胞核(nucleus)細胞的基本結構2植物細胞和動物細胞的區別：具細胞壁具中央大液泡和質體具細胞全能性第二節細胞生命活動的物質基礎——原生質一原生質(protoplasm)的概念：構成細胞的生活物質，它是有活性的、有生命的，它有著極其複雜而又不斷變化和更新的化學組成。原生質體：由原生質特化而形成的具有一定結構(protoplast)和功能的單位，稱為原生質體。它包括細胞膜、細胞質、細胞核三部分。二原生質的化學組成與物理性質：

1組成：無機物：無機鹽及可溶性氣體水：結合態、自由態有機物：糖類、脂類、核酸、蛋白質、生理活性物質2性質：具有一定的粘度和彈性，比重略大於水，在光鏡下呈半透明的、不均勻的親水膠體。三、原生質的生理特性：為一動態的開放系統，物質、能量交換。第三節細胞表面結構一、細胞壁(cellwall):1細胞壁的功能：保護細胞內的原生質體在很大程度上決定了細胞的形態Withoutitswall,aprotoplastadoptsasphericalform.(A)ThespongyparenchymaofaZinnialeafminimizescellcontactandmaximizescellsurfaceforgasexchange.(B)AnArabidopsistrichomeisanexquisitelybranchedmodifiedepidermalcell.(C)Thespecializedshapesoftheseepidermalcellsreflectlighttoenrichthecolorsofasnapdragonpetal..

(D)Thesecondarythickeningsofatracheidpreventcollapseofthewallfromthetensioncreatedbythetranspirationalpull.與植物組織的吸收、分泌、運輸、支持等由密切的關係。2細胞壁的發生與分層：胞間層（middlelamella）:中層，是由相鄰的兩細胞向外分泌的果膠組成。初生壁(primarywall)：是細胞體積增大過程中形成的壁層，主要成分為纖維素、半纖維素和果膠次生壁(secondarywall)：是細胞體積增大停止後在初生壁之內形成的壁層。纖維素、木質素，分層

PrimarywallSecondarywallMiddlelamella3細胞壁的化學組成和超微結構：構架物質：G，鏈狀分子，微纖絲，大纖絲，纖維素。襯質：多糖：半纖維素、果膠蛋白質：多為酶類，ATP酶，DNA酶糖蛋白水：主要成分組成4細胞壁的生長與特化：生長：長大、增厚特化：內鑲：木化、矽化、礦化覆飾：角化、栓化、蠟質化降低透水性、透氣性，保護作用增強二質膜（細胞膜，cellmembrane）

1組成：脂類、蛋白質

2結構：單位膜模型流體鑲嵌模型（fluidmosaicmodel）：外在蛋白(extrinsicprotein)脂雙層()內在蛋白(intrinsicprotein)1972由Singer-Nicolson共同提出，較好地解釋了膜的結構和功能的關係。2功能：

維持細胞內環境的相對穩定性，具有選擇性通透性。胞飲作用、吞噬作用細胞識別、接受胞外資訊第四節細胞間的聯絡結構一紋孔（pit）：次生壁形成時在初生壁留下的小而圓形的未增厚部分稱為紋孔。紋孔常成對存在，稱紋孔對。類型：單紋孔（simplepit）具緣紋孔(borderedpit)

半具緣紋孔(semi-borderedpit)

SimplepitBorderedpittorus

Pitaperture二胞間連絲（plasmodesma）:

是穿過細胞壁的原生質絲，它連接相鄰兩細胞的原生質體，多存在與紋孔存在的部位。功能：物質運輸、刺激傳導第五節細胞質（cytoplasm）細胞質胞基質（cytoplasmicmatrix）細胞器(organelle)一胞基質：它是包圍在細胞器和細胞骨架周圍、一種帶滯性的半透明的親水膠體。代謝場所、物質運輸、胞質運動二細胞器：是指懸浮於胞基質中的具有一定結構和功能的亞單位。（一）雙膜結構的細胞器：

1質體（plastid）:是植物細胞特有的細胞器。*葉綠體：葉綠素、類胡蘿蔔素結構：光鏡下：被膜、基粒、基質電鏡下：被膜（外、內膜）基質類囊體系統（片層系統）葉綠體類囊體光合膜（光反應）基質：核蛋白、環形DNA、酶（暗反應）功能：光合作用（碳水化合物、能量、氧氣）

葉綠體是半自主的遺傳系統。其環形DNA能行半保留複製。*白色體：含不可見色素。根據貯藏物的不同，可分為造粉體、造油體、造蛋白體。質體：是一類合成和積累同化產物的細胞器，在一定的條件下，質體間可發生相互轉變。*有色體：類胡蘿蔔素、花色素功能：積累脂肪和澱粉葉綠體有色體白色體前質體？2線粒體（mitochondrion）:結構：外膜：脊內空腔：內膜：脊，ETP（ATP酶）基質：蛋白質、脂類、環形DNA等。頭部柄部膜部ATP酶功能：呼吸作用，產生能量。線粒體也是一種半自主的細胞器。（二）單膜結構的細胞器：

1內質網（endoplasmicreticulumER）：是指存在與胞基質中的由單層膜包被而形成的囊、槽、池、管相互溝通而形成的立體網狀結構。粗面內質網光面內質網根據核糖體的有無功能：合成蛋白質（粗面），合成脂類（光面）製造、包裝、轉運代謝產物。分室作用它可能是其他一些細胞器的來源2高爾基體（golgibody）由單層膜包被形成的泡或囊狀結構，囊的兩端形成穿孔而形成小泡，為一動態結構，具極性。功能：將ER合成的物質送到細胞各部分。合成壁物質。膜泡運輸3液泡(vacuole):

由單層膜包被的細胞器。液泡膜細胞液細胞液內含有多種成分，如水解酶、花色素苷等，主要胞內消化、貯藏功能，維持細胞的膨壓、滲透壓。

4溶酶體（Iysosome）與圓球體(spherosome):溶酶體是一種含有多種水解酶的細胞器，它可以分解蛋白質、脂肪、核酸等。特徵酶：酸性磷酸酶功能：異體吞噬、自體吞噬、自溶作用圓球體屬溶酶體性質，含脂肪酶，積累貯藏脂肪。5微體（microbody）:過氧化物酶體(peroxisome)和乙醛酸體(glyoxysome)與光呼吸有關與脂肪酸代謝有關（三）非膜結構的細胞器：

1核糖體（ribosome）:生活細胞所必須具備的細胞器，其主要功能是合成蛋白質。

小亞基大亞基單體多聚核糖體2微管（microtube）:由兩種結構不同的球蛋白構成的中空的管狀結構，可組裝和去組裝，為一動態結構。微梁系統（細胞骨架）微管中等纖維微絲

第六節細胞核（nucleus）:1核的形態：多為球形，一個細胞一般具一個核，但也有多核和無核的。

2核的功能：是遺傳物質儲存、裝錄、複製的場所，控制著細胞的生命活動。3核的組成：核膜核仁核質染色質絲核液

第七節植物細胞的後含物植物細胞在生活過程中產生的代謝中間產物、代謝廢物以及貯藏物質通稱為後含物（ergasticsubstance）。1澱粉（starch）:最普遍的貯藏物，是一類多糖。類型單粒澱粉複粒澱粉半複粒澱粉臍點輪紋2蛋白質（protein）:細胞內的貯藏蛋白是一類沒有活性的蛋白質，沒有積極的新陳代謝意義。糊粉粒擬晶體球晶體蛋白質在細胞內以糊粉粒的形式存在。3脂肪（fat）:重要的貯藏物質，遇蘇丹三呈橙紅色。4晶體、單寧、色素第八節細胞的增殖、生長和分化一細胞增殖的意義：生物體以細胞分裂的方式進行增殖。細胞分裂的方式有：無絲分裂、有絲分裂、減數分裂二細胞週期（cellcycle）持續分裂的細胞從結束一次分裂開始到下一次分裂結束為止的整個過程，稱為細胞週期，它可分為分裂期和間期。間期G1（DNA合成前期）S（DNA合成期）G2（DNA合成後期）遺傳物質DNA

的複製分裂期核分裂：一系列核相變化，認為分為前、中後、末四個時期胞質分裂：形成二個子細胞。將間期複製的遺傳物質平均分到二個子細胞，形成有絲分裂器（紡錘絲和紡錘體）有絲分裂螢光照片有絲分裂過程短臂著絲點長臂姐妹染色單體1有絲分裂：2無絲分裂：直接分裂，無紡錘絲和染色體的出現，速度快，耗能少，遺傳物質不平均分到二個子細胞。

3細胞的生長與分化：細胞生長：體積增大，重量增加。生長方式：協調性生長，侵入式生長（纖維）細胞分化：多細胞生物體中，細胞在形態、結構和功能上變成彼此互異的過程稱為細胞分化（cytodifferentiation）。

第九節植物組織組織（tissue）:在個體發育中來源相同，形態結構相似，並擔負一定生理功能的細胞群。組織是細胞分化的產物，也是植物體複雜化和完善化的產物。類型：分生組織（meristem）成熟組織(maturetissue):保護組織薄壁組織輸導組織機械組織分泌結構一分生組織：分佈於植物體的一定部位，保持胚性細胞特點，具有持續的或週期性的分裂能力的細胞群稱為分生組織。特點：排列緊密，細胞壁薄，細胞質濃，細胞核大，體積小，等經。位置頂端分生組織側生分生組織居間分生組織性質原分生組織初生分生組織次生分生組織2保護組織（protectivetissue）表皮（epidermis）：初生性質的保護組織，多為一層細胞構成，外壁增厚，具角質層。複表皮。氣孔木栓層（phellem）:由多層細胞構成，無胞間隙，高度栓化，為次生性質的保護組織。

周皮栓內層木栓形成層木栓層皮孔3基本組織（groundtissue）：分佈廣，為構成生物體的基本成分，均由薄壁細胞構成，液泡大，細胞質少，具胞間隙，分化程度淺，具有潛在的分裂能力。吸收組織（absorptivetissue）同化組織(assimilatingtissue)根據功能不同，通氣組織(ventilatingtissue)

貯藏組織(storagetissue)

傳遞細胞(transfercell):具有細胞壁向內生長的特性，行使短途輸導的功能。3機械組織（mechanicaltissue）：功能：機械支持，鞏固特點：細胞壁有局部或全部的增厚。類型厚角組織（collenchyma）：初生性質，活細胞，角隅處增厚。厚壁組織（sclerenchyma）：死細胞，具強烈增厚的次生壁，全部增厚。依形態分為纖維（fiber）石細胞(stonecell)5輸導組織（conductingtissue）：導水、鹽：導管（vessel）、管胞(tracheid)存在於木質部，輸導方向由下而上。由環紋、螺紋、梯紋、網紋、孔紋五種類型，均為死細胞。輸導有機物：篩管（sievetube）、伴胞(com-panioncell)、篩胞(sievecell)

存在於韌皮部，輸導方向由上而下。為活細胞。6分泌結構（secretorystructure）:

是指能產生分泌物質的有關細胞及特化的細胞組合；類型內分泌結構：分泌腔、分泌細胞、乳汁管、分泌道外分泌結構：腺毛、蜜腺、鹽腺、排水器等複合組織，簡單組織維管束、微管組織、微管系統、第三章被子植物的營養器官細胞組織器官植物體器官：由功能、形態不相同的組織安規律構成特有的造型，能完成一種或幾種生理功能的結構單位。整體性、統一性、協調性第一節根（ROOT）一根的功能：1固定、支持植株。

2吸收水、鹽。

3合成功能（煙鹼、氨基酸等）

4繁殖、分泌、貯藏二根的形態：1定根與不定根：定根：發生部位一定，如主根和側根不定根：發生部位不一定，老莖、根、葉等處發生2直根系和鬚根系：

根系：一株植物地下所有根的總稱。直根系：有發達而明顯的主根，由主根和各級側根構成。鬚根系：主根不明顯，主要由不定根構成。3根系在土壤中的生長和分佈：分佈廣泛，深根系、淺根系三、根的構造：（一）根尖的分區及其生長動態：根尖（roottip）：從根毛生長處到根的最前端的一段。根冠帽狀結構，保護，薄壁細胞，根冠原。

（rootcap）：與根的向性生長有關。分生區生長點，具旺盛的分裂能力.(meristematiczone)：細胞分裂能力減弱，開始分化伸長區：細胞沿縱軸延伸，根尖入土的動力.(elongationzone)根毛區：外被根毛，內部分裂停止，已分化(roothairzone)形成各種成熟組織。

。根尖（二）根的初生結構：表皮：排列與最外層，具根毛，吸收皮層：位於皮尺之內，由多層薄壁細胞構成，比例大，富胞間隙。有內皮層的分化。

凱氏增厚，通道細胞中柱初生木質部：外始式。由導管、管胞、木纖維、木薄壁細胞組成，具輻射角。初生韌皮部：外始式，篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細胞薄壁細胞：中柱鞘：分化程度淺，易脫分化。側根及微管形成層的來源。

表皮初生木質部初生韌皮部內皮層皮層中柱鞘根毛雙子葉植物根的初生結構二雙子葉植物根的次生結構1微管形成層的發生及其活動：來源：薄壁細胞（韌皮部內側）中柱鞘細胞（原生木質部輻射角處）活動：次生韌皮部微管形成層次生木質部（平周分裂，向外產生）（平周分裂，向內產生）產生次生微管組織2木栓形成層的發生及其活動：來源：中柱鞘細胞恢復分裂機能活動：木栓層木栓形成層栓內層周皮樹皮周皮次生韌皮部微管形成層初生韌皮部次生木質部初生木質部3禾本科植物根的解剖結構特點：

無次生生長和次生結構表皮：皮層：外皮層，皮層的大部分細胞胞間隙豐富，形成通氣組織，內皮層呈馬蹄形增厚中柱：中柱鞘

初生木質部：為多原型，每束由小型和大型導管構成初生韌皮部：髓部：往往形成氣腔五側根的發生：起源於中柱鞘的一定部位，內起源三、四原型根起源於正對著初生木質部輻射角的部位多原型的根，其側根起源於正對著初生韌皮部的部位六根瘤和菌根：1根瘤（rootnodule）:是豆科植物的根和根瘤菌共生形成的瘤狀結構。2菌根（mycorrhiza）：是某些真菌和高等植物的根共生形成的複合體。類型：內生菌根：菌絲穿過細胞壁進入生活細胞內。草本植物和部分木本植物外生菌根：菌絲覆蓋於根的外表，少數進入胞間隙，但不進入細胞內。木本植物內外生菌根：蘋果第二節莖一莖的生理功能：支持作用、輸導作用、貯藏作用、繁殖作用、光合功能二莖的基本形態：1絕大多數植物的莖呈輻射對稱的圓柱體。2莖可分為節和節間。3莖上有葉和芽。

枝條：著生葉和芽的莖稱為枝條。頂芽、腋芽、芽鱗葉痕、葉跡

三芽和分枝（一）芽及其類型：

1芽的基本結構：芽是尚未發育的枝條、花或花序的雛體。葉芽的結構生長點幼葉葉原基腋芽原基2芽的類型：位置：定芽（頂芽和腋芽）、不定芽性質：花芽、葉芽、混合芽是否有芽鱗：裸芽、鱗芽生理活動狀態：活動芽、休眠芽（二）莖的分枝單軸分枝合軸分枝二叉分枝（三）禾本科植物的分蘖：四莖尖的分區及其生長動態：

1分生區：abccd原套原體學說a原套原始細胞b原體原始細胞c周緣分生組織d髓分生組織細胞組織分區學說2伸長區：細胞同時迅速伸長，細胞分裂減弱，三種基本分生組織逐漸分化出一些成熟組織。3成熟區：細胞分裂和伸長都趨於停止，成熟組織分化基本完成。二莖的初生生長：

1頂端生長：節數增加，節間伸長，產生新的腋芽原基和葉原基。頂端優勢的保護。

2居間生長：節間明顯伸長，拔節原分生組織初生分生組織成熟組織原套原始細胞周緣分生組織原表皮基本分生組織原形成層表皮皮層維管束原體原始細胞髓分生組織基本分生組織髓部莖尖分生組織到成熟組織的變化過程三莖的初生結構：

1雙子葉植物莖的初生結構：表皮：初生保護組織，外壁具角質層，表皮毛，氣孔器。皮層：多層細胞構成，表皮內側有厚角組織的分佈，有的有分泌腔、乳汁管、澱粉鞘維管柱維管束：初生木質部、初生韌皮部、束內形成層構成髓射線：聯繫皮層和髓部髓部：有薄壁細胞構成初生韌皮部束內形成層初生木質部外韌型維管束內皮層細胞雙子葉植物莖的初生結構表皮髓射線髓部維管束皮層2禾本科植物莖的結構：多為中空，少數為實心。表皮：有長、短細胞之分，短細胞分為栓細胞和矽細胞，支持功能。氣孔器基本組織：由薄壁細胞構成，近表皮處有少量厚壁組織的分佈。維管束：散生於基本組織中，外層的較大，內層的較小。維管束木質部呈V字型，開口處有韌皮部，外被維管束鞘。C3C4植物的維管束鞘結構有所不同。維管束的類型有限外韌型維管束無限外韌型維管束雙韌維管束周木維管束周韌維管束四莖的加粗——莖的次生生長和次生結構：1維管形成層的發生及其活動：

束內形成層束間形成層維管形成層次生木質部（內）次生韌皮部（外）維管射線次生木質部：導管、管胞、木薄壁細胞、木纖維年輪：一個生長季節所產生的次生木質部的量，稱為生長輪，一年只有一個生長季節，生長輪即為年輪。心材：位於軸心，失去輸導能力，起支持作用的次生木質部部分。邊材：位於莖的邊緣，主要行輸導功能的次生木質部分。春材（早材）與夏材（晚材）髓射線

維管射線相同點橫向運輸橫向運輸異同點初生性質次生性質數目一定數目不一定五木栓形成層的發生及其活動：1發生：表皮：蘋果、夾竹桃皮層：桃、玉蘭次生韌皮部：絕大多數種類2活動：產生周皮周皮木栓層：細胞呈磚形排列，整齊、細胞壁栓質化木栓形成層：次生性質的分生組織栓內層：1~3細胞，壁薄，常含葉綠體皮孔：莖與外界通氣的結構，為圓形、橢圓形或長棱形的淺褐色小突起。第三節葉一葉的生理功能：

1光合作用：指綠色組織通過葉綠體及有關酶的活動，利用太陽光能，把二氧化碳和水合成有機物，並將光能轉變為化學能貯藏起來，同時釋放氧氣的過程。2蒸騰作用：水分以氣體的狀態從生活的植物體中散失到大氣中去的過程稱蒸騰作用。意義：根部吸水的主要動力。降低和平衡葉面溫度。3繁殖功能、攀緣功能、貯藏功能、保護功能、吸收功能二葉的形態和葉序：

1單葉和複葉：

單葉：典型的單葉具有葉片、葉柄和托葉三部分。完全葉：葉片、葉柄和托葉三者同時具備。*無柄葉：煙草不完全葉：三者缺一的葉無托葉葉：萵苣無葉片葉：臺灣相思*禾本科植物的葉：單葉，由葉片、葉舌、葉耳、葉頸和葉鞘構成。

複葉：一個葉片上生有多個小葉片的葉稱為複葉。複葉的類型羽狀複葉掌狀複葉三出複葉單身複葉複葉和單葉的區別：葉腋處是否有腋芽葉柄基部是否有托葉是否有頂芽葉片是否排列在同一平面落葉：同時脫落或先後脫落2葉的大小、形狀和葉序

葉序：葉在莖上的著生順序稱為葉序。

類型對生：一節二葉，相對而生互生：一節一葉，螺旋而上輪生：一節三葉或三葉以上簇生、基生葉鑲嵌現象：無論為何種葉序，其枝上的葉總不重複，下部的葉柄較上部的長，或葉柄基部扭曲，使葉能最大限度地承受陽光，形成葉的鑲嵌排列的現象。三葉的發生生長：葉原基葉葉原基頂端生長葉軸邊緣生長居間生長長大成熟的葉四葉的結構：（一）雙子葉植物葉的解剖結構：表皮：多由一層細胞構成，有上下表皮之分。*表皮細胞：形狀不規則，扁平，外壁增厚並角質化。1葉片的解剖結構：*氣孔器：保衛細胞：腎形，一側細胞壁增厚，具葉綠體。氣孔：兩保衛細胞之間的裂隙。*表皮毛：由表皮細胞向外形成的突出物，由單細胞和多細胞之分。*腺毛：分泌，保護等功能。葉肉：是光合作用的主要功能部位，細胞內富含葉綠體。有海綿組織和柵欄組織之分，稱為異面型葉。外界氣孔空下室胞間隙葉脈：是葉內的機械組織和輸導組織。葉脈=維管束+機械組織主脈側脈支脈細脈脈梢傳遞細胞2托葉與葉柄：*托葉：其解剖結構與葉片相似，但相對簡單。*葉柄：是聯繫莖和葉的橋樑，是支持和輸導的功能部位。其結構和莖大致相似，由表皮、皮層和中柱構成。其橫切面呈半月型。2禾本科植物葉的結構：表皮長細胞：角化、矽化短細胞栓化；分佈於葉脈上方矽化：形成剛毛泡狀細胞：分佈於上表皮，呈扇形氣孔器：保衛細胞、副衛細胞、氣孔葉肉：無海綿組織和柵欄組織之分，為等面型葉。葉脈：維管束為有限外韌型維管束，具維管束鞘。

C3植物：低光效植物，一層

C4植物：高光效植物，二層，花環結構五葉的生態類型1陽地與陰地植物葉的結構特點：陽葉：葉片厚而小，角質層厚，柵欄組織、機械組織發達，胞間隙小。陰葉：葉片大而薄，柵欄組織不發達，胞間隙發達，葉綠體大。2旱生和水生植物葉的結構特點：旱生：葉較小，角質層厚，常具蠟被或其他附屬物。複表皮，氣孔下陷，表皮毛多，氣孔窩。

柵欄組織發達，多層。

葉脈發達

六葉的衰老與脫落：

1落葉：常綠樹，落葉樹

2落葉是一種積極的生物學現象。

3離層，離區第四節營養器官之間的互相聯繫和互相影響一根、莖、葉之間維管系統的聯繫：根莖過渡區：分叉、轉位、匯合莖葉：枝跡、葉跡二生理功能的聯繫：

1植物體內水分的吸收、輸導和蒸騰：共質體、質外體運輸2植物體內有機營養物質的製造、運輸、利用和貯藏：壓力流學說（集流學說）：源、庫3營養器官的生長相關性：根條比例、頂端優勢第五節營養器官的變態變態：植物的營養器官由於適應特殊的環境，其形態結構發生顯著的變異，經歷若干世代以後，稱為該種植物的遺傳特性，此現象稱為營養器官的變態。變態根貯藏根肉質直根：有主根發育而來。塊根：由不定根發育而來支持根寄生根地下莖根狀莖塊莖鱗莖球莖地上莖的變態匍匐莖肉質莖莖捲鬚莖刺變態莖變態葉鱗葉葉捲鬚葉刺同功器官：外形相似，功能相同，但形態學上來源不同的變態器官稱為同功器官。葉刺、枝刺同源器官：外形、功能都有差別，而形態學上來源的變態器官稱為同源器官。鱗葉、葉刺第四章被子植物生殖器官的形態、結構和功能繁殖：是指植物生長發育到一定時期，就要由舊個體產生新個體，以延續種族，這種現象稱為繁殖。繁殖的類型：營養繁殖：植物營養體的一部分，和母體分離或者是不分離而產生新個體的方式。無性生殖：植物生活到一定時期能產生一種叫孢子的生殖細胞，孢子離開植物體後，能直接形成一新的植物體，此種生殖方式稱為孢子繁殖或無性生殖。產生孢子的結構稱孢子囊。有性生殖：植物體生長到一定階段能產生一種叫

配子的生殖細胞。在形態上、遺傳上、或生理上不同的兩個配子結合，形成合子，合子再發育位新植物體。此種方式稱有性生殖。產生配子的結構稱為配子囊。同配生殖：大小形態一致，生理上有差異。異配生殖：配子形態一致，大小不一致。卵配生殖：卵細胞和精細胞結合，大小、形態均不一致。第一節花的組成和發生一花的概念和組成：

花：是一節間縮短的枝條，其上著生有變態的葉，它是一個適宜於生殖的變態的短枝。組成：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群二花的形態：

1花柄與花托：花柄是花著生的小枝。支持，輸導花托是花柄頂端略位膨大的部分，其上著生有花萼、花冠、雌蕊和雄蕊。2花被：為花的保護結構，是花萼和花冠的總稱。

重被花、單被花、無被花花萼：最外一輪的變態葉，常綠色，結構與葉相似，無柵欄組織和海綿組織之分。合萼、離萼。花冠：位於花萼內輪，由花瓣構成。顏色多樣

離瓣花、合瓣花花冠形狀：十字形、漏斗狀、蝶形、鐘形、唇形等。3雄蕊群：一朵花中所有雄蕊的總稱。雄蕊花絲：細常柄狀，支持花藥。花粉囊、藥隔等構成，產生花粉粒。雄蕊類型：四強雄蕊二強雄蕊單體雄蕊二體雄蕊多體雄蕊聚藥雄蕊4雌蕊群：是一朵花中雌蕊的總稱。心皮是構成雌蕊的基本單位，它是一變態的葉。柱頭：位於雌蕊的上部，是承受花粉粒的地方，常呈擴展狀。分泌，花粉粒的附著和萌發有一定的作用。花柱：位於柱頭和子房之間，花粉管進入子房的通道。子房：是雌蕊基部膨大的部分，由子房室、胚珠、子房壁和胎座構成。雌蕊*心皮：是構成雌蕊的基本單位，是一變態的葉。**胚珠背縫線腹縫線*子房的類型：單子房：一心皮一室。複子房：多心皮單室多室*子房的位置：G、G、G*雌蕊的類型：單雌蕊：一心皮構成複雌蕊：多心皮構成離生單雌蕊：一朵花中著生由多個彼此分離的單雌蕊。*胎座：胚珠著生的位置稱為胎座。胎座類型：頂生胎座：胚珠一枚，子房頂部著生。基生胎座：胚珠一枚，子房基部著生。側膜胎座：多心皮一室，單室複子房。邊緣胎座：一心皮一室，單子房。中軸胎座：多心皮多室，多室複子房。特立中央胎座：多心皮一室，單室複子房，具中軸，無隔膜。*胚珠珠被：內、外珠被，珠孔、合點、珠柄珠心珠心組織胚囊助細胞（2）卵細胞（1）中央細胞（1）反足細胞（3）胚珠的類型：直生胚珠彎生胚珠倒生胚珠*兩性花、單性花（雌花、雄花）、無性花三花程式和花圖式花程式：由符號和數字來表示花的各部分的排列方式、組成、胎座類型及位置的數學式。*K4C4A4+2G（2：2：）花圖式：用花各部分橫切面的簡圖來表示數目、離合、排列等情況的切面圖，稱為花圖式。整齊花兩性花花冠雄蕊雌蕊（子房上位）花萼四花序無限花序、有限花序五禾本科植物的花小花小穗麥穗（複穗狀花序）（穗狀花序）外稃雄蕊雌蕊漿片內稃有限花序第二節花芽的分化第四節雄蕊的發育一雄蕊的發育：原基頂端生長花絲頂端的邊緣生長花藥二花藥的結構花藥表皮花粉囊囊壁藥室內壁中層絨氈層花粉母細胞藥隔三花粉母細胞的減數分裂1時間性細胞形成之前2過程連續二次核分裂3物質變化DNA複製一次，同源染色體分離一次，姐妹染色單體分裂一次4結果形成4個子細胞，染色體數目減半5詳細過程：間期減數分裂Ⅰ減數分裂Ⅱ花粉母細胞四分體4個單核小孢子單核花粉粒（2N）（N）（N）2-胞花粉3-胞花粉營養細胞生殖細胞營養細胞精子精子雄配子體四小孢子的發育減數分裂I二分體四分體小孢子花粉母細胞五花粉粒的形態和結構外壁內壁一個營養細胞二個精子六花粉的生活力七花粉植物八雄性不育植物雄蕊的特徵第四節雌蕊的發育一雌蕊的發育1柱頭的類型：幹柱頭、濕柱頭2花柱的類型：空心型花柱、實心型花柱3子房的結構子房壁子房室胚珠胎座二胚珠的組成及發育三胚囊的發育及結構胚囊母細胞（2N）四分體（N）3個消失1個發育單核胚囊二核胚囊四核胚囊八核胚囊7胞8核成熟胚囊（雌配子體）反足細胞中央大細胞（極核）助細胞卵細胞第五節開花和傳粉一開花：當植物雄蕊的花粉粒和雌蕊的胚囊發育成熟以後，花萼和花冠開放，露出雌、雄蕊，以有利於傳粉的現象，稱為開花。1開花的習性：年齡、季節、花期的長短2花藥的開裂：二傳粉：花粉借外力傳到雌蕊柱頭上去的過程，稱為傳粉。1傳粉的方式：自花傳粉：兩性花，不普遍。閉花受精異花傳粉：最普遍的傳粉方式，比自花受粉優越。2植物對異花傳粉的適應：單性花、雌雄異熟、雌雄異長、自花不孕3傳粉的媒介蟲媒傳粉（蟲媒花）：具有引誘昆蟲的結構，花被鮮豔，氣味芳香，多具外分泌腺；花粉體積大，表面粗糙，具突起、刺等，常聚集成塊，便於攜帶。風媒傳粉（風媒花）：沒有鮮豔的花被或缺，無芳香氣味，多不具蜜腺，花粉量多，光滑且體積小，乾燥而輕。先花後葉。第六節受精受精：精、卵細胞的融合過程。1花粉粒的萌發和花粉管的生長：成熟的花粉傳到雌蕊的柱頭上後，經識別，吸水膨脹，其內部壓力增加，花粉內壁從萌發孔突出，形成花粉管，此過程稱為花粉粒的萌發。2雙受精的過程及其特點：花粉管內的精細胞進入胚囊，是通過助細胞的絲狀器進入的。進入花粉管頂端側壁形成穿孔精細胞及營養核經小孔噴出隨細胞質流到達卵細胞和中央細胞雙受精是被子植物有性生殖中特有的現象精子＋卵細胞受精卵（合子）精子＋極核2受精極核融合過程細胞和細胞融合核與核融合核膜融合核仁融合精卵融合時間早，但持續時間長精子和極核融合晚，但持續時間相對較短。3雙受精的生物學意義：精卵結合，恢復了原有的染色體數目，既保持了遺傳的相對穩定性，又產生了一定的變異性。

3N的胚乳，在生理上更為活躍。子代的變異性更大，生活力更強，適應性更廣泛。4受精的選擇性和多精入卵：經過柱頭和花粉之間的相互識別等多重選擇，一般只有一條花粉管進入胚囊，形成正常的雙受精。多精入卵卵細胞+精子→合子→胚（2N）精子+助細胞→胚（2N）精子+反足細胞→胚（2N）卵細胞+精子+精子→胚（3N）多胚現象多倍體胚5多倍體的概念：概念：凡是細胞中具有3組或更多染色體組的生物體稱為多倍體。類型：同源多倍體、異源多倍體特點：植株巨大，葉肉厚，稈粗，結實率低，遲熟等

第七節種子和果實一種子：胚珠精細胞+卵細胞合子休眠胚精細胞+極核

受精極核胚乳珠被種皮種子1胚的發育：合子休眠分裂2-細胞原胚原胚胚的分化發育成熟胚不均等分裂2-胞原胚頂細胞基細胞基細胞橫裂一列數個細胞胚柄胚柄的功能：·固定支持胚體。

·具傳遞細胞的特徵，為胚的發育吸收、轉運養分。

·分泌酶類，將胚囊溶解、吸收。

·對胚早期發育具有一定的調節作用。頂細胞縱裂2次，垂直四分體八分體合點端四個珠空端四個胚芽與子葉胚軸分裂球形胚心形胚魚雷形胚子葉形胚成熟胚水稻胚的發育2胚乳的發育：受精極核初生胚乳核胚乳核型胚乳：初生胚乳核分裂多次，產生很多細胞核，最終由新細胞壁將胞質割裂。細胞型胚乳：初生胚乳核分裂後隨後就產生細胞壁，無游離核時期。沼生目型胚乳：介於細胞型胚乳和核型胚乳之間的類型。3種皮的發育：珠被種皮棉纖維：是種皮上的表皮毛，外珠被上的表皮細胞向外突出，經伸長和增厚而形成。4無融合生殖：不經雌雄性細胞的融合而能產生有胚的種子，此種現象稱為無融合生殖。類型單倍體無融合生殖孤雌生殖：卵胚無配子生殖：助細胞胚反足細胞胚單雄生殖：精細胞胚二倍體無融合生殖孢原細胞胚（2N）珠心組織胚（2N）多胚現象：一粒種子中有一個以上的胚，稱為多胚現象。玉米果實的結構大豆種子的結構蠶豆種子的結構及萌發

二果實雄蕊雌蕊花絲、花藥（花粉粒營養細胞、精子）胚囊卵細胞合子胚極核受精極核胚乳助細胞、反足細胞

珠心組織消失或外胚乳珠被種皮珠孔種孔珠瘠種瘠珠柄種柄胚珠胎座子房室子房壁外層中層內層外果皮中果皮內果皮種子果皮

果實花2結構：果實=果皮+種子真果：僅由子房發育形成的果實稱為真果。假果：初子房以外還有花的其他部分參與果實的形成，此類果實稱為真果。

3果實的類型：單果：一花中僅有一個雌蕊而形成的果實（一花一果)。聚合果：是由一朵具有離生單雌蕊的花發育而成的的果實,許多小果聚生於同一花托上(一花多果)。聚花果：由稱複果，它由整個花序發育而形成果實。（多花一果）。真果(桃)梨果(蘋果)漿果(番茄)概念:不經過受精作用也能結實的現象稱為單性結實.類型:營養性單性結實、刺激性單性結實5果實和種子的傳播：風力傳播：水力傳播：人類及動物的活動傳播：果實的彈力傳播：4單性結實:第八節被子植物生活史概述種子種皮胚胚乳受精卵卵精子極核精子受精極核成熟胚囊成熟花粉粒單核花粉單核胚囊胚珠(ESMC)雌蕊雄蕊花藥(PMC)成熟植株幼苗★★++被子植物生活史的特點:整個生活史包括兩個階段,即無性世代和有性世代,具世代交替現象.孢子體時期長且結構複雜完善,配子體時期短,結構簡單.配子體退化不能獨立生活,寄生於孢子體上.新的孢子體是雙受精後的產物,具有更高的適應性.果實種子的結構有利於傳播和繁衍.在生活史中,具有減數分裂和雙受精兩個轉捩點.

第五章植物界的類群與演化第一節植物分類的基礎知識一植物分類的基本方法：

1人為的分類方法:是人們按照自己的方便,選擇植物的一個或幾個特徵對植物進行分類的方法.2自然的分類方法:是人們根據植物的親疏程度,即親緣關係的遠近作為分類的標准,對其進行分類的方法.二植物分類的各級單位：分類單位：根據植物類群範圍的大小和等級給其一定的名稱，稱分類單位。

界Regunm

門Division

綱Classis

目Order

科Familia

屬Genus

種Species種是最基本的分類單位，也是各級分類單位的起點。物種：簡稱種，是指具有一定的形態特徵、生理特性及一定的自然分佈區域的類群。三植物命名的基本要點：雙名法：1735年，林耐屬名（名詞）+種名（形容詞）+命名人亞種(Subspecies)、變種(Varietas)、變型(forma)品種(Cultivar)不是分類單位，不存在於野生植物中。OryzasativaL.植物界Regnumvegetabile裸藻門、褐藻門藍藻門、綠藻門金藻門、矽藻門甲藻門細菌門黏菌門真菌門地衣門苔蘚植物門厥類植物門裸子植物門被子植物門藻類菌類低等植物維管植物高等植物第二節植物界的基本類群

多生活於水中或陰濕的環境中植物體多無根莖葉的分化雌性生殖器官多為單細胞有性生殖的合子不發育為胚而發育新一代的植物體。藻類植物（Algae）菌類植物（Fungi）地衣植物（Lichenes）第三節低等植物低等植物的概念即特徵：低等植物包括類群藻類植物：具光合色素，自養，多生活於水中。藻類共包括8個門的植物。藍藻門：原核生物，含葉綠素a,葉綠素b,藻膽素為特徵色素;繁殖方式以無性生殖為主;

地球上最早出現的能行光合作用的植物.代表植物:念珠藻綠藻門：真核生物，具與高等植物相似的的光合色素。有單細胞、多細胞、群體之分。

代表植物:衣藻、團藻、水綿褐藻門：多為海水藻類，大型，具明顯的世代交替。代表植物：海帶紅藻門：紫菜綠藻門的植物在系統發育中，處於承上啟下的地位，高等植物的祖先可能是綠藻門的植物矽藻門：植物體為單細胞體，起細胞壁含果膠和矽質，不含纖維素，有上下兩半套合而成。二菌類植物：不具光合色素，異養。

1細菌門：病原微生物，依形態可分為球菌、杆菌和放線菌；原核生物，無線粒體，具莢膜；多異養，少自養；繁殖速度快，多為無絲分裂。2真菌門：異養的真核生物，無光合色素,營寄生或腐生生活；種類多，繁殖係數大；繁殖方式多樣，能產生多種形式的孢子。大腸杆菌淋病球菌肉毒梭菌霍亂弧形菌藻菌綱：較低等的真菌。黑根黴子囊菌綱：較高等的真菌類型。植物體為菌絲體，其主要特徵