大学生心理健康教程第一章-走进心理健康

做生活中的有心人——留心观察体验身边的小事.1做生活中的有心人——留心观察体验身边的小事.2.2.3.3祛寒娇耳汤

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语呢！今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。.4祛寒娇耳汤张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代标题

有趣的包饺子传统习俗——包饺子我的拿手绝活我学会了包饺子体验包饺子包饺子，我能行······.5标题

.5开头看电视产生包饺子的想法。给妈妈或爸爸过生日老师让我们学厨艺在美食街吃过之后，久久不能忘怀。读过一篇关于包饺子的作文。…….6开头看电视产生包饺子的想法。.6作文开头：1、我们一家子都喜欢吃饺子，听奶奶说，爷爷是包饺子的能手，于是，星期天，爸爸和妈妈决定带我去爷爷家学包饺子。2、今天妈妈决定吃饺子，我和爸爸都兴奋不已，连忙帮着妈妈包饺子。3、周末，妈妈又准备给我包饺子。以前都是妈妈把饺子包好煮熟了，我只知道吃，偶尔我也去看一下妈妈包，我从来没有亲自动手帮妈妈包过。今天我决定跟妈妈从头到尾学，想亲身体验一下整个包饺子的过程，妈妈特别高兴，笑一笑同意了。.7作文开头：1、我们一家子都喜欢吃饺子，听奶奶说，爷爷是包饺子作文开头：4、今天，我嚷嚷着要吃水饺，于是，包饺子这件差事就自然落在奶奶的身上喽！我借机主动申请帮奶奶包，不过，还要她先教会我。5、嗨！大家好!我想每个人都有自己最拿手的一招吧。现在，我就给大家讲一讲我从不会到会的绝招吧！6、在我们的日常生活中有很多第一次,但是比较难忘的第一次是很少的。我学包饺子就使我难以忘记,因为从中我学到了做什么事都要开动脑筋,要有耐心。

.8作文开头：4、今天，我嚷嚷着要吃水饺，于是，包饺子这件差事作文开头：7、“云云，今天我们吃饺子吧！”妈妈在厨房里对我说。我随声应和着，不一会厨房便传来哗啦啦的声音，妈妈似乎已忙得不可开交了。听到这声音，我坐不住了，真想跑过去凑凑热闹。平常都是妈妈包好饺子我直接吃，包饺子我可一次都没包过，好奇的我还真想试一下。好！说干就干。

.9作文开头：7、“云云，今天我们吃饺子吧！”妈妈在厨房里对我说包前准备：拌好饺子馅（菜、肉馅）；和好饺子面；擀皮。.10.10.11.11.12.12第一步：把饺子皮展开，平放在手上。.13第一步：把饺子皮展开，平放在手上。.13第二步：左手拿住饺子皮，右手拿勺舀馅，把馅放在饺子皮中间。

.14第二步：左手拿住饺子皮，右手拿勺舀馅，把馅放在饺子皮中间。

第三步：把饺子皮对折，把馅包在里面。.15第三步：把饺子皮对折，把馅包在里面。.15第四步：把饺子皮的边缘捏紧，不留一点儿缝隙。

.16第四步：把饺子皮的边缘捏紧，不留一点儿缝隙。

.16必不可少的动词抓摊舀沾捏摆放搓撑撒调剁切瞪装端

.17必不可少的动词抓摊舀沾捏摆放搓

妈妈拿起饺皮，在边缘的地方沾了水，在中间放上肉馅，再对折，捏紧，三个手指娴熟地捏着，一眨眼功夫，一个穿着花边裙，挺着大肚子的饺子就浮现在我眼前。.18妈妈拿起饺皮，在边缘的地方沾了水，在中间放上肉思考：

你是怎么包饺子的？中间遇到了哪些困难？.19思考：.19

真是小菜一碟，我心里暗自高兴。我迫不及待地拿起饺子皮，也沾了沾水，放了些肉馅，再卷了一圈。咦？怎么像个泻气的皮球，原来是馅太少了。妈妈笑着说：“花边不均匀，捏得太轻了，一会儿下锅准会散架的。”.20真是小菜一碟，我心里暗自高兴。我迫不及待地拿起

听了妈妈的指点，我下决心这次一定要包好。我又拿起另一张饺子皮，小心翼翼地沾了水，放上比上次多很多的馅。唉，饺子皮涨破了，馅全都挤出来了，手也粘粘的，馅又太多了。气死我了，这回我可成了泻气的皮球。.21听了妈妈的指点，我下决心这次一定要包好。我又拿我兴致来了，不小心放多了馅，结果饺子就“露馅”了，我马上给它打了一块补丁。饺子简直就像一个打完仗的“伤兵”，到处“伤痕累累”。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，可它毕竟是我亲手包的第一个饺子啊！.22我兴致来了，不小心放多了馅，结果饺子就“露馅”了，我马上给它

我总结了上两次的经验，又瞪大眼睛仔细看妈妈包了几个，才郑重其事地拿起第三张饺子皮。这回包上了不多不少的馅，一个完好无缺的饺子终于浮现在我眼前，真是令我心花怒放。

.23我总结了上两次的经验，又瞪大眼睛仔细看妈妈包了几如何详细具体写包饺子：1、动作细致有顺序2、过程要有小插曲2、心里独白时常有4、好词修辞穿插用.24如何详细具体写包饺子：1、动作细致有顺序.24.25.25.26.26饺子外形：

一个漂亮的“将军肚”就捏好了。如同肥壮的小绵羊。如同小白兔一样小巧可爱。一个个金元宝似的饺子做成了。桌子上的饺子排着整齐的队伍，就像意气奋发的少先队员一样。.27饺子外形：.27

包了十几个饺子后，我累得腰酸脖子麻，躺在沙发上休息去了，只有妈妈仍在有条不紊地包饺子。看着一百多个饺子乖乖地围成一圈又一圈，我的口水都滴到地上了，不住地央求妈妈早点下锅煮饺子。.28包了十几个饺子后，我累得腰酸脖子麻，躺在沙发上煮饺子：没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了锅，在热水里欢快地上下翻腾。不多时，一股香味扑鼻，一碗碗热腾腾的饺子便争先恐后地上了桌。饺子被煮的胖乎乎、白生生，个个腆着小肚子，可爱极了。.29煮饺子：没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了锅，在热水里欢快

妈妈往锅里倒上水，我赶紧打开煤气灶，等水一开，我兴致勃勃地把包好的饺子一个一个地放进锅里，它们在锅里欢蹦乱跳仿佛个个都是游泳健将。正当我焦急地等待饺子出锅时，突然闻到一股焦味儿，糟了,水烧干了，把饺子给烧糊了！

唉！真是不经一番彻骨寒，怎得“饺子”扑鼻香。.30妈妈往锅里倒上水，我赶紧打开煤气灶，等水一开，吃饺子：垂涎三尺的我再也抵挡不住，迫不及待地夹起一个饺子，津津有味地品尝起来。我狼吞虎咽地干完了所有的饺子，痛快地打了一个“隔”。哈，今天真爽！.31吃饺子：垂涎三尺的我再也抵挡不住，迫不及待地夹起一个饺子，津结尾延伸：煮饺子、尝饺子赞颂父母心灵手巧、手艺精湛总结经验：仔细观察，多实践，失败乃成功之母。搜集全国各地的有名小吃，梦想开一家饺子馆，饺子连锁店等。首尾呼应（有什么样的开头，也就有相对应的结尾）.32结尾延伸：煮饺子、尝饺子.32作文结尾：1、包饺子的学问可真多，以后，我要多动手，让自己的双手变得更能干。2、看着自己亲手包的第一个饺子，我心里特别高兴，真正体会到了劳动给自己带来的快乐。3、现在我才知道原来包饺子也这么难啊。那煮饭和炒菜不更难了吗。现在我知道父母原来是多么的辛苦，而我们是多么的快乐。我很高兴有两位这么好的爸爸妈妈。我一定会珍惜他们的。.33作文结尾：1、包饺子的学问可真多，以后，我要多动手，让自己的作文结尾：4、这次吃饺子，不但亲自尝试了包饺子，煮饺子，还使我懂得了无论什么事，都不是想象中那么容易的。5、原来看似这么简单的饺子里面包含着这么大的学问，我和妈妈吃着又鲜又香的饺子，心里高兴极了。因为这里面有我的劳动成果呀！6、通过这次包饺子,我懂得了不管干什么事,只要动脑筋,下工夫,就没有办不到的事。.34作文结尾：4、这次吃饺子，不但亲自尝试了包饺子，煮饺子，还使作文结尾：7、这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事啊！8、一个简单的包饺子，却蕴含着无数哲理，在这儿我想说，其实第一次就是成功的开头，只要你勇敢地迈出步伐，就会有成功的可能。9、饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

.35作文结尾：7、这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包我学会了包饺子一、起因：为什么学

（略写）二、经过：怎么学会的（详写）三、结果：学会后（略写）（品尝）初学：遇到哪些困难

出了哪些洋相再学：示范

实践▏步骤技巧成功（感受）备用词语：迫不及待饺子馅龇牙咧嘴