人教版-生活中的透镜-课件2

第2章组成细胞的分子第2章组成细胞的分子第2节细胞中的无机物第2节细胞中的无机物课标要求核心素养1.简述水在细胞中的存在形式和作用。2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。1.生命观念——通过对组成细胞的水和无机盐的学习，建立生命物质性的观点。2.科学思维——通过概括水与细胞代谢的关系形成科学的思维方式。3.科学探究——通过探究无机盐功能的技能训练培养科学探究能力。课标要求核心素养1.简述水在细胞中的存在形式和作用。1.生命人教版-生活中的透镜-精品PPT课件2新知预习·双基夯实学霸记忆·素养积累课内探究·名师点睛指点迷津·拨云见日训练巩固·课堂达标夯基提能作业新知预习·双基夯实学霸记忆·素养积累课内探究·名师点睛新知预习·双基夯实新知预习·双基夯实一、细胞中的水1．水的含量(1)在构成细胞的各种化学成分中，水一般占__________________。(2)生物种类不同，含水量________。(3)生物体在不同的生长发育期，含水量________。60%～95%不同不同一、细胞中的水60%～95%不同不同2．水的特性(1)水是极性分子，带正电荷与带负电荷的分子容易与水结合，因此，水是______________。(2)水分子之间形成氢键，氢键较弱，易断裂，易形成，使水保持液体状态，具有__________。(3)氢键的存在使水具有较高的__________，使水的温度相对不易发生改变。良好的溶剂流动性比热容2．水的特性良好的溶剂流动性比热容3．水的存在形式和功能存在形式自由水结合水含义细胞中绝大部分以游离的形式存在，是可以____________的水与细胞内____________相结合的水功能①细胞内的____________是细胞结构的重要组成成分②参与________________③为细胞提供________④运送____________和代谢废物含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的4.5%自由流动其他物质良好溶剂生物化学反应液体营养物质3．水的存在形式和功能存在形式自由水结合水含义细胞中绝大部分二、细胞中的无机盐存在形式大多数无机盐以________形式存在，少数以化合物形式存在含量占细胞鲜重的__________________功能维持细胞和生物体的生命活动，如哺乳动物血液中__________含量太低，会出现抽搐等症状维持细胞的________平衡组成细胞结构，如Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素，P是组成细胞膜、细胞核的重要成分离子1%～1.5%钙离子酸碱第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)二、细胞中的无机盐存在形式大多数无机盐以________形式(1)对于生命活动来说，自由水比结合水重要。(

)(2)细胞内自由水与结合水的含量是固定不变的。(

)(3)生物体的一切生命活动都离不开水。(

)(4)体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水。(

)(5)与蛋白质结合在一起的水，是结合水，它不能自由流动，而自由水是可以自由流动的。(

)××√√√第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)(1)对于生命活动来说，自由水比结合水重要。()××(6)细胞内结合水与自由水的比值，种子萌发时比休眠时高。(

)(7)同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同。(

)(8)无机盐是细胞中含量很少的有机物。(

)(9)细胞中的无机盐全部以离子的形式存在。(

)(10)小麦种子燃尽后的灰烬是无机盐。(

)××××√第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)(6)细胞内结合水与自由水的比值，种子萌发时比休眠时高。(思考：(1)新鲜小麦种子放在阳光下，质量减轻的原因是什么？提示：自由水散失。(2)干种子用水浸泡后仍能萌发说明什么？提示：失去自由水的种子仍能保持其生理活性。(3)种子晒干后储存的原理是什么？提示：减少自由水含量，降低呼吸作用，延长种子储存时间。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)思考：第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】202(4)足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐的现象，你知道是什么原因吗？提示：这是随着汗液的排出而丢失了大量Ca2＋引起的。(5)患急性肠胃炎，为什么医生用0.9%的生理盐水静脉注射，而不用蒸馏水？提示：注射的生理盐水与细胞的渗透压相等，保证了细胞的正常形态和生命活动。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)(4)足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐的现象，你知道学霸记忆·素养积累第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)学霸记忆·素养积累第2章第2节细胞中的无机物课件-【1．水是细胞中的良好溶剂，又是细胞结构的重要组成成分。2．无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)1．水是细胞中的良好溶剂，又是细胞结构的重要组成成分。第2章课内探究·名师点睛第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)课内探究·名师点睛第2章第2节细胞中的无机物课件-【生物体内水的含量(1)在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多。(2)不同的生物体内水的含量差别很大，一般水生生物含水量高于陆生生物。生物体的含水量一般为60%～95%，而生活在海洋中的水母的含水量达到97%。一细胞中的水第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)生物体内水的含量一细胞中的水第2章第2节细胞中的无机物(3)同一生物体在不同的生长发育阶段的含水量不同。幼儿时期身体的含水量远高于成年时期，如幼儿身体的含水量约为77%，成年人为52%～65%，老年人约为51%。植物幼嫩部分比老熟部分含水量多。(4)同一生物不同器官中水的含量也不同。例如，心肌含水量约为79%，血液含水量约为82%，而血液的含水量远远超过牙齿的含水量。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)(3)同一生物体在不同的生长发育阶段的含水量不同。幼儿时期身拓展结合水在细胞内与其他物质相结合，含量比较稳定，不易散失，一般吸附在大分子物质上，如淀粉、蛋白质和纤维素分子表面。自由水在细胞中的含量较多，变动幅度也较大，且易流动。通常说除去细胞内的水分主要是指去掉自由水，多采用晒干的方法。若要除去结合水，通常采用烘烤、燃烧的方法。若细胞失去结合水，则构成细胞的化合物及细胞的结构会被破坏，可能导致细胞或生物体死亡。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)拓展第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020 (2019·四川乐山高三一模)收获的粮食要先晾晒，使含水量降到行业标准规定的值以下，再入库储藏，这样可以减少或避免霉烂的发生，延长储藏时间。其理由不成立的是(

)A．水是细胞内大量化学反应的反应物B．水为细胞内的化学反应提供了水溶液环境C．结合水是细胞结构的重要组成成分D．水是细胞内良好的溶剂，运输养料和废物典例剖析典例1C第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT) (2019·四川乐山高三一模)收获的粮食要先晾晒，使含水量解析：刚收获的种子里面自由水含量较高，代谢旺盛，消耗的有机物比较多，同时还会释放大量的热，容易使种子发热发霉，种子晾晒后，自由水含量降低，代谢减弱，从而延长种子的保存时间，因此晾干后的种子主要抑制了自由水的作用，选项中A、B、D项描述的都是自由水的作用，C项描述的是结合水的作用，故C项符合题意。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)解析：刚收获的种子里面自由水含量较高，代谢旺盛，消耗的有机物1．(2019·江西鹰潭月考)谷蠹是贮粮的重要害虫，下图表示谷蠹的死亡率与小麦含水量和温度的关系，据图分析错误的是(

)变式训练第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)1．(2019·江西鹰潭月考)谷蠹是贮粮的重要害虫，下图表示A．谷蠹死亡率是水和温度综合作用的结果B．在含水量10%～14%的条件下，谷蠹的最适生存温度基本不变C．仓库储存小麦的理想条件是温度为30℃、含水量小于8%D．含水量小于14%，温度高于30℃时，谷蠹死亡率上升答案：C解析：分析题图可知，谷蠹死亡率是水和温度综合作用的结果，A正确；由题图可知，在含水量10%～14%的条件下，谷蠹的最适生存温度基本不变，B正确；温度为30℃时，小麦的呼吸作用较强，有机物消耗多，C错误；由题图可知，含水量小于14%，温度高于30℃时，谷蠹死亡率上升，D正确。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)A．谷蠹死亡率是水和温度综合作用的结果第2章第2节细胞中方法指导：该类试题考查同学们从曲线图中提取有效信息的能力和定性、定量分析的能力，弄清题图曲线所代表的含义是正确答题的关键。解答时抓住三点：第一，看清横轴、纵轴的生物学意义；第二，看曲线的变化趋势；第三，重点分析曲线的关键点(如最高点、最低点、拐点等)。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)方法指导：该类试题考查同学们从曲线图中提取有效信息的能力和定1．无机盐的含量无机盐在细胞中含量很少，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。2．无机盐的存在形式(2)少数无机盐离子与其他化合物相结合，如Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素。二细胞中的无机盐第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)1．无机盐的含量二细胞中的无机盐第2章第2节细胞中的无机3．组成生物体的无机盐的生理功能无机盐在细胞中的含量虽然很低，但是其作用非常重要，无机盐含量过多或过少都会影响细胞或生物体正常的生命活动。(1)一些无机盐是细胞和生物体内某些复杂化合物的重要组成成分，血红素是血红蛋白的组成成分，如植物体缺少了Mg，叶绿素将无法合成，P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)3．组成生物体的无机盐的生理功能第2章第2节细胞中的无机(2)对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，如人体内缺Na＋会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，Ca2＋可调节肌肉收缩。(3)维持细胞的渗透压，例如，大量出汗会排出过多的无机盐，降低了内环境的渗透压，打破了原有的稳态，需要及时补充生理盐水。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)(2)对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，如人体内缺

下图是一种叶绿素分子(左)和血红素分子(右)的局部结构简图，下列说法不正确的是(

)A．合成叶绿素和血红蛋白分别需要镁和铁B．植物体缺镁会影响光合作用C．人体缺铁会影响血红蛋白对氧的运输D．镁和铁分别存在于植物和动物细胞中典例剖析典例2D第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT) 下图是一种叶绿素分子(左)和血红素分子(右)的局部结构简图解析：Mg2＋是叶绿素的重要组成成分，叶绿素是光合作用必需的色素；而Fe2＋是血红素的组成成分，血红素是血红蛋白的组成成分缺乏Fe2＋就会影响红细胞的功能；Fe和Mg在动物和植物细胞中都有。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)解析：Mg2＋是叶绿素的重要组成成分，叶绿素是光合作用必需的2．(2020·甘肃会宁一中月考)已知Mn2＋是许多酶的活化剂，如Mn2＋能激活硝酸还原酶，缺乏Mn2＋的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子(

)A．对维持细胞形态有重要作用B．对维持生物体的生命活动有重要作用C．对维持生物体酸碱平衡有重要作用D．对维持和调节细胞内的渗透压有重要作用变式训练B第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)2．(2020·甘肃会宁一中月考)已知Mn2＋是许多酶的活化解析：分析题意可知，Mn2＋可以激活植物体内许多酶，对维持植物体正常的生命活动有重要作用，B项正确；题干信息不能说明无机盐离子在维持细胞形态、维持酸碱平衡、维持和调节细胞内的渗透压等方面的作用，A、C、D项错误。方法指导：正确解答此类题的关键是结合具体实例，分析细胞内离子的生理功能，即一个成分，三个维持：细胞中的无机盐含量很少；维持细胞和生物体正常生命活动，维持细胞的正常形态，维持生物体的稳态(如酸碱平衡)。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)解析：分析题意可知，Mn2＋可以激活植物体内许多酶，对维持植指点迷津·拨云见日第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)指点迷津·拨云见日第2章第2节细胞中的无机物课件-【1．自由水和结合水的功能验证：第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)1．自由水和结合水的功能验证：第2章第2节细胞中的无机物2．自由水与结合水的比值与代谢、抗逆性的关系：(1)图示：(2)曲线：第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)2．自由水与结合水的比值与代谢、抗逆性的关系：第2章第2节(3)在生产中的应用：①种子萌发时，需要吸收水分，增加自由水含量。②种子储存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以延长储存时间。③越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)(3)在生产中的应用：第2章第2节细胞中的无机物课件-

生物体内含水量可变化，且自由水和结合水可相互转化。如图所示曲线错误的是(

)典例3D第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT) 生物体内含水量可变化，且自由水和结合水可相互转化。如图所示解析：自由水含量与细胞代谢强度呈正相关，细胞代谢加快，则自由水含量增加，结合水含量减少，A项正确；随着年龄的增长，生物体内细胞代谢逐渐减弱，则自由水/结合水的值逐渐减小，B项正确；小麦开花后时间即小麦种子成熟时间越长，小麦种子中的水分含量越少，C项正确；9月至11月，温度逐渐降低，则植物体内结合水含量相对上升，而自由水含量相对下降，即结合水/自由水比值逐渐增强，植物抗寒能力增强，D项错误。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)解析：自由水含量与细胞代谢强度呈正相关，细胞代谢加快，则自由规律总结：细胞内水的存在形式及变化规律(1)环境恶化——自由水↓，结合水↑。(2)细胞衰老——自由水↓，结合水↑。(3)生命活动增强——自由水↑，结合水↓。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)规律总结：细胞内水的存在形式及变化规律第2章第2节细胞中

问题探讨⇨P201．提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质能够溶解在水中，细胞内的许多生物化学反应也都需要水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)问题探讨⇨P20第2章第2节细胞中的无机物课件-【新2．提示：表中属于无机盐的成分有氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠、磷酸二氢钾、碳酸氢钠。运动员运动时随着出汗丢失大量的无机盐，需要在饮料中添加无机盐。无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机物的重要组成成分，调节细胞的生命活动等。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)2．提示：表中属于无机盐的成分有氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠、

旁栏思考⇨P21细胞中的离子的主要功能离子功能Na＋维持细胞外液的渗透压K＋促进植物体内淀粉的运输；维持动物细胞内液的渗透压Ca2＋降低神经系统的兴奋性，维持肌细胞的舒张第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)旁栏思考⇨P21离子功能Na＋维持细胞外液的渗透压K＋促进第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋

思考·讨论⇨P221．提示：光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是镁。镁是叶绿素的组成元素之一，因此，缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。2．提示：人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白两种类型，它们都可导致贫血。而血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁，所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，引起贫血。缺铁性贫血是一种常见的贫血症。正常人体内含铁量约为3～5g，它是制造血红蛋白的主要原料之一。当铁缺乏时，血红蛋白就不能合成，从而发生缺铁性贫血。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)思考·讨论⇨P22第2章第2节细胞中的无机物课件-【3．提示：植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明无机盐会影响生物体的生命活动。P是核酸、磷脂、ATP的重要成分之一，缺P会影响蛋白质的合成，抑制细胞的分裂，进而影响植物的生长发育。第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)第2章第2节细胞中的无机物课件-【新教材】2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共51张PPT)3．提示：植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明无机盐会影

旁栏思考⇨P22摄入食盐过多、过少造成的危害1．摄入食盐过多的危害：(1)引起高血压；(2)引起组织水肿；(3)增加胃癌发病率；(4)伤肾；(5)体内钙易流失。2．摄入食盐过少的危害：(