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《绿茶茶艺》-上课课件《绿茶茶艺》-上课课件《绿茶茶艺》-上课课件《绿茶茶艺》-上课课件《绿茶茶艺》-上课课件《绿茶茶艺》-上1《绿茶茶艺》-上课课件2《绿茶茶艺》-上课课件3《绿茶茶艺》-上课课件4知识茶叶的嫩度不同采用：上投法（程序）、引入中投法、下投法知识茶叶的嫩度不同采用：上投法（程序）、5什么中投法？什么中投法？6哪些茶适合用中投法呢？扁平型茶叶代表茶品：西湖龙井、峨眉山竹叶青青城雪芽、道茶哪些茶适合用中投法呢？扁平型茶叶7备具洁具赏茶备具洁具赏茶8竹叶青的来历陈毅元帅命名竹叶青1964年4月20日，时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察，在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口，问道："这是何茶？"老僧人答道："此茶乃峨眉山特产，尚无名称"，请陈毅元帅赐名。陈毅元帅仔细审视杯中茶叶，只见汤清叶绿，一片生机，便由衷地说道："这多像嫩竹叶啊，就叫竹叶青吧。"从此，竹叶青声名不胫而走，茶业界更因此增添了一段传奇佳话。

竹叶青的来历9《绿茶茶艺》-上课课件10润茶——

从左侧开始，用右手轻握杯身，左手托杯底，轻微晃动。润茶——11冲泡——用“凤凰三点头”高冲注水，使茶叶上下翻滚，形成“茶舞”冲泡——用“凤凰三点头”高冲注水，使茶叶上下翻滚，形成“茶舞12奉茶——右手轻握杯身，左手托杯底，端起玻璃杯献给客人。奉茶——右手轻握杯身，左手托杯底，端起玻璃杯献给客人。13分组训练

冲泡演示上投法动作流程训练分组训练

冲泡演示上投法动作流程训练14

概况介绍受欢迎的原因蒸青绿茶概况介绍受欢迎的原因蒸青绿茶15为什么

现在绿茶很受大众欢迎呢？口感独特，大众容易接受可以用作茶食品、茶饮料的加工原料：例如抹茶蛋糕、抹茶冰激凌、绿茶糖、绿茶粉等为什么

现在绿茶很受大众欢迎呢？口感独特，大众容易接受可以用16分组训练

泡茶演示动作流程+绿茶概况介绍词分组训练

泡茶演示动作流程17上、中投法对比备具备具赏茶赏茶洁具洁具冲水（七分满）冲水（1/4）置茶置茶温润温润冲泡冲泡水温：75—80度，水温80度—85度上、中投法对比备具18情景投放情景投放19课堂小结中投法动作流程课堂小结20课后作业

搜集绿茶的讲解词资料和典故，观摩茶艺馆的茶艺师在介绍绿茶时的操作要点，在下节课中进行展示。课后作业

搜集绿茶的讲解词资料和典故

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