医学生理学-消化与吸收

医学生理学-消化与吸收目录contents消化系统概述食物的消化过程营养物质的吸收与转运消化与吸收的生理调节消化与吸收障碍及相关疾病01消化系统概述

消化系统的组成与功能消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等，是食物消化和吸收的主要场所。消化腺如唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺等，分泌消化液帮助消化食物。消化系统的主要功能将食物分解为小分子物质，以便身体吸收利用。唾液胃液胰液和肠液胆汁消化液及其作用01020304含有唾液淀粉酶，初步分解淀粉。含有胃酸和胃蛋白酶，可分解蛋白质。含有多种消化酶，可分解糖类、蛋白质和脂肪。由肝脏分泌，储存于胆囊，帮助分解脂肪。包括蠕动、分节运动等，有助于推动食物在消化道内前进和混合。消化道运动神经调节体液调节通过神经系统调节消化道运动和分泌功能，以适应不同食物和消化阶段的需求。如胃肠激素等体液因素，可调节消化道运动和分泌功能，维持消化过程的顺利进行。030201消化道的运动与调节02食物的消化过程牙齿将食物嚼碎，使其表面积增大，以便与消化液充分混合。咀嚼唾液中含有唾液淀粉酶，可初步分解食物中的淀粉。唾液分泌舌和咽部肌肉协同作用，将食物推送至食管。吞咽口腔内的消化胃分泌胃酸和胃蛋白酶原，其中胃酸可激活胃蛋白酶原，使其转变为有活性的胃蛋白酶。胃液的分泌胃壁肌肉收缩，使食物与胃液充分混合，形成食糜。胃的蠕动食糜通过幽门进入十二指肠。胃的排空胃内的消化03小肠的蠕动小肠壁肌肉收缩，推动食糜向前移动，同时促进食糜与消化液的混合。01小肠液的分泌小肠分泌肠液，含有多种消化酶，可分解蛋白质、脂肪和糖类。02胆汁的作用肝脏分泌的胆汁进入小肠，其中的胆盐可乳化脂肪，促进脂肪的消化和吸收。小肠内的消化123大肠分泌少量碱性粘液，保护肠黏膜并润滑粪便。大肠液的分泌大肠内寄居着大量肠道菌群，可发酵未被小肠消化吸收的食物残渣，产生短链脂肪酸等有益物质。肠道菌群的作用大肠黏膜可吸收水分和电解质，使粪便逐渐变得干燥。水分和电解质的吸收大肠内的消化与吸收03营养物质的吸收与转运营养物质的吸收方式被动吸收营养物质顺着浓度梯度，通过细胞膜的脂质双层进行扩散。这种方式不需要消耗能量，适用于脂溶性物质和部分水溶性物质。主动吸收营养物质逆着浓度梯度，通过细胞膜上的载体蛋白进行转运。这种方式需要消耗能量，适用于大部分水溶性物质和某些特殊营养物质。部分脂溶性营养物质，如脂肪酸和甘油，在肠道内被吸收后，首先进入淋巴系统，再经淋巴循环进入血液循环。淋巴转运大部分水溶性营养物质，如葡萄糖、氨基酸等，在肠道内被吸收后直接进入血液循环，由血液运送至全身各组织器官。血液转运营养物质的转运途径营养物质的代谢与利用氨基酸是蛋白质的基本组成单位，可在体内进行多种代谢反应，包括合成组织蛋白、酶、激素等生物活性物质，以及氧化分解为二氧化碳和水并释放能量。蛋白质代谢葡萄糖是体内主要的供能物质，经过糖酵解、三羧酸循环等过程，氧化分解为二氧化碳和水，同时释放出能量供机体利用。葡萄糖代谢脂肪酸在体内可氧化分解为二氧化碳和水，同时释放出大量能量。甘油则可转化为葡萄糖或脂肪酸进行代谢。脂肪代谢04消化与吸收的生理调节交感神经兴奋时，抑制胃肠道运动和分泌，副交感神经兴奋时，则增强胃肠道运动和分泌。交感神经和副交感神经的调节ENS可独立于中枢神经系统对胃肠道进行局部调节，通过释放神经递质和神经肽类物质，影响胃肠道的运动、分泌和免疫等功能。肠神经系统（ENS）的局部调节神经调节对消化与吸收的影响食物进入胃后，刺激胃酸分泌，胃酸和胃蛋白酶共同作用于蛋白质，使之分解为小分子的肽和氨基酸。食物进入小肠后，刺激胰液和胆汁的分泌，胰液中的消化酶可分解碳水化合物、蛋白质和脂肪，胆汁则有助于脂肪的消化和吸收。体液调节对消化与吸收的影响胰液和胆汁的调节胃酸和胃蛋白酶的调节胃肠激素的种类和作用胃肠道可分泌多种激素，如胃泌素、缩胆囊素、胰高血糖素等，它们对胃肠道的运动、分泌和免疫等功能具有调节作用。胃肠激素与消化和吸收的关系胃肠激素可促进或抑制胃肠道的运动和分泌，从而影响食物的消化和吸收过程。例如，胃泌素可促进胃酸分泌和胃蠕动，有助于食物在胃内的消化；缩胆囊素则可抑制胃排空和小肠运动，有助于食物在小肠内的充分吸收。胃肠道激素对消化与吸收的影响05消化与吸收障碍及相关疾病消化不良的原因与临床表现如胃轻瘫、肠道运动障碍等。胃肠道动力不足如胃酸、胰液等消化液分泌减少。消化液分泌不足胃肠道炎症如胃炎、肠炎等。上腹痛或不适餐后加重，可伴有早饱、嗳气等症状。消化不良的原因与临床表现恶心、呕吐呕吐物多为未消化的食物。要点一要点二食欲减退长期消化不良可导致营养不良。消化不良的原因与临床表现VS如胃炎、肠炎等导致胃肠道黏膜受损。消化液分泌不足影响营养物质的分解和吸收。胃肠道黏膜损伤吸收不良的原因与临床表现肠道菌群失调：导致营养物质的吸收和利用障碍。吸收不良的原因与临床表现腹泻大便次数增多，呈稀便或水样便。体重下降长期吸收不良可导致体重下降、消瘦。营养缺乏症状如贫血、夜盲症、口角炎等。吸收不良的原因与临床表现常见胃肠道疾病的消化与吸收障碍慢性胃炎胃黏膜长期受损，导致胃酸分泌减少，影响食物消化和营养吸收。胃溃疡胃黏膜深层受损，形成溃疡，影响胃的消化功能。