2019-2025年中国快餐市场调研及投资前景评估(目录)

华经情报网-专注大中华区产业经济情报及研究-隶属华经产业研究院[在此处键入]2019-2025年中国快餐市场深度调查分析及投资前景研究预测报告（目录） PAGE华经情报网-专注大中华区产业经济情报及研究-隶属华经产业研究院电话：400-600-8596010-809939632019-2025年中国快餐市场深度调查分析及投资前景研究预测报告（目录）【出版日期】2018年【关键字】快餐【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：8000元电子版：8000元纸介+电子：8500元【网址】/story/382016快餐（Aquicklunch（ormeal）;Asnack;Fastfood）kuàicān是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。2017年全国餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%,高于同期社会消费品零售总额增速。2018年中国餐饮集团前100强集团营业收入超过2000亿元，占全国餐饮业营业收入5.04%。目前,餐饮业大众消费已经达到80%,快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休闲餐饮生意红火。其中，快餐10强营业额合计超过150亿元，真功夫餐饮管理有限公司位居首位,味千控股有限公司、永和大王餐饮集团紧随其后。2018年中国快餐集团10强排名企业名称1真功夫餐饮管理有限公司2味千（中国）控股有限公司3永和大王餐饮集团4北京庆丰包子铺5安徽老乡鸡餐饮有限公司6宁波海曙新四方餐饮管理有限公司7深圳面点五饮食连锁有限公司8上海世好餐饮管理有限公司9常州丽华快餐集团有限公司10天津格良朗合餐饮管理有限公司本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第1章：快餐行业发展综述1.1快餐行业概述1.1.1快餐的定义和特点1.1.2快餐产品分类1.1.3快餐行业一般规律1.1.4快餐行业生命周期1.1.5快餐的作用和地位1.2快餐行业发展环境分析1.2.1快餐行业政策环境分析（1）行业管理体制分析（2）《中国快餐发展纲要》（3）餐饮业发展方向1.2.2快餐行业经济环境分析（1）GDP（2）居民可支配收入1.2.3快餐行业社会环境分析（1）文化环境（2）科技环境（3）自然环境1.2.4快餐行业消费环境分析（1）人口密度（2）人口结构（3）社会环境对快餐行业的影响

第2章：快餐行业发展分析2.1中国快餐行业发展分析2.1.1快餐行业发展阶段分析2.1.2快餐行业经营状况分析（1）总店数（2）门店总数（3）从业人员数（4）营业面积（5）营业额（6）连锁快餐收入占餐饮行业比例2.1.3快餐行业发展状况分析（1）餐饮百强企业经营概况分析（2）餐饮五百强门店经营概况分析（3）餐饮百强企业经营模式分析（4）餐饮百强企业盈利水平分析（5）快餐行业集中度分析2.2美国快餐业发展分析2.2.1快餐行业发展阶段分析2.2.2快餐行业经营状况分析2.2.3快餐行业竞争状况分析2.3中式与西式快餐对比分析2.3.1中式与西式快餐优势对比2.3.2中式与西式快餐经营模式对比2.3.3中式与西式快餐其他方面对比2.3.4西式快餐对中式快餐的启示2.3.5中式与西式快餐竞争策略分析

第3章：快餐行业消费市场分析3.1快餐行业主要消费产品分析3.2快餐行业消费群体分析3.2.1快餐行业消费者群体分析（1）餐饮消费者消费类型分析（2）快餐行业消费者消费群体分析3.2.2不同消费者消费特征分析3.3快餐行业消费行为分析3.3.1餐饮消费者心理分析（1）餐饮消费前的心理效应（2）餐饮消费过程中的心理效应3.3.2消费者餐饮决策分析3.3.3餐饮消费行为分析3.42016年快餐行业消费者调研分析3.4.1调研方法3.4.2调研发现（1）45%的消费者早餐时段选择购买快餐（2）消费者选择快餐网络途径分析（3）41%的消费者选择快餐因为方便快捷（4）86%的消费者选择中式快餐（5）消费者选择中式快餐厅关注因素（6）面条类以36.6%的点单率成为消费者的最爱3.4.3调研总结

第4章：快餐行业关联行业发展分析4.1餐饮业发展分析4.1.1餐饮业收入分析2011-2017年，中国餐饮业收入呈增长趋势。2015年，增速最快，销售额达到32310亿元，同比增长16.0%。2017年，中国餐饮业的销售额达到39644亿元，同比增长10.7%。4.1.2餐饮业发展趋势分析4.1.3餐饮业对快餐行业的影响4.2旅游业发展分析4.2.1旅游业发展情况（1）国内游发展情况（2）入境游发展情况4.2.2旅游市场消费格局（1）旅游市场高、中、低端协同发展（2）高、中、低端旅游市场特点及细分市场情况4.2.3旅游行业发展趋势分析4.2.4旅游业对快餐行业的影响4.3会展业发展分析4.3.1中国会展业发展规模（1）展览会数量（2）展出面积（3）会展业产值4.3.2中国展会分布情况（1）展会行业分布（2）展会地域分布4.3.3中国会展行业发展趋势分析4.3.4会展业对快餐行业的影响4.4调味品行业发展分析4.4.1调味品行业发展概况4.4.2调味品市场竞争分析4.4.3调味品细分产品市场分析（1）酱油、食醋市场分析（2）味精产品市场分析4.4.4调味品行业未来发展趋势4.4.5调味品行业对快餐行业的影响4.5快餐餐具及包装市场分析4.5.1一次性餐具市场分析（1）一次性餐具发展情况（2）一次性餐具存在问题4.5.2环保餐具市场分析（1）环保餐具发展优势（2）环保餐具发展困境4.5.3快餐包装市场分析4.5.4快餐餐具及包装对快餐行业的影响

第5章：快餐行业运营分析5.1快餐店的前期投资建设5.1.1快餐经营品种的选择（1）选择经营品种的目的（2）选择经营品种的依据5.1.2快餐店的定位及选址（1）快餐店的不同定位（2）快餐店的选址依据5.1.3快餐店的规模及装修（1）快餐店经营规模分类（2）快餐店经营规模及装修的考虑因素5.2快餐店的标准化运营管理5.2.1产品标准化（1）源头选材及用料标准化（2）产品库存及运输标准化（3）产品制作标准化5.2.2流程标准化（1）厨房制作标准化（2）服务标准化（3）销售体系标准化（4）库存管理标准化5.2.3连锁经营管理标准化（1）经营模式（2）营销策略（3）标准化管理

第6章：领先快餐企业经营分析6.1快餐企业发展总体状况6.2西式快餐企业经营分析6.2.1德克士经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.2.2百胜中国经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.2.3麦当劳公司经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.3中式快餐企业经营分析6.3.1味千（中国）控股有限公司经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.3.2真功夫餐饮管理有限公司经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.3.3合兴餐饮集团经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.3.4天津狗不理集团有限公司经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.3.5聚德华天控股有限公司经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.3.6大娘水饺餐饮集团股份有限公司经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.3.7河北千喜鹤饮食股份有限公司经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.3.8浙江五芳斋实业股份有限公司经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.3.9索迪斯中国经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析6.3.10永和大王集团经营情况分析（1）企业发展简况分析（2）企业经营情况分析（3）企业经营优劣势分析

第7章：快餐行业发展投资策略（AKLT）7.1快餐行业发展趋势分析7.1.1小店趋势明显7.1.2中式快餐将成主流7.1.3快餐+互联网（1）互联网用户规模的迅速扩大（2）手机网民占互联网网民比重不断提高（3）移动服务（4）快餐行业移动O2O市场规模快速增长7.1.4主题餐厅7.2快餐行业投资风险分析7.2.1政策风险7.2.2原材料供求风险7.2.3宏观经济波动风险7.3快餐行业投资机会分析7.3.1国家扩大内需的方针为快餐业发展带来新空间7.3.2国家加快服务业发展战略为快餐业带来新机遇7.4快餐行业发展前景预测

部分图表目录：图表1：快餐的定义和特点图表2：我国快餐产品的分类图表3：快餐行业的一般规律图表4：我国快餐行业的管理体制图表5：中国快餐业发展的主要任务图表6：未来五年我国餐饮业发展方向图表7：2011-2018年我国城镇居民人均可支配收入增长趋势图（单位：元，%）图表8：2011-2018年我国农村居民人均纯收入增长趋势图（单位：元，%）图表9：影响快餐业发展的文化环境因素图表10：影响快餐业发展的自然环境因素更多图表见正文……

公司介绍北京艾凯德特咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。我们的服务领域产业产品技术企业产业环境产品定义技术现况基本数据市场区隔占有率技术关联发展沿革全球概况应用市场规模新产品技术动向大事纪产销状况市场结构替代技术动大投资产业特性营销通路专利经营概况吸引力供需变化标准竞争优势发展条件产品关联零组件经营策略发展轨迹生命周期技术层次潜在竞争者产业政策竞争者技术趋势...竞争分析成本结构发展策略

什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据市场行业报告相关问题解答1、客户我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。2、报告内容我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。3、报告重点倾向我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。4、我们的团队我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。5、报告数据来源我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。2018年热门报告推荐行业行业房产建材石油化工2019-2025年中国房地产行业市场深度调查评估及投资方向研究报告目录2019-2025年中国天燃气化工行业市场运营态势分析及投资前景预测报告目录2019-2025年中国房地产中介行业未来发展趋势分析及投资规划建议研究报告目录2019-2025年中国化工燃料油行业市场行情动态分析及发展前景趋势预测报告目录2019-2025年中国智能家居市场评估分析及投资发展盈利预测报告目录2019-2025年中国加油站行业市场运行态势及投资战略咨询研究报告目录2019-2025年中国板材市场深度调研分析及投资前景研究预测报告目录2019-2025年中国防冰涂料行业未来发展趋势分析及投资规划建议研究报告目录2019-2025年中国水泥熟料市场运营态势分析及投资前景预测报告目录2019-2025年中国有机化学原料制造行业市场运行态势及投资战略咨询研究报告目录2019-2025年中国透水砖行业未来发展趋势分析及投资规划建议研究报告目录2019-2025年中国卤化丁基橡胶行业市场竞争格局分析及投资方向研究报告目录2019-2025年中国装饰纸市场运营态势分析及投资前景预测报告目录2019-2025年中国甲醇汽油添加剂行业市场深度调研分析及投资前景研究预测报告目录2019-2025年中国建筑墙板市场运营态势分析及投资前景预测报告目录2019-2025年中国化工新材料市场行情动态分析及发展前景趋势预测报告目录2019-2025年中国集成板市场行情动态分析及发展前景趋势预测报告目录2019-2025年中国石油加工市场运营态势分析及投资前景预测报告目录2019-2025年中国生态板市场运营态势分析及投资前景预测报告目录2019-2025年中国草铵膦行业市场深度调研分析及投资前景研究预测报告目录行业行业交通物流轻工纺织2019-2025年中国快递行业市场行情动态分析及发展前景趋势预测报告目录2019-2025年中国服装定制市场评估分析及投资发展盈利预测报告目录2019-2025年中国中转运输市场供需预测及投资战略研究咨询报告目录2019-2025年中国服装辅料市场评估分析及发展前景调研战略研究报告目录2019-2025年中国冷链运输市场供需预测及投资战略研究咨询报告目录2019-2025年中国职业装市场评估分析及发展前景调研战略研究报告目录2019-2025年中国道路货物运输行业市场运行态势及投资战略咨询研究报告目录2019-2025年中国户外服装市场评估分析及投资发展盈利预测报告目录2019-2025年中国航空服务市场行情动态分析及发展前景趋势预测报告目录2019-2025年中国晚礼服市场评估分析及投资发展盈利预测报告目录2019-2025年中国内河运输行业未来发展趋势分析及投资规划建议研究报告目录2019-2025年中国锦纶行业市场运行态势及投资战略咨询研究报告目录2019-2025年中国石化物流市场运营态势分析及投资前景预测报告目录2019-2025年中国童装零售行业市场评估分析及发展前景调研战略研究报告目录2019-2025年中国城市公共汽车客运未来趋势预测分析及投资规划研究建议报告目录2019-2025年中国棉混纺布行业市场运营态势分析及投资前景预测报告目录2019-2025年中国轻轨交通行业市场运行态势及投资战略咨询研究报告目录2019-2025年中国中高档人造毛皮未来发展趋势分析及投资规划建议研究报告目录2019-2025年中国空港物流业市场运营态势分析及投资前景预测报告目录2019-2025年中国棉混纺布行业市场运营态势分析及投资前景预测报告目录行业行业商贸旅游食品饮料2019-2025年中国快捷酒店行业市场评估分析及投资发展盈利预测报告目录2019-2025年中国酱香型白酒市场运营态势分析及投资前景预测报告目录2019-2025年中国主题酒店行业市场评估分析及投资发展盈利预测报告目录2019-2025年中国常温酸奶市场评估分析及投资发展盈利预测报告目录2019-2025年中国高星级酒店行业市场深度调查及发展前景研究预测报告目录2019-2025年中国乳制品市场发展现状调查及投资趋势前景分析报告目录2019-2025年中国贸易经纪市场深度评估及投资方向研究报告目录2019-2025年中国方便米饭市场全景评估及发展趋势研究预测报告目录2019-2025年中国超市行业市场竞争格局分析及投资方向研究报告目录2019-2025年中国食糖加工市场深度调查评估及投资方向研究报告目录2019-2025年中国商业规划市场评估分析及发展前景调研战略研究报告目录2019-2025年中国烘炒食品市场全景评估及发展趋势研究预测报告目录2019-2025年中国红色旅游市场发展现状调研及投资趋势前景分析报告目录2019-2025年中国果蔬汁行业市场供需预测及投资战略研究咨询报告目录2019-2025年中国饭店行业市场发展现状调研及投资趋势前景分析报告目录2019-2025年中国威士忌酒行业未来趋势预测分析及投资规划研究建议报告目录2019-2025年中国股权式酒店行业未来发展趋势分析及投资规划建议研究报告目录2019-2025年中国成人奶粉市场行情动态分析及发展前景趋势预测报告目录2019-2025年中国亲子游市场全景评估及发展趋势研究预测报告目录2019-2025年中国婴儿米粉市场深度调研分析及投资前景研究预测报告目录行业行业电子电器医药保健2019-2025年中国智能插座市场竞争格局分析及投资方向研究报告目录2019-2025年中国海洋生物制药市场评估分析及投资发展盈利预测报告目录2019-2025年中国消防应急灯行业市场发展现状调研及投资趋势前景分析报告目录2019-2025年中国医用离心机行业市场发展现状调研及投资趋势前景分析报告目录2019-2025年中国家电行业市场运营趋势分析及投资潜力研究报告目录2019-2025年中国植入式医疗行业未来发展趋势分析及投资规划建议研究报告目录2019-2025年中国吊扇行业市场全景评估及发展趋势研究预测报告目录2019-2025年中国钙粉市场供需预测及投资战略研究咨询报告目录2019-2025年中国电风扇行业市场供需预测及投资战略研究咨询报告目录2019-2025年中国一次性使用输液器行业市场深度调查评估及投资方向研究报告目录2019-2025年中国智能语音设备市场发展现状调查及投资趋势前景分析报告目录2019-2025年中国医疗器械制造市场评估分析及发展前景调查战略研究报告目录2019-2025年中国制冰机市场行情动态分析及发展前景趋势预测报告目录2019-2025年中国肠胃用药行业市场运行态势及投资战略咨询研究报告目录2019-2025年中国黑电行业市场深度调查评估及投资方向研究报告目录2019-2025年中国第三方医学诊断行业市场深度