小班社会《好朋友夹心饼干》教案

小班社会《好朋友夹心饼干》教案汇报人：2024-01-24contents目录课程介绍与目标教学内容与方法教学重点与难点解析教具准备与使用说明学员作品展示与评价标准课程延伸与拓展活动设计01课程介绍与目标小班幼儿正处于社交技能发展的关键时期，通过游戏和互动活动培养幼儿的友谊观念和合作意识至关重要。背景本课程旨在通过制作《好朋友夹心饼干》这一有趣的手工活动，让幼儿学会与他人分享、合作，并培养其对友谊的珍视。目的教案背景及目的幼儿能够了解饼干的制作原料和步骤，掌握基本的烘焙知识。知识目标能力目标情感目标幼儿能够独立完成饼干制作，并在过程中学会与他人合作、分享。通过活动，幼儿能够感受到友谊的温暖，懂得珍惜朋友间的情谊。030201教学目标与要求本课程计划为2个课时，每课时40分钟。课程时间第一课时介绍饼干制作原料、工具及步骤；第二课时幼儿动手制作，教师巡回指导。课程流程教师需提前准备好所需原料和工具，确保活动顺利进行。课程准备课程安排与时间02教学内容与方法介绍饼干的历史背景，以及不同种类的饼干，激发幼儿对饼干的兴趣。饼干的起源和种类详细讲解制作好朋友夹心饼干所需的原料，如面粉、黄油、糖等，并解释它们在制作过程中的作用。制作材料介绍通过示范和讲解，教授幼儿如何和面、擀面、夹心、烘烤等制作饼干的步骤和技巧。制作步骤与技巧知识点梳理与讲解

示范操作与步骤指导和面与擀面示范教师现场示范如何按比例将原料混合搅拌，以及如何将面团擀成薄片。夹心制作指导展示不同口味的夹心制作方法，如巧克力、果酱等，并鼓励幼儿尝试自己喜欢的口味。烘烤技巧与安全注意事项强调烘烤过程中的安全事项，如烤箱的使用方法和温度控制，同时指导幼儿观察饼干烘烤过程中的变化。作品展示与交流鼓励幼儿展示自己的作品，并与其他小组分享制作过程中的经验和感受，提高幼儿的表达和交流能力。分组制作将幼儿分成小组，每组在教师的指导下独立完成饼干的制作，培养幼儿的动手能力和团队协作精神。品尝与分享在教师的引导下，幼儿品尝自己制作的好朋友夹心饼干，并分享给同伴和老师，体验分享的快乐和成就感。学员自主练习与互动环节03教学重点与难点解析03合作与分享精神通过共同完成饼干制作的任务，培养幼儿的合作意识和分享精神。01社交技能培养通过《好朋友夹心饼干》活动，幼儿能够学会主动与他人交往，使用简单的礼貌用语，提升社交技能。02情感表达与沟通活动中，幼儿需表达自己的喜好和情感，学会关心和理解他人的感受，促进情感交流。重点内容回顾与总结123针对这一问题，教师可以通过引导、鼓励和表扬等方式，激发幼儿参与活动的兴趣，提高其主动性。幼儿主动性不足对于社交技能不足的幼儿，教师可以在活动中安排一些角色扮演、情境模拟等环节，帮助幼儿练习和掌握社交技能。社交技能欠缺针对合作意识不强的幼儿，教师可以引导他们体验合作的乐趣和成果，让幼儿明白合作的重要性。合作意识不强难点问题分析与解答幼儿在活动中可能使用不恰当的礼貌用语，教师应及时纠正并示范正确的表达方式。使用不恰当的礼貌用语在活动中，幼儿可能会因为过于关注自己而忽视他人的感受，教师可以通过情境模拟等方式引导幼儿学会关心和理解他人。忽视他人感受有些幼儿可能不愿意分享自己的物品或成果，教师可以通过讲解、示范等方式帮助幼儿理解分享的意义和重要性，鼓励幼儿学会分享。不愿意分享易错点提示及纠正方法04教具准备与使用说明搅拌器用于搅拌饼干原料，确保原料充分混合，提高制作效率。烤箱用于烘烤饼干，确保饼干烘烤均匀，口感香脆。饼干模具用于压制饼干形状，使饼干大小一致，形状美观。烤盘用于放置饼干，保证饼干在烘烤过程中不会粘连或变形。食材包括面粉、黄油、糖等，用于制作饼干。所需教具清单及功能介绍提前预热烤箱至指定温度，以确保饼干烘烤均匀。将烤盘放入预热好的烤箱中，注意烤盘与烤箱壁之间保持一定距离。教具使用方法和注意事项放置烤盘预热烘烤时间：根据饼干大小和厚度，合理设置烘烤时间，避免饼干烤焦或未熟。教具使用方法和注意事项选择合适模具根据教学需求选择合适的饼干模具，确保压制出的饼干形状美观。清洁模具使用前清洁模具，确保压制出的饼干表面干净无杂质。教具使用方法和注意事项安装搅拌头根据原料选择合适的搅拌头，确保原料充分混合。控制速度根据原料性质合理控制搅拌速度，避免原料飞溅或搅拌不均匀。教具使用方法和注意事项每次使用后及时清洁烤箱内壁和烤盘，避免残留物影响下次使用。清洁烤箱定期检查烤箱电源线、温度控制器等部件是否正常工作，如有异常及时维修或更换。定期维护教具保管和维护建议教具保管和维护建议清洁模具每次使用后及时清洗模具，确保下次使用时干净卫生。存放干燥处将清洗干净的模具存放在干燥通风处，避免潮湿导致生锈或变形。每次使用后及时清洗搅拌头，避免残留物影响下次使用效果。清洁搅拌头定期检查搅拌器的电源线、开关等部件是否正常工作，如有异常及时维修或更换。定期检查教具保管和维护建议05学员作品展示与评价标准展示优秀作品选择具有代表性的学员作品进行展示，包括创意独特、制作精美的饼干。分享创作经验邀请优秀作品的制作者分享他们的创作过程和心得体会，包括灵感来源、材料选择、制作技巧等。互动交流鼓励观众与作品制作者进行互动交流，提问、分享自己的看法和建议，促进彼此之间的学习和进步。优秀作品展示和分享经验根据教学目标和学员实际情况，制定科学、合理的评价标准，包括创意性、美观度、实用性等方面。制定评价标准组织评价小组对学员作品进行评价，确保评价过程公正、客观，同时给予学员及时的反馈和建议。实施评价将评价结果公示，让学员了解自己的作品在哪些方面得到了认可，哪些方面还需要改进。结果公示评价标准制定及实施过程反思总结针对教学过程中存在的问题和不足，提出具体的改进意见和措施，如增加实践环节、加强学员之间的互动交流等。提出改进意见持续改进将反思总结和改进意见作为未来教学的参考，不断完善和优化教学方案，提高教学效果和学员满意度。对整个教学过程进行反思总结，包括教学目标是否达成、教学方法是否有效、学员参与度如何等方面。反思总结，提出改进意见06课程延伸与拓展活动设计推荐课程《社交技能启蒙》、《情感表达与沟通》资源链接幼儿社交技能培养视频教程、亲子情感沟通指南相关主题课程推荐及资源链接家庭作业布置及完成情况跟踪请家长和孩子一起制作“好朋友夹心饼干”，并鼓励孩子邀请自己的好朋友来家里一起品尝、分享。家庭作业通过家园联系册或线上平台，请家长上传孩子与好朋友一起制作和品尝“好朋友夹心饼干”的照片或视频，以便老师及时了解孩子的作业完成情况，并给予积极的反馈和建议。完成情况跟踪VS组织“好朋友分享会”，邀请孩子们带着自己制作的“好朋友