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00

T/SCAPCA0012023 T/SCAPCA001-2023四川省预制菜冷链配送指南

发布 2023

-12-

15

实施四川省农产品流通协会 发

布学兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准兔下载学兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准兔下载学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SCAPCA0012023学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载 II

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学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SCAPCA0012023学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载本文件按照GB/T

《标准化工作导则

II学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SCAPCA0012023学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载

GB

GB/T

GB

食品安全国家标准

GB

食品安全国家标准

GB

3.1

3.2

carrier3.3

指在运输终端，对所接收到的货物进行签字确认收货的公司或个人。

4.1

GB

GB

的规定。

学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SCAPCA0012023学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载

工贮存设施设备，并配备温湿度显示及记录设备。4.2

4.2.1

4.2.2

4.2.3

4.2.4

10cm

24h℃，

4.2.10

冷库温湿度超出设置范围时，应如实记录时间及温湿度，及时查看原辅料及成品质量，如发现4.3

4.3.1

4.3.2

4.3.3

5.1

5.1.1

4.2

中规定。

GB/T24616

的规定。5.2

5.2.1

5.2.1.1

学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SCAPCA0012023学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载5.2.1.2

5.2.1.3

5.2.1.4

5.2.1.5

5.2.1.6

5.2.2.1

5.2.2.2

5.2.2.3

5.2.2.4

5.2.2.5

5.2.2.6

5.2.2.7

5.2.2.8

5.2.3.1

运输过程中，冷冻贮存的预制菜其车厢温度应≤℃，冷藏贮存的预制菜其车厢温度应控制

5.2.3.2

5.2.3.3

5.2.3.4

5.3

6.1

学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SCAPCA0012023学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载6.1.2

6.2

4.2

6.3

6.3.2

7.1

发货方、承运方、收货方均

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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