肯德基调查分析案例报告

肯德基市场调查分析报告

肯德基在中国市场的概况及发展历程01肯德基在中国的市场布局及门店数量肯德基在中国市场的布局特点主要集中在一线城市和沿海地区二三线城市逐渐渗透机场、火车站等人流密集区域设有门店肯德基在中国的门店数量截止2021年，肯德基在中国拥有超过7000家门店每年新增门店数量稳定增长在华市场份额稳居第一肯德基在中国市场的发展阶段1987年，肯德基进入中国，开启中国市场布局1990年代，肯德基快速发展，门店数量迅速增长2000年代，肯德基产品创新，推出本土化菜品2010年代，肯德基数字化转型，线上线下融合发展肯德基在中国市场的重要事件1987年，北京第一家肯德基门店开业1996年，肯德基推出“苏丹红”事件，引发食品安全关注2005年，肯德基推出“辣味鸡翅”，满足中国消费者口味2016年，肯德基与支付宝合作，推出移动支付肯德基在中国市场的发展阶段及重要事件回顾肯德基在中国市场的竞争地位及市场份额肯德基在中国市场的竞争地位肯德基在中国市场的份额稳居第一，领先于其他快餐品牌肯德基品牌知名度高，消费者认可度高肯德基产品线丰富，满足消费者多样化需求肯德基在中国市场的市场份额2021年，肯德基在中国市场的份额约为40%肯德基在中国市场的份额逐年稳定增长肯德基在中国市场的份额远高于其他快餐品牌肯德基的产品策略及菜单分析02肯德基的主打产品炸鸡：肯德基的招牌菜，口感鲜美，酥脆可口土豆泥：肯德基的经典菜品，口感细腻，味道浓郁原味鸡腿堡：肯德基的热门菜品，肉质鲜嫩，味道浓郁肯德基的特色菜品辣味鸡翅：满足中国消费者口味，口感香辣鸡肉卷：口感丰富，营养丰富水果沙拉：健康养生，口感清爽肯德基的主打产品及特色菜品肯德基的产品创新推出新口味：如辣味鸡翅、麻辣鸡腿堡等，满足消费者口味需求推出新产品：如鸡肉卷、水果沙拉等，丰富产品线推出新包装：如环保包装、便携式包装等，提升消费者体验肯德基的本土化策略食材本土化：采用中国当地的食材，降低成本，提升口味菜品本土化：推出具有中国特色的菜品，如辣子鸡、鱼香肉丝等营销本土化：结合中国节日，推出主题活动，吸引消费者肯德基的产品创新及本土化策略肯德基的菜单结构主食：炸鸡、汉堡、薯条等小吃：鸡块、鸡翅、沙拉等饮料：可乐、果汁、奶茶等肯德基的价格策略高端产品：如炸鸡、汉堡等，价格相对较高，满足消费者高品质需求中端产品：如鸡块、饮料等，价格适中，满足消费者日常需求低端产品：如沙拉、水果等，价格相对较低，满足消费者经济型需求肯德基的菜单结构及价格策略肯德基的消费者市场调查03肯德基消费者的年龄分布18-24岁：占比最高，约30%25-34岁：占比约25%35-44岁：占比约20%45岁以上：占比约25%肯德基消费者的性别分布男性：占比约60%女性：占比约40%肯德基消费者的地域分布一线城市：占比约40%二线城市：占比约35%三线城市：占比约25%肯德基消费者的年龄、性别及地域分布肯德基消费者的消费习惯及喜好肯德基消费者的消费习惯频次：每周1-2次，占比最高，约40%场所：主要在餐厅，占比约70%方式：堂食和外卖相结合，占比各约50%肯德基消费者的喜好口味：偏好辣味、麻辣口味产品：偏好炸鸡、汉堡、薯条等服务：关注服务态度、环境肯德基消费者的满意度及忠诚度分析肯德基消费者的满意度总体满意度：约70%产品满意度：约75%服务满意度：约65%肯德基消费者的忠诚度高忠诚度：占比约40%中忠诚度：占比约35%低忠诚度：占比约25%肯德基的竞争对手分析04肯德基的主要竞争对手麦当劳：全球第二大快餐品牌，在中国市场与肯德基竞争激烈德克士：中国本土快餐品牌，市场份额逐年上升必胜客：全球知名披萨品牌，在中国市场与肯德基有一定竞争关系竞争对手的市场表现麦当劳：市场份额约30%，与肯德基差距逐渐缩小德克士：市场份额约15%，增长速度较快必胜客：市场份额约10%，市场份额稳定肯德基的主要竞争对手及市场表现肯德基与竞争对手的产品差异化及竞争优势肯德基与竞争对手的产品差异化肯德基以炸鸡为主打，麦当劳以汉堡为主打肯德基推出本土化菜品，麦当劳以全球统一菜品为主肯德基注重服务，麦当劳以快速服务著称肯德基的竞争优势品牌知名度高，消费者认可度高产品线丰富，满足消费者多样化需求本土化策略成功，适应中国市场竞争对手对肯德基市场地位的影响及应对策略竞争对手对肯德基市场地位的影响麦当劳市场份额逐渐上升，对肯德基构成威胁德克士增长速度较快，市场份额逐年提高必胜客市场份额稳定，对肯德基有一定竞争关系肯德基的应对策略加大产品创新力度，提升竞争力深化本土化策略，满足中国消费者需求提升服务质量，增强消费者忠诚度肯德基的市场营销策略分析05肯德基的品牌定位高端快餐品牌，注重品质和服务以年轻消费者为主，满足时尚、潮流需求肯德基的品牌形象塑造推出口号：“美味共享，快乐无限”举办主题活动：如“脆皮炸鸡节”、“圣诞大餐”等代言人：如鹿晗、王俊凯等，吸引年轻消费者肯德基的品牌定位及品牌形象塑造肯德基的广告及促销活动策略肯德基的广告策略电视广告：覆盖全国主要电视台，提高品牌知名度网络广告：投放各大网络平台，吸引年轻消费者线下广告：如户外广告、地铁广告等，提升品牌曝光度肯德基的促销活动策略限时优惠：如“周二半价”、“周末特惠”等会员优惠：如会员日优惠、积分兑换等捆绑销售：如炸鸡套餐、汉堡套餐等肯德基的线上线下渠道整合线上订餐：通过官网、APP等渠道，提供外卖服务线下门店：覆盖全国主要城市，提供堂食服务会员系统：线上线下打通，提供会员优惠肯德基的数字化转型推出自助点餐系统：提高点餐效率，提升消费者体验推出电子支付：支持支付宝、微信支付等，方便消费者支付推出智能排队系统：减少等待时间，提升消费者满意度肯德基的线上线下渠道整合及数字化转型肯德基的未来发展趋势及市场前景06肯德基在中国市场的发展趋势产品创新：推出更多本土化菜品，满足消费者需求数字化转型：深化线上线下融合，提升消费者体验绿色环保：推广环保包装，减少浪费，提升品牌形象肯德基在中国市场的机遇中国经济增长：消费市场持续扩大，提供发展空间消费升级：消费者对品质、服务要求提高，符合肯德基定位数字化转型：线上渠道拓展，提供新的增长点肯德基在中国市场的发展趋势及机遇肯德基面临的市场挑战及应对策略肯德基面临的市场挑战竞争对手压力：麦当劳、德克士等品牌竞争激烈食品安全问题：如“苏丹红”事件，影响品牌形象消费者需求变化：消费者对健康、环保要求提高肯德基的应对策略加大产品创新力度，提升竞争力严格食品安全管理，树立良好形象关注消费者需求变化，调整策略肯德基的未来市场前景市场份额稳定