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文档简介

炎炎夏日，从冰箱拿出冰镇西瓜无疑是最解暑的，冰箱在日常生活中为我们提供了非常多的便利，瓜果蔬菜等食物的保鲜、冰块的制作等都离不开冰箱，冰箱是如何制冷的呢？物态变化与热量物质大体分为三类：固体、液体与气体，有些物质在这三种状态之间可以相互转化，例如水，液态下是流动的，气态下是水蒸气，固态下是凉凉的冰。不同状态下的相互转换除了形态上的变化，还有温度的变化，从液态变为气态需要吸收热量，例如锅里的水被加热形成水蒸气，这一过程称为“蒸发”；从气态变为液态需要放出热量，冬天玻璃上的水珠就是室内的水蒸气遇到凉凉的玻璃放热形成的，这一过程称为“冷凝”；水也可以从液态经过降温形成固体冰，这一过程称为“凝固”。物态变化与压力除了通过控制温度可以让物质在三种状态下转化外，还可以控制压力，例如不断压缩含有乙醚蒸汽的针筒，最终乙醚蒸汽变为乙醚液体。👉拓展：为什么我们能看到液体、气体与固体物质由分子、原子构成，以水为例，液体水由非常多的水分子构成，这些水分子的距离非常近积少成多，我们也就能够看到了。空气中的水蒸气也是水分子，但是距离较远，没有积累起来，所以我们的肉眼很难看到。冰箱工作原理冰箱就是利用物质不同状态与热量与压力之间的关系制造而成的，这种物质称为制冷剂，制冷剂通过压缩机泵压缩，形成高压高温液体，这些液体经过散热片，最终形成常温高压液体，这些液体经过膨胀阀形成常压液体，常压液体流经蒸发器吸收冰箱内部的热量成为气体，气体再次经过压缩机泵实现循环往复。制冷剂科普冰箱的核心是压缩机与制冷剂，1822年，英国著名物理学发现了二氧化碳、氨、氯等气体在加压的条件下会变成液体，压力降低时又会变成气体的现象。在由液体变为气体的过程中会大量吸收热量，使周围的温度迅速下降。1873年，德国化学家、工程师发明了以氟为制冷剂的冷冻机。在20世纪30年代以前，冰箱使用的制冷剂大多不安全，如醚、硫酸等，或易燃，或腐蚀性强，或刺激性强……后来开始探寻比较安全的制冷剂，结果找到了氟里昂。氟里昂是无毒、无腐蚀、不可燃的氟化合物，很快它就成为各种制冷设备的制冷剂了，一直沿用了50多

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