樱桃树管理培训课件

樱桃树管理培训课件目录CONTENTS樱桃树基本知识与概述樱桃树栽培技术要点樱桃树修剪整形技术樱桃树施肥与灌溉管理病虫害防治与绿色防控措施采收、贮藏和加工处理技术总结回顾与展望未来发展趋势01樱桃树基本知识与概述CHAPTER中国樱桃、欧洲甜樱桃（俗称大樱桃）、酸樱桃、毛樱桃等。种类樱桃树属于蔷薇科李属多年生木本植物，树皮灰白色，树枝灰褐色或灰棕色，嫩枝绿色；叶片呈卵形；花序呈伞形，花瓣为倒卵形，白色或粉红色；果实近球形，呈红色。特点樱桃树种类与特点生长环境樱桃树喜温喜光，生于山坡阳处或沟边，适宜在海拔300~600米、北纬33~39°左右、年平均气温10~12℃、年降水量600~700毫米、年日照时数2600~2800小时以上的气候条件下生长。适应性樱桃树对土壤的要求不严格，在土质疏松、土层深厚的沙壤土中生长良好。其根系较浅，抗风性差，应选择不易受风害的地段建园。生长环境及适应性经济价值樱桃果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生、防治缺铁性贫血的功效。此外，樱桃还含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益。樱桃树结果早、易管理、收益快，具有较高的经济价值。市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对优质水果的需求不断增加。樱桃作为一种高品质水果，市场需求旺盛，价格较高，具有较大的市场潜力。经济价值与市场需求02樱桃树栽培技术要点CHAPTER选择光照充足、排水良好、土壤肥沃的地块进行樱桃树栽培。选址在栽培前应对土壤进行深翻熟化，增施有机肥，改善土壤结构和肥力。土壤改良选址与土壤改良方法樱桃树可采用嫁接、扦插和分株等方法进行繁殖。其中，嫁接繁殖是最常用的方法，可保持品种的优良特性。在樱桃树苗期，应注意保持土壤湿润，适时施肥，促进苗木健壮生长。同时，要加强病虫害防治，确保苗木健康。繁殖方法及苗期管理苗期管理繁殖方法栽植密度与株行距设置栽植密度根据樱桃树品种、土壤肥力和管理水平等因素，合理确定栽植密度。一般每亩可栽植50-110株。株行距设置株行距的设置应考虑到樱桃树的生长特性和果园管理的方便性。一般株距可采用2-4米，行距可采用4-6米。在肥沃的土壤上，可适当加大株行距。03樱桃树修剪整形技术CHAPTER以轻为主，轻重结合；保持树势均衡，通风透光；因树修剪，随枝作形。修剪原则主要在生长期和休眠期进行修剪，生长期修剪主要在夏季进行，休眠期修剪在冬季进行。时间选择修剪原则及时间选择自然开心形01无中心干，主枝3~4个，开张角度40~50度，每个主枝上配置2~3个侧枝，结果枝组和结果枝均匀分布在主侧枝上。此树形光照良好，骨架牢固，结果面积大，丰产稳产。纺锤形02有中心干，主枝10~15个，分层着生在中心干上，主枝角度70~80度，主枝上不配置侧枝，直接着生结果枝组和结果枝。此树形结构紧凑，光照良好，管理方便，适合密植。疏层形03有中心干，主枝5~7个，分为2~3层着生在中心干上，层内主枝间距20~30厘米，层间距60厘米左右。此树形骨架牢固，负载量大，适合稀植大冠栽培。常见树形结构及其特点短截剪去一年生枝条的一部分。短截可增强分枝能力，降低发枝部位，增强新梢的生长势。短截主要用于骨干枝的延长头、各类结果枝组的修剪以及平衡树势等。回缩对多年生枝条进行短截。回缩主要用于更新复壮结果枝组、培养结果枝组、控制辅养枝等。回缩反应常与剪口下留枝的强弱、角度、方位等有关。缓放对一年生枝条不进行任何修剪或仅剪去顶芽。缓放可缓和枝条生长势，增加中短枝数量，有利于营养积累和促进花芽形成。缓放主要用于处理辅养枝、竞争枝和临时性枝条等。疏剪将枝条从基部剪除。疏剪主要用于疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、竞争枝、病虫枝等无用枝条。疏剪可改善光照条件，提高叶片光合效能，增加营养积累。修剪方法示范与操作要点04樱桃树施肥与灌溉管理CHAPTER氮、磷、钾等大量元素以及钙、镁、硫等中量元素和铁、锌、铜等微量元素。樱桃树生长所需的主要营养元素幼苗期、结果期、盛果期等阶段的营养需求差异。不同生长时期樱桃树的营养需求变化根据土壤肥力、树体营养状况和目标产量，制定科学合理的施肥方案。施肥策略制定基肥施用、追肥施用以及叶面喷施等施肥方法的优缺点及适用条件。施肥方法选择营养需求分析及施肥策略灌溉制度制定和执行注意事项不同生长时期樱桃树的需水量和需水规律。根据气候条件、土壤水分状况、树体生长状况等因素，制定合理的灌溉制度。地面灌溉、滴灌、喷灌等灌溉方法的优缺点及适用条件。避免过度灌溉和缺水干旱对樱桃树生长的影响，注意排水防涝。樱桃树需水规律灌溉制度制定灌溉方法选择注意事项节水灌溉技术种类节水灌溉技术应用节水效果评估技术推广措施节水灌溉技术应用推广滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉技术的原理和特点。通过对比传统灌溉和节水灌溉的效果，评估节水灌溉技术的经济效益和社会效益。结合樱桃树生长需求和实际条件，选择合适的节水灌溉技术并进行应用。加强节水灌溉技术的宣传和培训，提高果农的节水意识和技能水平，促进节水灌溉技术的普及和应用。05病虫害防治与绿色防控措施CHAPTER叶片上出现褐色病斑，逐渐扩大导致叶片枯黄脱落。防治方法包括及时清除病叶、保持树体通风透光、喷洒杀菌剂等。樱桃褐斑病主要危害樱桃根部，导致树势衰弱、产量下降。防治方法包括选用抗病品种、加强土壤管理、合理施肥等。樱桃根腐病枝干出现流胶现象，严重时导致树体死亡。防治方法包括刮除病斑、涂抹保护剂、加强树体管理等。樱桃流胶病常见病害识别及防治方法介绍

虫害发生规律及综合治理策略樱桃蚜虫以吸食樱桃树汁液为生，导致叶片卷曲、变形。防治方法包括喷洒杀虫剂、利用天敌进行生物防治等。樱桃实蜂在樱桃果实内产卵，幼虫蛀食果肉，导致果实腐烂。防治方法包括及时摘除被害果实、悬挂诱捕器诱杀成虫等。樱桃介壳虫附着在樱桃树枝干上吸食汁液，导致树势衰弱。防治方法包括刮除虫体、喷洒杀虫剂等。通过选用抗病品种、加强土壤管理、合理施肥等措施提高樱桃树的抗病能力，减少病虫害的发生。农业防治利用天敌、昆虫信息素等生物手段对樱桃树上的病虫害进行防治，减少化学农药的使用量。生物防治采用灯光诱杀、色板诱捕等物理方法对樱桃树上的害虫进行诱杀，降低害虫的种群数量。物理防治在必要时使用低毒、低残留的化学农药对樱桃树上的病虫害进行防治，但要严格控制用药量和用药时期。化学防治绿色防控技术在樱桃树上的应用06采收、贮藏和加工处理技术CHAPTER观察果实颜色感受果实硬度品尝果实风味根据品种特性成熟度判断及采收时机选择01020304成熟的樱桃果实颜色鲜艳，呈现出深红色或紫红色。轻轻按压果实，成熟的樱桃有一定弹性，不软不硬。成熟的樱桃口感鲜美，甜酸适中，风味浓郁。不同品种的樱桃成熟时间略有差异，需结合品种特性进行判断。樱桃贮藏的适宜温度为0-2℃，需避免过高或过低的温度对果实造成损伤。温度控制保持贮藏环境相对湿度在90%-95%之间，以减少果实失水萎蔫。湿度调节通过调节贮藏环境中的氧气和二氧化碳浓度，延缓樱桃的呼吸作用和衰老过程。气体成分管理采用生物保鲜剂、天然植物提取物等方法，抑制病原菌的生长，延长樱桃保鲜期。防腐保鲜措施贮藏条件设置和保鲜方法探讨将樱桃加工成罐头产品，可长期保存并保持其原有风味，市场需求稳定。樱桃罐头樱桃干樱桃酒樱桃果汁饮料通过脱水工艺将樱桃制成干果，便于携带和食用，适合作为休闲零食。以樱桃为原料酿造的果酒，具有独特的口感和营养价值，市场潜力巨大。将樱桃加工成果汁或浓缩果汁，可满足不同消费者的口味需求，市场前景广阔。加工产品种类及其市场前景分析07总结回顾与展望未来发展趋势CHAPTER关键知识点总结回顾樱桃树的生长习性及适生环境樱桃树喜温喜光，需要良好的排水土壤，对水分和养分有一定要求。繁殖与育苗技术樱桃树可通过种子、嫁接、扦插等方式进行繁殖，育苗过程中需注意温度、湿度和光照等环境因子的调控。整形修剪与花果管理合理的整形修剪有助于樱桃树形成良好的树体结构，提高产量和品质。花果管理则包括疏花疏果、促进着色等措施。病虫害防治樱桃树常见病虫害有樱桃褐斑病、樱桃卷叶蛾等，需采取综合防治措施，如选用抗病品种、加强栽培管理等。产业融合与多元化发展樱桃树产业将与其他相关产业进行深度融合，形成多元化的发展模式，如与旅游业结合打造樱桃采摘园、农家乐等休闲观光项目。品种改良与新技术应用随着科技的不断进步，樱桃树品种改良和新