校内用餐卫生公开制度

PAGEPAGE1校内用餐卫生公开制度甲方：学校食堂乙方：学校师生鉴于甲乙双方共同关注校内用餐卫生问题，为保障学校师生的饮食安全，甲乙双方本着平等、自愿的原则，经友好协商，特制定本制度。一、卫生管理1.1甲方应建立健全食堂卫生管理制度，明确卫生责任人，定期对食堂从业人员进行卫生培训，确保食堂卫生达标。1.2甲方应定期对食堂设施设备进行清洁、消毒，并建立相关记录，以便随时备查。1.3甲方应保证食堂食品原料的采购、储存、加工等环节符合食品安全要求，严禁使用过期、变质食品。1.4甲方应定期对食堂进行卫生检查，发现问题及时整改，并向乙方公开检查结果。二、信息公开2.1甲方应定期向乙方公开食堂的卫生检查报告、食品原料检测报告等相关信息，以便乙方了解食堂的卫生状况。2.2甲方应在食堂明显位置设置公告栏，公示食堂的卫生管理制度、从业人员健康证明、食品原料供应商信息等内容。2.3甲方应设立投诉举报渠道，乙方对食堂卫生问题有权进行投诉举报，甲方应在接到投诉举报后及时进行调查处理，并向乙方反馈处理结果。三、监督与责任3.1乙方有权对甲方执行本制度的情况进行监督，并提出意见和建议。3.2甲方应积极配合乙方的监督，对乙方提出的意见和建议认真进行整改。3.3如甲方违反本制度，导致乙方权益受损，甲方应承担相应责任，包括但不限于赔偿乙方因此产生的损失。四、附则4.1本制度自甲乙双方签字盖章之日起生效，未尽事宜，可由甲乙双方另行协商补充。4.2本制度一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：____________乙方（盖章）：____________甲方代表（签名）：____________乙方代表（签名）：____________签订日期：____________注：本合同仅供参考，具体内容请根据实际情况进行调整。如有需要，请务必在签订前咨询专业律师意见。2024带目录带附件详细版-校内用餐卫生公开制度目录一、引言二、定义和术语三、甲方的权利和义务四、乙方的权利和义务五、卫生管理六、信息公开七、监督与责任八、合同的生效、变更和终止九、争议解决十、附件引言鉴于甲乙双方共同关注校内用餐卫生问题，为保障学校师生的饮食安全，甲乙双方本着平等、自愿的原则，经友好协商，特制定本制度。定义和术语2.1“甲方”指的是学校食堂的运营方。2.2“乙方”指的是学校师生。2.3“食堂”指的是学校内供师生用餐的场所。2.4“卫生管理”指的是食堂的清洁、消毒、食品采购、储存、加工等方面的管理。甲方的权利和义务3.1甲方有权制定和实施食堂的卫生管理制度。3.2甲方有义务保障食堂的卫生状况，确保食品的安全和质量。3.3甲方有义务向乙方公开食堂的卫生检查报告和食品原料检测报告。乙方的权利和义务4.1乙方有权了解食堂的卫生状况和食品的质量。4.2乙方有义务遵守食堂的卫生管理制度，维护食堂的卫生环境。4.3乙方有义务向甲方提出食堂卫生问题的投诉和建议。卫生管理5.1甲方应建立健全食堂卫生管理制度，明确卫生责任人，定期对食堂从业人员进行卫生培训，确保食堂卫生达标。5.2甲方应定期对食堂设施设备进行清洁、消毒，并建立相关记录，以便随时备查。5.3甲方应保证食堂食品原料的采购、储存、加工等环节符合食品安全要求，严禁使用过期、变质食品。信息公开6.1甲方应定期向乙方公开食堂的卫生检查报告、食品原料检测报告等相关信息，以便乙方了解食堂的卫生状况。6.2甲方应在食堂明显位置设置公告栏，公示食堂的卫生管理制度、从业人员健康证明、食品原料供应商信息等内容。监督与责任7.1乙方有权对甲方执行本制度的情况进行监督，并提出意见和建议。7.2甲方应积极配合乙方的监督，对乙方提出的意见和建议认真进行整改。7.3如甲方违反本制度，导致乙方权益受损，甲方应承担相应责任，包括但不限于赔偿乙方因此产生的损失。合同的生效、变更和终止8.1本制度自甲乙双方签字盖章之日起生效，未尽事宜，可由甲乙双方另行协商补充。8.2本制度的变更和终止，需甲乙双方协商一致，并以书面形式确认。争议解决9.1对于本制度项下的任何争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决。9.2如协商不成，甲乙双方同意提交合同签订地人民法院进行诉讼解决。附件10.1食堂卫生管理制度10.2食堂从业人员卫生培训记录10.3食堂设施设备清洁、消毒记录10.4食堂食品原料采购、检测记录甲方（盖章）：____________乙方（盖章）：____________甲方代表（签名）：____________乙方代表（签名）：____________签订日期：____________注：本合同仅供参考，具体内容请根据实际情况进行调整。如有需要，请务必在签订前咨询专业律师意见。附件列表：1.食堂卫生管理制度2.食堂从业人员卫生培训记录3.食堂设施设备清洁、消毒记录4.食堂食品原料采购、检测记录法律名词及解释：1.甲方：指学校食堂的运营方，负责提供餐饮服务并保障食品安全卫生。2.乙方：指学校师生，是餐饮服务的接受者和消费者。3.食堂：指学校内供师生用餐的场所。4.卫生管理：指食堂的清洁、消毒、食品采购、储存、加工等方面的管理。5.信息公开：指甲方定期向乙方公开食堂的卫生检查报告、食品原料检测报告等相关信息。实际执行过程中可能遇到的相关问题及注意事项：1.卫生管理不到位：甲方应确保食堂卫生管理制度得到有效执行，定期对从业人员进行卫生培训，并建立相关记录备查。2.食品安全问题：甲方应严格把控食品原料的采购、储存、加工等环节，确保食品的安全和质量。3.信息公开不及时或不透明：甲方应定期向乙方公开食堂的卫生检查报告和食品原料检测报告，并在食堂明显位置设置公告栏，公示相关信息。4.投诉处理不积极：甲方应设立投诉举报渠道，并及时进行调查处理，向乙方反馈处理结果。解决办法：1.对于卫生管理不到位的问题，甲方应加强监管，定期对食堂进行卫生检查，发现问题及时整改，并向乙方公开检查结果。2.对于食品安全问题，甲方应建立严格的食品采购和检测制度，确保食品的安全和质量，并及时向乙方公开食品原料检测报告。3.对于信息公开不及时或不透明的问题，甲方应建立健全信息公开制度，定期向乙方公开相关信息，并在食堂明显位置设置公告栏，公示相关信息。4.对于投诉处理不积