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文档简介

1《新疆维吾尔自治区食品安全地方标准驴乳粉》任务来源为自治区卫健委下达修订任务，由乌鲁）：新疆花麒特乳奶业有限公司、新疆伊吾玉龙奶业有限公司、新疆2023年1月，项目任务下达后，由乌鲁木齐市奶础上编制出《驴乳粉》标准草案初稿，在广泛征求加工企业、驴养殖的基础上，充分考虑新疆特色驴乳粉的现状，力求使标准更适应生产函27个单位及专家，收到27个单位及专家回函，经组织特色乳行业专理部门、大专院校、畜牧标准管理部门等有关专家对这些反馈意见进二、标准编制原则、主要内容及其确定依据，修订地方标准时，民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》和卫生部《食品安全地方标准管理办本标准代替DBS65/019-2017《食品本标准适用于全脂、脱脂、部分脱脂驴乳粉修订依据：按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准原标准：脂肪≥8.0%本标准：脂肪≥5.0%3修订依据：根据《生驴乳》中脂肪含量≥0.5%，依据驴乳粉的出粉基本为1:10，修订脂肪指GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》本标准：大肠菌群检验方法GB4789.（或羊乳）及其加工制品等为主要原料加工各类乳制品的生产企业。GB和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于各类食品的生产，如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范，应当以本标准作DBS65/019-2023《食品以生驴乳或其加工制品为主要工制成的乳固体含量不低于70%的4.1.1生驴乳：应符合DBS4.3理化指标脂肪≥8.0%4.4.1污染物限量应符合4.4.2真菌毒素限量应符指标法≤≤≤3≤金黄色葡萄球检验方法：大肠菌群检验方法：GB4789.35生产过程中的卫生要本次修订过程中，向行业内生产企业广泛征集意见，力求通足，为新疆特色驴乳的发展提供规范的指导，提四、采用国际标准和国外先进标准的程度，以及与国际、国外同类无本标准为食品安全地方标准，与现行法律、法规和其它强制所涉及产品检验方法、食品添加剂和营养强化剂等相关要求均直接八、

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