人教版九年级下册第十一单元 课题1 生活中常见的盐 导学案

人教版九年级下册第十一单元课题1生活中常见的盐导学案导引通过本节课的学习，我们将了解到盐在生活中的常见应用，并深入了解盐的性质、制取方法及化学反应等方面的知识。通过实践操作，我们将加深对盐的认识，并培养实验操作的能力。任务一：盐的概念盐是一类化合物，广泛存在于我们的日常生活中。请你思考并回答下列问题：1.盐的化学公式是什么？2.盐在固体状态下是什么样子的？3.盐在溶液中的形成过程是怎样的？请将你的回答写在下面：盐的化学公式是由正离子和负离子组成的，常见的盐就是由金属正离子和非金属或者是非金属离子组成。比如氯化钠的化学式为NaCl，它由钠离子和氯离子组成的。盐在固体状态下大多是结晶状态，形状各异，具体的形状取决于盐的种类。盐在溶液中的形成过程称为离子化，这个过程是指盐分子中的正负离子被水分子包围并解去固态结构，并且在水中自由移动。任务二：盐的制取方法盐可以通过不同的方法进行制取，请你思考并回答下列问题：1.盐的制取方法有哪些？2.河盐和井盐的制取方法分别是什么？请将你的回答写在下面：盐的制取方法主要有海水蒸发结晶法、矿井开采法、水溶液蒸发结晶法等。河盐的制取方法是将河水引入盐田，经过沉淀、蒸发结晶等过程得到盐；井盐的制取方法是通过开采地下盐矿。任务三：盐的性质你能说出盐的性质有哪些吗？快来看看下面列出的盐的性质表格，填写正确的信息。性质描述味道盐有一种特殊的味道，为咸味溶解性盐可以溶于水，形成盐水溶液熔点盐的熔点较高，常见盐的熔点约为800-1600℃导电性盐在溶液状态下能够导电，但在固体状态下不能导电毒性盐在一定程度下具有毒性，摄入过多对身体有害酸碱性盐在水中可以分解成酸和碱，是一种中性物质任务四：盐的应用盐在我们的日常生活中有很多应用，你能否举出一些例子呢？请你思考并回答下列问题：1.盐在食品中的应用有哪些？2.盐在工业中的应用有哪些？请将你的回答写在下面：盐在食品中的应用主要有调味品、腌制食品、防腐剂等。盐在工业中的应用主要有制造碱、制造氯气、制造玻璃等。实验探究请你通过实验，验证一下盐的溶解性和导电性。实验材料：-食盐-温水-两根电极（铜条）实验步骤：1.取一小碗温水，倒入适量的食盐，搅拌均匀直至盐完全溶解。2.将两根电极插入盐水溶液中。3.打开电流开关，观察电路是否通断。实验现象：-盐的溶解性：观察到食盐完全溶解在水中。-盐的导电性：打开电流开关后，观察到电路通断状态。实验结论：-盐可以完全溶解在水中，形成盐水溶液。-盐水溶液能够导电。小结通过本节课的学习，我们对盐的概念、制取方法、性质和应用有了更深入的了解。同时，通过实验的探究，我们进一步确认了盐的溶解性和导电性。思考题你能举出更多盐在日常生活中的应用吗？为什么盐在固体状态下是没有味道的，只有溶解在水中才有味道？除了食盐，还有哪些物质也可以称为盐？请将你的思考写在下面：盐在日常生活中的应用还有：制冷剂、消毒剂、染料、肥料等。盐在固体状态下无法直接被舌头感知，只有溶解在水中形成盐水溶液，盐分子才能与味蕾产生反应，从而产生咸味。除了食盐，还有硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐、亚硫酸盐等物质也可以称为盐