食堂食品卫生安全协议合集3篇

食堂食品卫生安全协议(第一篇)此文档协议是通用版本，可以直接使用，符号*表示空白。为了进一步明确食品卫生平安责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证工人就餐平安，依据食品平安法律法规，经甲、乙双方协商，特签订本协议：一、乙方必需仔细贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证。二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及其他装置。保证并杜绝一切外来可疑人员走进食堂内乱串；杜绝工人或外来人员在食堂内喝酒；不使用任何添加剂。三、乙方做到食堂内外、锅炉房内外环境干净，做到并做好防鼠、防蝇、防尘和其它害虫。四、乙方所加工的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫、头发、石子等杂物。五、乙方应严格遵守食品加工与分发规程，食品加工要保证熟透，协作保管员严格执行食品72小时留样制度，并做好相关记录；不得加工腐烂变质食品和经销各类食物。六、乙方应有良好的个人卫生习惯，凡在食堂内工作时必需随时穿戴清洁的工作服，按时进行健康检查和饮食卫生专业学问培训。七、乙方必需根据正规加工操作程序进行加工。米要淘净；用具、餐具要洗净并消毒；菜要保证洗2至3次，洗净为止，做到无污迹、害虫等。做好食堂每天的消毒、卫生保洁工作。八、乙方承诺向工人供应的食物符合食品平安卫生，若消失食品卫生平安方面的问题愿担当相应的责任。九、乙方应严把食品选购关，建立食物进出台帐，索取购货发票，做好养分餐物资进出库记录，严禁选购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要平安牢靠，除菜油、豆腐、鸡蛋之外的一切养分餐物资必需放置在离地面70厘米高的桌子上，并且不能贴近墙身；养分餐物资实行隔离。十、乙方要做好养分餐物资接收及发放、留样及看护记录；做好食堂保管室的保洁、干燥工作。做好养分餐台账、总账及存档等工作；做好食堂监督检查、食堂保管室的消毒记录工作。十一、本协议一式三份，甲、乙及上级主管部门各执一份。十二、自签定之日起生效。甲方：******乙方：******年***月***日*年***月***日食堂食品卫生安全协议(第二篇)食堂食品卫生安全协议摘要：本协议为确保食堂食品卫生安全，保障食品消费者权益，确保食品供应商和食堂管理方的合作关系顺利进行，特制定本协议。本协议适用于食堂食品供应商与食堂管理方之间的合作，旨在促进食品卫生安全的管理，加强双方的监督和沟通。一、协议目的本协议的目的是确保食堂食品卫生安全，保障食品消费者权益，明确食品供应商与食堂管理方的各项责任和义务，建立健全食品安全管理体系，提高食品卫生安全的管理水平。二、协议内容1.食堂管理方的责任：a)确保食堂食品的质量安全，严格遵守食品安全法律法规，制定并执行严格的食品安全管理制度；b)保证食堂采购的食品符合国家食品安全标准，不得购买过期、变质或有质量问题的食品；c)提供符合安全卫生要求的餐具和餐桌，定期进行消毒和清洁；d)组织食堂员工进行安全卫生培训，加强食堂食品卫生安全意识的宣传和教育。2.食品供应商的责任：a)出售符合国家食品安全标准的食品，严禁使用过期、变质或有质量问题的食品；b)配合食堂进行食品质量监督检验，提供合格证明和检测报告等相关资料；c)建立健全食品安全管理体系，确保食品生产过程的安全可控；d)配合食堂管理方开展食品卫生安全培训和宣传活动，提高供应商员工的安全意识和食品安全知识。三、监督与争议解决1.食堂管理方有权对供应商的食品进行质量检测，若发现问题食品，有权拒收或要求供应商进行处理；2.食品供应商应配合食堂管理方进行食品质量的监督检查和抽样检测；3.双方在协议履行过程中如发生争议，应友好协商解决，如协商不成，可依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。四、协议生效与终止1.本协议自双方盖章之日起生效，有效期为三年；2.双方如有违反协议的行为，经友好协商不能解决的，有权单方面提前终止本协议。中文：食堂食品卫生安全协议摘要：为确保食堂食品卫生安全，保障食品消费者权益，促进食品供应商与食堂管理方之间的合作，特制定本协议。协议旨在加强食品安全管理、提高卫生水平，确保合作双方的监督和沟通。一、协议目的本协议旨在确保食堂食品卫生安全，保障食品消费者权益，明确食品供应商与食堂管理方的责任和义务，建立健全的安全管理体系。二、协议内容1.食堂管理方责任：a)确保食品质量安全，遵守法律法规，制定严格的食品安全管理制度；b)采购符合国家标准的食品，禁止购买过期、变质或质量有问题的食品；c)提供符合安全卫生要求的餐具和餐桌，定期消毒和清洁；d)培训员工，加强宣传和教育，提高食品卫生安全意识。2.食品供应商责任：a)出售符合国家标准的食品，禁止使用过期、变质或质量有问题的食品；b)配合食堂进行质量监督检验，提供合格证明和检测报告等资料；c)建立健全食品安全管理体系，确保生产过程安全可控；d)配合食堂开展食品卫生安全培训和宣传活动，提高员工安全意识和食品安全知识。三、监督与争议解决1.食堂管理方有权对供应商食品进行质量检测，如发现问题食品，有权拒收或要求处理；2.食品供应商应配合食堂进行质量监督检查和抽样检测；3.如双方在协议履行过程中发生争议，应友好协商解决，如无法解决，可向有管辖权的法院提起诉讼。四、协议生效与终止1.本协议自双方盖章之日起生效，有效期三年；2.如双方违反协议，经友好协商不能解决的，有权单方面终止协议。食堂食品卫生安全协议(第三篇)食堂食品卫生安全协议合同编号：[填写合同编号]甲方：[食堂名称]法定代表人（负责人）：[甲方负责人姓名]联系地址：[甲方联系地址]联系电话：[甲方联系电话]乙方：[律师姓名]联系地址：[律师联系地址]联系电话：[律师联系电话]鉴于甲方为提供食堂服务，为了确保食品卫生安全，维护消费者的健康权益，双方本着平等互利的原则达成以下协议：第一条协议目的本协议旨在明确甲方食堂在食品供应、操作、储存等方面的责任，并明确乙方律师在食品卫生安全方面的法律支持和服务。第二条食堂食品供应要求1.甲方食堂应按照相关食品安全法律法规要求，确保供应的食品具备健康卫生的条件。2.甲方食堂应定期检查食品供应商的资质，确保其具备合法合规经营资质。3.甲方食堂应建立完善的食品采购、储存和使用管理制度，确保食品安全从食品采购环节开始控制。4.甲方食堂应对食品材料进行检验，发现不合格食材及时退还供应商，防止不合格食材进入消费者餐桌。5.甲方食堂应对食品加工、储存和销售场所进行清洁消毒管理，确保无菌环境。6.甲方食堂应建立食品留样制度，便于食品抽检及追溯工作。第三条律师食品卫生安全支持1.乙方律师将为甲方提供食品安全相关的法律支持和服务，包括但不限于食品合规咨询、法律风险评估、案件处理等服务。2.乙方律师将定期进行食品安全法律宣讲和培训，提高甲方食堂工作人员的法律意识和食品安全管理水平。3.乙方律师将协助甲方食堂开展食品安全事件处置工作，确保按照法律程序进行处理。第四条合同期限本协议自甲乙双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，到期后可根据双方协商情况进行续签。第五条违约责任任何一方违反本协议约定的，应承担相应的违约责任，并赔偿因违约给对方造成的损失。第六条争议解决因履行本协议所发生的争议，双方应友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。第七条协议解除1.本协议期满后，如双方未达