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文档简介

专题十五化学与生活夯实基础用时:分钟;得分分提升冲刺用时:分钟;得分分【夯实基础】(共20题,选择题每题2分,填空题,每空1分,计46分)1、【2021甘肃兰州】兰州牛肉面享有“中华第一面”的美景。下列食材富含蛋白质的是()A.牛肉 B.面条 C.萝卜 D.辣椒油2、【2021辽宁沈阳】下列富含糖类的食品是()A.①③ B.①④ C.②④ D.①②3、【2021福建】运动员功能饮料含有下列营养素,其中主要用于补充能量的是()A.葡萄糖 B.维生素 C.水 D.无机盐4、【2021广州】虾饺是一种有名的广州美食,下列制作虾饺的原料中富含糖类的是()A.米粉B.虾仁C.食盐D.植物油5、【2021四川眉山】青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱:米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶,从营养均衡的角度分析,还需要补充的食物是()A.蒸蛋 B.清蒸鱼 C.炒青菜 D.包子6、【2021重庆B】化学元素与人体健康密切相关。缺少下列元素可能会引起骨质疏松、佝偻病的是()A.碘(I) B.锌(Zn) C.钙(Ca) D.铁(Fe)7、【2021湖南永州】为了防止身体贫血,人体需要摄入的元素是()A.Fe B.Na C.Ca D.Cl8、【2021山西晋中】人体健康与体内化学元素含量的多少息息相关、对于14-18岁人群,因摄入不足而引起食欲不振,发育不良的元素是()A.硒 B.锌 C.钾 D.氟9、【2021云南】幼儿及青少年缺钙会患()A.佝偻病B.贫血C.甲状腺肿大D.龋齿10、【2021海南】小轩午餐点的外卖有炸鸡翅、面包和可乐,为了使营养均衡,还应该补充的是()A.米饭 B.鸡蛋 C.青菜 D.牛肉11、【2021辽宁丹东】化学与人体健康息息相关,下列说法错误的是()A.人体缺铁会引起贫血B.六大基本营养素中糖类是人体所需能量的主要来源C.甲醛水溶液可用于海产品保鲜D.鱼、肉富含人体所需的蛋白质12、【2021湖北黄石】化学与我们的生活息息相关下列说法错误的是()A.缺钙会导致骨质疏松 B.贫血的人补充的铁越多越好C.人体所需的热量主要来自糖类 D.吃水果蔬菜可以补充维生素13、【2021湖南郴州】下列不属于有机合成材料的是()A.聚乙烯塑料 B.涤纶 C.合成橡胶 D.合金钢14、【2021辽宁营口】合成材料的应用,大大方便了人类的生活。下列生活用品由合成材料制成的是()A.纯棉毛巾 B.不锈钢餐具 C.真丝睡衣 D.塑料水管15、【2021江苏盐城】浙江大学科学团队发现:在尼龙,蚕丝等传统纤维表面涂上——层氧化石墨烯,可形成有特殊性能的新材料一氧化石墨烯纤维。(2021年5月7日《Science》)氧化石墨烯纤维属于()A.金属材料 B.合成材料 C.复合材料 D.天然材料16、【2021湖南邵阳】口罩之下,天使的战“疫”烙痕让人心疼。图中相关材料不属于合成材料的是(????)A.钛合金眼镜框 B.橡胶弹力耳绳 C.聚丙烯纤维布 D.塑料防护眼镜17、【2021吉林长春】如表是某牛奶营养成分表,根据此表回答下列问题:项目每100mL营养素参考值蛋白质3.8g6%脂肪3.6g6%碳水化合物6.4g2%钠62mg3%钙120mg15%(1)该牛奶属于(选填“纯净物”或“混合物”);(2)该牛奶中能为人体提供能量的有碳水化合物,脂肪和;(3)该牛奶能为人体补充钙元素,可以预防幼儿及青少年患和发育不良。A.佝偻病B.甲状腺肿大18、【2021湖南益阳】酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表(每100g酱油膏中含有的营养成分)回答问题。成分名称含量成分名称含量成分名称含量水(g)54.7蛋白质(g)13脂肪(g)07糖类(g)10.2钠(mg)7700钙(mg)46铁(mg)8.6硒(μg)2.96(1)该酱油膏中的“钙”是指_______(填“分子”、“原子”或“元素”);(2)写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称_______;(3)该酱油膏中,属于六大基本营养素且含量最高的是_______(填成分名称)。19、【2021宁夏】宁夏枸杞富含葡萄糖等枸杞多糖,维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C等多种维生素,氨基乙磺酸等19种氨基酸(其中包括8种人体必需的氨基酸),以及钾、钠、钙、镁、锌、铁、锰、锶等人体必需的元素,具有促进新陈代谢,改善肝功能和心脏功能的功效。请结合上述信息回答下列问题:(1)枸杞中所含的营养素有(写一种),人体必需的微量元素有(写一种)。(2)枸杞中具有抗坏血病的成分是。(3)在种植枸杞的过程中,发现枸杞树叶颜色发黄,应该施加的化肥种类是。20、【2021湖北鄂州】某品牌乳制品的营养成分如图所示。(1)表中“钠”指的是___________。(填“原子”、“元素”或“单质”)(2)人体每日必须摄入足量的钙,幼儿及青少年缺钙易患___________。(填“大脖子病”、“佝偻病”或“贫血(3)___________是机体生长和修补受损组织的主要原料。(填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”)(4)蛋白质、淀粉、葡萄糖中不属于有机高分子化合物的是___________。【提升冲刺】(共8题,选择题每题2分,填空题,每空1分,计22分)1、【2021云南】某《食物成分表》显示一些食物的能量值如下,其中能量最低的食物富含的营养素是食物菠菜稻类牛奶豆油能量(单位:kj/100g)10014352263761A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素2、【2021辽宁阜新】如图是某服装标签的部分内容,判断下列叙述不正确的是()A.羊毛属于天然纤维B.涤纶属于合成纤维C.可用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶D.羊毛和涤纶都属于合成有机高分子材料3、【2021甘肃定西】“吃出营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求,下列说法不正确的是()A.人体缺乏维生素A会引起夜盲症B.食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康C.不吃霉变或超过保质期的食物D.微量元素对人体十分重要,必须大量服用4、【2021辽宁抚顺】化学与生活密切相关。下列做法对人体健康无害的是()A.食用铁强化酱油 B.用甲醛浸泡海产品C.用霉变的花生榨油 D.用亚硝酸钠腌制蔬菜5、【2021安徽】5月20日为“中国学生营养日”,青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是()A.微量元素氟能防治龋齿,补充越多越好 B.奶茶具有良好的口感,可取代水长期饮用C.油脂是提供能量的重要物质,可大量食用 D.糖类是人体所需营养成分之一,每天应适量摄入6、【2021湖南株洲】我们每天都要注意合理膳食,以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是()A.缺乏维生素A会引起坏血病B.糖类是人类食物的重要成分,我们应多吃糖果来补充糖类C.纤维素不能被人体吸收,因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物D.油脂是重要的营养物质,而人体摄入过多的油脂后,容易引发肥胖和心脑血管疾病7、【2021辽宁鞍山】酸奶是日常生活中常见的一种食品,某品牌酸奶配料中含有水、全脂乳粉、白砂糖、脱脂乳粉和少量的食品添加剂等物质,如表是其外包装上标识的营养成分:项目能量蛋白质脂肪糖类钠钙每100g299kJ2.7g2.8g8.8g70mg80mg请回答下列问题:(1)表中“钠”“钙”是指_____(填“原子”、“分子”、“物质”或“元素”)。(2)脂肪在人体内分解、氧化释放能量的过程,是将_____能转化为热能。(3)从均衡营养的角度分析,该酸奶中缺少的营养素是_____。(4)酸奶包装盒采用聚乙烯塑料,它属于_____(填“金属材料”或“合成材料”)。8、【2021山东潍坊】《本草纲目》记载:“杨桃具有去风热、生津止渴等功效”。下表列出的是某杨桃每100g可食用部分的主要营养成分数据。请结合所学知识完成下列问题:营养成分水糖类X脂肪钾、钙、锌、铁维生素………质量84.8g10.3g0.7g0.6g187.4mg62.2mg………(1)表中“X”是指六大营养素中的______;杨桃中的葡萄糖(C6H12O6)在人体内酶的催化作用下转变成二氧化碳和水,同时放出能量,该反应的化学方程式是______。(2)表中列出的属于人体中必需的微量

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