2023年版超市二三月促销活动方案、生鲜重点商品

2023年版超市二三月促销活动方3月消费者行动力分析+主要节日和习俗主要节日：放风筝、妇女节、植树节消费者权益日、学雷锋纪念日气候：逐渐变暖，阴雨绵绵，空气潮湿活动方式：@永远的女人为庆祝“三八”国际妇女节，在本超市购物满200元，即可领取“美丽100分”女士礼包一个(只限会员)。一张收银小票只限一份赠品，赠品数量有限，送完为止。@迎春服装大抢购购。(想买超低价，一定要眼快、手快!)@美味生鲜，日日惊喜@信不信由你———元中大奖获得一张抽彩券，数日后开彩而中奖者可获得价值为2@“十全十美”XXX顾客凭收银小票(不限金额)至活动中心领取一份商品列单，单@绿色世界绿色家运奖的机会(可设置多种幸运奖)。@猜猜你听到的歌凡会员赁当日购物小票均可参加。在我商场大堂设置活动场所，@大家来找碴两张图为一轮，每轮限时30秒，共有30轮，越到后面，两@剪“宝”比赛指引下单手将彩球从细绳上剪下,机会只有一次,搭档不许动手，@游店分享顾客由店长带领，处长及店员共同组成的约10人小小组，着牛仔装扮(戴牛仔帽，穿牛仔马夹，腰配玩具手枪，手持麻绳)巡游卖场，同时为顾客分发小礼品(小糖果或小气球),以活跃店内@我好，就投我一票应三月学雷锋活动月，各店提出“岗位学雷锋，服务永远第一”的口号，评选出活动期间服务最佳的收银员、营业员、保安各式@开心即刻抽凡活动期间当日来店购物满50元的顾客，即可凭收银小票至活动区参加此活动，若您抽到“谢谢参与”我超市将感谢您的参与，若您幸运抽到“精美礼品”XXX将送您一份精美礼品。@猜现金，猜中就归你活动期间，顾客购物满额即可兑换猜奖券。我们将把装有现金并贴上封条的透明箱放在大堂服务台，凡参加猜现金活动的顾客需@明眼辨真伪两种样品(假货样品可由商品生产厂家提供),并标示出辨认方@早教亲子节早教中心价值120元的婴幼儿早教测试券一份.活动期间各周@健康美丽“三八”节饮食生活随着春天的到来而丰富起来，应提前在生鲜食品方面做主要品种农产品：洋白菜、芹菜、韭菜、扁豆、藕、蘑菇、蚕豆。水果：哈密瓜、香蕉、菠萝、草莓。商品配置果蔬类：带有春天气息的蔬菜多了，圆白菜、芹菜、扁豆宜多投鱼类：生鱼片柜台什锦生鱼拼盘分大、中、小三种包装，鱼的2月消费者行动力分析+主要节日和习俗2月份主要节日：元宵节、开学季、情人节气候：全国大部分地区天气寒冷。消费者行动：买巧克力、鲜花吃汤圆、文具类礼品类主打商品：汤圆水饺、肉类、蔬菜特价，巧克力，礼品类蔬菜指引西红柿、香菇、蒜头、菜瓜、西兰花、红萝卜、铁棍山药、雪榕金针菇、雪榕金针菇、土豆、荷兰豆、白菜、芋头、娃娃菜、菜优野红蒜、蘑菇、生姜、洋葱、优野娃娃菜、茼蒿、大蒜、杏鲍菇蔬菜营销指引品定位：冲销售、保毛利重点商品：西红柿，薄皮椒，土豆、蒜苔、青梗散花、西兰花，圆茄，个别门店部分小分类商品：如红萝卜，青萝卜，心里美，成正比：堆码/端头陈列面(160*80)突出、节日期间引入高端，到位，要梯次回价。活动后，要进行数据分析，总结不足之处，干货指引元宵节各省区依据历史销售数据(糯米、糯米粉、黑芝麻粉、芝麻等)重点商品端头放大陈列，提前导入，注重氛围营造，重营销，少促销，定价结合市调，且不可定价过高!!取口碑；同时要结合元宵节需求(元宝红糖、白糖、红糖板等关联性商品)重点突出陈列，做好营销；“团团圆圆”,但是餐桌、茶几商品(顾客刚需)必不可少，要南北干货(木耳、干海带)、调味(干海椒、青花椒)、豆制品(豆皮、腐竹)、米制品(粉丝、粉条)等分类中重点主推的单导入，元宵节前必须调整出来，重点商品放大推广；证竞争优势；大增长；1、坚果炒货年后如还有高库存情况，需先消化坚果库存，因年会陆续开始导入杂粮；2、鹌鹑蛋、鸭蛋保持正常库存量，年后新货会接上，切勿年前3、年后海产、菌菇如有高库存情况，切勿再低价处理，因就算做调拨消化,因该类品项储存周期相对会久些,消化周期会更长；4、年后台面可恢复常态，针对积压的品项可堆头或端头消化处水果指引盒装草莓、金牌红富士水果营销指引重点单品阳面突出陈列(端头/堆头),爆款打造，柜组商品陈列结构搭建；棚格图提前规划，聚焦应季、应节商品、中高端商品加强推广；民生商品阴面缩小保证口碑；有条件的门店要出外场，增量营销。重点应季及中高端进口果加大陈列营销，满足消费需求，做大柜组销售增量!营销选品：根据同期数据、实际行情及地域文化提前规划，做好重点商品推广；陈列调整：提前做好门店陈列调整，加强重点营销，满足需求，做大柜组销售：定价结构：加强做好市调工作,小分类定价结构搭建及门店指引，保证口碑和毛利；人员服务：加强叫卖试吃、现场互动、节庆商品氛围元素，做好服务，提升体验；食品安全：加强食品安全农残检验及公示，生产保质日期排查，确保节日食品安全；天气关注：多数地区降温雨雪天气偏多，做好物流/商品保障，合理安排；肉禽指引冰鸡腿、猪爪、澳洲牛腱子肉、冻羊肉、冷鲜牛霖、冰鸭胗、五花肉、冰鸭脯肉、肥牛、羊排卷、猪肚、冰鲜鸡翅中鲜禽&冻品元宵节营销指引家禽：肺等。(春节库存较大的商品第一选择做为元宵节的营销选品，但不是低价促销)。3、牛肉是节日的主流商品，销售占比高，符合节日顾1、猪肉节日滞销商品转促销(带皮前后腿、普通宝肋等),提2、可将滞销部位按照一定的肥瘦比例转化成肉馅(包水饺),加快周转，提升毛利!水产指引冻鲜：鱼，鸦片鱼头，巴沙鱼柳，昌鱼(小),(鲜)三文鱼，水鳕鱼贝类：沙螺，扇贝肉，白海蜇丝，指甲螺，蚌仔，花蛤肉，粉丝扇贝，白海蜇头，蛤蜊，红海蜇头，青蛾(大),海带丝，小海带，淡菜，香螺，扇贝，海蛎(包),海带头，花螺，海蜇皮活鲜：草鲤、黄甲、桂花鱼、明虾、鲍鱼(活)、暂养甲鱼、特大闸蟹(公)、特大闸蟹(母)、多宝鱼(活)、大黄鳝、波士顿农虾、①冰鲜台面：非节日低单价小单品停售，扩大重点商品陈列面，频率(冻虾低峰期控制陈列量),黄瓜鱼、鲜带鱼(冻化鲜)冰②冰柜：海冻大流量商品，春节期间放大陈列面积(如去头红虾品压缩陈列提升米效(高峰期时卸掉冰柜璃盖板,敞开销售)。1、传统海岸线：鱼、鲈鱼),重点商