大酒店周年庆促销专项方案

酒店周年庆促销方案【篇一：酒店3周年店庆活动方案】净雅大酒店店庆营销策划方案自1988年10月18日，净雅大酒店崛起于济南餐饮市场以来，三年风风雨雨，三年时光见证着净雅大酒店自艰苦起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，6000多名职员、多个业态、资产过亿集团企业。现在，企业立即迎来自己三周年店庆，面对竞争猛烈变幻不定餐饮市场，作为新派鲁菜代表怎样来计划三周年店庆呢?一、序言中国辛勤劳感人民，在数千年饮食文化探索和发展中，逐步形成了风格各异粤、鲁、湘、川等各大菜系和含有属地风味特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化关键组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉中国外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，净雅大酒店在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜代表之一。当今餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分快速，规模不停扩大，市场不停繁荣。然而，繁荣同时意味着竞争加剧，天天总有部分餐饮店铺倒下去，又有更多餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不停发展壮大。多年来，作为新派鲁菜代表净雅大酒店一直屹立在餐饮界潮头。二、市场/企业分析济南餐饮市场一样存在猛烈竞争，自生自产宾馆、酒店林林总总，外来菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南全部有分布，争夺着济南有限餐饮资源，冲击着食客味觉、视觉。一个酒店要取得成功，必需含有以下基础条件：1、拥有自己特色；2、全方面(质量)管理；3、足够市场运行资金；4、创新，不停推陈出新。这些条件缺一不可，不然，就如昙花一现。这也是很多酒店、餐馆风光开业又快速消失原因所在。多年来，企业经过本身繁殖、管理输出、品牌输出等方法在餐饮界大展身手，同时又在不停积累着雄厚管理、技术、资本。净雅自成立以来，以“烹小鲜若治大国”经营哲学，立足于中国传统美食文化基础上，大胆创新，将传统鲁菜、胶东海鲜和现代饮食特点相结合，率先在中国餐饮业推进标准化操作，成立区域中央厨房，最大程度确保菜品新鲜、健康。三、营销策划餐饮服务目标是让用户满意，只有用户满意了，酒店才能取得利润；要做好优质服务，离不开企业内部职员努力；内部职员营销成功又以全方面(质量)管理、有效激励机制和良好企业文化气氛为基础。在这恰逢三周年店庆到来，借此时机，我们以用户满意营销、内部职员营销和文化营销三者相结合，作为此次店庆活动关键进行。以济南市两个店为例：1、此次店庆活动目标：增加企业品牌影响力，提升企业著名度和美誉度；提升企业形象，增加企业竞争力；加强企业职员企业忠诚度和向心力；提升全员服务意识、工作主动性；展现企业文化底蕴，深入提升集团企业企业文化；提升企业销售额，增加利润；为愈加好发展打下良好基础。2、此次店庆活动时间：6月*日至*日，累计*天。3、地点：济南市两个店4、参与人员：企业全部职员、前来就餐用户等5、营销专题：用户满意、职员满意、管理提升、文化创新四、具体方案策划一）方案1、“微笑服务”。在店庆期间，全部职员一律微笑服务，细致耐心，让用户乘兴而来，满意而归，提升用户感觉消费价值。策划以下：店庆前各店召开动员大会；服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设置一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给物质奖；2、特价①每日推出一款特色或特价菜，每日不重样。②随用户所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满300元，加赠2碟凉菜；满500元加赠4碟凉菜等；③打折，这是一个快速提升销售额法宝，提议合适打折刺激消费。3、礼品、抽奖。有计划发放企业店庆纪念品、小礼品，增强和客人亲近感，扩大宣传面。企业统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。抽奖方案：专题——“品海鲜、中大奖、游胶东”通常于店庆期间，当日当次消费满200元以上用户均能够参与。每店设置一等奖2名，奖励“胶东一日游”，企业统一组织，中奖用户食宿住行完全无偿；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。二）内部营销方案内部营销是一项管理战略，关键是发展职员用户意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部职员进行营销。这就要职员和职员、职员和企业之间双向沟通、共享信息，利用有效激励手段。1、在全体职员内部加强温情管理，要求每一位职员将所面正确其它职员视为自己用户，像对待用户一样进行服务。并在以后工作中，将内部职员营销固定下来。2、征文比赛。内部职员征文：“我选择——xxx净雅”要求：1）题材围绕净雅大酒店所发生事情，能够是工作经历、感想、见解、寄语等。3）截止时间为*月*日。期望全体职员主动投稿。此次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。3、成本节省比赛。经过系列活动，对内部职员再教育，提升其主动性。三）产品营销方案1、在推行传统餐饮同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。2、绿色家宴。伴随生活水平提升，大家饮食已经不仅仅是为了处理温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴推出，无疑会受到消费者青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方法上结合现代人消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴菜谱上，重视菜肴营养搭配，平衡膳食，满足大家健康要求。强烈提议厨房部推出。3、夏季节是吃海鲜好时候，提议多做些滋补开胃性质菜。四）文化营销方案1、借店庆3周年之机，向消费者宣传企业企业文化，增强企业在目标消费者中影响力。策划以下：13日至22日店庆期间，设置大型宣传板，上面张贴企业精神口号，胶东分光，海鲜养殖，各分支企业图片资料，企业职员寄语等，让用户把“吃”看成一个享受，使用户乐而忘返。2、店堂现场气氛，包含灯光、音响、海报、pop等。五）广告营销方案在信息发达现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球媒介。酒店依据不一样媒体有不一样媒体受众特点，合理进行自己市场定位和目标用户定位，合理选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告浪费。作为企业此次店庆来说，通常选择媒体有《齐鲁晚报》，《济南时报》，电视、电台能够上5秒、15秒广告，其次还能够在互联网上宣传(费用优惠)。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得愈加好效果。具体公布可为：店庆提前两周公布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。五、店庆现场部署一）所用媒介：氢气球、条幅、企业吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(多种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。二）店庆时酒店外观：氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“三周年店庆”醒目标和优惠项目标大条幅，和供给商祝贺单位条幅；进门处设置一个高精度喷绘店庆通告牌；礼仪小姐发放企业店庆纪念品；整体展现出一个喜气洋洋气氛。营造出简练又有品位节日气氛，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。三）店内景观：服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；企业多种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；用户从进店时刻起，即能享受到一流服务和视、听、触、嗅觉全方位感官享受。进餐完成，还能够参与抽奖，并赠予纪念品。让用户自始至终享受到净雅大酒店一流服务，留下美好记忆。六、费用预算氢气球1500元纪念品5000元条幅1000元展板等多种材料5000元宣传资料海报1000元青岛胶州一日游2200元店内演出人员费用5000元内部竞赛1000元篇二：某酒店周年店庆活动方案某酒店周年店庆活动方案自1992年12月18日，xxx鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十十二个月风风雨雨，十十二个月时光见证着xxx鱼馆自艰苦起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名职员、多个业态、资产过亿集团企业。现在，企业立即迎来自己十一周年店庆，面对竞争猛烈变幻不定餐饮市场，作为新派鲁菜代表怎样来计划十一周年店庆呢？一、序言中国辛勤劳感人民，在数千年饮食文化探索和发展中，逐步形成了风格各异粤、鲁、湘、川等各大菜系和含有属地风味特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化关键组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉中国外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜代表之一。当今餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分快速，规模不停扩大，市场不停繁荣。然而，繁荣同时意味着竞争加剧，天天总有部分餐饮店铺倒下去，又有更多餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不停发展壮大。多年来，作为新派鲁菜代表微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当招牌。二、市场/企业分析济南餐饮市场一样存在猛烈竞争，自生自产宾馆、酒店林林总总，外来菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南全部有分布，争夺着济南有限餐饮资源，冲击着食客味觉、视觉。一个酒店要取得成功，必需含有以下基础条件：一、拥有自己特色；二、全方面（质量）管理；三、足够市场运行资金；四、创新，不停推陈出新。这些条件缺一不可，不然，就如昙花一现。这也是很多酒店、餐馆风光开业又快速消失原因所在。近五、六年来，企业经过本身繁殖、管理输出、品牌输出等方法在餐饮界大展身手，同时又在不停积累着雄厚管理、技术、资本。而作为鲁西南代表“xxx全鱼宴”既能够看到传统鲁菜精当和细腻，又有孔府菜豪华和高贵，更能感受到微山湖气息清新和曼妙。三、营销策划餐饮服务目标是让用户满意，只有用户满意了，酒店才能取得利润；要做好优质服务，离不开企业内部职员努力；内部职员营销成功又以全方面（质量）管理、有效激励机制和良好企业文化气氛为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以用户满意营销、内部职员营销和文化营销三者相结合，作为此次店庆活动关键进行。以济南市五个店为例：一、此次店庆活动目标：增加企业品牌影响力，提升企业著名度和美誉度；提升企业形象，增加企业竞争力；加强企业职员企业忠诚度和向心力；提升全员服务意识、工作主动性；展现企业文化底蕴，深入提升集团企业企业文化；提升企业销售额，增加利润；为愈加好发展打下良好基础。二、此次店庆活动时间：12月13日至22日，累计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）三、地点：济南市五个店四、参与人员：企业全部职员、前来就餐用户等五、营销专题：用户满意、职员满意、管理提升、文化创新四、具体方案策划一、sp方案1、“微笑服务”。在店庆期间，全部职员一律微笑服务，细致耐心，让用户乘兴而来，满意而归，提升用户感觉消费价值。策划以下：12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设置一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给物质奖；2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。②随用户所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；③打折，这是一个快速提升销售额法宝，提议合适打折刺激消费。3、礼品、抽奖。有计划发放企业店庆纪念品、小礼品，增强和客人亲近感，扩大宣传面。企业统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。抽奖方案：专题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”通常于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上用户均能够参与。每店设置一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，企业统一组织，中奖用户食宿住行完全无偿；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。二、内部营销方案内部营销是一项管理战略，关键是发展职员用户意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部职员进行营销。这就要职员和职员、职员和企业之间双向沟通、共享信息，利用有效激励手段。1、在全体职员内部加强温情管理，要求每一位职员将所面正确其它职员视为自己用户，像对待用户一样进行服务。并在以后工作中，将内部职员营销固定下来。2、征文比赛。内部职员征文：“我选择——xxx鱼馆”要求：1、题材围绕微山湖鱼馆所发生事情，能够是工作经历、感想、见解、寄语等。2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3、截止时间为12月20日。期望全体职员主动投稿。此次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。3、成本节省比赛。经过系列活动，对内部职员再教育，提升其主动性。三、产品营销方案1、在推行传统餐饮同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、绿色家宴。伴随生活水平提升，大家饮食已经不仅仅是为了处理温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴推出，无疑会受到消费者青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方法上结合现代人消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴菜谱上，重视菜肴营养搭配，平衡膳食，满足大家健康要求。强烈提议厨房部推出。3、秋冬季节是滋补好时候，提议引进高级营养滋补菜品。四、文化营销方案1、借店庆11周年之机，向消费者宣传企业企业文化，增强企业在目标消费者中影响力。策划以下：【篇二：酒店店庆活动策划】一、活动目标为庆贺酒店成立六周年，提升酒店著名度和美誉度,促进酒店全员凝聚力、向心力，展示企业文化底蕴，同时也借此机会回馈新老用户。二、活动专题明珠辉煌六周年，感恩优惠大酬宾三、活动时间01月01日--01月31日四、活动内容（一）、征文活动1．征文专题：明珠伴我成长、我是明珠人、我和明珠小说2．征文要求：2．1．此次征文内容包含酒店艰苦创业、发展创新、经营管理、企业文化、优质服务、团体建设、职员精神风貌和优异部门和优异职员事迹等方面内容。文体不限，字数在字内。2．2．稿件请注明您姓名、联络方法等。3．投稿对象：广大职员及每一位关注明珠成长和改变社会各界好友。4．投稿时间：12月25日～1月2日。5．投稿方法：5．1．送交或经过内网oa系统发至酒店行政人事部。6．店庆征文分配：6．1．餐饮部3篇、房务部3篇、康乐部、行政人事部、财务部、保安部、工程部各1篇以上。6．2.投稿数量不限，请各部门责任人主动发动本部门职员踊跃参与投稿。（二）、店庆营销优惠活动方法：1、餐饮部、房务部、康乐部三大经营部门于12月10日17:00之前上交本部门店庆六周年优惠酬宾活动方案至行政人事部。2、市场营销部依据三个经营部门上交店庆优惠酬宾活动方案，负责确定迎店庆六周年酬宾优惠方法于12月15日上交总经办。（三）、晚会活动：1、由集团工会主办、各事业部协办诗歌朗诵《心系万元、畅想未来》活动专题2、决赛时间：1月5日19：30分3、决赛地点：酒店明珠三楼多功效厅4、酒店各部门节目要求：4．1．请各部门高度重视此次活动，精心组织、统筹安排、广泛动员，把此次活动作为对本部职员进行企业文化宣扬关键契机。4．2．酒店以部门为单位组建啦啦队，并于12月1日-12月31日期间组织职员学习歌曲《团结就是力量》、《保卫黄河》、《打靶归来》；4．3．12月27、30日下午14：30在三楼多功效厅进行节目首次筛选，关键依据晚会整体要求及节目标内容、形式进行筛选对初审合格节目进行不着装彩排；4．4．1月2日、4日下午14：30对确定上店庆晚会节目进行着装彩排，到时请各级领导观摩；【篇三：星级酒店x周年庆活动策划方案】内部公文呈：总办日期：9月22日由：策划部档号：sm-11090008抄送：各相关部门专题：相关酒店八周年庆典活动提案历经近3000个璀灿日日夜夜，我们将在11月26日迎来酒店八周岁生日。酒店至开业以来，秉承“知微见卓越、服务显品牌”经营理念，以精品、时尚为经营目标，积极追求、务实开展个性化服务，在东莞南城酒店业取得了消费来宾和各界人士一致好评，亦给酒店多年来连续、超常、跨越式经营和发展打下了坚实基础，为集团企业在区外开拓发展酒店产业倍添信心。在这很快未来，续现有xxxx、xxxx以后，更有很多“xx”品牌酒店走出东莞、走往全国、走向世界??再接再厉，更续辉煌！藉此周年庆即未来临之际，特拟八周年庆典活动案具体以下：一、活动专题：见证成长，启航未来——八周年庆典活动目标：借酒店八周年庆之际，向社会宣扬酒店成长和发展及外拓宏图计划，以提升酒店蓬勃发展社会形象和公众美誉度。活动日期：11月23日18:00-21:00（周三），（店庆是11月26日，因考虑到到时宴请商务用户在周末需回家不方便参与，故提前举行）活动形式：餐前酒会+自助餐+晚会节目活动地点：尊贵楼三楼多功效厅邀请对象：1、南城区府、胜和区关键领导（约5位）2、商务企业前20名订房人及企业领导（约30位）3、vip卡充值用户（钻、金卡）及8年来一直支持熟客（约20位）4、销售部潜力用户10位左右（开发中及待开发企业关键人员）5、集团本部领导及旗下各企业关键领导（约5位）6、酒店8年工作时长老职员（8位）估计人数：80人（由各部门10月26日前提交宴请名单至销售部，呈报总办筛选落实，销售部32位，前厅2位，西餐2位，康乐10位，沐足棋牌5位，私房菜2位，财务2位，记者3位）二、八周年庆活动亮点：1、同行8年老职员表彰：特邀酒店8年工作时长老职员，颁发“风雨同行”奖；2、中天集团酒店业务连锁整合发展宣传（续xx假日酒店后，北京会所、越南酒店等）；3、购置增设配套舞台灯光、器具（电脑灯、par灯、烟雾器等），丰富舞台演出效果，亦为以后酒店宴会、婚庆接待提升一个层次；4、发发大抽奖活动，万元时尚电子产品现场大抽奖及周年庆商务礼品派送。三、周年庆酒店优惠周（11月23日至11月30日，8天）1、酒店充值卡、积分卡：积分双倍，充值增加1个百分点赠予额度；2、酒店行政客房套票2888元/10间（合约价338元/晚，散客398元/晚）；3、入住行政房及以上来宾，送周年庆特色菜品鉴礼券1张（划对应成本至西餐）；4、7f西餐厅消费满168元，送8.8折优惠券1张（限次以后使用）；5、棋牌室消费满5个小时，加送8.8折优惠卡1张（现行5免1优惠延续）；6、沐足套票买10送2；沐足消费5位同行，送券1张（限次以后使用）；7、针对网络订房推出周年庆礼包。四、晚会节目和活动步骤（嘉宾互动+外请舞蹈节目+歌曲演唱+幸运发发大抽奖）1、聘用专业主持人兼歌手1名（两首歌曲），费用约1000元；2、八年老用户代表讲话（由销售部赵芳负责）3、外请舞蹈节目一组（6-8人组，2-3场次不一样风格节目/晚），费用2400元4.酒店内选中场高潮独唱歌曲1首，晚会闭幕店歌大合唱一组（由人事部组织10月26日起排练）；a、具体节目单及晚会步骤后期另拟（11月6日前完成）；b、全部节目于11月12日彩排，19日二次彩排。5、幸运发发大抽奖特等奖1名：ipad2+酒店豪华客房1晚（价值：3688元+888元）一等奖1名：ipodclassic（160gb）+养生理疗券1张（价值：元+218元）二等奖2名：sony高端原声耳机+西式自助晚餐券1张（价值：288元+88元）三等奖8名：iphone便携充电器+沐足券1张（价值：168元+58元）幸运奖x名：由供给商赞助（具体另行补充）五、宣传和部署宣传语：a、见证成长，启航未来——全城共庆八周年b、同行有您，再续辉煌——时尚豪礼馈嘉宾1、晚会邀约东莞日报、南方城市报、南方日报记者作专题采访报道（11月25日公布）；宣传费：1500元（500元/稿）2、酒店宣传及周年庆部署a、宣传：酒店网站、店内电视vod、电梯、各部立牌广告、电梯口壁面广告、车场灯箱广告更新、车场灯柱双面拉杆广告、八周年专题横幅（11月6日公布）；b、部署：大堂柱壁、车场金布包树、店前八周年造景部署等（10月30日部署）；c、周年庆邀请函（11月6日）、酒店整合发展宣传dv片（11月16日前完成）；d、晚会当日，主楼及尊贵楼大门口区铺全新红地毯；e、邀请函、胸牌、迎宾绶带。3、晚会部署a、主楼及尊贵门口庆贺花篮、花牌（由财务部负责联络酒店供货商赞助26个，主楼及尊贵楼门口各10个，宴会厅门口6个）；（11月10日前落实）b、酒店主楼大堂区、尊贵楼区地毯部署；（11月25日16:00前完成）c、晚会舞台、迎宾台背景及现场点缀部署等。（提前准备，11月24日起部署）六、各部门具体分工：总办：1.董事长及李总致辞文稿；（由策划部拟稿，黄副总审核于11月16日前完成）2.由x总助负责通知邀请集团旗下子各子企业领导参与；（11月16日前完成）3.外请主持人及舞蹈由黄副总负责联络及节目确定；（11月6日前确定）4.黄副总负责监督各部门对此次活动工作跟进情况，以确保活动顺利进行；5.由黄副总负责活动赠客礼品(真皮卡片资料夹)选订和到货及现场派发安排。营销部：1.策划部负责当日整体统筹及活动步骤确实定，呈交黄副总及李总审核确定；2.策划部负责10月16日前完成酒店部署设计及定稿，11月6日前完成晚会舞台背景及晚会迎宾签到背景设计。3.邀请函（由策划部10月28日前完成内容及设计，采购部11月6日前到货）；4.销售部赵芳负责酒店各部门宴请嘉宾统筹汇总，交黄总、李总审核（11月6日前）5.由黄副总和赵芳带队，和销售