2021年省局食品质量安全考试题库单选题

关于行政机关将关于行政允许事项、根据、条件、数量、程序、期限以及需要提交所有材料目录和申请书示范文本等公示问题，下列表述对的是：（D）A、不得对外公示B、由行政机关决定与否公示C、经当事人申请才予以公示D、在办公场合公示被吊销食品生产、流通或者餐饮服务允许证单位，其直接负责主管人员自惩罚决定作出之日起内不得从事食品生产经营管理工作。(D)A.二年B.三年C.四年D.五年从事食品生产加工人员必要无传染性疾病和影响食品质量安全其她疾病，持有（A）。A、健康证明B、操作证C、上岗证D、资格证食品生产允许证编号标注于（C）。A、产品B、包装C、产品、包装或阐明书D、阐明书实行自行检查公司，应当每年将样品送到质量技术监督部门指定检查机构进行次比对检查。（C）A、2B、3C、1D、4对不安全食品实行（A）A、召回制度B、收集制度C、回收运用制度专供婴幼儿和其她特定人群主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第四十二条第一款规定内容外，还应当标明(A.)。A.重要营养成分及其含量B.用法用量C.合用范畴D.功能主治对于行政允许与否可以转让，下面说法对的是。（A）A、依法获得行政允许，除法律、法规规定依照法定条件和程序可以转让外，不得转让B、一律不得转让C、依法获得行政允许由被允许人自行决定与否转让D、由行政机关决定与否可以转让《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2月28日通过，自年月日起施行。（A）A、6月1日B、10月1日C、1月1日工业产品生产允许证有效期为5年，食品公司生产允许证有效期为年。（C）A、2B、5C、3承担发证产品检查工作检查机构伪造检查结论或者出具虚假证明，由工业产品生产允许证主管部门责令改正，对单位处罚款。（A）A、5万元以上20万元如下B、1万元以上5万元如下C、2万元以上10万元如下公司经实地核查合格，应当及时进行产品检查。需要送样检查，核查人员应当封存样品，并告知公司在日内将该样品送达具备相应资质检查机构。（C）A、3B、5C、7检查机构和检查人员进行产品检查，应当遵循原则和原则，为公司提供可行、便捷检查服务，不得迟延，不得刁难公司。（A）A、诚信、以便公司B、科学公正、公开透明C、程序合法、便民高效实行工业产品生产允许证管理产品实行哪四个统一。（B）A、B、C、D、生产允许证有效期届满，公司继续生产，应当向所地省、自治区、直辖市工业生产允许证主管部门提出换证申请。（B）A、在期满三个月前B、在期满半年前C、在期满一年前D、随时公司应当在封样后天内将样品送达检查机构。（D）A、5B、8C、10D、7食品生产加工公司获得后单独申请食品生产允许证。（D）A、卫生允许证B、组织机构代码证C、营业执照D、工商部门预先核准名称食品生产加工公司检查人员必要具备有关产品。（D）A、检测能力B、检查仪器操作能力C、对检查成果进行对的判断能力。D、检查能力国家质检总局负责全国食品生产允许证统一管理体制，负责生产允许。（B）A、某些食品B、高风险食品C、量大面广食品。D、与消费者基本生活密切有关食品根据公司原则生产实行食品质量安全市场准入管理食品，其公司原则。（A）A、不得减少食品质量安全指标B、只要有理由就可以减少食品安全指标C、依照公司生产条件减少食品安全指标D、由公司自行决定从事食品生产加工人员必要无传染性疾病和影响食品质量安全其她疾病，持有。（A）A、健康证明B、操作证C、上岗证D、资格证承担食品质量安全检查工作检查机构，必要经指定。（B）答案：BA、市级以上质量技术监督部门B、省级以上质量技术监督部门C、国家质检总局具备出厂检查能力公司，可以按规定自行进行。（A）A、出厂检查B、委托检查C、比对检查公司食品质量安全档案应当保存年。（）A、3B、2C、1D实行自行检查公司，应当每年将样品送到质量技术监督部门指定检查机构进行次比对检查。（C）A、2B、3C、1质量技术监督部门受理公司变更申请后，应当自受理之日起日内完毕变更审查和材料上报，由原发证部门在日内核批。（B）答案：BA、10，20B、10，10C、20，10D、15，15采用委托加工方式生产加工食品，可以。（A）A、有证公司委托有证公司B、有证公司委托无证公司C、无证公司委托无证公司食品生产允许证编号由英文字母QS和12位阿拉伯数字构成，阿拉伯数字前四位表达。（B）A、产品类别B、受理省局编号C、公司序号对不安全食品实行。（A）A、召回制度B、收集制度C、回收运用制度食品生产允许证编号标注于。（C）A、产品B、包装C、产品、包装或阐明书D、阐明书国家质检总局和省级质量技术监督部门应当建立由信息收集、风险评估和风险预警发布等构成。（D）A、不安全食品召回机制B、食品质量安全报告制度C、公示制度D、食品质量安全风险预警机制_____质量技术监督部门依照需要，可拟定技术专家参加现场核查工作。（A）A、国家级B、省级C、地市级D、县级食品生产加工公司隐瞒关于状况或者提供虚假材料申请食品生产允许，不予受理或者不予允许，予以警告。该食品生产加工公司_____年内不得再次申请食品生产允许。（B）A、0.5B、1C、2被吊销食品生产允许证公司，_______年内不得再次申请食品生产允许证。（C）A、1B、2C、3____以上质量技术监督部门依照已经获得违法嫌疑证据或者举报,以为获得食品生产允许证公司存在应当依法吊销食品生产允许证行为，要及时暂扣其生产允许证。（D）A、国家B、省级C、市级D、县级被核查公司所在地质量技术监督部门必要委派____名观测员参加现场核查。观测员普通由从事生产允许管理工作人员担任。（A）A、1B、2C、3食品生产加工公司质量安全监督管理实行细则规定其她行政惩罚由_____以上质量技术监督部门依照职权范畴决定。（A）A、县级B、市级C、省级D、国家食品生产者发现其生产食品不符合食品安全原则，应当及时D，召回已经上市销售食品，告知有关生产经营者和消费者，并记录召回和告知状况A、采用办法B、整治C、电话告知D、停止生产《食品生产加工公司必备条件现场核查表》中“质量控制”中有如下哪一种核查项目：。（B）A、对公司过程质量管理规定B、对核心质量控制点规定C、对公司检查设备规定D、对公司检查制度规定《不合格改进表》重要用以协助食品公司不断改进公司食品安全管理，普通不合格项普通可以在个月内完毕改进。（A）A、1 B、2C、3 D、4核查组依照《现场核查表》对食品生产加工公司进行现场核查时，同步要参照，才干完毕现场核查任务。（C）A、生产加工公司质量安全监督管理办法B、食品质量安全市场准入审查通则C、相应食品审查细则D、食品生产加工公司必备条件发证检查中，对于公司在食品标签上标注明示指标，检查机构进行检查。（A）A、所有都要 B、按国家、行业强制性原则C、按卫生原则D、按公司原则具备“*”号检查能力公司可自行检查，不具备“*”号检查能力公司应委托检查。但都视为。（C）A、具备委托出厂检查能力B、不具备委托出厂检查能力C、具备出厂检查能力D、不具备出厂检查能力公司应当每年检查“*”号项目以上（《审查细则》中另有规定除外）。（B）A、1次 B、2次C、3次 D、4次属于《审查通则》中规定食品生产加工公司是。（D）A、销售食品公司 B、流动制作食品加工厂点C、现制现销公司D、有固定场合、相应生产加工设备工艺流程制造公司。在公司现场核查后，核查组长在《食品生产加工公司必备条件现场核查报告》上填写核查结论，并签上姓名后，该核查报告。（A）A、即刻生效B、上报县级以上质量技术监督部门批准后生效C、上报市（地）级或省级质量技术监督部门后生效D、上报国家质检总局批准后生效加严检查应在30日内随机抽取个批次产品对不合格项目进行检查。（C）A、2B、4C、3D、5拥有每分钟生产能力不大于瓶碳酸饮料生产线食品公司，不得申领饮料食品生产允许证。（C）A、50B、200C、100D、150下列食品属于蒸煮类糕点是。（B）A、烘糕类B、发糕类C、酥皮类D、松脆类答案：B下列不属于月饼产品发证检查项目是。（C）A、丙酸钙（钠）B、脱氢乙酸C、溴酸钾D、苯甲酸普通不作为糕点生产公司熟制设备是。（D）A、蒸锅B、油炸锅C、烤炉D、微波炉下列属于面包产品发证检查项目是。（B）A、碱度B、酸度C、馅料含量D、总糖糕点生产公司冷加工车间规定设有设施。（A）A、冷藏柜B、速冻柜C、冷冻柜D、速冻隧道下列属于糕点生产公司必备出厂检查设备。（D）A、折光仪B、分光光度计C、天平（1g）D、天平（0.1g）属于糕团类食品。（B）A、发糕B、元宵C、京式百果年糕D、粽子食品添加剂使用原则国标号是。（A）A、GB2760-B、GB2761-C、GB2712-D、GB2711-在豆制品加工中如下哪种食品添加剂不容许添加。（A）A、苯甲酸B、山梨酸C、硫酸钙D、氯化钙承担食品质量安全市场准入制度检查工作检查机构，必要具备法定资格和条件，按照国家规定通过，方可承担食品法定检查和委托检查任务。（A）A、计量认证、审查承认或者通过实验室承认B、市（地）级质检局批准C、县级以上政府部门批准D、省级以上政府部门批准发证检查中，对于公司在食品标签上标注所有明示标记，检查机构进行检查。（A）A、都要B、执行原则中有C、某些D、都不要国家质检总局对审查人员资格实行注册管理。注册有效期为年，在注册有效期内，审查人员应当按照国家质检总局统一规定，接受有关继续教诲。（B）A、5B、3C、2D、4公司应当依照关于法律法规规定，建立健全公司制度，实行从原材料到最后产品实现全过程质量管理，严格岗位质量责任，加强质量考核。（A）A、质量管理B、中间产品控制程序C、独立质量检查部门D、人事制度公司应当在有效期满前6个月内，向提出换证申请，质量技术监督部门应当按照发放《食品生产允许证》规定程序，对公司生产条件进行审查，对产品进行抽样检查，符合规定换发《食品生产允许证》证。（D）A、向原检查机构B、向国家质检总局C、本地卫生局D、原发证质量技术监督部门实行食品质量安全市场准入制度过程中，公司对不具备出厂检查能力项目进行委托检查时，检查机构依照委托合同接受公司食品检查委托后，再行转委托。（B）A、可以B、不得C、可以但必要有分包合同D、可以但需经公司批准凝胶果冻产品标签应标注产品名称、净含量、生产者和销售者名称和地址、生产日期和保质日期、产品原则号、。（C）A、贮藏日期B、生产批号C、安全警示语和食用办法生产果冻公司应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场合。相对独立，配备有效消毒设施（如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式）。（C）A、成品仓库B、包装车间C、灌装车间果冻生产核心控制环节有：1）原辅材料及包装材料控制；2）生产场合卫生管理；3）管道设备清洗控制；4）灌装、封口控制；5）。（B）A、包装温度、湿度控制B、杀菌工序控制C、冷却温度控制果冻产品容易浮现质量安全问题有：1）微生物污染；2）超范畴、超限量使用食品添加剂；3）标签标记不规范；4）；5）含乳型果冻蛋白质含量不合格。（A）A、凝胶果冻规格不符合原则规定B、可吸果冻规格不符合原则规定C、含乳果冻规格不符合原则规定果冻必备生产资源中生产场合规定是：生产果冻公司应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场合。相对独立，配备有效消毒设施（如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式）。生产车间进口处配备清洗消毒设施（手清洗消毒、鞋靴消毒）。（C）A、溶胶车间B、包装车间C、灌装车间果冻生产必备生产设备有：1）煮料罐；2）；3）杀菌设备；4）冷却设施(如水冷、风冷)；5）生产日期/批号标注设施。（C）A、熬糖设备B、分装设备C、灌装、封口设备；实行食品生产允许证管理挂面产品申证单元为个。（A）A、1B、2C、3D、4食品生产加工公司不得使用非食品用原辅料生产食品，下列原料中为非食品用原料。（B）A、苯甲酸B、吊白块C、过氧化苯甲酰D、胭脂红食品生产加工公司必备条件现场核查表中涉及个某些，共42个核查项目。（B）A、7B、6C、4D、5公司按照《公司不合格项改进表》完毕不合格项改进后，由谁去验证，何时安排验证等等，均由拟定。（D）A、公司B、本地技术监督局C、原核查构成员D、省市级质量技术监督局发证检查是对产品检查，应当按照有关食品《审查细则》规定发证检查项目进行检查。（D）A、重点项目B、“*”号项目C、出厂检查项目D、全项一种公司如拥有3个不具备营业执照分厂或生产加工点，核查组应当使用《现场核查表》进行公司现场核查。（A）A、1份B、2份C、3份D、4份下列检测项目中为挂面出厂检查项目。（A）A、水分B、铝C、标签D、着色剂公司提交《食品生产允许证申请书》时，应一式份。（B）A、2B、3C、4D、5鸡精中氯化物含量过高是由于下面什么因素引起。（B）A、添加过多味精B、食盐过多C、添加剂过多D、鸡肉不合格新建食品生产加工公司，应当一方面到工商部门预先核准名称后，向提出《食品生产允许证》申请。（A）A、市（地）级以上质量技术监督部门B、工商部门C、国家质检总局D、本地卫生部门如果公司各方面条件均符合规定，普通状况下可在接到《食品生产允许证受理告知书》后工作日内获得《食品生产允许证》。（B）A、80个B、60个C、120个D、150个审查组在生产公司现场审查合格同步，应进行抽样。（A）A、在公司成品库内B、在超市C、由公司提供D、以上均可公司年审不合格，应在内整治完毕。（B）A、1个月B、2个月C、3个月D、6个月食品生产加工公司采用公司原则强制性国标规定。（D）A、与强制性国标无关B、等同于C、低于D、不容许低于当配料中原果汁含量产品，可标为果汁××糖果。（C）A、≥5%B、≥2%C、≥2.5%D、≥10%食品包装上QS标志。（C）A、只能加贴B、只能加印C、可以加印或加贴D、可以变色加印凡具备QS标志食品，在质量保证期内，非消费者使用或者保管不当而浮现质量安全问题，由依法承担法律责任。（A）A、生产者、销售者B、销售者C、消费者D、生产者乳制品生产允许证有效期为3年，其产品类别编号为。（C）A、0301B、0401C、0501D、0601某公司生产产品有巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶、乳粉，其应申报个申证单元。（B）A、1个B、2个C、3个D、4个公司生产肉类制品使用畜禽肉等重要原料应经兽医卫生检查检疫,并有合格证明。使用猪肉为原料,应当按照规定选用政府定点屠宰公司产品。（D）A、政府B、检查检疫部门C、原则D、《生猪屠宰条例》中华人民共和国火腿属于肉制品中申证单元。（A）A、腌腊肉制品B、酱卤肉制品C、熏烧烤肉制品D、熏煮香肠火腿制品蜜饯公司生产中使用应设立在车间外侧。(A)A燃煤灶口B烘房C熬糖锅D包装机预包装食品标签上应标示配料清单（B）食品除外。A、酒类；B、单一配料；C、小麦粉；D、酱油白酒生产公司下列哪个区域不需要安装防爆灯和防爆开关？(A)A发酵车间B勾调车间C灌装车间D酒库食品生产公司质量安全分级分为：。（A）A、A、B、C、D四级B、1、2、3三级C、低风险、中风险、高风险D、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实行条例》分别自(A)起施行。A、6月1日7月20日；B、6月1日8月1日C、7月1日7月20日D、7月1日9月1日国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定职责，对(Ａ)活动实行监督管理。A、食品生产；B、食品流通C、餐饮服务D、食品销售《食品安全法》规定，(Ａ)统一负责、领导、组织、协调本行政区域食品安全监督管理工作。A、县级以上地方人民政府；B、县级以上食品药物监督管理部门；C、县级以上卫生行政部门D、县级以上质量监督部门《食品安全法》规定，制定、修订食品安全原则和对食品安全实行监督管理科学根据是(Ｂ)。A、食品安全调研报告；B、食品安全风险评估成果；C、食品安全风险监测成果D、食品安全国际原则县级以上质量监督、工商行政管理、食品药物监督管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营活动寻常监督检查；发现不符合食品生产经营规定情形，应当责令及时纠正，并依法予以解决；不再符合生产经营允许条件，应当依法(B)有关允许。A、停止B、撤销C、注销D、吊销食品生产经营者聘任不得从事食品生产经营管理工作人员从事管理工作，由原发证部门(D)。A、予以警告B、责令改正C、处以罚款D、吊销允许证出口食品生产公司和出口食品原料种植、养殖场应当向国家(A)部门备案。A、出入境检查检疫B、工业和信息化C、工商行政D、卫生行政进口食品、食品添加剂以及食品有关产品，应当符合(Ｂ)。A、出口国食品安全原则；B、国内食品安全国标；C、国际食品安全原则D、合同商定食品安全原则《食品安全法》规定，食品检查实行(Ｄ)负责制。A、食品检查机构；B、检查人；C、质量监督部门D、食品检查机构与检查人《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检查时，应当(Ｂ)。A、免费索要样品；B、购买抽取样品C、随意抽取D、仅收取检查费违背《食品安全法》规定，食品检查机构、食品检查人员出具虚假检查报告，依法对检查机构直接负责主管人员和食品检查人员予以(Ａ)处分。A、罢免或者开除；B、记过C、记大过D、警告违背《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事补偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产局限性以同步支付时，(Ｂ)。A、先承担行政法律责任；B、先承担民事补偿责任；C、先缴纳罚款、罚金D、先承担刑事法律责任发生食品安全事故单位应自事故发生之时起(A)小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。A、2；B、6；C、12；D、24；重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市，由(Ｄ)组织事故责任调查。A、国务院；B、所在省、自治区、直辖市共同；C、国家食品安全委员会D、国务院卫生行政部门依照《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售食品中（A），处五年如下有期徒刑，并惩罚金；对人体健康导致严重危害或者有其她严重情节，处五年以上十年如下有期徒刑，并惩罚金；致人死亡或者有其她特别严重情节，依照刑法第一百四十一条规定惩罚。A、掺入有毒、有害非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害非食品原料食品；B、掺入有毒、有害非食品原料，导致食物中毒事故；C、任意使用食品添加剂，导致严重后果；D、掺入有毒、有害食品原料，致人死亡依照《刑法修正案（八）》规定，（C），滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者导致其她严重后果，处五年如下有期徒刑或者拘役；导致特别严重后果，处五年以上十年如下有期徒刑。A、国家机关工作人员；B、食品公司管理人员；C、负有食品安全监督管理职责国家机关工作人员；D、负有食品安全监督管理职责食品公司管理人员在中华人民共和国境内从事（D）活动，应当遵守《食品安全法》。A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务；B、食品添加剂生产经营；C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品有关产品；D、以上都对的公民发现食品商店销售食品有质量问题，应当向（B）部门投诉。A、食品药物监督部门；B、工商行政管理部门；C、质量技术监督部门；D、食品安全委员会（A）应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。A、食品公司；B、食品行业协会；C、新闻媒体；D、食品卫生监督部门根据《食品安全法》规定，（A）应当开展食品安全法律、法规以及食品安全原则和知识公益宣传，并对违背《食品安全法》行为进行舆论监督。A、新闻媒体；B、社会团队；C、消费者协会；D、街道办事处食品安全国标由（B）制定、发布，国务院原则化行政部门提供国标编号。A、国务院食品安全委员会；B、国务院卫生行政部门；C、国家质检总局；D、国务院原则化行政部门省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方原则，应当参照执行《食品安全法》关于食品安全国标制定规定，并报（B）备案。A、国务院法制办；B、国务院卫生行政部门；C、全国人大法工委；D、全国人大常委会（A）有权举报食品生产经营中违法行为，有权向关于部门理解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。A、任何组织或个人；B、食品生产经营者；C、消费者；D、食品公司食品生产经营人员（A）应当进行健康检查，获得健康证明后方可参加工作。A、每年；B、每二年；C、每三年；D、每四年食品出厂检查记录应当真实，保存期限不得少于（B）。A、一年；B、二年；C、三年；D、四年食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（B）。A、一年；B、二年；C、三年；D、四年申请运用新食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品有关产品新品种生产活动单位或者个人，应当向（A）提交有关产品安全性评估材料。A、国务院卫生行政部门；B、工商行政管理部门；C、食品药物监督管理部门；D、质量监督管理部门声称具备特定保健功能食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、阐明书不得涉及（A）。A、疾病防止、治疗功能；B、材料用量；C、保存方式；D、保质期社会团队或者其她组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者合法权益受到损害，应(C)。A、承担所有责任；B、承担某些责任；C、与食品生产经营者承担连带责任；D、承担无限责任食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于(C)。A、半年；B、一年；C、二年；D、三年食品生产允许、食品流通允许和餐饮服务允许有效期为（C）年。A、1；B、2；C、3；D、4食品生产经营者对依照食品安全法关于规定进行抽样检查结论有异议申请复检，复检结论表白食品合格，复检费用（C）。A、免费；B、平均分担；C、由抽样检查部门承担；D、由食品生产经营者承担依照《食品安全法》规定，对生产经营者同一违法行为，不得予以二次以上（B）行政惩罚。A、没收违法所得；B、罚款；C、吊销允许证；D、没收违法生产经营工具、设备、原料等物品任何单位或者个人（C）阻挠、干涉食品安全事故调查解决。A、可以；B、应当；C、不得；D、任意未经允许从事食品生产经营活动，或者未经允许生产食品添加剂，由关于部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营食品、食品添加剂和用于违法生产经营工具、设备、原料等物品；违法生产经营食品、食品添加剂货值金额局限性一万元，并处二千元以上五万元如下罚款；货值金额一万元以上，并处（A）罚款。A、货值金额五倍以上十倍如下；B、一万元以上五万元如下；C、货值金额二倍以上五倍如下；D、二万元以上十万元如下被吊销食品生产、流通或者餐饮服务允许证单位，其直接负责主管人员自惩罚决定作出之日起（D）内不得从事食品生产经营管理工作。A、二年；B、三年；C、四年；D、五年生产不符合食品安全原则食品或者销售明知是不符合食品安全原则食品，消费者除规定补偿损失外，还可以向生产者或者销售者规定支付价款（A）补偿金。A、十倍；B、五倍；C、三倍；D、双倍食品生产经营者在《食品安全法》施行前已经获得相应允许证，该允许证（A）。A、继续有效；B、重新申请；C、有效期两年；D、重新复核被允许人需要延续依法获得行政允许有效期，应当在该行政允许有效期届满(A)A、30；B、60；C、90；D、120公司经实地核查合格，应当及时进行产品检查。需要送样检查。核查人员应当封存样品，并告知公司在(D)日内将该样品送达具备相应资质检查机构。A、5；B、15；C、3；D、7国家质检总局、省级质量技术监督部门在做出允许决定前，应当在自受理公司申请之日起(C)日时限内组织允许前抽查。A、50；B、40；C、60；D、20对现场核查或者产品检查不合格公司，国家质检总局、省级质量技术监督部门应当做出不予允许决定，自做出决定日(C)内，向公司发出不予行政允许决定书。A、7；B、5；C、10；D、15不具备出厂检查能力公司，可以按规定进行(B)A、出厂检查；B、委托检查；C、比对检查；D、监督检查食品生产允许证编号由英文字母Qs和12位阿拉伯数字构成，阿拉伯数字中间四位表达(B)。A、受理省局编号；B、产品类别；C、公司序号；D、产品单元申请受理部门应当自受理之日起(D)日内，组织完毕对申请公司必备条件现场核查。A、5；B、10；C、15；D、20《对设立食品生产公司申请人规定条件审查登记表》中申请材料审核和生产场合核查两个某些共(B)个审查项目。A、35；B、37；C、42；D、47在公司现场核查后，核查组长在《对申请人规定条件审查报告》上填写核查结论，并签上姓名后，该核查报告(A)。A、即刻生效；B、上报县级以上质量技术监督部门批准后生效；C、上报市(地)级或省级质量技术监督部门后生效；D、上报国家质检总局批准后生效对设立食品生产公司申请人规定条件审查登记表中任何一种项目审查结论为不合格或者(C)个以上项目为基本符合、预期未完毕整治或整治不到位。允许机关依法作出不予食品生产允许决定。A、4；B、6；C、8；D、以上均不是公司生活区、生产区应当互相隔离，公司生产区内不得饲养家禽、家畜，坑式厕所应距生产区(D)米以外。A、10；B、15；C、20；D、25公司必要具备与其(B)相符合产品生产设备。A、资金实力；B、生产能力；C、人员资历；D、公司规模原料解决设施中各类盛装容器及用品应由无毒、无害、无污染、无异昧、不吸附、耐腐蚀且(A)材料制造。A、可承受重复清洗和消毒；B、耐高温；C、耐低温；D、耐酸食品生产加工公司用欺骗、贿赂等不合法手段获得食品生产允许证，撤销生产允许，并处20万元如下罚款；公司在（C）年内不得再次申请食品生产允许；构成犯罪，依法追究刑事责任。A、1；B、2；C、3；D、4获得食品生产允许证公司应当在证书有效期内，每满1年前1个月内向所在地县级质量技术监督部门提交持续保证食品质量安全必备条件状况(B)。A、监督报告；B、年度报告；C、自检报告；D、年度总结生产允许证有效期届满，公司继续生产，应当在生产允许证有效期满(D)个月前向所在省、自治区、直辖市工业生产允许证主管部门提出换证申请。A、2；B、3；C、4；D、6在生产允许证有效期内，公司不再从事列入目录产品生产活动，应当办理(A)生产允许证手续。A、注销；B、取消；C、撤销；D、吊销行政机关发现申请人申请材料不齐全或者不符合法定形式而未当场告知或者未在五日内告知申请人需要补正所有内容，应当如何解决(A)。A、自行政机关收到申请材料之日起即为受理；B、自行政机关告知之日起即为受理；C、视为行政机关不予受理；D、自申请人补正所有内容之日起即为受理行政机关审查行政允许申请时，发现行政允许事项直接关系她人重大利益，应当如何解决。(C)A、应当告知申请人；B、可以告知申请人；C、应当告知该利害关系人；D、可以告知该利害关系人如果行政机关依法作出不予行政允许决定，下列做法对的是(D)。A、不需阐明理由；B、可以阐明理由；C、应当阐明理由，但不必告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼权利；D、应当阐明理由，并告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼权利《中华人民共和国食品安全法实行条例》已经于7月8日国务院第73次常务会议通过，自(B)起施行。A、7月8日；B、7月20日；C、9月20日；D、1月1日工业产品生产允许证制度合用范畴是(B)。A．在中华人民共和国境内生产，其产品所有出口；B．在中华人民共和国境内生产、销售或者在经营活动中使用列入目录产品；C．公司在境外生产列入目录产品，在境内销售；D、以上均是食品生产加工公司生产允许证有效期为(C)年。A、2；B、5；C、3；D、1公司未按照《工业产品生产允许证管理条例》规定申请获得生产允许证而擅自生产列入目录产品，由工业产品生产允许证主管部门责令停止生产，没收违法生产产品，处违法生产产品(C)罚款。A、其货值金额10％至15％；B、三千元如下；C、其货值金额等值以上三倍如下；D、其货值金额等值十倍申请人将封存样品送(C)进行发证检查。送样人应对样品完好性负责。A、核查组指定检查机构；B、受理申请质量技术监督部门指定检查机构；C、自主选取具备相应资质检查机构；D、以上成果均可食品或者其包装最大表面积不不大于20平方厘米时，食品标记中标注内容文字、符号、数字高度不得不大于(C)毫米。A、l；B、1.2；C、1.8；D、2采用委托加工方式生产加工食品，可以(A)。A、有证公司委托有证公司；B、有证公司委托无证公司；C、无证公司委托无证公司；D、行政部门指定生产公司对不安全食品实行(A)。A、召回制度；B、风险监测制度；C、定期巡逻制度；D、销毁制度食品生产允许证编号标注于上(C)。A、产品；B、包装；C、产品、包装或阐明书；D、阐明书国家质检总局和省级质量技术监督部门应当建立由信息收集、风险评估和风险预警发布等构成(D)。A、不安全食品召回机制；B、食品质量安全报告制度；C、公示制度；D、食品质量安全风险预警机制国务院工业产品生产允许证主管部门应当通过查阅检查报告、(D)等方式，对检查机构检查过程和检查报告与否客观、公正、及时进行监督检查。A、检查数据对比；B、检查报告对比；C、检查过程对比；D、检查结论对比不属于食品生产允许事项或(C)，应发给申请人《食品生产允许申请不予受理决定书》。A、不符合产业政策规定；B、不符合地方政府规定；C、不符合法律法规规定；D以上均不是申请受理部门应在收到申请材料之日起(C)日内，作出受理或者不予受理食品生产允许决定，并向申请人出具加盖本部门行政允许专用章和注明受理日期书面决定书。A、1；B、2；C、5；D、10被吊销食品生产允许证公司，(C)年内不得再次申请食品生产允许证。A、1；B、2；C、3；D、5(D)依照已经获得违法嫌疑证据或者举报，以为获得食品生产允许证公司存在应当依法吊销食品生产允许证行为，要及时暂扣其生产允许证。A、国家质检总局；B、省级以上质量技术监督部门；C、市级以上质量技术监督部门；D、县级以上质量技术监督部门被核查公司所在地质量技术监督部门必要委派(A)名观测员参加现场核查。观测员普通由从事生产允许管理工作人员担任。A、l；B、2；C、3；D、以上均可食品生产加工公司质量安全监督管理实行细则规定其她行政惩罚由(A)以上质量技术监督部门依照职权范畴决定。A、县级；B、市级；C、省级；D、国家申请人治理构造中至少有(A)人全面负责质量安全工作。A、1；B、2；C、3；D、4申请人明示公司原则应当按照《食品安全法》规定，经(C)备案，纳入受控文献管理。A、工商行政部门；B、质量技术监督部门；C、卫生行政部门；D、行业协会核查组根据食品生产允许审查通则对食品生产加工公司进行现场核查时，同步要根据(C)，才干完毕现场核查任务。A、生产加工公司质量安全监督管理办法；B、食品质量安全市场准人审查通则；C、相应审查细则；D、食品生产加工公司必备条件《食品生产允许审查通则》合用于对(D)审查工作，涉及审核资料、核查现场和检查食品。A、销售食品公司；B、流动糊作食品加工厂点；C、现制现销公司；D、申请人生产允许规定条件申请人提交申请材料齐全、(D)，行政机关可以当场作出决定，应当当场作出书面行政允许决定。A、符合法定规定；B、符合规定规定；C、符合规定形式；D、符合法定形式行政机关应当将法律、法规、规章规定关于行政允许事项、根据、条件、数量、期限以及需要提交所有材料目录和申请书示范文本等在(B)公示。A、规定公共场合；B、程序办公场合；C、收费办公场合；D、程序网络系统行政机关作出准予行政允许决定，需要颁发行政允许证件，应当向申请人颁发加盖(D)印章行政允许证件。A、国家机关；B、省级政府；C、本允许部门；D、本行政机关国家应建立(C)制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素进行监测。A、产品质量监督检查；B、不合格食品召回；C、食品安全风险监测；D、生产过程远程监控公司生产食品没有食品安全国标或者地方原则，应当制定公司原则，作为组织生产根据。公司原则应当报(D)备案，在本公司内部合用。A、国家质检部门；B、省级质检部门；C、国家卫生行政部门；D、省级卫生行政部门《食品安全法》规定食品安全国标发布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全原则、食品卫生原则、(B)和关于食品行业原则生产经营食品。A、公司原则；B、食品质量原则；C、检查原则；D、以上均是食品生产公司应当建立和保存食品原料、食品添加剂、食品有关产品(A)制度。A、进货查验；B、生产过程控制；C、出厂检查记录；D、不合格品管理现场核查组普通由(C)指派二至四名核查人员构成。A、核查组长；B、检查机构；C、允许机关；D、本地政府检查结论合格，允许机关依照(C)拟定食品生产允许品种范畴，并在食品生产允许证副页中予以载明。A、现场审查报告；B、产品申请书；C、检查报告；D、以上均不是《食品生产允许管理办法》规定，各级质量技术监督部门应当建立食品生产允许和(B)信息平台，便于公民、法人和其她社会组织查询。A、风险监测；B、监督检查；C、食品召回；D、以上均是自6月1日起，之前获得工业产品生产允许证公司在6月1日起A、6个月内；B、12个月内；C、18个月内；D、以上均不是国家质检总局或省级质量技术监督部门自受理公司申请之日起(B)内作出与否准予允许决定。A、30日；B、60日；C、90日；D、120日《食品生产允许证申请书》中申请生产食品品种类别及申证单元按照(B)相应规定填写。A、审查通则；B、审查细则；C、产品名称；D、以上均不是食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品有关产品，应当查验供货者(C)和产品合格证明文献。A、产品阐明书；B、产品标签；C、允许证；D、以上均是公司应积极收集公司内部发现和国家发布与公司有关(A)。A、食品安全风险监测和评估信息；B、食品安全事故肪范办法；C、食品质量安全知识培训；D、食品安全原则核查人员经国务院工业产品生产允许证主管部门组织考核合格，获得(D)，方可从事相应核查工作。A、审查员教师证书；B、审查组组长证书；C、审核员证书；D、核查人员证书食品生产允许证编号中12位阿拉伯数字不涉及(C)信息。A、产品类别编号；B、受理机关编号；C、获证公司代码编号；D、获证公司序号省级、市(地)级质量技术监督部门应当于核查(D)前告知公司，并将核查组人员状况告知公司，公司有权对核查人员提出回避规定。A、15日；B、7日；C、10日；D、5日发证检查备用样品应当保存(A)个月以上(特殊状况除外)A、3；B、4；C、15；D、6因不可抗力导致行政允许事项无法实行，行政机关应当依法办理(A)关于行政允许手续。A、注销；B、撤销；C、吊销；D、取消对被允许人以欺骗、贿赂等不合法手段获得行政允许，应当予以（B）。A、注销；B、撤销；C、吊销；D、取消如下关于食品添加剂表述对的是（C）。A、天然食品添加剂比人工化学食品添加剂合成安全；B、添加剂对身体有害，应当一概禁止；C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，主线不是食品添加剂；D、发达国家容许使用食品添加剂国内就可以使用获得生产允许证公司名称发生变化，未依照《工业产品生产允许证管理条例》规定办理变更手续，责令限期办理有关手续；逾期仍未办理，责令停止生产、销售、没收违法生产、销售产品，并处违法生产、销售产品货值金额(A)罚款；有违法所得，没收违法所得。A、等值如下；B、3倍；C、5倍；D、3倍至5倍行政允许采用统一办理或者联合办理、集中办理，办理时间不得超过(B)日；如要延续，经本级人民政府负责人批准，可以延长()日，并应当将延长期限理由告知申请人。A、60，15；B、45，15；C、60，20；D、45，20食品生产允许证书分为正本和副本，证书及其副页式样由(A)统一规定。A、国家质检总局；B、国务院；C、省级质量技术监督部门；D、市级质量技术监督部门拟设立食品生产公司申请食品生产允许，应当向生产所在地质量技术监督部门提出，提交材料中不涉及(C)。A、食品生产允许申请书；B、申请人身份证明或资格证明复印件；C、营业执照；D、食品生产设备、设施清单食品生产允许证书遗失或者损毁，公司应当及时在(C)以上媒体声明，并及时申请补证。A、县级；B、市级；C、省级；D、以上都不对检查机构应当在保质期内按检查原则检查样品，并在(B)日内完毕检查。A、5；B、10；C、15；D、20检查完毕后(B)日内检查机构应当向审查组织部门及申请人递送检查报告。A、1；B、2；C、3；D、5检查成果不合格，申请人可以在(C)日内向允许机关提出生产允许复检申请。A、5；B、lO；C、15；D、20已设立食品公司、食品生产允许证延续换证，(C)和允许检查工作可同步进行。A、材料接受；B、受理；C、审查工作；D、证书送达审查结论应报审查组织单位，审查组织单位应将审查结论(B)申请人。A、告知；B、书面告知；C、口头告知；D、可不告知食品生产加工公司用欺骗、贿赂等不合法手段获得食品生产允许证，撤销生产允许，并处(C)如下罚款；A、10万元；B、15万元；C、20万元；D、30万元行政机关发现申请人申请材料不齐全或者不符合法定形式，应当当场或者在五日内一次告知申请人需要补正所有内容，逾期不告知(A)。A、自行政机关收到申请材料之日起即为受理；B、自行政机关告知之日起即为受理；C、视为行政机关不予受理；D、自申请人补正所有内容之日起即为受理生产不符合食品安全原则食品或者销售明知是不符合食品安全原则食品，消费者除规定补偿损失外，还可以向生产者或者销售者规定支付(D)价款补偿金。A、五倍；B、六倍；C、八倍；D、十倍食品原料、食品添加剂、食品有关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于(B)。A、一年；B、两年；C、三年；D、四年被吊销食品生产、流通或者餐饮服务允许证单位，其直接负责主管人员自惩罚决定作出之日起(D)内不得从事食品生产经营管理工作。A、两年；B、三年；C、四年；D、五年专供婴幼儿和其她特定人群主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第四十二条第一款规定内容外，还应当标明(A)。A、重要营养成分及其含量；B、用法用量；C、合用范畴；D、功能主治县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药物监督管理部门应当按照食品安全年度监督管理筹划进行抽样检查。抽样检查购买样品所需费用和检查费等，由(D)列支。A、省级财政；B、市级财政；C、县级财政；D、同级财政食品标记应当直接标注在食品(B)上。A、生产记录；B、最小销售单元或者其包装；C、检查报告；D、运送包装食品产地应当按照行政区划标注到(C)地区。A省级；B、县级；C、地市级；D、以上都对县级以上质量技术监督部门应当根据职责发布(C)。A、食品安全风险信息；B、食品安全风险评估信息；C、食品安全寻常监督管理信息；D、食品安全风险警示信息在二氧化硫检测中，其滴定原理在化学分析办法中属于（B）A.酸碱中和滴定法；B.氧化还原滴定法；C.铬合滴定法；生产允许证有效期届满，公司继续生产，应当向所地省、自治区、直辖市工业生产允许证主管部门提出换证申请。（B）A、在期满三个月前B、在期满半年前C、在期满一年前D、随时公司应当在封样后天内将样品送达检查机构。（D）A、5B、8C、10D、7食品生产加工公司检查人员必要具备有关产品。（D）A、检测能力B、检查仪器操作能力C、对检查成果进行对的判断能力。D、检查能力根据公司原则生产实行生产允许管理食品，其公司原则。（A）A、不得减少食品质量安全指标B、只要有理由就可以减少食品安全指标C、依照公司生产条件减少食品安全指标D、由公司自行决定实行自行检查公司，应当每年将样品送到质量技术监督部门指定检查机构进行次比对检查。（C）A、2B、3C、1D、4对不安全食品实行。（A）A、召回制度B、收集制度C、回收运用制度食品生产加工公司隐瞒关于状况或者提供虚假材料申请食品生产允许，不予受理或者不予允许，予以警告。该食品生产加工公司年内不得再次申请食品生产允许。（B）A、0.5B、1C、2D、3被吊销食品生产允许证公司，年内不得再次申请食品生产允许证。（C）A、1B、2C、3D、5食品生产加工公司不得使用非食品用原辅料生产食品，下列原料中为非食品用原料。（B）A、苯甲酸B、吊白块C、过氧化苯甲酰D、胭脂红食品生产加工公司采用公司原则强制性国标规定。（D）A、与强制性国标无关B、等同于C、低于D、不容许低于凡具备QS标志食品，在质量保证期内，非消费者使用或者保管不当而浮现质量安全问题，由依法承担法律责任。（A）A、生产者、销售者B、销售者C、消费者D、生产者违背《食品安全法》规定，应当承担民事补偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产局限性以同时支付时，。（B）A．先承担行政法律责任B．先承担民事补偿责任C．先缴纳罚款、罚金D．先承担刑事法律责任在国际单位制基本单位中，质量计量名称和符号是。(C)A．克，gB．公斤，kgC．公斤（公斤），kgD．克，g食品标签是指。（D）A．包装上文字、图形、符号B．包装上文字、图形、符号及一切阐明物C．食品包装上文字、图形、符号D．食品包装上文字、图形、符号及一切阐明物如下哪一项属于预包装食品标签非强制标示内容？(B)A．配料定量标示B．批号C．质量（品质）级别D．产品原则号精确度、精密度、系统误差、偶尔误差之间关系对的是。(C)A.精确度高，精密度不一定高B．精密度高，不一定能保证精确度高C．系统误差小，精确度普通较高D．精确度高，系统误差、偶尔误差一定小下列细菌引起菌痢症状最严重是。(A)A．痢疾志贺氏菌B．福氏志贺氏菌C．鲍氏志贺氏菌D．宋内氏志贺氏菌细菌染色法中，最惯用最重要鉴别染色法为。(B)A．抗酸染色B．革兰氏染色C．单染色D．鞭毛染色关于消毒剂描述哪项是不对的。(C)A．醇类作用机制涉及蛋白变性和凝固B．醇类作用机制涉及干扰代谢C．惯用消毒剂涉及50％—70％(体积分数)异丙醇D．惯用消毒剂涉及50％—70％(体积分数)乙醇志贺氏菌随饮食进入体内，导致人体发病，其潜伏期普通为。(B)A．一天之内B．1—3天C．5—7天D．7—8天急性中毒性菌痢。(D)A．以成人多见，无明显消化道症状B．以成人多见，有明显消化道症状C.以小儿多见，无明显消化道症状D．以小儿多见，有明显消化道症状质量检查据技术原则作出合格或不合格判断，体现了质量检查。(A)(A)把关作用（B）评价作用（C）防止作用(D)信息反馈作用仪器不精确产生误差常采用来消