大酒店管理实习周记

实习第一周20xx年xx月xx日这天，我到××大酒店前台实习第一天。实习，即使不是真正工作，但却是我工作生涯一个起点，也是从学生过渡到工作人士一个不可或缺必经阶段。刚进入酒店第一天，一切全部很陌生，也很新鲜。一张张陌生面孔，不认识不过全部面带微笑很友善。有一位热心同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下企业整体结构和各个部门，还给我介绍了多个同事给我认识。一周时间很快就过去了，在这一周里，我尽可能让自己愈加快地去适应环境，愈加快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事全部处理好关系，才能有利于自己工作展开。实习第二周前一周关键是处于需要熟悉各基础情况状态，这周一快到中午时侯，我被带到一位姐姐那，并被通知我以后就跟着她学，我很愿意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她工作概况和她关键职责，我全部记在了心里，因为这可能就是我未来要负担职责。这一周，貌似对周围人和事相对熟悉了，没有第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比很好同事们，教会我很多东西。实习第三周今天已经是第三周了，我对企业环境已经基础熟悉，同事名字我也基础能叫上来了，我办事效率也所以提升了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助。这一周关键工作是学接电话和其它企业进行业务上沟通。在打电话过程中，总会碰到部分困难。比如：对方说专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个正确回复。我就是在这么一个从不懂到懂工程中逐步积累了很多相关知识。实习第四面周四下午,部门经理说要给我们培训，我认为是给我们讲部分相关酒店方面知识，但她说第一句话就否定了我当初猜测。她说，只是想以聊天形式，谈一下我们对未来计划，并给出她个人对我们部分提议。部门经理在酒店工作了五、六年，能够说是很有经验了。她对人生有着独到见解，用本身经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语学习，过硬英语水平会在未来我们应聘工作时为我们增加成功几率。哪怕是应聘和我们专业不对口工作，即使专业性知识并不很了解，但英语听说能力强还是很有可能找到好工作。除此之外，还提议我们去学部分手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们就业面，这么找起工作来就不那么困难了。第五周因为刚进企业缘故，部分关键事情我全部没有包含。我想只有从最基础开始干起，一点一滴地积累，做好我负责每一件小事，让领导和同事放心，未来才能成就一番大事业。早上，我基础能确保提前到酒店，在开始工作前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适，心情更愉快，也能多教我部分东西啊。这一周基础是在忙碌和琐碎中度过，不过即使是部分琐碎小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事全部需要我亲历亲为，经过付出自己劳动换来结果很有价值，也很值得。第六周在慢慢学习和进步中，我实习周期也已经快一个半月了。大致工作步骤我有了基础了解，也接触了操作了，比如接收电话预定、登记入住ok房、收发传真等等。今天领班问我计划实习多久，我说可能多个月样子，她问我以后打不计划留在酒店，我真有点不知道怎么回复她??有好多个同事全部计划下个月辞职了，也来了很多新人。酒店人员流动量真是很大。不管怎么说，先做着吧，尽自己能力去做好，先不考虑太多吧。第七周今天酒店接了一个会议，房间基础全满了，客大家通常全部是一批十多个左右来，帮她们登记时候常常忙不过来，大多数客人全部是很好，会很耐心等，有些客人就没有那么多耐心。周二那天碰到了一个携程客人，一个五十多岁中年先生，因为客房还没有做出来，一同事就提议她把行李先存起来，等客房做好了以后在入住，谁知道，那位先生忽然就大发脾气，说什么酒店管理怎么这么，为何让她存行李？真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提部分提议而已，结果还被客人骂了一顿，哎。第八周不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责接待工作。就是负责接收信件，接待来访客人，并把来访电话依据其需要转接到负责相关工作工作人员分机，方便她们直接进行业务交流。这也是我第一次做电话转机工作，开始时有点担心，担心张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事工作带来困扰和麻烦。好在多个电话接下来就适应了，发觉这并没有想象中那么复杂。这也算是我这次实习学会另一项能吧！不管怎样，只要有收获就是好，就算这一天天付出没有白费！第九周一天某客人11点时候打电话到前台说要退房，我接电话，她问可不能够延迟到12点半，不收半天房费，我问了领班，也帮这位客人修改了退房时间。客人在12点时候回到店，问我可不能够凭房卡打开门，我问她是不是刚才打电话那位客人，她说是，我说能够。以后客人下来说，她打不开门，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸把我给骂了一顿，说什么耽搁了她时间之类话，搞得人心情很不好。因为我认为只要在电脑上修改了资料就能够自动延房。同事抚慰我说没有什么，这个行业原来就是要习惯被客人骂，而且要在被骂同时确保工作不犯错。看来做酒店业真是要有一个良好心态，抗压心态?酒店前台实习周记第十周在酒店这段时间，我还是像刚来时候坚持早上早点到酒店，帮同事办公室收拾一下，我知道任何事情全部是贵在坚持，虎头蛇尾话，会给她人留下不好印象，也不利于自己发展。经过前几周实习，我已经把前面业务全部基础学会了，但一接触新业务，还是有一个挫败感。即使在学校学习了那么多理论知识，但真正利用到实践中还是需要一个过程，我决定要抓紧时间里赶快练习。这一周又是这么过去了，大家各忙各，相互合作，每一个全部是不可缺乏，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我认为很有收获。第十一周周三早上时候经理找我谈话，问我学怎么样了，我想了想说，基础步骤，操作全部会了，就是不够熟练，还有很多细节自己也不能够单独处理。经理还问，最近总台有什么问题吗？我想了想，忽然间认为讶异，因为刚来那几天，我认为总台四处全部是问题，很乱，意识也很不到位，然而当我自己融入这个集体时候，我却看不到这些了。经理继续说，莫非你到我这来是怎么学做服务生吗？莫非你不想以后做管理者吗？一定要把自己高度站上去。我点点头，表示领会，不想当将军士兵不是好士兵。第十二周周六那天下午，一同事被主管叫进办公室，因为隔音效果挺好，什么全部没听到，但那同事出来后眼眶红红??黄昏一起去食堂打饭路上，那位同事忿忿然地向我们描述当初场景，还说了一串主管不好听话??当然我学会了倾听，也学会了听过就算，抚慰抚慰就ok了。酒店业或说服务业全部普遍这么，面临着用户、领导、同事等方面压力，我们这些行业工作人员要学会抗压、减压，才能在此稳住脚跟。假如遇上不顺心事排解不了或就想跳槽什么，那在哪全部干不长久。感觉我能这么想貌似是成长了，呵呵。第十三周即使总体来说工作还是算顺利，但时不时不管是不是你错因总会有机会让她人数落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午时候来了一对老年夫妇，貌似是部队退休干部，感觉很恩爱样子呢，老太太问我大厅有没有热水，我就去帮她在餐厅打了部分开水，当我把杯子递给老太太时候，她很感谢，脸上流露出笑容，让我认为我所做事情是有意义。在工作中，天天看见形形色色客人进进出出，为她们提供不一样服务，处理多种多样问题。有时工作真很累，不过我却感觉很充实。第十四面日益体会到是，前台作为酒店窗口,是酒店给客人第一印象。最关键是我们要保持自己最好形象,面带微笑、精神饱满，用我们最漂亮一面去迎接客人，让每位客人走进酒店全部会体验到我们真诚和热情。在和客人沟经过程中，要讲究礼节礼貌，和客人交谈时，低头和老直盯着客人全部是不礼貌，应保持和客人有时间间隔地交流眼光。尤其当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待来宾要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。只要我们保持微笑，就会收到意想不到效果。第十五周时间也将我变成了老职员，看到前台来多个新同事，看她们做事情会有不足之处，能够原谅，毕竟是新手，但这个理由也不是万能。学东西要主动主动，要勤劳，更要灵巧，这些方面全部很关键。当我看到新同事做事情不主动，不灵活时，我会很不认同，这是一个态度问题。当很忙时候，人手不够，自己新同事木讷站在一旁，我是不会那样耐心了。新来不主动学，莫非要她人主动教吗？分析到这里我十分了解我作为新人时经历，可能人就是要经过时间和经历历练过后才知道部分道理，也算是事后诸葛亮吧，呵呵。第十六周回顾这二十周以来所经历点点滴滴，发觉实习真是一个经历，只有亲身体验才知其中滋味。比如，怎样和同事，和领导，和用户相处。人际关系是刚踏入社会大学生需要学习关键一课。在社会中，真让我认识到什么是现实。复杂人际关系教会了我做什么事儿全部要三思以后行；不管现实情况怎样改变，抓住了最基础就能以不便应万变；也让我不停在社会中调整个人心态去学着怎样做人。当然，在六个月锻炼中，给我还仅仅是初步经验积累，对于迈向社会还是不够，摆在我面前，是一条长长探索之路??篇二：毕业生酒店实习周记赖登波实习周记一最终等到了实习时候了，很早以前就从师兄那里探询到了大三下半学期有实习，那时候能够说是急切地期盼着这一天到来，因为大家再也无法忍受目前这日以继夜填鸭式教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中那样是一件愉快事情。综合自己总体计划，我决定选择酒店实习，那是我所期望了解和学习行业。我选择是一家四星级酒店——阳朔唐人街酒店，而且经过面试，我顺利成为酒店一员。到酒店第一天，是接收企业培训，讲部分酒店礼仪和服务常识。紧接着就是熟悉办公室工作具体步骤和天天需要做工作，而总监对我一席话就愈加激发出我想好好了解一下这所酒店欲望——她们所说和她们所做是一致吗？或是还存在着什么问题有待处理呢？我甚至开始盘算起我能在这个酒店学到什么吗？实习周记二令人向往人性化管理和残酷实际之间差距由此可见一斑。本周，我感受最深是“服从”二字现在，我这么要求自己。从我身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低一名职员，“服从”是我起码并必需要做到；“服从”不仅仅是职员本身必备素质，更是职员接收酒店经过“自上而下地根据标准化”进行培训中一个关键步骤之一。团体精神是我们整个酒店所欠缺。我发觉自己历来没有这么认真、好学过。说真，我也有我很自卑一面，我总是认为我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间差距有多少，我存在着什么不足地方。或许，我学历比她们高，不过我工作经验比她们少可怜，环境不熟悉；或许，我理论知识过了关，但酒店知识延伸还有很宽广空间，我实操能力还不强，我经验还不足，或许??很多在她人眼中堪称是优点，我全部会认为我还有很大提升空间。我认可我是一个完美主义者，所以，我不会认为现在我已经是最好。我还是时刻警惕自己，一定要虚心，鞭策自己，要不停进步。实习周记三我，想到了我身份，我职业，我企业。我是一个文员，我是酒店一员，我是唐人街酒店一员。因为有着这么好工作环境，我路，便是充满阳光和服务之路。我清楚地记得，当我战战兢兢地抵达酒店面试时，进入大厦后，各职员整齐划一服装、突显青春朝气职员、用心致志工作面貌、绕梁三日专业术语，还有光亮整齐职员饭堂、会议室、办公室等，怎少得让我蓦地产生巨大归属感那句“职员，企业最有价值资产”，食堂里职员聚会照片透露一份接一份欢乐??让我知道，我在酒店沐浴着阳光，我欣赏着这个酒店前台热情，我享受着这个酒店给我服务。当得悉自己成为酒店一员时，我便产生共鸣。我知道，在这个酒店，我享受不仅仅是待遇，我工作在学习气氛中，同事间畅所欲言，关心备至。正如鸡尾酒“特基拉日出”，在太阳喷薄欲出之际，发射万丈光芒，赐予生命热，让其成长，让其茁壮。实习周记四作为一名办公室文员，我岗位职责，便是为用户提供咨询和礼仪服务；为用户提供结帐服务改造；现金作业和损耗预防；营业前准备工作；清洁、整理收银作业区；准备好找零用金。为客人带来标准化服务并使客人能够得到休闲体验。我无时无刻不在向客人传输着阳光信息，我服务标准化便是酒店标准化缩影，客人看到便是蓝天大酒店企业文化。我“微笑”、“自信”、“愉快”全部是在向客人传输着阳光——“为您服务，是我荣幸；请您接收，并请一样以阳光心态来享受我服务”。这正正便是我实习目标，我将用我在这工作时间，为我服务对象传输阳光信息，让其愉悦；也让我路上遍布阳光痕迹，就算是满途荆棘，在阳光照耀下，荆棘亦会被抚平；当每日全部充满爱，那便是“暖”。在路上和我产生交集人，便会得到我传输阳光。在吸收和传输过程中，我一样也在制造阳光，那是属于我自己阳光，在我服务之路上为个性化服务对象奉上我独特阳光服务。实习周记六这30天里我最大体会就是做事全部要谨小慎微，不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我们现在处境并不是很理想，应该有危机感。常听她人说社会跟校园是两个截然不一样世界，当初不了解之间到底有什么不一样，经过这次亲身经历，确实明白了其中差异。刚刚到这个新环境中时候，真很不适应，天天工作，真认为很累而且很无趣。可伴随时间慢慢过去，我认为假如要适应这个社会，必需要克服许很多多困难，而且要试着改变自己，使自己能够融入这个残酷社会中去。而且我慢慢发觉其实文职员作也不是那么无聊。每当想到这里，我就不停激励自己，要好好在这里工作，好好学习相关知识。天天全部有师傅带我，也正因为这么我很快进入这个角色中，同时发觉要学习知识太多了，怕自己学不过来，可慢慢，我认为只要把部分关键知识记住，并时常温习，常常操作，而且好好把理论知识和实际工作相互结合起来，其实也不算太难。即使开始实操时候会常常出现部分错误，但师傅细心教导使我慢慢更正这些不正确操作和部分错误了解。实习周记七今天，顺利过了30天实习试用期，正式成为酒店职员，从12月初面试过后，我就一直翘首以待这一天到来，代表着我人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习；更多，我开始接触生活压力，工作挑战。我勇于并乐于接收这种挑战，我喜爱充实生活。30天实习考评，让我感觉到唐人街酒店作为一家私有企业，内部管理相当规范和严谨，令我产生相当大归属感。人力资源部培训也好，餐饮部培训也好，客房和前台培训全部不错。培训内容全部相当丰富，令我获益良多。实际上，当初张总监讲话使我撼动，她个人相当扎实管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着她经验，字字铿锵，令我不得不拜服。她是我楷模。初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过多个月时间，我逐步对酒店有了初步认识。但，这只是启程，更多考验和挑战、机遇在后头。实习周记八前台是一个人际交往大量集中发生场所，每一个前台接待员天天全部会和大量客人进行广泛接触，而且会基于服务而和客人产生多样互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受取得将会为经营连续兴旺和酒店声誉宣传和传输起到不可估量作用。对客人服务，我体会是：做为服务员要注意语气自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候全部要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、能够”等等，.而且,我认为微笑是服务过程中沟通最好工具和最必需工具。另外，服务员还要注意表示时机和表示对象，即依据不一样场所和客人不一样身份等具体情况进行合适得体表达。在利用语言表示时，需要合适地使用身体语言，如利用合适手势、动作、和口头表示语言联袂，共同结构出让客人易于接收和满意表示气氛。能够善于把客人潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定服务本事。这就需要含有敏锐观察能力，并把这种潜在需求变为立即实在服务。而这种服务提供是全部服务中最有价值部分。观察能力实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务立即、妥帖地送到。实习周记九因为我们这里是以生态旅游为营城市，前些天，来了多个外国贵宾入住在我们酒店。当初我在上班，是在我手里接待。很惭愧，她们说话我总是半懂不懂，甚至要反复几遍我才听明白，即使主管没有骂我，但面对那么尴尬场面真很囧。亏自己还是大学生。经过这次尴尬囧样激起我一定要学好英语心踊跃而来，我一定要不停恶补，继续学习。我期待下次碰到外国人时能和她们很好去交流，同时也能更充实自己工作和生活，为以后生活做好准备。经过这件事才发觉，自己不足之处实在太多了，自己需要学习和掌握东西也很多，所以要在工作之余好好学习。实习周记十在酒店行业中，服务中突发性事件是屡见不鲜。也曾发生在我身上。在处理这类事件时，我认为应该应该秉承“客人永远是正确”宗旨，善于站在客人立场上，设身处地为客人着想，能够作合适让步。尤其是责任多在服务员一方就更要勇于认可错误，给客人以即时道歉和赔偿。是服务员确实做得很不好时候，该诚恳道歉，假如有时候是一些小错误，用幽默得体语言来道歉能让客人更轻易原谅你，并融造出一个客人和服务员间轻松融洽气氛。比如说，有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我立即说，不好意思，并微笑着说，黑一会没关系，毕竟黑暗是临时，光明是永远。通常情况下，客人情绪就是服务员所提供服务情况一面镜子。当情况发生时，服务员首先不应该考虑是错误是不是在自己一方，而是说对不起。让客人得到被优先尊重感觉，这么话，在处理事件时你就有足够空间来让客人消除不满。从而提升自己服务质量。实习周记十一做服务员即使很苦，但认真去发觉问题，便能取得很多宝贵财富，这些财富是终生受用。这份工作带给我不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交部分好友，带给我更多是能力锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力全部在服务员这一角色中得到一定应用和提升。前台这份工作使我快速成长起来。从一个懵懂无知学生，变成一个接人待物全部很有分寸，在社会上能够自己面对和处理事务人。实习周记十二在和她人沟通中，我会常常使用联想法，也会提议她人用联想法。因为这么做能够使得两人之间对话得到延伸。实际上，无伦是联想法还是别什么，说全部是我们在接收知识或思索问题时，要学会抓住一个点，然后将其放大，用其它相关东西充实这个知识点或沟通点，这么便有利于我们愈加好地掌握这个知识，对这个点会有更深刻印象，去处理某个问题。在酒店服务方面更是需要这么延伸。如接待面对客人时直接交谈，能够从好房间延伸至其成份，再将其中某间房信息告诉客人。这么，接待员和客人之间便产生了沟通和共鸣，将有利于接待愈加好地向客人推销好点房间，这么不仅提升了酒店收益，也使得客人满意最大化，一箭双雕。实习周记十三日益体会到是，前台作为酒店窗口，是酒店给人客人第一印象。最关键是我们要保持自己最好形象，面带微笑，精神饱满，用我们最漂亮一面去迎接客人，让每位客人走进酒店全部会感受到我们真诚和热情。尤其是当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就迎刃而解。只要我们保持微笑，就会受到意想不到效果。实习周记十四在前台上班并不是一件轻松事情，确切说算上是身心疲惫。因为业务量大，每个班次全部要完成自己班次任务后才能下班，因为前台是收银重地，全部和金钱相关业务全部在前台办理，全部责任一定要落实到每个人头上，每一笔业务是谁办理以后全部要有谁签字，出了问题时找得到责任人，假如混乱之中账务出了错，结局就只有一个，自己掏腰包赔偿。在前台，我们必需遵照一个标准——让客人立即从你眼前消失，当然这不是敷衍和搪塞客人。因为客人到前台全部是处理问题，我们应立即帮助客人处理，不仅节省客人时间，也降低我们工作量。实习周记十五时间将我也变成了老职员，看到前台来多个新同事，想到了当初自己，自己刚来时，也是这么懵懵懂懂，但现在，却已经能够自己独挡一面了。现在我是以一个老职员身份站在她们面前，就像当初师傅带我一样，现在我，也在耐心带着她们，有时候教了一遍又一遍她们还是会错，也会不耐烦，可是，想想当初自己，也就对她们错误抱着了解万岁想法谅解了。毕竟从理论学习到实践利用还是需要一个过程，大家相互合作，相互帮助，也相互学习，时间到了，很多事情不用再教，也就学会了。简单说，她们这些新人算得上事酒店新生力量。实习周记十六回顾这四个月来所经历点点滴滴，发觉实习真是一个历练，只有亲身体验才知其中滋味。怎样和用户交流，怎样和同事。领导相处，全部成了实习阶段必需研究一个课题。人际关系是刚踏入社会大学生必需要学习关键一棵。在社会中，真让我认识到什么事现实，什么叫为人处事。在这快要六个月锻炼中，我收获还只是初步经验积累，对于迈向社会还是远远不够，要在这个社会中生存下去，我面临还是一条长长探索之路、、一个学期实习让我学到了不少东西，感觉自己一下子长大了。关键是让我对自己有了一个很好定位，而且明确了自己以后成长方向，还有找到了一个良好心态来面对一切。在这出色一个学期中，经历了社会上形形色色和酒店实践，有苦有甜，欢笑和泪水，我想这应该是自己以后人生路上宝贵财富吧！我想我应该是超额完成了实习，不只是在要求时间上，而且在学到东西上比预期要超出不少，内容上要丰富不少，学到了不少过去没有想到东西。总而言之，我所得大大超出了当初期望值。酒店魅力和酒店文化从就深深吸引了我，并促进我不停去学习和实践，去探究酒店里世界。实习给了我愈加好机遇。我认为，任何一个职员最慢在两个月后全部会掌握工作岗位上一切事物，不过个人修养却是一个长久地工程。我依据我在图书馆所学到、在学校中学到知识、在工作中体会，针对日常在在职员身上发觉问题，我认为服务人修养要做更关键培训。因为作为她们培训者，我认为最关键是引导她们找到酒店文化魅力和酒店工作动力，至于岗位技能和步骤相对于此要次要部分，因为找到动力以后，学习其岗位技能也会主动认真起来。在教育界有一个说法，让学生掌握学知识措施远比让其掌握部分知识关键。不少人说，“社会很残酷”“社会上四处全部是阴谋和暗算”，我想免不了会有部分这类这类成份在里面，竞争不良所至。我想，社会大部分还是好。我一个学期实习中基础上是在同事和领导照料中度过，同事竞争全部是良性，相互帮助。可能这是我幸运，可能我没发觉残酷事，总而言之，我基础上是在她人帮助中度过一学期实习，这也教会我怎么来做账,对，是团体工作，团体精神。在实习之前，我是最缺乏团体精神一个，所以，我工作、学习、生活全部碰到不少麻烦，我为此付出了代价，我团体没有放弃我，慢慢，我知道了什么是真正团体。其实我一直知道团体关键性，只是实习之前和实习早期历来没有实践过，也无法体会其奥妙。我没有一个很好措施，让自己融入团体，没有一个很好措施来为团体提升做贡献。以后经过大家帮助，经过我学习，我开始体会到团体意思，找到了融入团体措施。也学会了怎样让自己在伙伴中发光发烧，给了自己一个很好定位，不管是什么角色，只要我们把这个角色饰演好，我们就是成功！篇三：酒店前台毕业实习一共十周系别：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿专业：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿班级：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿姓名：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿学号：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿实习单位：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿实习日期：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿1第一周(2.25-3.2)最终等到了实习时候了，很早以前就从师兄那里探询到我们专业有实习，那时候能够说是急切地期盼着这一天到来，因为大家再也无法忍受目前这日以继夜填鸭式教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中那样是一件愉快事情。综合自己总体计划，我决定选择酒店实习，那是我所期望了解和学习行业。我选择是卢氏这个城市最好一家酒店——海鑫商务酒店，而且经过面试，我顺利成为酒店一员。到酒店第一天，是接收企业培训，讲部分酒店礼仪和服务常识，因为我本身是学旅游英语，礼仪和服务方面知识比其它新职员更扎实，所以在培训老师考评后我没在跟其它新人一起培训，提前上岗了。即使没有接收完整培训，但，酒店老总对我们新职员讲话却让我记忆犹新，陈总汇报生动有力，这愈加激发出我想好好了解一下这所酒店欲望——她们所说和她们所做是一致吗？或是还存在着什么问题有待处理呢？我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？第二周（3.3-3.9）刚开始工作那三天确实令人叫苦不迭啊，天天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，天天8小时站立使得双脚产生了严重抗议，下班第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往人性化管理和残酷实际之间差距由此可见一斑。本周，我感受最深是“服从”二字现在，我这么要求自己。必需服从上级领导安排任何一件事。从我身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低一名职员，“服从”是我起码并必需要做到；从酒店角度来说，在中国国企里面，“服从”也是必需；而从服务行业而言，“服从”不仅仅是职员本身必备素质，更是职员接收酒店经过“自上而下地根据标准化”进行培训中一个关键步骤之一。团体精神是我们整个酒店所欠缺。我要求自己要服从我上级，从而促进对自己本身素质培养；我还生怕遗漏了培训课上任何一点知识。我发觉自己历来没有这么认真、好学过。说真，我也有我很自卑一面，我总是认为我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间2差距有多少，我存在着什么不足地方。或许，我学历比她们高，不过我工作经验比她们少可怜，环境不熟悉；或许，我理论知识过了关，但酒店知识延伸还有很宽广空间，我实操能力还不强，我经验还不足，或许??很多在她人眼中堪称是优点，我全部会认为我还有很大提升空间。我认可我是一个完美主义者，所以，我不会认为现在我已经是最好。我还是时刻警惕自己，一定要虚心，鞭策自己，要不停进步。而首要，便是要服从！没有服从，我可能连学习机会全部会丧失。第三周（3.10—3.16）今天已经是第三周了，我对企业环境已经基础熟悉，同事名字我也基础能叫上来了，我办事效率也所以提升了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助。这一周关键工作是学接电话和其它企业进行业务上沟通。在打电话过程中，总会碰到部分困难。比如：对方说专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个正确回复。我就是在这么一个从不懂到懂工程中逐步积累了很多相关知识.下午部门经理说要给我们培训，我认为是给我们讲部分相关酒店方面知识，但她说第一句话就否定了我当初猜测。她说，只是想以聊天形式，谈一下我们对未来计划，并给出她个人对我们部分提议。部门经理在酒店工作了五、六年，能够说是很有经验了。她对人生有着独到见解，用本身经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语学习，过硬英语水平会在未来我们应聘工作时为我们增加成功几率。哪怕是应聘和我们专业不对口工作，即使专业性知识并不很了解，但英语听说能力强还是很有可能找到好工作。除此之外，还提议我们去学部分手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们就业面，这么找起工作来就不那么困难了。第四面（3.17—3.23）在局外人看来，收银员工作很简单，就是把用户开房账目结清。实际上，即使为用户提供结账服务是收银员基础工作，但这不是收银工作全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为，用户踏进酒店，接触第一个员3工可能就是收银员，退房结账时，直接接触还是收银员，收银员一举一动、言谈举止全部代表了酒店形象，所以收银员素质和对用户服务很关键，酒店也很重视这一点，历来到这里第一天，企业精神和酒店职员行为规范等一系列制度就深深印我在我脑海中，师傅告诉我，要做一名称职收银员，收银技巧掌握当然关键，但对用户服务态度和本身素质也也很关键。“您好”，欢迎下次再来“这些最基础礼貌用语是必不可少。我们过去花每一分钱全部来之不易，全部是父母辛辛劳苦用血汗钱赚来。未来我们要走路很长，学校给我们安排这个机会能让我们及早发觉本身缺点。认识到了不足就要尽早去更正，假如安于现实状况那么等候我们就是被社会所淘汰。我以后要丰富自己人生经验，使自己工作和个人能力在以后道路上更上一个新台阶。所以我激励自己，只要自己努力过，就一定会有收获。第五周(3.23-3.29)今天，顺利过了30天实习考评期，正式成为酒店职员，从2月底面试过后，我就一直翘首以待这一天到来，代表着我人生开始进入另一个转折点，我开始半