【饲料微生物的配制生产与应用综述4500字】

饲料微生物的配制生产与应用综述目录TOC\o"1-2"\h\u201271微生物发酵饲料概述 2244662微生物饲料配制注意事项 2279573微生物发酵饲料的生产 2287434微生物发酵饲料的应用 3232494.1改善原料适口性，提升动物生产性能 363684.2降解原料有毒成分和抗营养因子 368804.3提高机体免疫力，调节肠道微生态平衡 32005微生物发酵饲料目前存在的问题 3271455.1设备落后，硬、软件条件差 33325.2菌种来源复杂 457915.3生料发酵 422485.4营养水平低 445045.5产品标准问题 4143915.6微生物发酵饲料效果不稳定 493086微生物发酵饲料的发展趋势 457157结论 523018参考文献 5摘要：我国是农业大国，农业是支撑国民经济建设和发展的基础，饲料产业是将种植业、养殖业和农产品加工业等产业联系起来的中心，在现代农业中发挥着重要的作用，随着改革开放和社会分工，中国的饲料产业的总产量已超过美国，一举成为世界第一饲料生产国。《微生物发酵技术促进饲料产品的应用，开发全发酵配料产品》列入“第十三个五年计划”。因此为了更好的研究微生物发酵技术在猪饲料中的作用，本文将基于大量的文献对其进行论述，旨在探讨其饲料的配制、生产与应用，从而更好的为我国的畜牧业发展提供理论依据。关键词：畜牧业；猪饲料；配制；微生物发酵我国微生物发酵饲料技术开启的比较晚，1987年才首次提出对蘑菇类发酵制造饲料的专利申请，之后相当一段时间，相关研究在国内处于比较安静的状态，2010年开始，国内企业和科研机构就在国内开始研究微生物发酵饲料技术，目前中国微生物发酵饲料的普及率低，没有形成机械化、规模化生产。另外，混合密度低，原料的混合不均匀，很难掌握发酵程度等工艺问题。与此同时，优化微生物发酵饲料的现有发酵技术，可以促进发酵技术理论创新，提高微生物发酵饲料的营养价值，改善适合微生物发酵饲料的适度口径，提高中国饲料产业规模化、自动化、智能化有效地推动发展。基于此，本文将展开论述。1微生物发酵饲料概述微生物发酵饲料是一种非常活跃的益生菌，是富含其代谢产物的饲料或原料,按照10一20%比例在生长育肥猪日粮中持续添加饲用,可促进猪只生长、增强体质、降低发病、促进康复等诸多功效,并具有无毒害、无污染、无残留的优势,运用于健康育种和生产优质安全猪肉。微生物发酵饲料〔是利用固态厌氧发酵新技术,以农副产品经科学配制后做为发酵底物,接种专利复合益生菌如啤酒酵母、乳酸杆菌、嗜热链球菌、肠球菌和芽抱杆菌经发酵生产而成。微生物发酵饲料生产技术与传统固态发酵技术相比,成功解决了好氧菌与厌氧菌共存发酵的难题,最大限度地提高活菌数,并保留代谢产物氨基酸、维生素、抗菌肤、有机酸、各种酶系等,在促生长、增加体质、提高饲料转化率和生产性能等各方面都比传统固态发酵技术生产的饲料有所提高。2微生物饲料配制注意事项首先，猪只育肥期以豆饼或花生饼为主要饲料来源很多个体养殖户认为在猪只育肥期喂豆饼或者花生饼能使猪长得快、肉长得实，但这种喂养方式是错误的。育肥期主要是使猪长脂肪，而不是长肌肉。喂豆饼或者花生饼，猪的脂肪会变得很软，肉也长不实，猪的质量反而会下降。豆饼和花生饼比其他的饲料价格偏贵，增加成本，又起不到应有的作用。建议增加玉米的使用量[1]。其次，使用熟饲料饲喂猪只用生饲料喂猪可以使猪只生长速度快，但在农村，很多农户还是用熟料喂猪，但饲料煮熟后，部分营养物质会流失，不利于猪的生长。此外，饲料拌水喂猪许多生猪养殖农户给猪喂稀料，料和水的配比为1∶10，同时还给猪只喂水，这种喂养方式不利于猪长肥。为使猪长得快，最好还是使料和水的配比保持为1∶2，使料稍稠。另外，水必不可少，养殖中一定要供应充足。然后，利用泔水喂猪个体养殖户用泔水喂猪的情况很常见，农户从饭店、食堂运泔水放到家里饲喂猪，这些泔水没有经过任何处理，还存在很多的病菌。猪食用后有可能患病甚至出现死亡，给农户带来非常大的损失。最后，抗生素滥用个体养殖户怕猪只患病，就在饲料中随意添加抗生素，对猪的健康造成很大的威胁，过量的抗生素可能会导致猪只出现抗药性。抗生素的使用要有针对性，适量的添加可以改善猪只的健康。给猪只配制饲料要根据实际情况合理搭配，讲究科学配制。猪只生长育肥期，不用或者少用豆饼和花生饼。饲喂生猪还是以生饲料为主，饲料不能太稀，配比最好保持为1∶2。不要在饲料中随意添加抗生素。只有饲料搭配合理，猪才能健康生长，才能提高猪的质量。3微生物发酵饲料的生产微生物发酵饲料是指在人工控制原料的大分子物质和营养的条件下进行微生物代谢和细胞再生，降解或转化的饲料，其本质是饲料原料和微生物经过发酵作用后，通过干燥、除立等饲料加工方法，最终通过活性益生菌、安全、制作不受污染，可用于药物的优质饲料。微生物发酵饲料改善了动物胃肠道的微生物生态平衡，补充了营养，提高了饲料利用率，并提高了动物的免疫力。而生产工艺，是决定微生物发酵饲料发酵质量的关键环节。通常微生物发酵工艺分为固态发酵、液态发酵两种类型，当前国内主要采用固态发酵工艺中的袋装发酵模式，并且在以往单一菌种的基础上引入混合菌种进行饲料发酵处理，有效加快发酵速度、提高饲料质量。同时，饲料贮存条件也将影响到饲料质量，通常应选取在室温条件下进行发酵饲料的密闭保存，利用塑料袋或带气阀的呼吸膜袋作为饲料包装材料，避免将饲料直接暴露在空气中被有害菌感染，并做好虫、鼠等生物破坏的防治工作，保障发酵饲料的品质。4微生物发酵饲料的应用4.1改善原料适口性，提升动物生产性能饲料原料的物理性状由微生物发酵作用而变化，在微生物生长和繁殖过程中，会分泌一些细胞酶，生产维生素、酸、酒精、酯等物质，提高原料的味道，提高原料质量，提高原料的质量通过改善适应性合成，提高动物的生产性能，奉忠里等对微生物发酵饲料的研究表明，与实验I组、II组相比，调查组的平均重量每天都在增加（p<0.01），张红军等对鸡蛋鸡饲料进行了研究，结果显示，与实验I组、II组相比，调查组的平均重量每天都在增加（p<0.01）。进行了多种多样的微生物菌种发酵处理。通过饲养鸡蛋鸡的实验，实验小组发现蛋的比例明显下降。（p<0.01）产卵率提高了5.5%。4.2降解原料有毒成分和抗营养因子植物性饲料原料、废弃物类饲料原料一般有毒性成分和抗维生素因子、类黄酮抑制剂因子、非淀粉多糖类、含有植物凝集素和多酚类化合物等抗营养素，对动物有机体进行毒害，它通过微生物发酵技术影响动物对营养的吸收并发酵饲料，可以将原料中的有毒成分和抗营养元素可以有效的分解。赵晓燕等人利用芝士肉毒杆菌和热带性的凝胶发酵棉渣后，棉波仔的脱毒率为48.1%，食酸为1.54%，氨基酸为10.81%，肽的含量为10.97%。孙艺琳等多菌固体发酵蔬菜种子。使用渣滓，其分解率达到85.19%，黄体分解率达到54.11%，粗蛋白质含量增加4.37%。4.3提高机体免疫力，调节肠道微生态平衡饲料原料经微生物发酵作用后，有益微生物的免疫调节因子会刺激动物肠道免疫系统，从而提高动物细胞的免疫和体液的响应效率，显著提高动物血清中的免疫球蛋白含量，增强有机体免疫力和抗体水平，降低疾病发生几率。同时，竞它抑制有害细菌在消化道中的生长和繁殖，并调节和维持动物肠道中微生物的平衡。大量实验研究表明，饲养微生物发酵饲料可以显著减少动物肠道疾病性大肠菌、沙门氏菌等有害微生物的繁殖。5微生物发酵饲料目前存在的问题5.1设备落后，硬、软件条件差微生物发酵饲料具有许多优点，但是当前的开发过程仍然存在问题，势必会经历一个逐步完善的过程。目前，生产发酵饲料的地方主要是小型饲料工厂，因此专家和发酵设施不足，对微生物的知识和发酵工艺的理解相对较少，生产条件、卫生管理比较不好5.2菌种来源复杂目前，猪饲料除了安全存在很大风险之外，由于发酵饲料的小企业，经济能力较弱，因此，在正式的公司购买菌种，采购专业技术人员的专业知识短片没有足够的资金，专业员工不进行技术指导，对发酵饲料的问题，必须解决。5.3生料发酵严格的生物发酵法规定，发酵原料必须经过灭菌处理，所谓的“生源原料”指的是未消毒的原料，在小型发酵饲料厂，一般霉菌的原料发酵微生物后，再去毒，可以提高饲料的利用率可以改善古饲料的适宜性。这表示生产企业对“发酵”的基础专业知识太少。5.4营养水平低有些饲料厂的浓缩饲料几乎都有发酵饲料，相比于糟粕、生鲜多姿等浓缩饲料，由于营养不均衡，发酵饲料的补偿相对较低。5.5产品标准问题生物发酵饲料在发酵过程中会产生多种代谢产物，而对动物的具体作用机制尚不清楚。对活性成分的研究不足。很难制定统一的微生物发酵饲料产品质量鉴定标准，因此必须建立一个完整的行业检验标准和检验方法。5.6微生物发酵饲料效果不稳定微生物菌种在培养、保护、包装、发酵及机械、谷物制造过程中，其数量和活动量都受到影响，难以取得稳定、一致的效果。因此，根据不同的动物种类、不同的生产水平等因素，选择经济有效的微生物发酵饲料是十分必要的。6微生物发酵饲料的发展趋势我国是农业大国，畜产业所占比重较大。目前正在开发的微生物发酵饲料是饲料工业发展中的一项重大创新。为了保证养殖业和饲料产业的有序发展，国家也提出了一系列政策和未来产业发展的总体目标，安全、效率、协调发展，保证饲料质量和安全问题；生物技术和发酵饲料在确保饲料工业中动物产品的安全，健康和可持续发展方面发挥着重要作用；同时也是我国未来饲料行业发展的长期目标。微生物发酵饲料中的发酵原料可以使用人们目前不重视的农林废弃物，将大量廉价的气质转化为有价值的产品，降低饲料成本和粮食成本。因此益均群的添加可以改善家畜的胃肠微生态平衡，改善畜产的质量和安全问题。同时，减少对家畜粪便的环境污染，也容易进行普及。微生物发酵饲料的质量仍然存在一些问题，但是对各行各业的人们进行了深入研究，会有更加专业的研究解决方法和行业标准。进一步规范微生物发酵饲料的生产，发酵饲料替代蛋白质，未来饲料行业将受到更多关注。7结论饲料产业在现代农业中占有举足轻重的地位，积极推进饲料产业的现代化发展，可有效促进现代畜牧水产养殖业的发展。微生物发酵的猪饲料作为工业饲料的重要组成部分，它在中国具有巨大的市场潜力，并建立了一套完整，科学，安全的微生物发酵饲料评估体系，改进现有微生物发酵饲料生产工艺、开发新饲料原料，促进微生物发酵饲料规模化、自动化、自动化生产，从而提升饲料品质，提高营养价值，改善适口性，具有巨大的社会效益和经济价值。故而通过本次论述，希望可以为相关产业提供一定的参考与借鉴。参考文献[1]王俊峰.微生物发酵饲料的生产与应用探究[J].畜牧业环境,2020,000(006):P.77-77.[2]王彦丽,卓卫杰.微生物发酵饲料的优势及其在生猪生产中的应用[J].中国饲料添加剂,2020(9):15-18.[3]王景芳.微生物发酵饲料在养猪生产中的应用[J].畜牧兽医科技信息,2020,No.518(02):177-177.[4]王雪洋,李金库,韩淑敏,等.微生物发酵饲料在动物生产中的应用[J].畜牧与饲料科学,畜牧与饲料科学,畜牧与饲料科学编辑部,畜牧与饲料科学编辑部.2019,v.40;No.253(04):41-43.[5]龙木措.微生物发酵饲料在养殖中的应用[J].畜牧兽医科技信息,2019,507(03):151.[6]隋洁,田和平,陶泽宇,等.微生物发酵饲料对母猪繁殖性能的影响[J].家畜生态学报,2019,40(10).[7]曾琦.微生物发酵