物流管理基础课件

第1章：

物流与物流管理概述第一节物流与物流管理

一、物流的基本概念

（一）物流的初步认识物流是由“物”和“流”两个基本要素组成1．相关概念物资物料货物机械工业出版社

2．商流与物流（1）商流（2）物流（3）商流与物流的关系机械工业出版社

2．我国物流的发展第一阶段：初期发展阶段（1949至1965年）第二阶段：停滞阶段（1966至1977年）第三阶段：较快发展阶段（1978至1990年）第四阶段：高速发展阶段（1991年以后）机械工业出版社（三）物流科学

1．物流学的性质

（1）物流学是一门综合性交叉学科（2）物流学具有系统科学的特征（3）物流学属于应用科学的范畴2．物流的后进性原因有两方面机械工业出版社（一）按物流系统涉及领域分类1．宏观物流2．微观物流

机械工业出版社二、物流的分类（二）按物流系统涵盖领域分类1．社会物流2．企业物流（1）供应物流（2）生产物流（3）销售物流（4）回收物流（5）废弃物物流（三）按物流活动覆盖范围分类1．国际物流2．国内物流3．地区物流按行政区域划分按经济圈划分按地理位置划分（四）按物流服务对象分类1．一般物流2．特殊物流（五）其他物流绿色物流、军事物流、第三方物流、定制物流、虚拟物流等三、物流管理

物流管理就是以最低的物流成本达到用户满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制，包括对物流活动诸环节（运输、包装、储存、装卸、流通加工）的管理；对物流系统诸要素（人、财、物、设备、方法、信息）的管理；对物流活动中具体职能（计划、质量、技术、经济等）的管理。

（一）现代物流管理的特征1．现代物流管理以实现顾客满意为第一目标2．现代物流管理以企业整体最优为目的3．现代物流管理注重整个流通渠道的商品运动4．现代物流管理既重视效率更重视效果5．现代物流管理是对商品运动的全过程管理6．现代物流管理重视以信息为中心（二）物流管理的原则

1．服务性原则

2．通用性原则3．合理化原则（三）各国物流管理的差别

1．日本的物流管理2．英国的物流管理3．美国的物流管理第二节现代物流业用

一、现代物流的构成要素（一）运输（三）装卸、搬运（四）包装（五）流通加工（六）配送（七）物流信息二、现代物流业的特征

现代物流业除具有传统物流的特征外，还具有以下特征:（一）多功能化（二）信息化、网络化（三）系统化（四）自动化、智能化的设施、设备三、现代物流业的行业组成

（一）交通运输业

1．铁道货运业2．汽车货运业3．水道货运业4．航空货运业5．管道运输业（二）仓库业（三）通运业（四）配送业题记:物流的功能要素物流的功能要素指的是物流系统所具有的基本能力。这些基本能力有效地组合、联结在一起，便成了物流的总功能，能合理地、有效地实现物流系统的总目标。机械工业出版社第一节现代物流业的中心要素

现代物流业的中心要素包括：运输（短距离的运输称为“配送”）与保管.机械工业出版社·广州市交通高级技工学校仓储运输一、运输含义

（一）运输

运输指利用运输工具对货物实行空间位移。

运输和搬运的区别在于运输是在较大范围的活动，搬运是在同一地域内的活动。

机械工业出版社（二）运输方式及优缺点

按运输设备及运输工具的不同分类，运输方式主要有铁路运输、水路运输、公路运输、航空运输和管道运输。航空水路铁路机械工业出版社1.铁路运输

使用铁路列车运送货物。铁路运输主要承担中长距离、大批量的货物运输，在干线运输中起主要运力作用。优点是：运送速度快、载运量大、不大受自然条件影响。缺点：建设投入大、只能在固定线路上行驶，灵活性差、需要其他运输方式配合与衔接。长距离运输分摊到单位运输成本的费用较低，短距离运输成本很高。机械工业出版社

铁路运输

2.水路运输使用船舶在内河或海洋运送货物。

主要承担中远距离、大批量的货物运输，在干线运输中起主要运力作用。在内河及沿海，水运也常作为小型运输工具，承担补充及衔接大批量干线运输的任务。

其特点是能进行低成本、远距离、大批量的运输，但运输速度慢，且受自然条件影响较大，需要其他运输方式配合与衔接。机械工业出版社

水路运输

3.公路运输

指使用机动车辆在公路上运送货物。公路运输主要承担近距离、小批量货运，承担铁路及水运难以到达地区的长途、大批量货运，以及铁路、水运优势难以发挥的短途运输，是铁路、水路运输方式不可缺少的接驳工具。其特点是灵活性强、便于实现“门到门”运送，但单位运输成本相对比较高。机械工业出版社

公路运输

4.航空运输

使用飞机等航空器进行运输。航空运输主要承担价值高或赶时间的货物运输。

其特点是速度快，但单位运输成本高，且受货物的重量限制。

机械工业出版社

航空运输

5.管道运输

用管道运送气体、液体和粉状固体货物，其运输形式是靠压力推动物体在管道内移动来实现的。

与其他运输的最大区别在于管道设备是静止不动的。

该运输方式的特点是封闭运输，可避免货损货差，连续性强，运量大，机械化程度高，运输费用低，但灵活性较差，对运输货物有特定要求和限制。

机械工业出版社

（化工厂）管道运输

（三）短距离运输（配送）

在企业内部，生产资料的供给、工序间的衔接以及仓储的码放常常需要进行短距离的运输，包括整理、挑选、分类、备货、末端运输等一系列活动的集合，它承担着使生产线不间断的功能，既是物流的基本功能，又具有使物流升值的特征。近距离的客户送货也归在配送范畴。机械工业出版社（四）合理化运输原则基本原则就是尽可能提高运输效率、降低运输成本与费用。1．避免运力选择不当运力选择不当主要有以下几种：（1）弃水走陆；（2）铁路或大型船舶的过近运输；（3）“大马拉小车”

2．避免不合理运输

不合理运输主要有以下几种：

（1）单程空驶（2）舍近求远（3）无效运输

机械工业出版社3．提高车船技术装载量（1）合理选择车船

（2）实行物品货物轻重搭配

（3）采用合适的包装形状

（4）选择物品货物装载排列方法

运输是物流体系中最重要的功能要素之一，运输的合理化在很大程度上促进了物流的合理化。机械工业出版社4．推广先进实用的运输技术方式

（1）集装箱运输

集装箱是具有一定强度、刚度和统一规格，在货物运输中专供周转使用的大型容器。集装箱运输是把一定数量的单件物品货物装入集装箱内，以集装箱为单位进行运输，在更换运输工具时不用倒装。由于集装箱运输不点件计收，交接凭箱口铅封，不易冒领，中转方便，目前被世界各国广泛使用。

机械工业出版社集装箱运输的特点

“高速、高效、安全、经济”

机械工业出版社机械工业出版社·广州市交通高级技工学校集装箱堆场集装箱的基本箱型

1AA(30t);1CC(24t)10D(10t)5D(5t)机械工业出版社机械工业出版社·广州市交通高级技工学校集装箱装卸机械（2）散装运输（3）冷藏运输运输是物流体系中重要的功能要素。现代物流业的快速发展同样为传统运输业的转型、扩大、提升提供了无限的商机。机械工业出版社二、保管存储保管储存指对物品货物进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。

存储保管是物流两个主要基本功能要素之一。运输改变了货物的空间状态，保管存储则改变了货物的时间状态，从而克服了产需之间的时间差异及运输能力的差异调节。

机械工业出版社（二）现代物流保管储存环节中功能的扩展现代物流管理往往是由专业物流企业承担保管储存这项功能。对于专业物流企业来说，仓库不仅具有保管储存等传统功能，而且还要发展包括挑选、配货、检验、分类等业务在内的多品种、小批量或多批次、小批量的配送功能，以及附加标签、重新包装等流通加工功能。机械工业出版社（三）仓库的主要作业专业物流企业的仓库（又称现代物流储存中心）要通过先进的管理、技术和现代化信息网络，对商品的采购、验收、储存、分拣、配送等业务进行科学、统一、规范的管理，使商品物资的流通运动过程达到高效、协调、有序。机械工业出版社仓库的主要作业内容有：1．进货2．保管3．发货现代物流企业的核心就在于具有上述功能作用的大型仓库，它们往往不再是单一从事商品保管的地方，而是涵盖多种物流功能——

包括采购进货、保管储存、分拣包装、出货配送等业务的场所，因而被称为“物流基地”或“物流中心”。机械工业出版社（四）储存保管合理化的实施要点（1）采取有效的先进先出方式（2）提高储存密度，提高仓容利用率（3）采用有效的储存定位系统（4）采用有效的监测清点方式（5）采用现代储存保养技术，避免被仓储物品质量的损坏机械工业出版社第二节现代物流业的综合要素现代物流业的综合要素包括：包装、装卸、流通加工、物流信息等。这些要素可以使现代物流业产生增值（可以提高产品的附加价值），从而构成物流完整的功能要素。机械工业出版社一、包装（一）包装的概念包装是在物流过程中保护产品、方便储运、促进销售、按一定技术方法采用材料或容器，对物品进行包封、并加以适当的装潢和标识工作的总称。包装包括包装物与包装技术。机械工业出版社（二）包装的作用1．保护物品2．方便流通、方便消费3．刺激消费、促进销售机械工业出版社（三）包装的合理化原则

1.合理设置包装方式

第一因素是考虑装卸。

还要考虑不同地区物流载体的装卸交接，各种商品都按统一的规格尺寸进行包装。这些规格尺寸的单元基础叫“包装模数”

第二因素是考虑保管。第三因素是考虑运输。

机械工业出版社2．合理选用包装材料与技术3．方便物流的回收利用，实现物流资源再循环机械工业出版社（四）包装的材料包装材料与包装功能具有密切联系。

（1）纸制包装容器，适用于货物的内、外包装。其类型包括纸板箱、瓦楞纸箱、纸盒、纸罐等。（2）木制包装容器，一般适用于商品的外包装。其类型包括木制箱、木桶等。（3）金属包装容器，适用范围较广。其类型包括马口铁罐、铝箔软管、金属桶等。机械工业出版社（4）纤维包装材料，纤维包装材料指用合成树脂的品种超过千种，用于包装的主要有聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等十多种。各种纤维制作的袋装包装材料。这些种类材料一般比较有韧性好、耐拉耐磨、价格便宜等优点。（5）陶瓷与玻璃包装材料，具有耐风化、不变性、耐热、耐酸、耐磨等优点，尤其适合各种液体物品的包装。这类包装容器容易清洗、容易消毒灭菌、能保持良好的清洁状态；同时它们可以回收复用，有利于降低包装成本。但其最大的弱点是不耐冲击、震动，容易破碎。机械工业出版社（6）合成树脂包装材料，优点：透明，对容器里的物品不必打开包装便一目了然；有适当的强度，可以保护被包装物品的安全；密封性能好，有比较好的防水、防潮、防霉等性能；有耐药剂、耐油性能，且耐热、耐寒性能也比较好，对气候变化有一定适应性；有比较好的防污染能力，使所包装的物品既安全又卫生。机械工业出版社二、装卸（一）装卸的概念

装卸是指将物品以人力或运用机械装入运输设备或从运输设备卸下。机械工业出版社（二）装卸作业的类别1．装货卸货作业2．搬运移送作业3．放置取出作业4．配货作业机械工业出版社（三）装卸的合理化原则装卸合理化的主要目标是节省时间、节约劳动力、降低装卸成本。

1．提高装卸搬运活性2．防止无效装卸3．充分利用重力或消除重力影响，减少装卸的消耗机械工业出版社

（四）流水连续作业法

1．单件作业法2．集成作业法3．重力倾翻作业法4．流水连续作业法机械工业出版社三、流通加工

流通加工是物流过程中进行的辅助加工活动，是物品从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。

机械工业出版社（一）流通加工的含义流通加工业务是现代物流企业提供的增值服务，即提高流通商品的附加价值，从而实现物流企业的经济效益，也给供需双方带来方便与效率，所以它有强劲的发展前途。机械工业出版社流通过程进行有关加工的重要意义有以下几点。1．弥补生产加工的不足2．提高劳动生产率与物料利用率3．方便配送机械工业出版社（二）流通加工的形式

（1）剪板加工。（2）集中开木下料（3）燃料掺配加工（4）冷冻加工。（5）分选加工。（6）精制加工。（7）分装加工。（8）组装加工。（9）定造加工。机械工业出版社（三）流通加工的合理化

流通加工合理化的含义是尽量实现流通加工的最优配置，对是否设置流通加工环节、在什么地方设置、选择什么类型的加工、采用什么样的技术设备等问题做出正确选择。

实现流通加工合理化主要包括：加工和配送结合、加工与配套相结合、避免盲目设置流通加工

。机械工业出版社四、

物流信息物流信息是现代物流区别于传统物流的关键所在。

（一）物流信息的涵义与内容

1）商品交易信息2）市场信息机械工业出版社（二）物流信息管理的原则

1．及时性

2．精确性3．灵活性4．广泛性

机械工业出版社第一节

物流系统概述一、系统与物流系统1．系统的含义系统是由相互作用和相互依赖的两个或两个以上元素结合而形成的，具有特定功能的有机整体，而这个整体又是它从属的更大系统的组成部分。

简单地说，系统是同类或相关事物按一定内在联系组成的整体。

机械工业出版社2.系统的三要素系统由输入、处理、输出3要素组成。处理输入输出机械工业出版社3．物流系统的三要素

作为物流系统的输入是输送、存储、搬运、装卸、包装、物流情报、流通加工等环节所消耗的劳务、设备、材料等资源，经过处理转化，变成全系统的输出，即物流服务。

整体优化的目的就是要使输入最少，即物流成本最低，消耗的资源最少，而作为输出的物流服务效果最佳。机械工业出版社2．构成系统的3个条件

（1）由两个或两个以上要素组成。（2）各要素之间相互联系，使系统保持相对稳定。（3）具有一定结构，保持系统的有序性，从而使系统具有特定的功能。

机械工业出版社3．系统的分类

（1）按哲学观点分类。可以把一切系统划分为实物系统和概念系统。（2）按自然要素分类。根据人是否参与对系统或系统要素的改造，可以把系统区分为天然系统、人造系统和复合系统。（3）按与环境的关系分类。按系统与环境的关系可分为开放系统和封闭系统。（4）按复杂程度分类。按复杂程度可将系统划分为简单系统和复杂系统。

机械工业出版社

运输系统二、

物流系统

1.物流系统的构成:

物流系统由如下基本功能要素构成的各个基本环节所组成的

装卸搬运包装流通加工配送信息处理储存机械工业出版社2．物流系统的增值服务功能（1）增加便利性服务。简化操作程序，简化交易手续，简化消费者付费环节等。（2）快速的信息传递服务与快速的物流服务。快速反应是物流增值服务的核心，使客户在享受服务中得到增值。（3）降低成本服务。在为客户降低成本的同时也为物流企业降低生产成本，实现企业与客户的双赢。（4）延伸服务。

机械工业出版社

物流服务物流成本图4.1物流服务和物流成本间的制约关系

物流服务要求越高物流成本越高三．物流系统中的相互制约问题

子系统1子系统2子系统3……子系统n根据水桶原理决定物流系统效率的是子系统功能最弱的那一个系统。子系统i图4.2物流服务子系统功能之间的约束关系

系统功能补充1：构成物流服务子系统功能之间的约束关系——水桶原理补充2：物流子系统分析实例——

运输系统的实现首先，可以使用私营的车队设备；第二，与专业运输公司签订运输合同；第三，一个企业可以向各种提供以单独装运为条件的运输承运人预定服务。

从物流系统的观点来看，有3个因素对运输来讲是十分重要的，即成本、速度和一致性。机械工业出版社补充3：几个观点

（1）成本的降低不能以牺牲速度和协调为代价。。（2）并不是运输单项成本低，物流成本就低，还要考虑运输过程中其他因素，比如仓储和送达服务等因素。

（3）物流运输系统的设计关键是维持运输成本和服务质量之间的平衡。机械工业出版社补充4：结论

综上所述，对于与物流网络有关的运输，经理们应牢记以下3点：首先，物流设施的选择确立了据以创建运输需求结构的网络结构，同时也限制了可供选择的方案；其次，运输成本涉及的范围比运输更广泛；第三，如果递送服务偶尔发生不一致，那么把运输能力结合进物流系统中去的全部努力就有可能付诸东流。机械工业出版社第二节物流系统的模式

物流系统模式简图及其内涵设施业务设备活动管理信息工作处理1.原材料2.劳动力3.能源4.资金5.信息1.各种业务2.能源3.产品位置转移4.信息5.服务处理(转化)输入输出环境环境机械工业出版社一、物流系统模式的内涵（1）输入。（2）处理（转化）。（3）输出。（4）限制或制约。（5）反馈。机械工业出版社二、

物流系统化物流本身包含从生产供应到消费资料废弃的一个范围很广的系统。物流的各个环节（子系统）联系起来看成一个物流大系统进行整体设计和管理。以最佳的结构、最好的配合，充分发挥其系统功能、效率，实现整体物流合理化。

机械工业出版社1．物流系统化的目标（5S）

（1）服务性（Service）。

（2）快捷性（Speed）。

（3）有效的利用面积和空间（Spacesaving）。（4）规模适当化（Scaleoptimization）。（5）库存控制（Stockcontrol）。机械工业出版社2．物流系统设计的6个基本元素（数据）（1）所研究商品（Products）的种类、品目等。（2）商品的数量（Quantity）多少，年度目标的规模、价格。（3）商品的流向（Route），生产厂配送中心、消费者等。（4）服务（Service）水平，速达性、商品质量的保持等。（5）时间（Time）即不同的季度、月、周、日、时业务量的波动、特点。（6）物流成本（cost）。机械工业出版社第三节物流系统分析系统分析的目的

第二步进行系统分析第一步确定系统问题第三步综合系统选优机械工业出版社一、物流系统分析的概念二、物流系统分析的作用

系统分析在整体系统建立过程中处于非常重要的地位，它起到承上启下的作用，特别当系统中存在着不确定因素或相互矛盾的因素时更需要通过系统分析来保证，只有这样，才能避免技术上的大量返工和经济上的重大损失。

机械工业出版社

输入输出转换（处理）反馈干扰环境环境系统的基本模式

机械工业出版社三、物流系统分析的基本方法

与原则

物流系统分析的原则（1）外部条件与内部条件相结合的原则。（2）当前利益与长远利益相结合的原则。（3）子系统与整个系统相结合的原则。（4）定量分析与定性分析相结合的原则。

机械工业出版社2．物流系统分析的基本内容（1）系统目标。只有目标明确，才能获得最优的信息，才能建立和提供最优的分析依据。（2）替代方案。足够的替代方案是系统分析选优的前提。替代方案足够就能有较大的选择余地，使系统更优。（3）模型，包括数字模型、逻辑模型。可以预测和分析系统的优化程度及提出改进措施等。（4）费用与效益。原则是效益大于费用。（5）评价标准。用于确定各种替代方案优先选用的顺序。

机械工业出版社3．系统分析的特点（1）以整体为目标。

（2）以特定问题为对象。

（3）运用定量方法。

（4）凭借价值判断。

机械工业出版社4．物流系统分析的方法

（1）物流系统的模型化是系统分析的重要环节。

（2）物流系统的模型化是系统分析的基本内容。

（3）物流系统分析模型的种类。物流系统分析模型的种类主要有实物模型、图式模型、模拟模型和数学模型。

机械工业出版社（4）物流系统建模的方法。

物流系统建模的几种方法是优化方法、模拟方法和启发式方法。此外还有用于预测的统计分析法、用于评价的加权函数法、功效系统法及模糊数学方法。一个物流决策课题通常有多种建模方法，同时一种建模方法也可用于多个物流决策课题。

机械工业出版社第三节

物流系统评价指标与系统工程

1.物流系统的特征参数:

（1）物流生产率。

（2）物流质量。

(3)

物流系统量化指标(包含运输、仓储)。

机械工业出版社二、物流系统评价

（1）评价三原则：客观性、可比性、注意整体效果，不片面。

（2）评价三步骤：有明确的目的、建立合理的评价指标体系、选择可行的评价方案。

（3）物流系统综合评价指标：综合考虑供应、生产、销售和回收废弃物流。机械工业出版社第一节配送的基本概念与类型1．配送的基本概念

所谓配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。

配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，一般的配送集装卸、包装、保管、运输为一体，通过一系列活动完成将物品送达到客户的目的。

机械工业出版社2．配送的特点

配送是送货、分货、配货等活动的有机结合体。配送的主要功能是送货。科学、经济的送货以合理配货为前提。

配送的全过程有现代化技术和装备的保证。

配送是一种专业化的分工方式。

配送是一种末端物流活动。

配送以用户要求为出发点。

机械工业出版社二、配送的分类

1．按配送组织者进行分类配送中心配送、仓库配送、商店配2．按配送时间和数量进行分类定时配送、定量配送、定时定量配送、定时定线路配送、即时配送。3．按配送的品种和数量进行分类

多品种小批量配送、少品种大批量配送、成套配套配送。机械工业出版社4、按加工程度不同来分类加工配送、集疏配送5、按经营形式不同来分类销售配送、供应配送、销售—供应一体化配送、代存代供配送机械工业出版社三、配送的作用1．完善了输送及整个物流系统2．提高了末端物流的经济效益3．通过集中型库存，可使企业实现低库存或零库存4．简化手续、方便用户5．提高了供应保证程度机械工业出版社第二节配送的作业程序

1.配送是由备货、理货、送货和配送加工四个基本环节组成。2．配送的作业流程机械工业出版社（一）配送的一般流程配送的一般流程基本上是这样的一种运动过程：进货→存储→分拣→配货、配装→送货。

（二）配送的特殊流程其作业程序有以下几种：（1）进货→储存→分拣→送货。（2）进货→储存→送货。（3）进货→加工→储存→分拣→配货→配装→送货。（4）进货→储存→加工→储存→装配→送货。机械工业出版社

食品配送作业流程图

机械工业出版社

配送机构供应商客户实物流信息流配送

订货采购进货（2）配送作业模式之配销模式

机械工业出版社

配送机构供应商客户实物流信息流配送

进货指令采购进货（2）配送作业模式之物流模式

机械工业出版社(3)商流、物流分离型的配送模式商流、物流分离型的配送模式有着3个明显的特点：

一是配送企业的业务活动比较单纯，也比较专一，因而企业占压的资金也比较少；

二是配送活动属于代理性质，配送企业的收益主要来自服务费，其经营风险比较小；三是因占压的资金比较少，故容易扩大其业务范围和经营规模。机械工业出版社第三节配送中心概述

一．配送中心的含义配送中心是以组织配送性销售或供应，执行实物配送为主要职能的流通型结点。为了提供更完善的配送服务，配送中心往往还具有较强的流通加工能力。配送中心实际上是集货中心、分货中心、加工中心功能之综合，并具有更高的配送水平。

机械工业出版社二、配送中心的基本功能（1）采购功能;（2）存储功能;（3）配组功能；（4）分拣功能;（5）分装功能;（6）集散功能。机械工业出版社三、配送中心的类型（1）按配送中心承担的流通职能分类

①供应型配送中心

②销售型配送中心

（2）按配送中心辐射的范围分类

①城市配送中心

②区域配送中心

机械工业出版社（3）按配送中心的内部特性分类

①存储型配送中心

②流通型配送中心

③加工型配送中心

（4）按照配送中心的专业化情况分类

①专业配送中心②柔性配送中心

③特殊的配送中心

机械工业出版社四、配送中心的作业流程

配送中心的一般作业流程

机械工业出版社不带存储库的配送中心作业流程

进货分类暂存拣选配货分放配装送货进货存储加工分放配货配装送货加工型配送中心作业流程

机械工业出版社分货型配送中心的作业流程

接货存储装货送货机械工业出版社配送中心的结构1．接货区2．储存区3．理货、备货区4．分放、配装区5．外运发货区6．加工区7．管理指挥区（办公区）机械工业出版社配送中心订单处理流程（1）检查订单是否全部有效，即信息是否完全准确。（2）信用部门审查顾客的信誉。（3）市场销售部门把销售额记入有关销售人员的账下。（4）会计部门记录有关的账务。（5）库存管理部门选择和通知距离顾客最近的仓库分拣顾客订货、包装备运并及时登记公司的库存控制总账，扣减库存，同时将货物及托运单送交运输商。（6）运输部门安排货物运输，将货物从仓库发运至收货地点，同时完成收货确认，即签收。机械工业出版社配送中心的管理1．配送中心的主要工作（1）配货（2）送货（3）库存控制（4）客户管理2．配货3．送货（1）制定送货计划（2）配送路线规划（3）车辆配装（4）车辆管理机械工业出版社

各种货架

层格式货架

托盘式货架

阁楼式货架移动式货架

重力式货架

各种托盘

机械工业出版社国际标准化组织规定托盘的规格

800mm×1000mm、800mm×1200mm、1000mm×1200mm3种，此外还有1200mm×1600mm、1200mm×1800mm的大型托盘。

国家标准规定的联运平托盘外部尺寸系列（GB2934－82）为

800mm×1000mm、800mm×1200mm、1000mm×1200mm等3种。

机械工业出版社第一节企业供应物流一、供应物流概述1．供应物流的概念

供应物流是指为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。它包括原材料等一切生产资料的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供料运输。机械工业出版社（二）供应物流系统形成所涉及的因素（三）供应物流的基本任务和作用1．供应物流的基本任务2．供应物流的作用（1）供应物流是保证企业顺利进行生产经营活动的先决条件。（2）加强供应物流的科学管理，是保证完成企业各项技术经济指标、取得良好经济效果的重要环节。机械工业出版社二、供应物流系统的构成（一）采购采购是供应物流与社会物流的衔接点。1．采购的概念采购应当包含着两个基本意思：一是“采”，二是“购”。2．采购流程3．采购的控制与管理机械工业出版社4．采购管理的目标（1）适用（2）及时（3）齐备（4）经济（5）协作5．采购管理的内容（1）计划1）用料部门请购单2）汇集信息3）采购决策4）编制采购计划机械工业出版社（2）组织实施1）选择供应商2）商务谈判3）签订采购合同4）验收入库（3）监控1）合同监管2）购后评价6．采购管理的发展趋势（二）供应1．供应的概念2．供应物流的主要业务（1）物资供应计划（2）物资消耗定额（三）库存管理1．库存的概念库存是指企业在生产经营过程中为现在和将来的耗用或者销售而储备的资源。机械工业出版社2．库存的分类（1）按库存的用途进行分类1）原材料库存2）在制品库存3）维护/维修/作业用品库存4）包装物和低值易耗品库存5）产成品库存（2）按照库存的目的进行分类按照库存的目的，企业持有的库存可以分为周转库存、保险库存和季节性储备。机械工业出版社3．库存的重要性下面从原材料库存和产成品库存两个方面来讨论企业保持库存的重要性。（1）原材料库存1）获得大量购买的价格折扣。2）大量运输降低运输成本。3）避免由于紧急情况而出现停产。4）防止涨价、政策的改变以及延迟交货等情况的发生。5）调整供需之间的季节差异。6）保持供应来源。机械工业出版社（2）产成品库存1）节省运费。2）获得生产的节约。3）调整季节差异。4）提高客户服务水平。5）保留技术工人。机械工业出版社4．企业库存管理的特点1）产品系列化、多样化，使得企业的库存水平上升。2）存货由零售商转向供应商。3）库存被看成是一项投资，使企业库存管理更加重要。4）总成本最小的目标。5．库存管理的任务6．企业库存管理的内容机械工业出版社三、采购决策1．采购决策的内容采购决策的内容主要包括：市场资源调查、市场变化信息的采集和反馈、供货方选择和决定进货批量、进货时间隔。（1）企业内部协同。（2）企业外部协同。（3）由“为库存采购”转化到“为订单采购”。（4）采购过程中的外部资源管理。机械工业出版社2．经济订购批量经济订购批量包括进货间隔时间和进货数量是两个最主要的变量。四、供应存货库存控制（一）准确预测需求准确预测需求，是以企业生产计划对各类物资的需求为依据确定出的物资供应需求量。（二）合理控制库存机械工业出版社1、库存的性质（1）需求需求是指从库存中提取物品。需求可按数量、需求率和需求模式进行分类。（2）补给补给是指将物品加入库存。（3）约束约束是指由管理或实际环境施加于需求、补给或成本的限制，也就是施加于库存系统的限制。（4）成本成本是指维持库存和不维持库存所花费的代价。机械工业出版社2．库存的目标3．库存控制系统（1）库存控制系统的任务库存控制系统是解决订货时间和订货数量问题的常规联动系统。（2）库存控制系统的内容4．提高供应物流的水平（1）第一阶段（2）第二阶段机械工业出版社五、准时制采购（一）准时制采购的概念准时制采购是企业内部准时制系统的延伸，是实施准时制生产经营的必然要求和前提条件，是一种理想的物资采购方式，它的极限目标是原材料和外购件的库存为零、缺陷为零。（二）准时制采购的策略1．小批量采购2．保证采购的质量3．合理选择供货方4．可靠的送货和特定的包装要求机械工业出版社六、供应物流合理化（一）进货方式合理化（二）供应方式合理化机械工业出版社3．几种常用的采购与供应物流方式（1）与MRP系统配合的采购与供应物流。（2）与JIT方式配合的采购与供应物流。①准时制生产（JIT）的定义。②准时制生产的原理。③准时制生产的目标。④JIT采购与供应物流的特点。⑤JIT采购的实施条件。⑥实施JIT采购与供应物流管理的效益。机械工业出版社补充1：采购与供应物流的质量管理（1）评价供应商。（2）保持动态平衡。（3）抓住关键要素。（4）供应商的诚信度。机械工业出版社补充2：与供应商重构合作伙伴关系（1）提高供应商的可靠性和灵活性。（2）对供应商的管理从采购物品的分类开始。（3）培育供应商共同提高供应质量，减少供应成本。机械工业出版社补充3：建立采购认证体系首先，对选择的供应商进行认证，包括以一定的技术规范考察供应商的硬件和软件。其次，对供应商提供的样式进行试制认证。第三，对供应商提供的小批量物料进行中试认证。第四，对供应商提供的批量物料的批量认证。机械工业出版社第二节企业生产物流一、生产物流概述1．生产企业物流的概念生产企业物流是指在企业生产经营过程中，物品从原材料供应开始，经过生产加工，到产成品和销售，以及伴随生产消费过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动。机械工业出版社生产企业物流系统的结构（1）生产企业物流的水平结构。机械工业出版社（2）生产企业物流的垂直结构。生产企业物流系统的结构(2)机械工业出版社（二）生产物流的目标（1）提供畅通无阻的物料流转，以保证生产过程顺利地、高效率地进行。（2）减少物料搬运的数量、频率和距离，减少搬运费用，降低成本。（3）防止物料损坏、丢失，防止人身设备事故。（三）生产物流物料流转分析物料流转分析是为了明确对物料搬运的需求。（四）生产物流的主要影响因素1．生产的类型2．生产规模3．企业的专业化与协作水平机械工业出版社（五）生产物流系统形成涉及的因素（六）生产物流的合理组织1．物流过程的连续性2．物流过程的节奏性3．物流过程的平行性4．物流过程的应变性5．物流过程的比例性6．物流过程的准时性机械工业出版社二、生产物流的合理组织（一）生产物流的空间与时间组织1．生产物流的空间组织（1）按工艺专业化形式组织生产物流（2）按对象专业化形式组织生产物流（3）按成组工艺形式组织生产物流2．生产物流的时间组织机械工业出版社（二）生产物流的人员组织1．原则2．内容根据人的行为、心理特征，岗位设计还要符合工作者个人的工作动机需求。（1）扩大工作范围，丰富工作内容，合理安排工作任务。（2）工作满负荷。（3）优化生产环境。3．要求机械工业出版社三、生产物流计划管理（一）生产物流计划的内容1）确定企业计划期的生产物料需用量。2）确定生产物料的消耗定额。3）清查企业的库存资源，经过综合平衡，编制出物料需求计划，并组织实现。（二）生产物流计划的意义1．生产物流计划是订货和采购的依据2．可以作为监督生产物流合理使用的标准3．有助于存货控制和生产物流配送机械工业出版社（三）生产物流计划的任务1．保证生产计划的顺利完成2．为均衡生产创造条件3．加强在制品管理，缩短生产周期（四）编制生产计划的准备工作1．做好市场预测，掌握生产物流市场动态2．收集企业内部的相关数据资料3．制定有关生产物流的消耗定额机械工业出版社（五）生产物流计划的编制和执行1．生产物流供应计划的编制（1）审核数据计算指标（2）综合平衡（3）编制计划2．生产物流计划的执行与检查（1）生产物流计划的执行（2）生产物流计划的检查（3）生产物流计划的修订机械工业出版社四、生产物流控制原理（一）控制系统组成要素1．控制对象2．控制目标3．控制主体（二）生产物流控制的方式（三）生产物流控制的内容1．进度控制2．在制品管理3．偏差的测定和处理（四）控制的程序物流控制的程序现控制的内容相适应，物流控制程序一般包括以下几个步骤。1．制定作业计划标准2．制定生产物流计划机械工业出版社3．物流信息的收集、传送和处理4．按期调整5．生产物流控制的复杂性（1）物流信息收集问题。（2）生产物流系统对反馈信息响应速度慢。（3）生产物流控制系统设计难度大。6．几种常见生产物流控制原理与方法（1）控制原理1）推进式物流控制2）拉引式物流控制（2）控制方法控制方法包括加权法和平推法。机械工业出版社五、物料需求计划MRP即制造资源计划（ManufacturingResourcePlanning），是一种将库存管理和生产进度计划结合为一体的计算机辅助生产计划管理系统。（一）概念（二）MRP的逻辑原理1．主产品结构文件2．产品库存文件3．MRP的逻辑原理图机械工业出版社（三）MRP的特点1．需求的相关性2．需求的确定性3．计划的复杂性4．MRP的优越性机械工业出版社六、准时制生产（JIT）1．定义准时制生产即将必要的零件以必要的数量在必要的时间送到生产线，并且将所需要的零件，只以所需的数量，只在正好需要的时间送到生产线。2．准时制生产的原理3．准时制生产的目标1）最大限度地降低库存，最终降为零库存。2）最大限度地消除废品，追求零废品。3）实现最大的节约。机械工业出版社七、现代制造系统与生产物流（精益生产、敏捷制造）（一）精益生产（LeanProduction）1．概念精益生产的要领是由美国麻省理工学院在研究丰田生产方式的基础上提出的，它是准时制生产的进一步提高。2．精益生产的特点3．精益生产的原则（二）敏捷制造（AgileManufacturing）1．敏捷制造2．企业敏捷能力的体现3．敏捷制造的主要特点4．敏捷制造企业的战略机械工业出版社第三节企业销售物流一、销售物流概述1．销售系统的功能2．销售物流的组织机械工业出版社二、销售物流的管理（一）物流信息系统的管理1．接受订货系统2．订货系统3．收货系统4．库存管理系统5．发货系统6．配送系统（二）将物流服务行为作为竞争手段（三）需求计划管理1．需求的概念2．市场需求测量机械工业出版社三、分销需求计划（DRP）分销需求计划（DRP）的原理示意图（一）分销需求计划的概念（二）分销需求计划的发展订货进货计划送货计划库存文件分销需求计划（DRP）社会需求文件市场预测订货合同提货单生产厂资源文件机械工业出版社第四节回收物流与废弃物流一、回收物流与废弃物流概述

1．回收物流与废弃物流的概念2．回收物流与废弃物流的作用3．回收物流与废弃物流流向4．回收物流与废弃物流的意义机械工业出版社第一节国际物流概述一、国际贸易与国际物流（一）国际物流的含义

国际物流是不同国家（地区）之间的物流。国际物流是随着世界各国（地区）之间进行国际贸易而发生的商品实体从一个国家（或地区）流转到另一个国家（或地区）的物流活动。（二）国际物流的发展图6.1国际物流发展的4个阶段90年代至今：信息化和物流服务水平高速发展，物流技术高科技化20世纪40年代至60年代,物流进入到国际领域物流管理一体化阶段60年代至80年代初物流设施和物流技术得到了极大的发展80年代初至90年代初

（三）国际贸易与物流的关系（1）国际物流是国际贸易的必要条件。（2）国际贸易促进物流国际化。（3）国际贸易对物流提出新的要求。二、现代国际物流的特点（一）物流环境差异大（二）物流系统范围广（三）对物流信息化程度要求高（四）对物流标准化程度要求高第二节国际物流的运输方式一、国际海洋货物运输（一）海洋运输的特点1．运量大2．运费低3．通过能力大4．对货物适应性强5．航速较低6．风险较大（二）海洋运输的基本要素1．船舶2．航线3．港口（三）海洋运输方式（1）班轮运输方式。班轮运输是指在固定的航线上，以既定的港口顺序，按照事先规定的船期表航行的水上运输方式。（2）租船运输方式。租船运输是指根据协议，租船人向船舶所有人租赁船舶用于货物运输，并按商定运价向船舶所有人支付运费或租金的水上运输方式。二、国际铁路货物运输1．国际铁路货物联运2．港澳地区的国内铁路货物运输3.国内铁路运输第三节国际公路货物运输1．时差效益2．远距离效益3．运输质量效益四、国际航空货物运输1．班机运输（ScheduledAirLine）2．包机运输（CharteredCamier）3．集中托运（Consolidation）4．急件传递（AirExpress）5．送交业务（DeliveryBusiness）6．货到付款（CashOnDelivery）五、际多式联运1．国际多式联运的内涵2．国际多式联运的必备条件3．国际多式联运的当事人4．国际多式联运的优越性六、国际集装箱运输1．集装箱运输的特点2．集装箱运输的优点3．集装箱运输方式第三节国际物流管理一、国际物流合理化（一）国际物流网络的概念国际物流网络是指由不同国家或地区的多个收发货“节点”和它们之间的“连线”所构成的物流抽象网络以及与之相伴随的信息流网络的集合。（二）国际物流网络的重要作用（三）建立国际物流网络应注意的问题二、国际物流合理化的措施三、国际物流中心国际物流中心是指国际物流活动中商品、物资等集散的场所，就大范围国际物流而言，某些小国家或地区可能成为物流中心，如香港、新加坡等就具有国际物流中心的地位。（一）外贸仓库1．按照仓库在商品流通中的主要职能分类2．按照储存商品的性能及技术设备分类3．按照仓库管理体制分类（二）保税仓库与保税区1．保税仓库第一节物流信息概述一、物流信息的概念物流信息是反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据和文件的总称。二、物流信息的内容（一）物流系统内信息（二）物流系统外信息三、物流信息的功能1．市场交易活动功能2．业务控制功能3．工作协调功能4．支持决策和战略功能四、物流信息的特征1．信息量大2．更新快3．来源多样化五、物流信息的种类1．按物流信息的来源分类2．按物流信息的稳定程度分类3．从管理层次上分类第二节物流信息系统一、物流信息系统概述

物流信息系统是以物流为特定的对象范畴，把物流和物流信息结合成一个有机系统，使其采用多种方式选择输入物流计划、业务、统计和作业控制的各种有关数据，按特定要求和目的，通过计算机加以处理，将结果信息进行传输和输出，用于管理决策和作业控制的信息系统。物流信息系统的基本功能1．数据的收集和录入2．信息的存储3．信息的传输和交换4．信息的加工处理5．信息的输出物流信息系统的地位和作用1．提高管理效率，降低成本2．加强与外部环境之间的联系3．开发新产品和新服务，创造更高效益信息流物流资金流商流推动促进加速

物流信息化为客户创造价值示意图

物流信息系统的基本特征1．开放性2．可扩展性、灵活性3．安全性4．协同性5．动态性6．快速反应7．信息的集成性8．支持远程处理9．检测、预警、纠错能力条码系统1．条形码2．条形码类别（1）商品条形码。（2）物流条形码。图7.4表示“123458”的25条形码图7.3条形码字符结构实例3．条形码识别采用的各种光电扫描设备（1）光笔扫描器（2）台式扫描器（3）手持式扫描器（4）固定式光电及激光快速扫描器4．条码在物流中的应用第一种应用于零售商店的销售点（POS系统）。第二种应用是针对物料搬运和跟踪。三、电子数据交换系统（EDI）（一）EDI系统的概念。EDI（electronicdatainterchange）即电子数据交换，是指通过电子方式，采用标准化的格式，利用计算机网络进行结构化数据的传输和交换。（二）物流管理中EDI的构成。构成EDI系统的四个要素是EDI软件、硬件、通信网络以及数据标准化。电子数据交换系统的应用

InternetDDN数据库录入数据录入数据下载配送单录入单据→内部网确认数据→发送单据客户总部FAXDDN打印配送托运单打印配送托运单下载配送单客户分公司/销售商FAX查询订单是否确认是否运作图7.12典型的电子数据交换系统示意图四、电子自动订货系统（EOS）（一）电子自动订货系统的概念及分类EOS（ElectronicOrderingSystem）即电子订货系统，是指不同组织间利用通信网络和终端设备以在线联结方式进行订货作业与订货信息交换的体系。（二）EOS系统的构成EOS系统并非是单个的零售店与单个的批发商组成的系统，而是许多零售店和许多批发商组成的大系统的整体运作方式。1．电子订货系统的作用2．VAN（商业增值网络中心）（三）电子订货系统（EOS）的基本流程（四）EOS与物流管理五、销售时点信息系统（POS）（一）销售时点信息系统的概念（二）POS系统的运行步骤（三）POS系统的特征（1）单品管理、职工管理和顾客管理。（2）自动读取销售时点的信息。（3）信息的集中管理。（4）连接供应链的有力工具。（四）应用POS系统的效果（1）营业额及利润增长。（2）节约大量的人力、物力。（3）有效库存增加，资金流动周期缩短。（4）提高企业的经营管理水平。六、地理信息系统（GIS）（一）地理信息系统的概念GIS（GeographicalInformationSystem）即地理信息系统，是指以地理空间数据为基础，采用地理模型分析方法，适时地提供多种空间的和动态的地理信息，是一种为地理研究和地理决策服务的计算机技术系统。（二）地理信息系统的应用1．车辆路线模型2．网络物流模型3．分配集合模型4．设施定位模型第一节

物流组织结构组织结构是描述组织的框架体系，一个组织通过对任务和职权进行分解、组合就形成了一定的组织结构。对物流的任务和职权进行分解、组合，就形成了一定的组织结构，称为物流组织结构。一、传统企业组织结构（一）传统企业组织结构的特征（二）传统企业组织结构中存在的一些问题1．物流活动目标冲突2．物流活动效率低下二、几种典型的物流组织结构总经理采购部财务部制造部市场部传统企业的组织结构模式

物流经理运输库存管理订货处理仓储直线式物流组织结构模式

董事会和总经理财务部战略开发部人力资源部专业职能部门技术部集装箱子公司邮件快递子公司杂货件运输子公司散货运输子公司最高决策层基层职能部门事业部基层生产单位……日本线日本线欧洲线美洲线日本线欧洲线美洲线日本线欧洲线美洲线欧洲线美洲线………事业部制物流企业组织结构

第二节物流成本管理物流成本概述降低物流成本和提高物流服务水平是物流管理的两个方面，正确处理和协调两者之间关系是物流管理的重要内容。物流服务与成本1．服务2．成本一、物流成本的特点和分类

（一）物流成本的特点——物流冰山、效益背反现象物流冰山说图解（二）企业物流成本的分类1．按费用支付形式分类（分为直接物流成本和间接物流成本）2．按物流活动构成分类（分为物流环节成本、情报流通成本和物流管理成本）3．按物流的活动过程分类（分为物流筹备成本、生产物流成本、销售物流成本、退货物流成本和废品物流成本）二、影响企业物流成本的因素（一）竞争性因素1．订货周期2．库存水平3．运输（二）产品因素1．产品价值2．产品密度3．易损性4．特殊搬运（三）空间因素三、降低物流成本的途径1．物流合理化2．物流质量3．物流速度4．物流人才四、物流成本合理化管理1．物流成本预测和计划2．物流成本计算3．物流成本控制4．物流成本分析5．物流成本信息反馈6．物流成本决策第三节

物流质量管理一、物流质量的定义1．商品的质量保证及改善2．物流服务质量3．物流工作质量4．物流工程质量二、物流质量管理的特点1．管理的对象全面2．管理的范围全面3．全员参加管理三、物流质量的衡量1．物流时间2．物流成本3．物流效率四、物流质量指标体系1．服务水平指标2．满足程度指标3．交货水平指标4．交货期质量指标5．商品完好率指标6．物流吨费用指标第四节物流标准化

物流涉及不同国家、地区和不同行业的很多企业，是一个大系统系统的统一性、一致性和系统内部各环节的有机联系是系统能否生存的首要条件标准化就是物流管理的重要手段，物流标准化对物流成本、效益有重大决定作用一、物流标准化定义与作用1．定义物流标准化是指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源回收及信息管理等环节中，对重复性事物和概念通过制定、发布和实施各类标准，达到协调统一，以获得最佳秩序和社会效益2．作用物流标准化是实现物流系统化管理的重要手段和必要条件物流标准化对国际物流具有保证作用物流标准化有利于降低物流成本提高物流效率二、物流标准化的形式制定物流标准化要通过以下的形式：1．简化2．统一化3．系列化4．通用化5．组合化三、物流标准种类（一）大系统配合性、统一性标准1．基础编码标准2．物流基础模数尺寸标准3．物流建筑基础模数尺寸4．集装模数尺寸5．物流专业名词标准6．物流单据、票证的标准化7．标志、图示和识别标准8．专业计量单位标准（二）分系统技术标准四、物流标准化的基点1．集装是物流标准化基点2．物流全系统标准化取决于和集装的配合性五、物流的尺寸标准1．物流集装基础模数尺寸2．物流模数第五节物流绩效评价绩效评价是对业绩和效率的一种事后的评估与度量以及事前的控制与指导，从而判断是否完成了预定的任务、完成的水平、取得的效益和所付出的代价有效的物流绩效评价，能使企业更好地监督和控制自身资源物流绩效评价在物流系统已十分完善的美国已经受到很多公司总裁的极大关注一、绩效评价1．关于绩效评价2．业绩度量二、物流的绩效评价（一）物流绩效评价的特殊性（二）绩效评价的目的（三）

物流绩效评价方法物流过程绩效评价很难像工业生产绩效评价那样达到事先控制的目的。这些特殊原因使物流领域不可能完全搬用工业绩效评价的方法物流绩效评价可以分成单项的、基础的、基本业务绩效评价和总体物流活动的绩效评价两类2．总体物流活动的绩效评价

物流企业应当是站在接受物流服务的客户的位置上，对总体物流活动作出评价，可以从两方面评价：内部评价：建立在基本业务绩效评价的基础之上的，常见的指标有成本、客户服务、生产率、良好的管理、质量等外部评价：主要指标有用户满意度、最佳实施基准等第一节

物流与客户服务一、物流活动与市场营销1．对市场营销概念有两方面理解2．促进客户满意的优秀的物流运作3．取得竞争优势必须做好的几项工作4．从客户角度的对客户服务的评价二、客户服务1．对客户服务的看法2．客户服务的定义3．各种不同形式的客户服务内容三、客户服务的四个重要要素（一）时间1．定单传送2．定单处理3．定单准备4．定单发送（二）可靠性1．周期时间2．安全交货3．定单的正确性（三）沟通（四）方便四、客户的需求与期望（一）理解客户需求1．提供服务就是为客户增加价值2．了解客户的需求与期望3．评估商业惯例（二）了解客户的需求与期望（三）评价当前的服务和服务能力（四）解释当前做法与客户要求之间的差距（五）满足客户特定需要的针对性服务（六）在客户要求的基础上创造服务五、服务导向服务导向是指企业及员工把顾客的利益放在首位，通过优质的服务来满足顾客的需要，发展企业与顾客之间的合作关系。第二节物流企业一、物流企业物流企业（LogisticsEnterprise）指专门从事物流活动的经济组织。

1．制造物流企业2．批发物流企业3．零售物流企业（一）制造业物流的特点1．工厂是物流的出发点2．物流中心越少越好（二）批发业物流的特点1．批发业物流是工厂和零售商店的调节阀2