《新时代文明实践食品安全志愿服务活动规范》

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目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4新时代文明实践食品安全志愿服务活动..................................................1

基本原则........................................................................1

总体要求........................................................................1

活动设计........................................................................2

活动内容........................................................................3

5志愿者管理..........................................................................3

志愿者招募......................................................................3

志愿者培训......................................................................4

志愿者骨干培养..................................................................4

志愿者清退......................................................................4

6评价与激励..........................................................................4

等级评价........................................................................4

激励方法........................................................................4

持续改进........................................................................4

7志愿服务信息管理....................................................................5

志愿服务资源库..................................................................5

志愿服务岗位....................................................................5

志愿服务信息发布................................................................5

志愿服务活动信息................................................................5

附录A（资料性）调查问卷..............................................................7

附录B（资料性）报名表...............................................................10

附录C（资料性）评价方法.............................................................11

参考文献..............................................................................12

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由南京市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：。

本文件主要起草人：。

II

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新时代文明实践食品安全志愿服务活动规范

1范围

本文件规定了新时代文明实践食品安全志愿服务活动的内容、志愿者管理、评价与激励和信息管理

要求。

本文件适用于南京市新时代文明实践食品安全志愿服务活动的开展与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T40143-2021志愿服务组织基本规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

新时代文明实践食品安全志愿者CivilizationPracticeFoodSafetyVolunteerService

ActivityintheNewEra

以自己的时间、知识、技能、体力等从事新时代文明实践食品安全志愿服务的自然人。

新时代文明实践食品安全志愿服务活动CivilizationPracticeFoodSafetyServiceActivityin

theNewEra

在一定周期内，由新时代文明实践食品安全志愿者（以下简称“志愿者”）、志愿服务组织和其他

组织遵照新时代文明实践的要求开展或参与的，面向食品安全领域的，具有明确的服务目标、服务时间、

服务内容和服务保障的志愿服务行为。

4新时代文明实践食品安全志愿服务活动

基本原则

新时代文明实践食品安全志愿服务活动（以下简称“活动”）应遵循公益自愿、平等互助、量力而

行、诚信合法的原则。

总体要求

4.2.1活动的主要内容为食品安全科普与宣讲、食品安全社会监督、餐桌文明倡导和其他食品安全志

愿服务活动。

4.2.2活动的实施流程主要包括活动设计、志愿者招募、岗前培训、活动开展、活动总结、评价与激

1

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励（图1）。

图1活动实施流程图

4.2.3应对志愿者开展培训工作，适应志愿服务活动需要。

4.2.4应建立或接入地区性志愿信息平台，实现志愿服务活动“一站式”管理。

4.2.5应开展对志愿者的评价与激励工作，促进志愿服务长效可持续发展。

活动设计

4.3.1需求分析

宜使用访谈、调查问卷等方法，调查问卷见附录A。充分了解群众关于食品安全的相关需求，策划

志愿服务活动，定期推出活动清单，清单包括但不限于以下内容：

——志愿服务活动名称；

——志愿服务活动发起组织；

——开始和结束时间；

——开展地址；

——服务岗位要求及人数；

——保障机制；

——联系人姓名及电话。

4.3.2岗位设置

应根据志愿服务活动需求和内容设置志愿者岗位，清单中应明确志愿者岗位要求。

志愿者岗位要求应包括：

2

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——该岗位要求志愿者完成的任务、责任和职责；

——志愿者为适应该岗位需要具备的知识、技能和能力；

——该岗位人数、年龄限制。

活动内容

4.4.1食品安全科普与宣讲

志愿者协助组织食品安全主题宣讲活动，传递食品安全科学知识和法律知识。收集新业态、

新零售、新品种的食品安全风险信息，开展场景化案例分享和交流。

志愿者协助组织食品安全知识科普或培训，通过集中讲座、社区讲解、广场互动等方式普及

食品安全法律法规和相关知识。

志愿者创作食品安全知识相关的文艺作品。

志愿者参与食品安全进校园、进企业、进社区、进机关、进农村等宣传活动。

4.4.2食品安全社会监督

志愿者可监督举报食品安全相关违法行为，通过电话、信函、手机应用程序等途径提供食品

安全违法案件线索。

志愿者可以参与食品消费市场监督，参与食品安全信息追溯等。在食品安全监督部门的指导

下，配合执法行动。

志愿者可以参与通过线上线下问卷、现场走访等方式，对某一地区的食品安全开展调查研究，

收集市民对食品安全监管工作的意见和建议，反映社会和公众对食品安全监管工作的要求。

4.4.3餐桌文明倡导

志愿者应带头示范践行节俭节约、文明健康的生活方式。

志愿者应积极引导群众文明就餐、合理点餐，践行光盘行动，使用公勺公筷，拒食野味和江

鲜。

志愿者可协助指导村民节俭办席。

志愿者应积极宣传《反食品浪费法》，倡导勤俭节约和健康饮食观念，加强宣传和监督。

4.4.4其他食品安全志愿服务活动

志愿者可参与与食品安全相关的地方产业、品牌宣传推广志愿活动，帮助提升地方产业知名

度和美誉度，助推产业振兴。

志愿者如发现食品安全风险隐患，应记录时间、地点、现场状况、存在问题等，向志愿者管

理部门或食品安全监管部门反映。

5志愿者管理

志愿者招募

5.1.1有意愿参与志愿活动的群众宜根据自身情况到志愿信息平台线上注册或志愿者管理单位处现场

注册，成为该地区的志愿者，当有志愿活动发布时可以在志愿信息平台线上报名或与志愿服务活动联系

人电话报名。报名表见附录B。

3

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5.1.2志愿者管理单位应广泛发动各类群众、各级党政机关、企事业单位工作人员、大学生等注册成

为志愿者，建立志愿者库，接入志愿信息平台。

5.1.3志愿者管理单位应广泛发动党政机关、高校院所、科研机构、企事业单位、社团组织等单位的

食品安全权威专家注册成为专家志愿者，建立专家志愿者库，接入志愿信息平台。

5.1.4活动发起后，活动发起组织根据活动需要，通过志愿者库主动邀请适合的志愿者参加，也可以

发布召集信息。

5.1.5志愿者招募信息的发布方式不仅可以通过线下的宣传单、招贴画、展板、招募会等方式，也可

以通过线上志愿信息平台、电视、网络、广播等媒体媒介发布。

志愿者培训

5.2.1通用知识培训

志愿者可自愿参加，目的是使志愿者了解志愿服务的意义与价值、志愿者的责任与义务以及该地区

的食品安全志愿服务特点等。

5.2.2食品安全专业技能培训

食品安全专业技能培训是对志愿者的更高要求，由专家志愿者提供专业化的咨询和业务指导，如食

品安全理论政策和科普宣讲、食品安全检查要点与方法、餐桌文明风尚内容与具体体现等。

志愿者骨干培养

志愿者骨干在志愿服务中起着模范、引导、服务、激励等重要作用，志愿服务组织在志愿服务活动

中应挖掘志愿者骨干，进行科学管理和有效培训。

志愿者清退

志愿者如出现下列情况，经志愿服务组织审核后予以清退：

——不服从志愿服务组织管理，拒不履行志愿者义务；

——连续一年无故不参加活动；

——做出有损志愿服务组织的形象和声誉的行为。

6评价与激励

等级评价

宜根据志愿者每次活动的表现、参与志愿服务活动时间和广泛程度等对志愿者进行等级评价。等级

评价见附录C。

激励方法

6.2.1以不同的志愿服务内容、年度为划分，根据评价等级或具体表现颁发志愿服务认证书、荣誉奖

状，进行宣传表彰等。

6.2.2应根据志愿者被评定的不同等级，给予相应的奖励。

持续改进

4

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6.3.1应建立志愿服务信息反馈和投诉通道。

6.3.2通过对评价结果和投诉意见等相关信息的收集和分析，采取必要的纠正和预防措施。

7志愿服务信息管理

志愿服务资源库

志愿服务资源库应包括但不限于志愿服务需求资源库、志愿者库、培训资源库、专家志愿者库，以

满足志愿服务活动的设计需要以及实施保障。

志愿服务岗位

志愿服务组织通过提供食品监督志愿服务岗位，引导大学生参加志愿服务活动，协助开展新时代文

明实践食品安全志愿服务等工作。

志愿服务信息发布

应建立志愿服务供需信息线上平台，用于公示志愿服务活动和实施安排，将志愿服务活动流程实现

信息化呈现、电子化操作，方便群众及时查询，提出个性需求。

应建立志愿服务工作管理线上平台，应具备以下功能：

——志愿者登记注册；

——志愿者招募；

——志愿者培训；

——志愿服务活动信息记录；

——志愿者参与志愿服务时长记录；

——志愿者等级评价；

——志愿者表彰电子证书；

——志愿者奖励兑换；

——意见反馈与投诉举报。

志愿服务活动信息

7.4.1志愿服务活动记录

志愿服务组织应完整记录食品安全志愿者的培训情况，包括培训的内容、组织者、时间、地

点、学时等，并按各志愿者专业特长、服务岗位等进行分类归档管理。

志愿服务活动结束后，志愿服务发起组织应如实填写和上传志愿服务记录。

志愿服务记录管理应符合GB/T40143-2021中5.2.2的要求。

志愿者需要志愿服务记录证明的，志愿服务活动发起组织应依据志愿服务记录无偿、如实出

具。

7.4.2志愿服务活动档案

应对食品安全志愿服务工作按内容和时间分类归档。

应定期整理档案，检查档案保管情况，确保档案完整，确保档案实体安全和信息安全。

应编制档案保管期限表，经上级部门审查后施行。

5

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纸质档案应字迹工整、图表清晰、签章完备，分类编目留存。

电子档案应符合下列要求：

——志愿服务活动应有照片留存，归档的照片应分类编目，附有相关说明；

——保证归档电子档案的文件格式和质量；

——元数据应当齐全完整，满足长期保存要求。

6

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B

附录A

（资料性）

调查问卷

南京市新时代文明实践食品安全志愿服务需求调查问卷

亲爱的志愿者：

您好！首先非常感谢您加入我们的食品安全志愿者队伍。为了更好地开展志愿活动，提高志愿服务

的质量，我们诚挚地期待您完成这份针对志愿者需求分析的调查问卷。此问卷仅作统计用途，我们严格

遵从保密原则。感谢各位志愿者的配合！

您的姓名：联系方式：

1.您想参与的志愿者活动主要有？（）

A.收集市民对食品安全工作的意见和建议。

B.投诉举报食品安全违法违规行为。

C.食品安全科普宣传、教育培训服务。

D.志愿活动组织、执行服务。

E.文明城市创建农贸市场监督体察。

F.提供法律援助、维护消费者权益。

G.食品安全宣传周、大型赛事等重大活动保障。

H.食品工厂访源头探真相体验、食品抽检点选等。

I.其它食品安全志愿活动（请注明：）。

2.您觉得应成立什么样类型和规模的队伍？（）

A.针对少年、中青年、老年等不同年龄阶段受众。

B.按照部门职能，组建特色志愿者队伍。

C.从政府各部门、机关单位和街道社区召集志愿者，组建小队。

D.按照区域，组建各地志愿服务分队。

E.区分队伍职能，按照理论宣讲、教育培训、辅助执法、食品普查、活动保障等组建各类小精专队

伍。

F.您的想法（请注明：）。

3.队伍建立后，如果我们将所有志愿者分成10个小队，您愿意担任队长或者其他组织者的角色吗？

（）

A愿意B.不愿意C.其他想法（请注明：）

4.您觉得下面关于食品安全的关注点哪些说得对？（）

A.食品店铺多，餐饮单位多，企业也多，每次文明城市创建、卫生城市等各类创建，迎查迎检任务

最重。

B.聚集的优质企业和高技术人才多，食品安全服务保障不容有失。

C.品牌特色多，应好好保护，食品安全不可少。

7

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D.旅游小镇，游客较多，自家人要保障好舌尖安全问题。

E.旅游资源多，江山美景招揽游客，食品安全关系到在外形象。

F.无论哪个区域，都离不开食品安全志愿服务者，不同的区域应结合当地文化传统和资源禀赋，组

建各自特色的志愿者队伍。

G.您想补充（请注明：）。

5.志愿者活动开展后，您想在哪里开展志愿服务活动？（）

A.政府所在地。

B.高端企业、高技术人才的聚集地。

C.农村。

D.对外形象良好，拥有“老字号”的地方。

E.现代农业主导型地区。

F.城区。

6.您想在哪些业态开展志愿服务活动？（）

A.蔬菜、水产、畜禽等种养殖基地。

B.大型商超。

C.小型便利店。

D.餐饮饭店。

E.小摊贩/小作坊。

F.农贸市场。

G.学校食堂/医院食堂/工地食堂/敬老院食堂/企事业单位食堂。

H.网络订餐。

I.本地食品生产厂家。

7.您比较关心哪些品种食品的安全问题？（）

A.粮食、谷物类。

B.水产、肉食类。

C.蔬菜水果类。

D.外卖热买，肯德基、汉堡王等快餐食品。

E.婴幼儿食品、校园食品、“五毛”食品等。

F.保健食品。

G.农村食品。

H.脏脏茶、半熟芝士、古早蛋糕、椰子灰冰激凌等网红食品。

I.您还关注哪些食品（请注明：）。

8.您认为以下哪些食品安全热点话题是大众比较关注的？（）

A.隔三岔五社区团购，食品安全究竟能不能保障？

B.长期吃“轻食”真的健康吗？能有效减肥吗？

C.空腹不能喝牛奶、吃水果？

D.饭菜一定要等凉了才放冰箱吗？

8

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E.长期服用保健食品真的可以提高免疫力吗？有弊端吗？

F.微信朋友圈的食品安全吗？能放心购买吗？

G.儿童食品真的比成人食品更安全更健康吗？

H.网上的吐司、面包为什么比线下的保质期久？它们真的安全吗？

I.其它关心的食品安全热点话题（请注明：）。

9.作为一名食品安全志愿者，您觉得我们的志愿服务应该怎样嵌入新时代文明实践志愿服务中来？

请您围绕学习实践科学理论、宣传宣讲方针政策、培育践行核心价值观、丰富精神文化生活、倡导文明

生活方式等内容或其它方面谈谈自己的设想，并留下您的宝贵意见和建议。

最后再次感谢您的配合！

9

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B

C

附录B

（资料性）

报名表

表B.1南京市新时代文明实践食品安全志愿者报名表

姓名性别出生年月

民族政治面貌健康状况

(个人照片)

学位联系

学历方式

工作单位

及职务(称)

个人简历

我申请成为一名南京市新时代文明实践食品安全志愿者，履行志愿者的职责和义务，

遵守志愿者的有关规定，我所提供的个人资料真实可靠、有效。

个人意见

申请人签名：

年月日

单位意见

(盖章)

年月日

10

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C

D

附录C

（资料性）

评价方法

表C.1南京市新时代文明实践食品安全志愿者评价方法

一级指标二级指标三级指标备注

参与志愿服务活动时间累计＜20h普通志愿者

活跃评定

参与志愿服务活动时间累计≥20h活跃志愿者

参与志愿服务活动时间累计达到一星志愿者

100h

参与志愿服务活动时间累计达到二星志愿者

200h

参与志愿服务活动时间累计达到三星志愿者

星级评定

300h

参与志愿服务活动时间累计达到四星志愿者

400h

参与志愿服务活动时间累计达到五星志愿者

500h

按小时积分1小时积1分

积分按每周答题积分，一次5题，一题每题答对积0.2分

0.2分；可重复作