烟草职业技能鉴定考试-烟叶分级工笔试（2018-2023年）真题摘选含答案

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。烟草职业技能鉴定考试-烟叶分级工笔试（2018-2023年）真题摘选含答案（图片大小可自由调整）卷I一.参考题库(共30题)1.在微生物的生命活动中，总共需要有机物料的碳氮比约为（）A、5：1B、25：1C、1：5D、1：252.纸箱、麻片包装的打叶复烤烟片成品．不得有油污、（）现象．A、异味B、污染C、水渍D、水分超标3.白肋烟末级允许微带青含青和度在3成以内，或面积不超过30％4.在烟株生长过程中，镁元素能从（）转移A、上部叶片向下部叶片B、下部叶片向上部叶片C、叶部向梗茎部D、根茎部向叶部5.烟叶检验流通环节可分为（）检验。A、收购、工商交接B、收购、工商交接、对外贸易C、室内、室外D、收购、对外贸易6.烤烟1R色度“浓”，油分“多”。7.在变黄期，一般要求湿球温度比干球温度低（）℃A、1-4B、4-5C、5-6D、6-78.行政机关进行检查时，依照《行政处罚法》中的规定，执法人员（）。A、不得少于1人B、不得少于2人C、法律无规定D、不得少于3人9.根据国家烟草专卖局基地单元建设的有关规定，烟站设置以（）为单位，一个基地单元设置一个烟站，配套4条左右收购线。A、基地单元B、烤烟品种C、行政区域D、植烟面积10.随机区组设计的优点是（）A、能无偏的估计试验误差B、对试验地的要求不甚严格，方法简便易行C、能消除一个方向的土壤差异对试验结果的影响D、以上都不对11.烟叶收购实行约时、定点、（）的收购方法。12.技师论文的组成部分包括（）。A、标题、作者署名B、摘要、关键词C、前言、正文D、结束语、参考文献13.烟叶中含有丰富的营养物质是引起烟叶霉变的主要内因。14.对于贪青晚熟的黑暴烟叶，可采取（）等综合治理措施，从而促使中上部叶呈现成熟特征。A、早打顶B、叶面喷洒乙烯利C、根外追磷酸二氢钾肥D、适当多留叶15.烘烤（）的基本技术原则是高温变黄、低温定色．A、旱黄烟B、返青烟C、后发烟D、嫩黄烟16.影响烟叶吸湿性的因素有（）A、烟草自身的性质B、空气温度C、空气湿度D、空气流速17.烟草生产上、波尔多液的配制采用（）（硫酸铜：石灰：水）的配制比例。A、1：0.5：150~200B、2：1：150~200C、1：1：150~200D、0.5：1：150~20018.教学方案包括（）A、培训计划B、培训教学进度计划C、单元教学进度计划D、课时计划19.烟叶调出方不能按合同交货的，应当向调入方偿付（）。20.香料烟凋萎变黄阶段相当于烤烟的（）。21.当垛温比库温或大气温度高（）以上，就应该立即翻垛。A、3℃B、5℃C、10℃D、35℃22.烤烟成熟度规定“尚熟”的是（）。A、S1B、CX1KC、X4LD、GY223.写出防治烟青虫的二种化学农药及使用方法？24.如何保管烟叶实物标样？25.感染烟草黑胫病的烟株，在多雨潮湿时，中下部叶片常发生圆形大斑，直径可达4㎝-5㎝，中央呈褐色，形如膏药状，故称（）。26.属于理论型学员的特点是（）A、好假设B、崇尚理性和逻辑C、在对问题有答案情况下会工作得更好D、只专注于工作而不愿意和别人打交道27.在我国，空气绝对湿度愚高值出现在（）月份。A、1月份B、7月份C、1、2月份D、7、8月份28.什么是白肋烟的损伤度、破损、杂色、残伤？29.技师考评的论文考核要经过“（）”和“答辫”两个程序。A、审核B、修改C、报告D、撰写30.按烟支圆周（粗细）的不同，可把卷烟分为（）A、细支卷烟B、.粗支卷C、特细卷烟D、以上都对卷I参考答案一.参考题库1.参考答案:B2.参考答案:C3.参考答案:错误4.参考答案:B5.参考答案:B6.参考答案:错误7.参考答案:A8.参考答案:B9.参考答案:A10.参考答案:A,B,C11.参考答案:轮流交售12.参考答案:A,B,C,D13.参考答案:正确14.参考答案:B,C,D15.参考答案:B,C16.参考答案:A,B,C,D17.参考答案:C18.参考答案:B,C,D19.参考答案:违约金20.参考答案:变黄期21.参考答案:A22.参考答案:B23.参考答案: （1）90％敌百虫晶体1000倍液。 （2）50％辛硫磷乳油1000倍液。 （3）80％敌敌畏乳油1000倍-2000倍液。每公顷750KG-1125KG。（每亩50KG-75KG）24.参考答案: 实物标样保存，一般是分等级用草纸或塑料套起，然后装入暗色塑料袋里。长期保存的可密封袋口，经常使用的应扎紧袋口，用时轻取轻拿，用后立即装回袋内，勿使标准受潮受损。使用和保养标样时，应避免阳光照射，防高温高湿，宜放阴凉干燥处。有条件的地方可采取冷藏保管。25.参考答案:黑膏药26.参考答案:A,B,D27.参考答案:D28.参考答案: （1）损伤度：指破损、杂色、残伤损害烟叶的程度，以百分数表示。 （2）破损：由于虫咬、雹伤、机械破损等因素的影响，使烟叶缺少一部分而失去完整性。 （3）杂色：指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，包括黄色、带灰色斑点或变白等。 （4）残伤：指烟叶受损部分透过叶背使组织受损伤或者说失去加工成丝的强度和坚实性，如病斑、枯焦等（不包括霉变）。29.参考答案:D30.参考答案:D卷II一.参考题库(共30题)1.国家标准和行业标准分为强制性和（）标准。2.株叶片发生烟草低头黑病时，病斑多发生在中脉或近侧脉处，叶片呈扭曲状，并通过中脉扩展到叶茎，然后蔓延到茎部，引起顶芽弯曲，整株叶片凋萎。3.烟叶收购管理能使企业管理不断向（）迈进。A、专业化方向B、科学化方向C、专业化，技术化，科学化方向4.不符合技师论文写作特点的是（）A、代表本人专业水平B、课题选择的局限性C、内容的真实可靠性D、表述的规范性5.白肋烟堆放发酵的作用是什么？6.试述香料烟分级超作程序。7.品种纯度指品种在特征特性方面典型一致的程度，用符合本品种典型特征、性状一致的个体，占被检验群体的百分率表示。8.在常规育苗的成苗期、除非烟苗过小，否则无须供水9.打叶复烤各工序烟叶水分含水率检测的方法很多，如（）、辐射法、蒸馏法、电阻率法等。A、烘箱干燥法B、在线红外线检测法C、感官法D、微波法10.烟叶钾氯比以4～10为好。11.栽培管理与烟叶的等级质量的关系，在（）的情况下．特别是上部烟叶发育不良．生产出来的烟叶片薄．内在质量差。成分不协调A、密度大，留叶多B、密度小，留叶少C、密度大，留叶少D、施肥多，留叶少12.农业试验的评吸样烟应该是（）的样品烟。A、没有加香加料B、加香C、加料D、加香加料13.从变黄期转入定色期．烟叶变黄的适度标准浓烟叶营养水平即素质的高低而定，（）A、营养水平低时．变黄程度宜高B、营养水平高时．变黄程度宜底C、营养水平高时，变黄程度宜高D、营养水平高时．变黄程度宜达6成14.烤烟色度浓的烟叶一般有油分。15.光泽与白肋烟内在质量有密切关系，表现为（）。A、中下部以尚鲜明者质量好B、尚鲜明者香气浓、劲头大，杂气微有，吸味纯净C、稍暗者香气浓、劲头大，杂气微有，吸味纯净D、光泽鲜明者，香气浓、劲头大，杂气微有，吸味纯净16.烟叶等级结构的矛盾主要不是（）等烟比例少，等级合格率不高。A、上B、中C、下D、下低17.香料烟的凋萎变黄阶段相当于烤烟的（）。18.局部循环评吸法是指评吸员在用感官评价烟草制品时只采用部分评吸感觉器官进行评价。19.烤烟残伤规定“≤30%”的是（）。A、X3LB、C3FC、X2FD、B2L20.自然通风气流下降式烤房通风排湿即打开（）A、天窗B、风机C、炉门D、进风洞和排湿管21.烟草空茎病菌为伤口（）菌，一般从打顶角突出。A、扇形B、卵圆形C、菜刀形D、镰刀形22.烟草连作，病害严重，原因是连作为（）。23.香料烟穿叶，通常用钍线从距离基部主脉（）cm处中间通过，穿成一串。A、0.5-1B、1-1.5C、2-3D、3-424.烟叶仓库可以采用（）措施来调控库内温湿度。A、密封B、通风C、去湿D、密封、通风、去湿相结合25.烤烟醇化过程中，一些简单酚类成分的含量（）A、增加B、减少C、不变D、变化不确定26.烟叶包装标志的要求是什么？27.干湿球温度计使用的注意事项是什么？28.烟叶打包装箱环节中，箱内不得有意掺入碎烟，自然造碎率不得超过（）%A、1B、2C、3D、429.S型香料烟烟叶（）。A、叶片小B、叶脉细C、弹性弱D、光泽鲜明30.白肋烟实物标样每把（）片。卷II参考答案一.参考题库1.参考答案:推荐性2.参考答案:正确3.参考答案:A,B,C,D4.参考答案:A,B,C,D5.参考答案: （1）改进颜色：微带青色的烟叶，可以继续变黄；叶面色泽不一致的，可以变得较为均匀，并使颜色有所加深。 （2）改善吃味；可以减少青杂气使香气显露，改善吃味。 （3）平衡水分；如果烟叶水分含量不一致，有平衡水分的作用。6.参考答案: （1）烟叶回潮：调制后的香料烟，再分级出售时，首先要进行回潮，以增加烟叶水分，防止烟叶破碎，达到烟筋稍软不易断，手握稍有响声，不易破碎为准。 （2）香料烟下绳：当烟叶回潮达到要求时即可下绳，下绳要谨慎操作以防止叶脉折断或叶片破损。下绳后烟叶分部位堆放，叶基向外，叶尖朝里，摆放整齐，用麻布和塑料薄膜将烟堆盖严，以防烟叶水分的变化。（3）香料烟分型：将下绳后的香料烟按照香料烟分级标准，分为B、型和S型。 （4）分组：分组是对同型香料烟的进一步划分，先进行部位分组，然后进行颜色分类。 （5）分级：分级是将分开组别的烟叶，依据各等级品质要求分拣出不同级别。 （6）打捆：分级后，按级别单独打捆，叶柄向外，叶尖向里，摆放整齐，包严结牢，防止受潮和水分散发。病斑叶较正常叶糖含量下降，总氮变化不大，蛋白质显著增加，烟碱减少，品质降低50－60％。7.参考答案:正确8.参考答案:正确9.参考答案:A,B,C,D10.参考答案:正确11.参考答案:A12.参考答案:A13.参考答案:C14.参考答案:错误15.参考答案:D16.参考答案:B,C,D17.参考答案:变黄期18.参考答案:正确19.参考答案:A20.参考答案:D21.参考答案:C22.参考答案:病原传播提供方便23.参考答案:B24.参考答案:A,B,C,D25.参考答案:A26.参考答案: （1）包装标志必须字迹清晰、整洁、端正、刷字时哪个等级用哪个等级牌子的字，不要用其他等级减画代替，包内放标志卡片。 （2）按照标志内容，认真涂刷，不可马虎。 （3）如果是回收麻布，可按麻布上原有的等级标记再包装同等级的烟叶，不要在刷唛头。如果原有的唛头等级与需要包装的烟叶等级不符合，必须把旧唛头除掉，以