烟草职业技能鉴定考试-打叶复烤工笔试（2018-2023年）真题摘选含答案

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。烟草职业技能鉴定考试-打叶复烤工笔试（2018-2023年）真题摘选含答案（图片大小可自由调整）卷I一.参考题库(共30题)1.来料烟叶在气温低于（）或烟叶含水率低于（）时，应采用真空回潮。2.复烤企业原烟仓库的仓储能力应达到生产线年加工设计能力的（）以上。3.在气温低于25ºC或含水率低于（）时，应采取真空回潮。A、14%B、15%C、16%D、17%4.碎片率5.叶片复烤的主要作用时什么？6.卧式打叶机主要由喂料机、打叶机、（）落料器、除尘器，回梗系统及其有关控制部件等组成。7.工厂制丝质量指标有哪些？结合所学及生产实际如何稳定提高制丝质量？8.（）是风送系统中气体运动的动力源。9.润叶过程中，如遇故障停机，应及时关闭（）。10.在某厂某批次物测结果如下：10支卷烟长度分别为：84.191、84.089、83.977、83.903、83.957、83.981、84.026、83.969、84.006、83.970。求其批次的10支卷烟长度极差。11.对同一地区、品种、等级，按（）的原则顺序排列。12.烟叶解把率≥（）。13.梗中含叶高，如何调整？14.YC/T146-2010《烟叶打叶复烤工艺规范》中规定备料区烟叶堆放高度限高为（）米。A、2B、2.5C、1.5D、115.影响打叶机打叶质量和产量的因素主要有哪些？16.目前针对生产能力为12000kg/h的打叶复烤线，设计规划的备料间约为（）。17.在真空回潮过程中，利用不同性质的蒸汽进行加湿，并不影响烟叶回潮效果。18.打叶复烤生产使用的落料器均为（）落料器。19.贮叶配叶后，烟碱变异系数小于（）。20.纸箱烟的包装规格为（）A、1115×690×725B、1000×600×670C、1111×700×725D、1115×690×73021.回梗系统的回梗吸口可以（）A、调节吸口风速B、调节网面风速C、调节吸口方向D、调节网面方向22.操作热风润叶机时，预热（）分钟方可进料。A、15－20分钟B、30－40分钟C、20－30分钟D、10－15分钟23.对叶基、叶尖的挑选，应保证一类杂物含量为（）A、不超过0.001%B、不能超过0.00665%C、不超过0.0066%D、024.大片率25.在叶片复烤机干燥段，由于水份挥发，空气的相对湿度增加，因此装有（）A、排湿系统B、平衡冷却系统C、湿度监测系统D、温度传感器26.烟叶回潮的其中一个作用是去除（），杀死烟虫27.在某厂某批次物测结果如下：10支卷烟吸阻（Pa）为别为1179、1148、1158、1174、1166、1192、1186、1165、1148、1147、求这组数据方差（Variance）。28.成品得率是指烟叶原料经过打叶复烤后，成品质量占（）的百分比。29.打叶方法有切尖打叶和（）两种。30.造成打刀损坏的直接原因是（）A、打辊转速过高B、框栏开口尺寸过大C、来料不均，解把率低D、钉框距过大卷I参考答案一.参考题库1.参考答案:25℃；16%2.参考答案:二分之一3.参考答案:C4.参考答案:小于3mm见方的叶片质量（重量）与总叶片质量（重量）之比。以百分数表示。5.参考答案: 通过干燥、冷却和回潮处理，使叶片达到规定的温度和含水率要求。利于较长时间的自然醇化和安全贮存。提高叶片的弹性和松散性，减少打包造碎。去除青杂气，改善叶片的内在质量。6.参考答案:风分系统7.参考答案: （1）整丝率，碎丝率，纯度，含未率，填充值。（2）控制打叶质量，稳定叶片组合，同时控制梗丝处理质量，以改善烟丝结构。8.参考答案:风机9.参考答案:汽水阀门10.参考答案:R=xmax-xmin=84.191-83.903=0.28811.参考答案:箱号连续12.参考答案:80%13.参考答案: （1）调整回梗系统管道上的风门及吸料口的调节板。 （2）尽量提高各级打叶和风分的效率，减轻回梗系统的负荷。 （3）回梗振动输送机上物料偏向一侧，影响回梗效果，应给予调整。14.参考答案:A15.参考答案: 打叶辊的转速、打叶辊的宽度、框栏开口尺寸、框栏形状、打叶级数。16.参考答案:4000㎡17.参考答案:错误18.参考答案:切向19.参考答案:10%20.参考答案:A21.参考答案:A22.参考答案:A23.参考答案:D24.参考答案:大于12.7mm见方的叶片质量（重量）与总叶片质量（重量）之比。以百分数表示25.参考答案:A26.参考答案:青杂气27.参考答案: 28.参考答案:净投料烟叶质量29.参考答案:全叶打叶30.参考答案:C卷II一.参考题库(共30题)1.解把率的高低对润叶和打叶的影响？2.打叶机框栏的作用及框栏开口尺寸对打叶质量的影响？3.烟叶在贮叶柜内的存放时间不宜超过（）小时，避免叶片结块。4.叶片复烤主要通过（）、（）和（）处理，使叶片达到规定的温度和含水率要求。5.我国目前打叶复烤生产加工主要采用两种工艺流程：（1）（）；（2）切尖打叶复烤工艺流程。6.打叶机分为（）与（）。7.回潮后的烟叶应（），保持（），叶片无（）、（）现象8.打叶后分离出来的长度大于（）以上的烟梗称为长梗。9.工厂真空回潮机采用什么样的抽空方式？使用效果如何？如何控制？10.一类杂物含量为零，二、三类杂物含量不超过（）。11.机尾雾气太大的原因是（）A、回潮区排气量偏低B、加热排管温度偏低C、回潮区喷嘴雾化效果好D、加热排管温度偏高12.叶基回潮13.了解打叶复烤技术发展趋势？14.结合自己厂实际情你认为推广应用打叶复烤的有利条件和技术方面需要决的问题？15.由于油液具有粘性，存在能量损失。管路系统总的压力损失等于沿程压力损失及局部压力损失之和。16.监打人员要全过程现场监督，正常情况下每班不少于（）对杂物剔除、流量控制、成品水分等主要环节和指标进行监控。17.叶基、叶尖挑选的工艺任务是什么？18.对打叶烟叶成品质量检验的综合判定原则是什么？19.烤烟（白肋烟）包装的要求是什么？20.热风润叶机还具有（），解除解把机未解开的烟把的作用。21.挂秆复烤叶复烤与挂秆复烤的区别？22.叶片分选筛振动方式采用（）机构。23.（）是导致润叶筒振动的原因。A、当设备运转一定时间，托轮的外圆变形B、传动三角带张紧度不够C、筒内物料流量不均D、循环风量不均，忽大忽小24.二次润叶的侧重点是（）使水分进一步内渗。25.如何提高打叶去梗效果？26.在相同温湿度条件下，初烤烟叶平衡含水率（）复烤烟叶平衡含水率。A、大于B、小于C、等于27.MacTavish打叶机打辊传动为（）。A、链条传动B、齿轮传动C、摩擦传动D、皮带传动28.已知总体抽出两组数据： 甲：11.1、10.6、11、10.5、10.9、11、10.7、10.9、10.7、10.6 乙：11、10.8、11、10.7、10.6、10.6、10.8、10.9、10.8、10.8 用分别求它们的标准偏差，并根据计算结果，说明哪组数据的波动较大29.叶尖回潮30.成品烟箱水分检测为每班次生产的第一箱样品必检，以后每（）箱取样1次。A、2B、3C、4D、5卷II参考答案一.参考题库1.参考答案: 解把率的高低对润叶和打叶都有较大的影响，解把率高，润叶水份，温度就越均匀，效果就越好，打叶时的质量就越高，造碎率、叶带梗率、梗带叶率较低，反之润叶和打叶效果就较差。2.参考答案: 框栏的作用： 一、打叶时它与打辊相互作用，使烟叶撕裂和梗叶分解； 二是衬托烟叶。框栏开口越大，叶片也大，反之，叶片则小，打叶的出叶量随栏口尺寸增大而降低，12.5mm、25mm的大片随框栏开口尺寸增加而提高。3.参考答案:24.参考答案:干燥；冷却；回潮5.参考答案:全叶打叶复烤工艺流程6.参考答案:立式打叶机；卧式打叶机7.参考答案:松散柔软；原有色泽；潮红；水渍8.参考答案:20mm9.参考答案: 采用二级蒸气喷射抽空的方式。使用效果良好。采用手动控制。10.参考答案:0.00665%11.参考答案:A12.参考答案:对切尖解把后的叶基进行加温加湿，增强叶基韧性和耐加工性，以适应打叶工艺要求。13.参考答案: A：规模不断扩大B：机械化，自动化水平进一步提高。C打叶工艺更趋成熟。D产品包装形式多样化。E烟叶深化处理技术。F综合利用技术。14.参考答案: 本厂烘丝工序和梗处理工序设备及工艺技术均符合打叶复烤片烟投料生产工艺的要求，只需将打叶机及前处理设备更改为叶片箱喂料装置即可，在技术方面需要将工艺指标作测试后，调整到符合片烟加工的指标。15.参考答案:正确16.参考答案:4次17.参考答案:人工挑选出青烟、霉烂烟、杂物及其它不符合技术要求的烟叶。18.参考答案:所有检验项目合格，判定为整批合格；所有检验项目中一个单项不合格或多个单项不合格，对不合格项目进行加倍取样重检，若仍有不合格，则判定为整批不合格。19.参考答案: （1）每包烤烟必须是同一产区、同一等级、无水分超限，不允许混级烟叶打包，包内不得有任何杂物。 （2）包装的材料必须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒。目前包装材料有麻袋、纸箱或木箱。 （3）包内烟把应摆放整齐，循序相压，不得有任何杂物。自然碎片不大于3％。 （4）烟包的上口二层填放三员卡片（分级员、司磅员、仓库保管员）。20.参考答案:掺和配叶各种烟叶21.参考答案: 主要是：打叶复烤工艺在复烤的增加了打叶工序，其核心是将过去的卷烟厂打叶提前在复烤厂进行。主要在三个方面（1）工艺路线的调整（2）生产设备的变化（3）产品形式发生