美容塑身水果套餐项目商业计划书样本

美容塑身水果套餐项目可行性研究报告快餐业市场状况中华人民共和国快餐业起步较晚，以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机，揭开了中华人民共和国当代快餐迅速发展序幕。在90年代国民生产总值同比增长7.8%背景下，中华人民共和国快餐业以20%年递增率迅速增长，行业利润率在15%-25%之间，快餐业成为支持餐饮业持续发展重要力量和新经济增长点。到，中华人民共和国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长21.6%，净增1330亿元；依照初步测算，全国快餐连锁经营网点有100多万个，年营业额可达1500亿元，分别占到餐饮业营业网点数22%、年营业额20%左右，快餐行业规模继续扩大。，全年餐饮业零售额为8886.8亿元，同比增长17.7％，比净增1336亿元，高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点，占社会消费品零售总额比重达到13.2％。快餐业发展迅速，中式快餐开始走向专业化、连锁化。预测餐饮业市场运营将继续以17％左右速度高速增长，全年营业收入将超过9000亿元而直接突破10000亿元大关，达到10400亿元。在餐饮业高速发展大好形势下，快餐业也加速发展。东部省市快餐营业规模明显超过正餐，以广东为例，快餐业已占到餐饮业市场份额90％，江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等东部省市也已达到50％以上。

中华人民共和国社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高，将使快餐业发展环境和条件更趋成熟，市场需求将进一步增强，中华人民共和国快餐业发展前景将更加辽阔。中华人民共和国人均GDP已突破1000美元，并以年均增长7-8%速度向人均GDP3000美元全面小康社会目的迈进，经济体制和增长方式不断改进，工业化、都市化和当代化进程日趋加快。快餐发展遇到了前所未有良好时机。在快餐业中，洋式快餐重要是美国汉堡包、肯德鸡和意大利比萨饼，此外日式便当、韩式冷面、港式大快活也有一定影响。麦当劳官方网站上显示，截至底，连锁店总数约为600家

同样是中华人民共和国连锁经营协会资料记录，截止到，百胜（其中90％以上来自肯德基）在中华人民共和国店铺总数为902家。在－近来三年间，年均新增长店铺数仅为47.5家，年增长率仅为25％左右，低于开始38%年增长率。肯德基于1987年11月12日在中华人民共和国北京前门开设第一家快餐店是第一家进入中华人民共和国内地西式快餐连锁集团。历经6年摸索，至1992年全国餐厅总数为10家。

1996年6月25日，肯德基中华人民共和国第100家店在北京安贞桥成立，这是一种里程碑，标志着肯德基在中华人民共和国发展进入到一种新阶段。从每月9家连锁店开张速度到每月25家连锁店开张，速度越来越快。

截止12月14日，随着海南三亚肯德基餐厅开业，肯德基在中华人民共和国已达到了1200家。至此，肯德基在中华人民共和国开店数达到了老对手麦当劳两倍。

洋快餐长期火爆因素重要是：

1、进入中华人民共和国品牌在国际上享有盛誉。肯德基、麦当劳被以为是最佳吃快餐，中华人民共和国大都市青少年和小朋友把能上肯德基、麦当劳就餐看作一种荣耀和潮流。

2、美味可口，卫生以便，空调环境，店面幽雅。这在普通市民在外就餐几种方式中是最突出，人们十分乐意接受这样用餐方式，因而留得住不少顾客。3、搭配礼物。肯德基、麦当劳在有新产品推出同步，就会有不少潮流小礼物送，这迎合了青少年赶新潮心理，特别是吸引某些年级稍小小顾客，而家长和亲友消费群体也迅速扩大。

4、洋快餐店内专门设立供孩子游戏区域和设施。新颖生日“派对”，布满温馨色彩“高兴餐”等等使得有些追求潮流年轻人还在洋快餐店过生日甚至举办各种大派对，体现了年青人对洋文化崇拜和向往。

5、洋快餐以便、快捷，正好符合人们生活节奏。受洋快餐影响，中式快餐也迅速进入饮食市场。1、华龙日清餐饮公司在河北已有5家餐馆，月底还会再开2家，在北京也开了餐饮店。今麦郎骨汤拉面店是一家以销售各种适合国人口味骨汤拉面为主快餐店，依托华龙技术和配送能力。

2、速冻食品公司已把业务扩大到快餐业。郑州三全食品股份有限公司（如下简称“三全”）旗下“有知有味”北京东直门店隆重开业，并筹划用8-时间在全国开1000家店。”

3、追求高利润率及经营多元化食品巨头纷纷涉足中式快餐，是对公司自身发展中困境破解之道，也是对大环境审时度势。康师傅控股有限公司总裁室副总经理钱为家简介，牛肉面作为一种中式快餐，市场空间巨大。公司通过近年市场调查和产品研制，决定运用康师傅家喻户晓品牌切入该领域。这也是康师傅从迅速消费品向餐饮业第一次跨越式迈进。据理解，顶新旗下顶巧控股已经获得康师傅授权，以康师傅为店名，康师傅可分得门店营业收入。

康师傅私房牛肉面馆主推产品是顶新特殊调制牛肉面，包括10各种私房独有风味，它远景目的是内通过特许加盟形式，在全国开设1万家店。“咱们通过以便面销售渠道理解到，市场完全可以容纳1万家连锁餐饮店。

中式快餐与连锁经营通过近年沉淀与发展，已经具备较为成熟市场环境和上下游公司链条。并且，随着国人生活节奏加快，快餐业在国内将大有可为。

此外，中式快餐与西式快餐对垒格局尚未形成，市场处在哺育发展期，中式快餐行业当前没有纵横全国巨无霸形成。尽管中式快餐公司数目繁多，但规模偏小，整个市场鱼龙混杂。也正是由于这种状况市场蕴含巨大商机。业界人士以为，在中、洋快餐激烈竞争中，仍有许多快餐食品和经营方式有机会进入快餐业。

中华人民共和国公司成功进入快餐业一种重要前提是生产公司轻松破解快餐原则化难题。当迈进军中式快餐几家食品公司，通过近年发展，已经形成属于自身食品研发、制作原则，而其近年所积累起来品牌知名度及经济实力，已经具备支撑其开辟新战略增长点条件。产品原则化是西式快餐之因此能畅行天下核心因素，也是诸多中式快餐品牌过早折戟沉沙，或者惨淡经营巨大软肋。而食品生产公司在实现产品原则化方面，有自己优势和信心。一方面，几大公司已经全面通过ISO9000及HACCP认证，保证产品质量卫生水准；另一方面，它们在新产品研发上，具备较强研发能力。这使得产品原则化问题迎刃而解。而诸多从餐饮界起步中式快餐连锁公司之因此败北，有一种突出问题，就是难以解决物流环节统一配送。但这对于这几家食品公司而言，却并非是难题。在采购配送方面，它们所拥有分公司及经销商使销售网络遍及全国各大中都市，为其快餐业拓展奠定了良好基本，也将大大减少快餐店采购、物流成本。

第二，进入连锁餐饮业后，要面临扩张风险及下一步品牌维护成本和难度，这些食品业巨头将来在中式快餐上尚有很长路要走。但是，经常食用快餐会引起人体肥胖，这重要是：1、中西快餐均是以粮食、肉类作为主料，具有大量热量；2、制作办法多是油炸、煎烤，脂肪含良高；3、吃快餐时进食速度较快，俎嚼不够细，容易发胖。西方快餐业已经注意到上述问题，正从改进食谱入手避免消费全体减少。重要是增长水果和蔬菜食品，如柑橘、番茄等，即增长人们食欲，又可以有助于消化。特别是配上中华人民共和国柑橘瓣代替炸薯条。美国大快餐连锁店想到在菜单上添加柑橘瓣，这说来年营业额为

1,440

亿美元、每天为将近三分之一美国成年人提供服务快餐业正处在构造转型期，或者说至少是看上去是这样。由于依照正式原则，当前有三分之二美国人体重超标，而快餐业从来被认定是导致肥胖危机祸首。在过去几年里，它因小朋友体重超标而受到无多次起诉，还始终是媒体辩驳话题，产生了广泛影响，例如

年畅销书《快餐民族》（Fast

Food

Nation）和近来上映纪录片《超码我》（Super

Size

Me）。

在整个

90

年代，不时有人试图销售更健康快餐，有推出了杂粮面包，有也试著推出了低盐泡菜，麦当劳甚至试制了一种其当家产品（巨无霸）淡味版。但是由于西式快餐缺少主线变化，这种办法虽然能吸引某些顾客，但是，用食品管理条例一衡量就站不住脚了。激进分子

[例如公众利益科学中心（Center

for

Science

in

the

Public

Interest）]

尤为关注食用油中具有对心脏有害反型脂肪；NPD

公司调查表白，有三分之二美国人对反型脂肪也很在乎。十近年来，快餐店用都是通过氢化解决、富含反型脂肪植物油炸制鸡肉和薯条，由于这样制作出来食物味道好，并且“油使用寿命”（指油在油锅里有效期限）长。但是，反型脂肪会提高低密度脂蛋白（即“有害”胆固醇）含量，减少高密度脂蛋白（即“有益”胆固醇）含量。这一点特别受到关注，由于政府已经规定:

对于相对高危人群来说，体内低密度脂蛋白水平不得超过

100，比原先建议要低

30

点。

如果说快餐业在反型脂肪问题上还处在摸索阶段，那么它在吸引健康食品兴趣者方面正在做些什么呢？全力以赴搞好色拉。温迪快餐公司在

年

3

月推出“田园情调”（Garden

Sensations）色拉一度引起过很大轰动；麦当劳紧随其后，一年之后推出了自己色拉系列；汉堡王也于去年

5

月出台了火烤色拉。这其实是把水果餐与汉堡包加起来销售。

这种势头告诉咱们，水果餐加入快餐业时代来到了。第二章水果餐饮食理念浮现中华人民共和国人膳食与否科学合理，这是一种值得深思问题。国内居民营养与健康状况调查成果显示，与膳食密切有关慢性非传染性疾病患病率上升迅速，铁、维生素A等微量元素缺少在国内城乡普遍存在。分析表白，肥胖等引致慢性病重要因素发生率还会大幅增长。这将严重影响国内居民健康素质、健康寿命，加重疾病承担，并影响经济社会发展和全面建设小康社会目的实现。因而，卫生部副部长王陇德撰文倡导中华人民共和国人迫切需要来一场膳食革命（见《人民日报》02月24日第十五版）。她提出：

一、问题———某些居民膳食构造不科学

研究表白，国内成人超重率为22．8％，肥胖率为7．1％，预计人数分别为2个亿和6000多万；大都市成人超重率与肥胖率分别高达30．0％和12．3％，小朋友肥胖率已达8．1％。与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39％，肥胖率上升97％。

血脂异常患病率为18．6％，预计现患人数为1．6亿，中、老年人相近，城乡差别不大。高血压患病率为18．8％，农村患病率上升迅速，城乡差距已不明显。糖尿病患病率为2．6％，预计现患人数为多万，另有近万人空腹血糖不正常。

缺铁是引致国内居民贫血重要因素，平均贫血患病率为15．2％，2岁以内婴幼儿高达24．2％，即平均4个婴幼儿中就有一种患贫血。国内3—12岁小朋友维生素A缺少率为9．3％。维生素A缺少可导致免疫系统损害，小朋友多病，使小朋友死亡率增高1／3。

以上健康问题形成，膳食因素在其中起了至关重要作用。

当前，国内居民膳食方面存在重要问题是，不能科学合理地把握摄入食物构造和数量。

在构造方面存在重要问题，一是都市居民畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。每人每天油脂平均消费量由1992年37克增长到44克，脂肪供能比达到35％，超过世界卫生组织推荐30％上限；谷类食物供能比仅为47％，明显低于55％—65％合理范畴。二是城乡居民钙、铁、维生素A等微量元素普遍摄入局限性。如每人每天钙平均摄入量为391毫克，仅相称于推荐摄入量41％。三是都市居民蔬菜摄入量明显减少，绝大多数居民仍没有形成经常进食水果习惯。都市居民每人每天蔬菜摄入量由1992年319克，减少至252克；水果每日人均摄入量为45克，虽比1982年37克略有增长，但人均每日仍局限性一两。

在摄入食物数量方面存在重要问题是，摄入热量大大超过身体每日代谢所需热量，多余热量被身体转化为脂肪储存起来，因而超重与肥胖人数迅速增长。

二、影响———导致国内慢性病患者逐年增长

要保持身体健康，需要把握好一种核心因素，就是掌握好摄入与消耗平衡。加强体育锻炼，增长肌肉活动和体能消耗固然是保健一种非常重要因素，然而不科学进食，也不也许保持身体健康。如多喝一罐可乐（335毫升），摄入热量约144千卡，相称于多吃一两馒头，可抵消40分钟散步所消耗热量。当前影响国内居民健康重要因素，一是缺少锻炼，二是摄入热量过多。这里仅讨论关于膳食问题。

大量科学研究表白，肥胖是高血压、糖尿病、冠心病、高血脂症等慢性病重要危险因素。而摄入高热量食物过多又是形成肥胖基本因素。因而，摄入热量过多是以上慢性病直接成因之一。当今医疗技术还无法彻底治愈这些慢性病，只能及早控制其危险因素，争取不患这些疾病。控制危险因素中，控制热量过多摄入是一种重要方面。一旦患了这些疾病，控制疾病进展、防止伤残非常重要。而要控制疾病进展，单靠医疗技术和药物效果有限，必要调节生活习惯，医疗办法才干发挥更好作用。如糖尿病患者不控制饮食，就不也许满意地控制血糖水平。这些疾病如不能较好地控制，晚期形成并发症和伤残将严重影响生活质量。

近年来，国内居民膳食构造正在向一种不合理、不健康方向转化。对这一变化，如不及时予以纠正和引导，将会对国内居民健康状况产生极其严重影响。此外，慢性病还会对家庭经济生活水平和国家经济发展导致巨大负面影响。美国1997年糖尿病直接医疗费用为411亿美元，因其致残和死亡引起间接费用为540亿美元；1998年用于肥胖及有关问题直接费用为992亿美元。专家预计，国内糖尿病人年治疗费用约为4000元左右；依照慢性病现治疗费用及年均增幅测算，到，国内慢性病治疗费用将高达5880亿元。如此巨大费用承担将会对宏观经济发展形成沉重压力。因而，防控慢性病行动必要尽快启动。

三、办法——中华人民共和国人应多吃水果。但指出不少人在饮食顺序上存在一定问题。例如说在水果食用时间上，近年来中华人民共和国人膳食消费中悄然形成了一种常规，那就是饭后吃水果。这一习惯，对于中华人民共和国人健康无疑是雪上加霜。饭后吃水果，往往是在吃饱或吃得过饱基本上，再添加食物。因而，这某些热量几乎所有被储存，从而加重了超重和肥胖问题。从水果自身成分和身体消化吸取特性分析，建议成年人最佳在每顿饭前吃水果。饭前吃水果，有诸多好处。水果可以作为餐食主料，当前业界推崇有：1、热量较高香焦，其实可以当正餐吃。它有特多钾，脂肪与钠却低得很，符合美丽双腿营养需求。

2、木瓜、今钙量比普通水果丰富诸多，有助于代谢掉体内多余盐份。苹果酸"可代谢热量，防止下半身肥胖。至于水溶性纤维质果胶，可解决便秘、下痢。吃了太多肉，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里蛋白分解酵素、番瓜素，可协助分解肉肉，减低胃肠工作量，让肉感双腿慢幔变得更有骨感。木瓜中果胶成扮尚有整肠功能。3、凉爽西瓜，拥有利尿元素"基酸柠檬黄素"，使盐顺利随尿排出，对膀胱炎、心脏病、肾脏病也具疗效。此外它钾含量不少，不可小看它修饰双腿能力。

4、火龙果

5、奇异果维她命C诸多是众所皆知，其实它纤维素含量也相称丰富，纤锥吸取水份膨胀，可产生饱足感。此外，水果纤维能增长分解脂肪酸素速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。6、菠萝。菠萝富含维生素B1、B2、C和有机酸等成分，具备消热止渴、消食、止泻、利尿等功能。7、苹果。苹果富含胡萝卜素、叶酸等大量矿物质，具备降血压、胆固醇，并有美容和保护牙齿作用。

某些初期健康潮流水果餐厅推出水果餐自然以健康为主。把每日新鲜水果现切现做，保存最原始营养成分，配合不同辅料，以色彩夺目造型摆放到可爱容器餐具中，一道道健康又美味水果大餐就这样让众多水果一族流连忘返。店内还提供某些西式简餐、并且品种不断更新。尚有某些水果和西餐结合品。让再挑剔食客也可以依照自己口味偏好选取自己合心合意水果食品。

当前推出水果餐重要如下几种：1、西红柿汁饮品。每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好作用。由于西红柿中含丰富维生素C，被誉为“维生素C仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶活性，有效减少黑色素形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。2、黄瓜粥。取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。当代科学研究证明，黄瓜具有丰富钾盐和一定数量胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。3、柠檬冰糖汁。将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中具有丰富维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还具有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不但可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，并且还具备防治动脉硬化作用4、红枣黑木耳汤。取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。5、胡萝卜汁。将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。由于胡萝卜具有丰富维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具备滑润、强健皮肤作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。6、草莓布丁果冻。鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油（超市有售）1升，糖水，明胶60克。将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。再往草莓上加果胶，刚覆盖过草莓即可，冷冻半晌，待用。将奶油打起，把剩余果胶加在奶油中，放在洗好容器里（盘子、碗或者其她形状容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。7、美味苹果卷。取苹果250克，糖100克，葡萄干50克，杏仁100克，苹果酒30克（超市有售），黄油20克，香草冰淇淋适量。鸡蛋1只，牛奶200毫升，糖10克，面粉100克，盐少量，用清黄油烙成薄饼，晾凉。将苹果切片，把黄油和砂糖翻炒半晌，倒入苹果片，再加苹果酒，焖软。加入葡萄干、杏仁晾凉。将苹果放在面皮中卷成苹果卷，最后洒上香草汁（香草冰淇淋化成）点缀。8、生菜沙拉。取西生菜数片、罐头玉米粒少量、西洋芹一根、胡萝卜半条、小黄瓜一根、苹果半颗、火龙果半颗、奇异果一颗、芭乐半颗、低脂千岛沙拉酱少量。将各种原料洗净、切好、摆盘，加上少量玉米粒，最后淋上千岛沙拉酱即可。9、芒果芦荟优酪乳。材料：芒果一颗、芦荟一片、优酪乳一小瓶、蜂蜜少量。做法：芒果去皮、去核，果肉备用。芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。芦荟拥有神奇消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘肤质有一定改进窈窕功能。芒果富含胡萝卜素，可以活化细胞、增进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，但是芒果香甜正好中和了这个缺陷，加上香醇优酪乳，美肤窈窕功能就全在这杯好喝活力饮品里了。消炎、排毒，同步活化细胞、增进代谢。

10、水果色拉。材料：新西兰奇异果2颗、小西红柿8个，凤梨罐头8片，盐1/2匙，蜂蜜1小匙，水果醋1.5大匙。做法：将奇异果、凤梨去皮、洗干净切成小片。小西红柿洗干净后，用小刀在皮上划十字，接着放入滚水中烫约30秒后，捞起剥皮，盛干水分备用。取容器放入奇异果、凤梨、小西红柿和所有调味料，拌匀后就可以盛盘了。这是一道健康爽口开胃菜，富含维生素A、C及纤维质，可以增长抗氧化力及协助肠胃消化，此外搭配健康水果醋，更有助于调节人体酸碱值，对身体和皮肤健康也相称有益。但是，对于水果能不能当正餐食用有异议，以为水果餐会给人体带来某些副作用。例如有人以为过量食用水果容易患上“水果病”，若空腹吃更会引起肠胃病甚至引起胃结石症。

雪梨、香蕉等均属寒凉性水果，过量食用会对胃功能导致损害，特别对体质属虚寒人更不适合。如香蕉含钾盐比较丰富，但是如果患肾炎者过量食用，就会加重病情；孕妇食用山楂类过多，会刺激子宫收缩，甚至导致流产；至于桃子、西瓜、枇杷等含糖量较高水果，吃得过多会使血液中胆因醇含量提高而诱发冠心病。营养学专家也提示人们，想靠吃水果餐达到减肥目是不科学。由于水果中重要营养是碳水化合物和某些维生素，而人体正常运转还需要蛋白质等其她物质，平时多吃水果对保持无机盐确有益处，但水果中缺少铁、钙等成分，因此长期以水果作正餐势必会导致体内这些物质缺少，引起贫血，时间久了也许还会引起其她疾病。对的办法是通过限制饮食中脂肪类、肉类摄入控制体重增长，同步多吃些谷类、牛奶、鱼类，保证人体所需营养物质。

专家们以为，人要依赖各种不同食物提供不同营养素，才干达到营养均衡。多吃水果、蔬菜，多吃低脂谷类食物和奶品，便可缓慢地减轻体重。水果可以养颜美容。但水果应当怎么吃才会减肥，特别针对想要瘦得健康美丽爱美一族，企划专册，藉以增长消费者对水果减肥、美白、抗老、防癌、养生、减压常识与观念。简介鲜采水果食谱及饮料，但愿人们能靠着美味天然食材─水果，来辅助身体达到减肥瘦身目。除了减轻体重，水果减肥尚有防止疾病好处，特别是对心、血管疾病和癌症也有协助。水果中具有天然物质，可以加快大脑传递速度，能协助提高大脑反映效能、增强记忆。多吃水果，好处多多。第三章水果快餐市场机会第四章美容塑身水果套餐市场前景第五章美容塑身水果餐选料2.1木瓜。木瓜素有“百益果王”之称。《本草纲目》中有这样阐述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒经络，活筋骨，降血压。当代医学证明：果实具有丰富木瓜碱、木瓜酶、胡萝卜素、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶、磷、钾、蛋白酶、凝乳酶等；并富含17种以上氨基酸及各种营养元素；其中所含齐墩果成分是一种具备护肝降酶、抗炎抑菌、减少血脂等功能化合物。化验表白，每100克番木瓜鲜果中含赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg、齐墩果酸70mg、蛋白质0.45mg、总糖16.8mg、果胶9.5mg、钙24.9mg、磷6.04mg、铁4.53mg、维生素C96.8mg,其维生素C含量是苹果48倍，常食具备平肝和胃,舒筋活洛,软化血管，抗菌消炎，通便，抗衰养颜，增强体质之保健功能。它特有木瓜酵素能清心润肺还可以协助消化、治胃病，它独有木瓜碱具备抗肿瘤功能，对淋巴性白血病细胞具备强烈抗癌活性。木瓜食用疗效有：1、增乳汁。木瓜有催乳作用，产妇打算用母乳喂小孩但又缺乳，怎么办？民间有一秘方，非常有效，就是用木瓜、猪脚一同熬汤，效果相称好。如果不喜吃猪脚，也可以用鲩鱼（草鱼）尾代替,先将鱼尾煎香，同生木瓜（生--是指还没成熟木瓜）一起熬汤，效果也同样。2、降血压。木瓜可以消除肉食积滞、去脂肪，了能防止坏血病及降血压，平日食用，可以防治高血压。3、降血糖。普通以大米为主料八宝粥，因大米淀粉含量占80%，淀粉是一种多糖，大米粘性多糖在大米中含量大概10%-40%，因而不适合血糖高人群。而成熟木瓜中淀粉含量约1%，因而以木瓜为主料可以减少食用者对糖摄入量。4、消肿。用木瓜、茯苓、意米煎水服用，可以利水消肿，又可以补充营养。5、助消化。木瓜其实很有益，但有人嫌它味道不好,因此坚持不吃。木瓜在中华人民共和国素有[万寿果]之称，顾名思义，多吃可延年益寿。至于因素，古书并没有明言，但预计与其内含酵素关于。据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。唯一必定是，木瓜所含蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。医书云：“脾为后天之本”，吃水果能协助消化和吸取，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。6、驱虫。用生木瓜绞汁或晒干研粉（即木瓜粉）,可驱虫。7、减肥。木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜木瓜酵素是成熟木瓜二倍左右，这些木瓜酵素不但可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪能力可以说是木瓜最大特色），通过度解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，增进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥目！8、丰胸。青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目。9、美容。木瓜中具有丰富木瓜酶，不但对胸部发育有很大协助，并且能协助润滑肌肤，木瓜中维生素C含量之高竟是苹果48倍！加上木瓜酶助消化能力，可以尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含木瓜酵素能增进肌肤代谢，协助溶解毛孔中堆积皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！因此诸多净化洁面凝胶都会具有木瓜酵素成分，为是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康外观。10、制止人体致癌物质亚硝胺合成。木瓜中维生素C含量是苹果48倍，常食具备平肝和胃，舒筋活络，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功能；是一种营养丰富、有百益而无一害果中珍品。2.2胡萝卜

。胡萝卜营养很丰富，特别是具有各种维生素，糖尿病患者其血液中会产生大量自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素活性。只要能找到一种可清除自由基团办法，就能阻断糖尿病发展。美国疾病控制与防治中心流行病专家E.福特及其同事，对1665名年龄在40-74岁志愿者进行了普查。研究人员测量了受试者血液中血糖含量，以拟定其与否患有糖尿病。同步，比较每一种体血液中贝塔胡萝卜素含量。成果显示，健康人血液中β—胡萝卜素含量最高，而糖尿病患者最低。因而福特建议在寻常饮食中多吃胡萝卜素、甘蓝及其他富含胡萝卜素蔬菜，对防止糖尿病有极大协助。2.3花生。又名落花生、长生果、地果、唐人豆等。花生营养成分丰富全面，且营养价值很高。花生具有各种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆硷及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生含油量高达50%，是大豆两倍多，含蛋白质32%，相称于小麦2倍、大米3倍。花生蛋白质极易被人体消化，吸取率高达90%左右。花生产热量也高于肉类，比鸡蛋高400%。其他如核黄素、钙、磷等也都比奶、肉、蛋为高，因而花生和大豆同样被誉为营养丰富“植物肉”。花生还是一味较好中药。《本草纲目拾遗》中记载，花生有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽等功能。中医以为，花生合用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。当代医学证明，花生种子、种衣、种壳和花生油都可作为药用。特别是花生米外面棕红色薄衣，是一味有效止血药，从中提炼出“血宁一号”对治疗各种出血性疾病有较好效果。2.4红枣是中华人民共和国特有果品，具有诸多营养、保健成分。枣具有丰实营养物质和各种微量元素，具备独特营养和药用价值。以乐陵金丝小枣为例，它普通含糖76-88%，含酸0.2-1.6%，每100克含维生素C397--384.5毫克。鲜枣含水量较低，干物质较高，出干率为69-71%，枣含以上物质都是人体不可缺少。此外，枣具有维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、桔、橙、柠檬等水果均高;还具有维生素P、A、B和黄酮类物质环磷酸腺苷（CAMP）、环磷酸鸟苷（CGMP）等，十分有益于人体健康，故枣又有"天然维生素"美誉。

（注：金丝小枣为普通红枣一种变种，是从金丝小枣中选育出优良株系，它与普通小枣相比，早实、丰产、优质。乐陵金丝小枣品质优良，皮薄肉厚，核小色美，肉细汁多。晒干金丝小枣掰开后，常能看见果肉间有缕缕金丝，有时能拉长一、二寸。北魏贾思勰所著《齐民要术》中形象地写道：“丰肌细核，膏多肥美，为天下第一”。）具有环磷酸苷腺物质（CAMP），能抑控癌细胞、高血压、心血管疾病，具备良好药用价值。鲜枣含糖量30%左右，干枣近70%，发热量接近大米、面粉。因此枣是中医院惯用滋补剂，枣仁有镇定安神之效。ATP经腺苷酸环化酶催化形成环磷酸腺苷(cAMP)，是细胞内生物活性物质，对细胞许多代谢过程有重要调节作用。红枣尚有很高药用价值。《尔雅》即有“枣为脾之果”之说。《本草纲目》也以为枣有健脾养胃，养血壮神功能。当代中医药研究认定：大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。国际医药学界以为，金丝小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对氧血局限性、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏情组织活动癜等均有疗效，固而，小枣是被国内外医药量必定和推崇营养滋补剂。在医药方面“主心邪气、安中养脾、平胃气、通九窍，助十二经”，“干枣入心肺、止咳、补五脏，治虚损、除肠胃癖气”。国内杰出医学家张仲景在《伤寒论》113例经方中，就有63例用了枣。红枣具有环磷酸苷腺物质（CAMP），能抑控癌细胞、高血压、心血管疾病，具备良好药用价值。鲜枣含糖量30%左右，干枣近70%，发热量接近大米、面粉。因此枣是中医院惯用滋补剂，枣仁有镇定安神之效。ATP经腺苷酸环化酶催化形成环磷酸腺苷(CAMP)，是细胞内生物活性物质，对细胞许多代谢过程有重要调节作用。2.5怀山。其特点是个大、质坚、粉足、洁白、久煮不散。素有“怀参”之称，为“三焦平补之药”，“久服耳聪目明、轻身延年”。自汉以来，山药皆以河南焦作所产为最佳，其栽培品成为知名四大怀药之一。

怀山略呈圆柱形，稍扁而弯曲。表面黄白色或棕黄色，有纵沟，纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。质重实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发粘。性味甘平，健脾养胃，生津益肺，补肾涩精。重要用于1、虚弱，食少便溏：山芋丸《圣济总录》。2、肾虚遗精、尿频：山药、白茯苓各等分，为末，稀米饮调服（《儒门事亲》）、缩泉丸（《校注妇人良方》卷8）。3、消渴：玉液汤（《医学衰中参西录》）。怀山含皂甙、粘液质、胆碱和糖蛋白。并含维生素和赖氨酸等16种氨基酸。粘液质中含甘露聚糖（mannan）、尿囊素（allantoin）和植酸（phyticacid,）（YZB，250）。珠芽中含薯蓣皂甙（diosgenin）、山药碱1（batasine1），止杈素（abscisin）、多巴胺（dopamine）。微量元素有钙、镁、铜、汞、锰、铬、镍、钼、铜、锌、铁、锶、钒、钡。

2.6莲子。莲子是采自荷花莲蓬里面坚果，鲜者甘平，干者甘温，不去皮才有固涩之功，去皮莲子则专主补脾。莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。功能：养心、益肾、补脾、涩肠。治夜寐多梦，遗精淋浊，久痢虚泄，妇人崩漏白带。

１：补脾止泻，由于甘平补益，涩能收涩，因此可用于脾虚久泄，食欲不振者，常与人参、白朮、茯苓、淮山同用，莲子由于可以滋补脾阴，又能止泻，因此称其能厚实肠胃。

２：补肾固精功能，可用于肾虚遗精、滑精，此时当用石莲子，收涩能力更强。３：用于虚烦、惊悸、失眠，本品有养心、益肾、交通心肾作用，由于君相火旺，是大脑皮层过于兴奋，此时用带心莲子效果较好，药理研究莲子心有降血压作用。

2.7赤豆。亦称红豆，呈紫褐色或暗紫色，长圓形，两端圆，有种脐。赤豆含丰富蛋白质、淀粉，其淀粉颗粒粗大，外有蛋白质包裹，因而性质软糯、沙性大，可做红豆汤、小豆粥，或煮熟后制成赤豆泥、赤豆冻、赤豆沙等作为甜味馅料。赤豆磨制成粉与面粉掺和可制成各种面点。据古代《本经》、《本草》和当代《中华人民共和国药典》记载，赤豆可入药治病，具备下水肿、排痈肿脓血，疗寒热热中消渴、止泄痢、利小便、消热毒、散恶备、除烦恼、通气、健脾胃等功能。它里头"石硷酸"成分，可增长肠胃蠕动，减少便秘增进排尿，消除心脏或肾脏病所引起浮肿。另有纤维素，协助排泄体内盐份、脂肪等废物，对美腿有百分百效果。2.8红薯。红薯具有丰富淀粉、维生素、纤维素等人体必须营养成分，还具有丰富镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对治疗习惯性便秘十分有效。红薯热量只有大米1/3，并且因其富含纤维素和果胶而具备制止糖分转化为脂肪特殊功能。糖尿病人普通每减少50克大米、白面食品，就可以吃150克红薯。此外，糖尿病人食品要丰富某些，生活质量才干有保证，如红薯中具有丰富胡萝卜素、叶酸和维生素C，这三种物质是最具备抗癌作用营养素。红薯里还具有膳食纤维、果胶，它们对便秘病人有较好通便作用。红薯脂肪含量少，产生热量低，当前许多人还把它当作减肥食品。3.健身美食原理。木瓜八宝粥选料排除老式粮食类粥品做法,淀粉含量很少,因而发热量和脂肪转换率均很低,达到饱食而不发胖效果。经煮熟木瓜、胡萝卜、红薯卫生素、氨基酸均有助于人体吸取，在各种美食粥品中，本产品浓缩营养精华最突出，对分解血糖、降脂、降黏、通便润肠、减肥、保护和恢复胰岛功能、减轻或消除胰岛素抵抗和瘦素抵抗（肥胖发生新机制），增强人体免疫力均有一定功能，若与普通食品同食，可有效减少其餐后血糖及热量，糖尿病患者食用本品可恰当减少降糖药物使用量，减少药物毒副作用对人体影响，糖尿病朋友可放心饱饮本粥品，日食1-3次，代替普通稀饭，但不用紧张象普通稀饭那样血糖指数高、易因引起餐后迅速升高弊端。使糖尿病及肥胖朋友吃更放心。由于本品强化非热量营养，故可饱食减肥。创吃饱吃好健康减肥新观念，并且价格实惠，利于消费者常食。本品除了罐装零售外，还生产家庭装、情侣装真空水发料袋装，重量为1000克和2500克，更为经济实惠，不但适合居家食用，还可作为快餐店、茶餐厅、旅行车辆售品，其目是满足广大消费者减肥、降脂、降糖、美容需要。植物木瓜。木瓜,又叫番木瓜、万寿果，木瓜是蔷薇科木瓜属植物，为近年生落叶灌木，原产热带南美洲巴西，后引种台湾。国内引种木瓜地区重要在两广、海南、云南，四川、湖北也有少量栽种，但在北纬35度、年平均日温低于25摄氏度地区缺少过硬技术种植木瓜不能成功。野生木瓜高可达8米，有乳汁，茎不分枝，有大叶痕。叶大，聚生茎顶，叶柄长，中空；叶互生，掌状深裂。全年开乳黄色花，单性，雌雄异株。木瓜果肉厚实、浆果大，长圆形，熟时黄色、橙黄或红橙，香气浓郁、甜美可口、营养丰富，易吸取，果实、种子及叶皆可入药。果实含水分90%、糖5～6%、少量酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。种子含脂肪油25%。叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等。1.2木瓜成分。木瓜素有“百益果王”之称。《本草纲目》中有这样阐述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒经络，活筋骨，降血压。当代医学证明：果实具有丰富木瓜碱、木瓜酶、胡萝卜素、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶、磷、钾、蛋白酶、凝乳酶等；并富含17种以上氨基酸及各种营养元素；其中所含齐墩果成分是一种具备护肝降酶、抗炎抑菌、减少血脂等功能化合物。化验表白，每100克番木瓜鲜果中含赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg、齐墩果酸70mg、蛋白质0.45mg、总糖16.8mg、果胶9.5mg、钙24.9mg、磷6.04mg、铁4.53mg、维生素C96.8mg,其维生素C含量是苹果48倍，常食具备平肝和胃,舒筋活洛,软化血管，抗菌消炎，通便，抗衰养颜，增强体质之保健功能。它特有木瓜酵素能清心润肺还可以协助消化、治胃病，它独有木瓜碱具备抗肿瘤功能，对淋巴性白血病细胞具备强烈抗癌活性。1.3木瓜食用疗效。1.3.1增乳汁。木瓜有催乳作用，产妇打算用母乳喂小孩但又缺乳，怎么办？民间有一秘方，非常有效，就是用木瓜、猪脚一同熬汤，效果相称好。如果不喜吃猪脚，也可以用鲩鱼（草鱼）尾代替,先将鱼尾煎香，同生木瓜（生--是指还没成熟木瓜）一起熬汤，效果也同样。1.3.2降血压。木瓜可以消除肉食积滞、去脂肪，了能防止坏血病及降血压，平日食用，可以防治高血压。1.3.3秋燥咳。木瓜，雪耳及冰糖一起炖，可以润肤，止喉痒，除痰。对秋燥引起喉痒咳、咳出血丝，可以作为辅助治疗用。用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；1.3.4水肿。用木瓜、茯苓、意米煎水服用，可以利水消肿，又可以补充营养。1.3.5助消化。木瓜其实很有益，但有人嫌它味道不好,因此坚持不吃。木瓜在中华人民共和国素有[万寿果]之称，顾名思义，多吃可延年益寿。至于因素，古书并没有明言，但预计与其内含酵素关于。据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。唯一必定是，木瓜所含蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。医书云：“脾为后天之本”，吃水果能协助消化和吸取，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。1.3.6驱虫。用生木瓜绞汁或晒干研粉（即木瓜粉）,可驱虫。1.3.7减肥。木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜木瓜酵素是成熟木瓜二倍左右，这些木瓜酵素不但可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪能力可以说是木瓜最大特色），通过度解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，增进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥目！