清香冻米糖读后感(3篇)

第清香冻米糖读后感(3篇)

清香冻米糖读后感1

冻米糖是我们青阳当地的著名传统美食。

说它好吃，是因为它有甜、香、糯、脆的特点。餐前饿的时候，抓一把冻米糖放在手里，那诱人的香味飘散开来，绝对让你抵挡不住，掰一片放在嘴里，那种绵、糯、爽、脆的.感觉让人欲罢不能，甜丝丝的直达心底。

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每到腊月，人们就开始为做冻米糖作准备了。做冻米糖可不简单，要经过好几道复杂的工序。首先要用上好的糯米，先在冷水里浸上一两天，再用蒸笼蒸熟，然后摊开在簸箕里开始冻，直到冻得用手一搓就散成一粒一粒的时候，再拿到太阳下晒，晒干后放入炒砂一块炒，使之膨化待用。

把麦芽糖、白糖、饴糖放入锅内融化后，放入炒好的冻米、黑芝麻等一起搅拌，拌匀后，放入糖箱内压平，用刀切成一片片，即可完成。

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冻米糖营养丰富，含有多种氨基酸、维生素C等。洁白如雪、清香爽口、入口消溶、甜蜜无比。冻米糖还可加上桂花、陈皮等天然香料，形成色、香、味俱全的糕点。

每年春节，我都要从外婆家带回一大瓶冻米糖慢慢吃。平时放学回家，我都要拿出几片来犒劳一下自己。

冻米糖真是我百吃不厌的美食呀!

清香冻米糖读后感2

小时候，家里最好的零食就是父亲去村头小店称三四两的冻米糖，那时的父亲心情定是极好的，在晚饭后，一家人坐在院子里，啃着冻米糖，听着卡擦卡擦的吧叽声，滋味是美极了的。

照理说，在那个零食不太宽裕的年代，我应该心满意足了，但被偏爱的我总是有恃无恐，往往要生出一些夭蛾子。

至今我的母亲依然记得那次糗事，然后嗔怪我真是不懂事。

那天如往常，周末的傍晚，哥哥也从城里回来了，父亲兴冲冲地给我们买了一袋子冻米糖回来，饶是不说，我跟哥哥也心领神会，赶紧伸出手去，父亲笑呵呵地给我们一人分了三块，剩下的他跟母亲还有爷爷奶奶吃，可我当时脑子一抽愣是要拿4块,不给就哭........

母亲是虔诚的佛教徒，说我又起了贪嗔痴慢疑心里的贪念

也已经不是第一次了。

母亲说我以前在割稻子的时候,一定要冲锋在前,如果别人夸赞我割得好快啊，我会割得更快。如果哥哥从后面赶上来了,我就耍赖，我不割了，我佯装没力气了.然后我母亲就会麻溜地帮我来割,一直割到哥哥前面,然后又叮嘱哥哥慢点,别超过妹妹,妹妹小,你让着点啊....

但那次的结局是，父亲嫌我闹腾,狠狠地揍了我一顿，当然冻米糖也没收了

父亲终归是疼我的，晚上的时候，他悄悄地塞了一袋冻米糖给我，我倔着不要，扭过头也不让父亲摸我的头，父亲长叹一声气阿囡，你这样的脾气要吃亏的，好好的改一改。

如今，父亲已然不在了，但想起冻米糖，就会想起那次挨打，想起父亲的话....清香冻米糖读后感3

温州市区沧河巷是有故事的百年老街，我从学生时代起一直住了10多年。当时我家住在沧河巷88弄3号林宅，每逢腊月，母亲会从紧邻沧河小学巷口头的店里买回一斤冻米糖，给我和妹妹尝一块，喔，甜!酥!妹妹会这样说。我乐呵呵地说：妈妈，我能不能再吃一块?不能，要留到正月里来客人再吃。

冻米糖就是冻米加糖，我同学家住在冻米糖店后门，我去他家写作业观摩过熬糖，熬糖是关键，炉膛里的柴火欢快地跳跃着，大人要不时地舀糖，数十分钟后，糖汁开始转化为琥珀色，咕嘟咕嘟冒起了一个个鲜黄透亮的泡泡，用手轻轻拈上一点，糖丝立即牵出了一条线。师傅搅合的动作要迅速，透明饴糖熬嫩了，像水一样粘不住冻米，熬老了那就成了牛皮糖了而且糖还有焦苦味了。

我见过店里的师傅把蒸熟的糯米，倒在团箕(温州话叫米筛)上，用手掌轻轻压成个小小丘似的就可以，一般要先在团箕上抹些油，以方便团块搓散，移至道坦底(温州话指老房子的天井)晒干，晒至用牙一咬即为两段，得此干燥冻米仔。糖汁冻米花生仁芝麻齐备，沧河巷口的小店会将冻米趁热铲至案板的木架里，并用擀面杖将米花压平压实，最后趁热用刀将米花划条切块。制成冻米糖，精致的冻米糖会放上芳香桂花、炒芝麻、花生仁、还有染色的冻米，就红绿两色，这一般就是招待新人用的了，譬如沧河巷隔壁张家的儿子要娶媳妇了，家里会在年前准备一洋油箱冻米糖，一般的就是新年用来待客的，洋油箱放的高高的，在两门橱顶上，怕被小孩偷吃了。冻米糖，小孩子和老人特别喜欢吃，因为冻米糖即使没牙齿，放进嘴里，不一会儿就会化了的，在零食极度匮乏的年代，想不出吃什么宵夜，抓一把冻米糖放碗里，冲一下开水，用调羹搅拌，像是搅拌水泥一般，那味道也是挺好的。

张家的爷爷，七十几了，没一颗牙齿，不知不觉吃了好几块冻米糖了，张家阿婆会说：晚上躲床里吃呢，我还以为他咬不动呢!一时说得大家都笑了。离过年还有几天，大人们把打好的冻米糖藏起来，封好口子，一是防止受潮，二是防止小孩偷吃。终于到了大年三十，大人分