老外在这儿做生意

老外在这儿做生意导语：老外在中国，当然也得混圈子。老外在中国，当然也得混圈子。例如，就在3月一个周四的晚上，在北京国贸附近某个摩天大楼的顶层，几位在北京做生意的老外正在举办一个小型聚会。街上还是CBD晚高峰的车水马龙，裹着大衣的上班族匆匆走过，但在这个类似于LOFT的空间之中，免费供应着比萨、红酒和小食。暖气给得很足，环境相当惬意。没有座位，每个人都是自来熟，把背包和外套扔在进门处的沙发上，然后迅速找到一个人站着聊天、交换名片、成为朋友。楼下刚好是一家广告公司，因此在气氛渐入佳境的时候，又有几个金发碧眼的俊男美女如模特般迈着猫步、颇为耀眼地加入了社交人群当中。那天的活动主题叫做“‘叫板!比萨’的雷·佳德、‘创可贴8’的江森海和‘Cheers’的约翰分享2013年市场奥秘”。“叫板!比萨”、“创可贴8”和“Cheers”分别是在北京贩售比萨、T恤衫和葡萄酒的商店，雷·佳德、江森海和约翰分别是这三家品牌的创始人兼老板。在大家几近酒足饭饱的时候，有人敲了敲酒杯，“嘿，大伙注意了！”叫板！比萨的另一位创始人约翰（也是约翰，与Cheers的老板同名）喊了一嗓子，“我们的活动现在开始！”大伙儿边交头接耳，边围拢成一个半圆形。他们借鉴了TED演讲的模式，三个品牌用英文及中文各自陈述几分钟的品牌宣言，分享他们在中国赚钱的心得，聊聊未来这一年有什么新方向，接着进入提问和互动环节。没人放幻灯片给大家看，因为那太老套了。比萨雷·佳德率先开讲。他举起一个牌子，是著名的户外品牌帕塔戈尼亚（Patagonia）。“这是一个环保公司，他们卖衣服，他们的衣服所使用的棉制品不含任何杀虫剂、化学肥料，而且可回收可再生。”雷·佳德先为其他品牌做起了宣传，“我的意思是，宣传不是为了产品，而是为了愿景——让大伙知道你为什么开这个公司，你的价值是什么，你希望生活中发生什么事。”雷·佳德递给我一份叫板！比萨的菜单，高于品牌LOGO的位置印着“这份菜单会帮我们省105棵树”。他们的菜单采用100%再生纸印刷，并且在纸克重上减少到以前的一半，通过这个绿色计划，他们每年大约可以减少105棵大树的砍伐。这份菜单由杰夫·鲍威尔设计，他曾是北京的果园（Orchard）餐厅，新元素（ElementFresh）餐厅和Flamme餐厅的菜单设计者。同时，叫板！比萨的所有原材料都有质量的保证，他们选用产自黑龙江的有机面粉，马苏里拉奶酪从新西兰进口，所有的面条、面团均由手工制作。我和另一位创始人约翰聊起来北京有机农夫市集，约翰说他们是常客，并与很多农夫保持着良好的合作关系，同时，他们还邀请《小白素食笔记》的作者小白为他们设计新的比萨，“你看，这里有三杯茄子比萨和烤蔬菜沙拉，沙拉里边有烤彩椒、西葫芦、紫甘蓝、荷兰豆、熟薏米、南瓜籽、亚麻籽，再配上黑醋汁。”雷·佳德和约翰都来自新西兰，约翰从他的匈牙利老妈那里学习欧洲美食；佳德的妈妈则是个非常棒的厨师，家里就有一个烧木头的比萨炉子。约翰曾经在牛津、剑桥、哈佛留学，在高盛香港工作，并曾经代表新西兰国家队参加奥运会的赛艇项目；佳德原来在北京拥有三家健身房，同时也是五道口颇有人气的餐厅Pyro和Lush的经营业主。叫板！比萨在北京有三家店，并以外卖的形式提供服务。佳德和约翰在卖比萨这个看似小本经营的买卖上颇有心得。“很多人花很多钱、花好几个月的时间去做战略咨询，没用！“Cheers的Logo就是由两个酒杯组成的笑脸，因为我们的Cheers让你微笑。Cheers的原则是一切从简，我们在Cheers不会让你非常纷繁复杂地选择，我会让你们品尝自己的酒，选择自己喜欢的，让你的购酒变得非常容易。”他的助理李小姐补充说。不过，“谁说外来的和