肥皂的制备完_第1页
肥皂的制备完_第2页
肥皂的制备完_第3页
肥皂的制备完_第4页
肥皂的制备完_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

肥皂的制备实验目的：掌握肥皂的制备原理、方法及其性质；了解肥皂的去污原理；了解油脂的主要性质—皂化。实验原理：肥皂的去污原理：注意：肥皂的去污原理是因为长链脂肪羧酸钠结构上一头是羧酸离子，具有极性，是亲水的，另一头是非极性的，是憎水的。憎水端具有亲油性，能溶解有机污渍。当有油污时，其憎水部分进入油滴内，而亲水部分伸在油滴外面的水中，形成稳定的乳浊液。由于水面表面张力降低和外部施加的力，使油污与它的附着物分开，然后随水冲洗掉

R基的C在12~18个之间，若C<12，其亲油性差，反之C>18，其水溶性差。

实验仪器与药品：酒精灯、玻璃棒、铁架台、100ml量筒、400ml烧杯、电子天平、磁力搅拌器15g动物脂肪、15ml乙醇、8ml50%NaOH溶液、50ml蒸馏水、100ml食盐水实验步骤：.称取15g动物脂肪放入400ml烧杯中；.再加入15ml乙醇溶液和8ml50%NaOH溶液；.用玻璃棒不断搅拌混合物，用微火加热，或在磁力器中加热，温度控制在80~85度左右，直至乙醇完全蒸发，全过程约要30min；.向烧杯中加入50ml蒸馏水，并不断搅拌，同时加热（80度左右），但不能使体系沸腾，直到有絮状物产生；.将100ml食盐水倒入烧杯中，并猛烈搅拌；.用纱布将肥皂过滤，挤出多余的水分；.称量肥皂，记录数据；.整理实验台，归还仪器。注意事项：.皂化时，边摇荡边加入乙醇，它是互溶剂，使碱液和油脂混为均相，加速皂化反应的进行；.苛性钠有腐蚀性，最好不要用手直接接触；.在加入乙醇搅拌时，应特别注意控制反应温度；.在加入蒸馏水搅拌时，不能使体系沸腾；.所制得的肥皂产品应回收利用，不应乱扔；.实验结束记录数据即可，因为无法确定油脂的相对分子质量，不能计算产率；.实验结束别忘整理实验台面。问题讨论：.在制备肥皂的过程中为什么要加入乙醇溶液？.皂化完成后为何要将

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论