单选题附有答案

单选题[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________您的序号：[填空题]*_________________________________1.已知中国境内最早的人类是距今200万~250万年的（）恩施建始人。[单选题]*A.山东B.山西C.湖南D.湖北(正确答案)2.（）也称“礼闱”，每三年一次会集各省举人在京城举行，由礼部主持。[单选题]*A.乡试B.院试C.会试(正确答案)D.殿试3.银饰是（）女性的标志，素有“花衣银妆赛天仙”的美称。[单选题]*A.蒙古族B.藏族C.维吾尔族D.苗族(正确答案)4.瞿塘峡位于重庆奉节县境内，峡长（）千米，是三峡最短的一个峡，以雄伟险峻著称。[单选题]*A.6B.8(正确答案)C.10D.125.（）是一种开敞的小型建筑物，主要供人休憩、纳凉、避雨与观赏四周景色。[单选题]*A.亭(正确答案)B.榭C.廊D.轩6.福建土楼主要分布在福建南部永定、龙岩漳平和漳州一带的农村中，平面形式多样，其中以（）最为奇特。[单选题]*A.圆形(正确答案)B.方形C.五角形D.八卦形7.（）就是以成都和乐山为核心的蓉派菜系，菜肴亲民平和，用料精细准确，调味丰富，多传统菜品。[单选题]*A.下河帮川菜B.上河帮川菜(正确答案)C.江湖菜D.小河帮川菜8.松鹤楼菜馆是素负盛名的正宗苏帮菜馆，也是有名的中国四大名店之一，（）是该菜馆的特色名菜。[单选题]*A.西湖醋鱼B.羊方藏鱼C.松鼠鳜鱼(正确答案)D.清蒸加吉鱼9.（）世纪初,蒙古部落首领铁木真经过多次征战统一了蒙古地区诸部落，建立了大蒙古国，号称成吉思汗。[单选题]*A.12B.13(正确答案)C.14D.1510.我国人民自古就有“（）”的文化渊源，中国园林艺术具有悠久的历史，被公认为“世界园林之母”。[单选题]*A.知山乐山B.知水乐水C.知山乐水(正确答案)D.知水乐山11.（）是以优质的服务和昂贵的收费为保证，也被称为“趋优消费模式”。[单选题]*A.“客人永远不会错”(正确答案)B.“客人永远是对的”C.“消费者非常满意”D.“超越顾客期望”12.鲁菜发端于齐鲁古国，最终于（）形成完整的体系，素有“北方菜代表”的美誉。[单选题]*A.唐代B.宋代C.明代D.清代(正确答案)13.导游应当在出发前（）分钟到达集会地点。[单选题]*A.10(正确答案)B.15C.20D.3014.对通话时间控制的基本要求是“宜短避长”，一般采用（）原则。[单选题]*A.四分钟B.三分钟(正确答案)C.五分钟D.六分钟15.在涉外交往中，最不易询问的个人隐私问题是（）。[单选题]*A.收入支出(正确答案)B.婚姻状况C.家庭状况D.年龄大小16.导游要特别了解旅游者的禁忌和风俗习惯是属于（）准备。[单选题]*A.业务知识B.话题知识C.客源地知识(正确答案)D.礼仪知识17.电话铃响，应立即按照礼仪规范在（）声铃响之内接听。[单选题]*A.一B.二C.三(正确答案)D.四18.1829年在波士顿建成的(

)饭店被称为大饭店时期的第一家现代化饭店。[单选题]*A.特里蒙特(正确答案)B.里兹C.香格里拉D.希尔顿19.旅游消费作为一种高端消费，客人对此具有较高的心理期望，往往表现出（）的心理需求。[单选题]*A.求全(正确答案)B.求尊重C.求补偿D.求平衡20.如果使用“（）”的方法，就能给对方有力的还击，让其不得不承认自己的错误。[单选题]*A.顺势美言B.以谬制谬(正确答案)C.难得糊涂D.借题发挥21.我国西汉时期接待各国使者的馆舍称为（）。[单选题]*A.诸侯馆B.蛮夷邸(正确答案)C.四夷馆D.四方馆22.以下饭店中受季节影响较明显的是（）。[单选题]*A.开元名都酒店B.盛捷甫景菀公寓C.香港黄金海岸酒店(正确答案)D.上海锦江之星23.（）又被称为饭店的“神经中枢”“前台中的前台”。[单选题]*A.前厅部(正确答案)B.客房部C.餐饮部D.商务中心24.（）以上饭店的大堂副理必须提供至少18小时的在岗服务。[单选题]*A.二星级B.三星级(正确答案)C.四星级D.五星级25.餐饮的生产过程就是宾客的消费过程，指的是餐饮服务的（）。[单选题]*A.无形性B.一次性C.直接性(正确答案)D.差异性26.电话叫醒服务是饭店（）的职责。[单选题]*A.总台接待员B.总计话务员(正确答案)C.客房服务员D.商务中心人员27.游泳是康体休闲的重要项目，参照《游泳场所卫生标准》，饭店游泳池水温应保持在（）。[单选题]*A.23~30℃(正确答案)B.8~12℃C.19~24℃D.17~22℃28.目前世界上大多数饭店采用（）计价方式。[单选题]*A.欧式(正确答案)B.美式C.修正美式D.欧陆式29.“软式网球”是指（）。[单选题]*A.羽毛球B.乒乓球C.壁球(正确答案)D.排球30.（）是西餐配餐的主要酒类，以葡萄酒为主。[单选题]*A.餐前酒B.佐餐酒(正确答案)C.甜食酒D.餐后甜酒31.（）疆域辽阔，实现了包括新疆、西藏及云南在内的全国大统一，设立行省制度统治全国，影响深远。[单选题]*A.汉朝B.唐朝C.宋朝D.元朝(正确答案)32.（）是我国古代的一种自然哲学，也是中国古代哲学思维的起点。[单选题]*A.四时节气B.三纲五常C.天干地支D.阴阳五行(正确答案)33.（）在藏历八月举行，是藏民庆祝青稞丰收的日子。[单选题]*A.藏历节B.雪顿节C.望果节(正确答案)D.沐浴节34.（），发端于当地百姓对南宋抗金名将刘锜的尊重，有八百多年的历史。[单选题]*A.浙江平湖迎大蜡烛(正确答案)B.苏庄舞草龙C.杭州祭星乞巧D.海宁硖石灯会35.以下不属于中国四大避暑圣地的是（）。[单选题]*A.浙江莫干山B.河南鸡公山C.湖南武陵源(正确答案)D.河北北戴河36.下列（）不是中国又名的赏枫圣地。[单选题]*A.浙江超山(正确答案)B.苏州天平山C.南京西栖霞山D.长沙丘麓山37.门扇的中央，一般还有兽面形的门环，称“（）”。[单选题]*A.铺首(正确答案)B.门档C.门钉D.门头38.（）汤菜居多，有“甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄”之说。[单选题]*A.鲁菜B.粤菜C.苏菜D.闽菜(正确答案)39.（），由于调制得法，香味浓郁，被称赞为“车停半边路，肉香一条街”。[单选题]*A.夫妻肺片(正确答案)B.担担面C.龙抄手D.钟水饺40.（）,负责夜间统计当日营业额，制作报表。[单选题]*A.商务中心B.财务部C.收银处(正确答案)D.预订处41.()是卓越服务的关键。[单选题]*A.发现细节B.关注细节C.执行规范D.形成习惯(正确答案)42.自我介绍的具体形式中，（）适用于应试、应聘和公务交往。[单选题]*A.工作式B.问答式(正确答案)C.交流式D.礼仪式43.下列是关于握手的先后顺序，描述错误的是（）。[单选题]*A.男女之间，男方要等女方先伸手B.宾主之间，客人应向主人先伸手(正确答案)C.上下级之间，下级要等上级先伸手D.长幼之间，年幼的要等年长的先伸手44.称呼的种类有很多，其中适用于十分正式的场合的是（）。[单选题]*A.职务性称呼B.职称性称呼(正确答案)C.行业性称呼D.性别性称呼45.（）是指人们常常从对方知觉的局部特征，泛化到其他一系列整体特征。[单选题]*A.近因效应B.第一印象C.晕轮效应(正确答案)D.刻板效应46.对老人进行服务时，含有“老家伙”“老东西”等词语，属于（）。[单选题]*A.蔑视语(正确答案)B.低俗语C.烦躁语D.斗气语47.涉外会见中，凡宾主身份相当的会见，通常称（）。[单选题]*A.会晤(正确答案)B.接见C.召见D.觐见48.礼宾次序的具体排列，各国有各国的具体做法。在我国，按通知或抵达时间的先后排列的多用于（）。[单选题]*A.体育比赛B.官方活动C.大型国际会议D.团体活动(正确答案)49.（）是处理投诉的前提要求。[单选题]*A.客人永远是对的B.换位思考C.一视同仁(正确答案)D.迅速处理50.客人遇到食物不洁的情况，希望换一碟，这属于（）的心理。[单选题]*A.求全B.求补偿(正确答案)C.求发泄D.求尊重51.（）一般位于城市的中心地区，以接待商务宾客、旅游客人和各种原因作短暂停留的其他客人。[单选题]*A.度假型饭店B.会议型饭店C.汽车饭店D.商务型饭店(正确答案)52.饭店对于常客、常住客及有特殊身份的客人，通常为其提供的优惠房价是（）。[单选题]*A.团队价B.折扣价(正确答案)C.商务合同价D.小包价53.（）是饭店整体服务的向外延伸和扩展，也是饭店对外的宣传销售窗口。[单选题]*A.门童B.行李员C.饭店代表服务(正确答案)D.金钥匙54.在饭店客房类型中，一般适合全家人外出度假时入住或一般经商人员居住的是（）。[单选题]*A.标准套间(正确答案)B.高级套间C.总统套房D.豪华套间55.牛排表面褐色，中间呈粉红色，切开不见血，这是（）。[单选题]*A.三成熟B.五成熟(正确答案)C.七成熟D.全熟56.下列选项中，（）是以土豆，玉米，小麦等原料经发酵、蒸馏后精制而成的酒。[单选题]*A.威士忌B.白兰地C.朗姆酒D.伏特加(正确答案)57.（）运动是一项古老的贵族运动，它起源于十五世纪的苏格兰。[单选题]*A.保龄球B.网球C.高尔夫球(正确答案)D.台球58.（）是饭店建立良好宾客关系的重要环节。[单选题]*A.客房部B.商务中心C.餐饮部D.前厅部(正确答案)59.（）按摩以活动关节为主，无穴位之说。简便易学，难易适中，实用性强。[单选题]*A.中式B.港式C.泰式(正确答案)D.韩式60.standardsuite是指（）。[单选题]*A.高级套间B.标准套间(正确答案)C.总统套间D.豪华套间61.（）被誉为“中国科技史上的里程碑”。[单选题]*A.《农政全书》B.《天工开物》C.《梦溪笔谈》(正确答案)D.《本草纲目》62.古代女子到了（

）许嫁时，举行及笄礼，要取字。[单选题]*A.13岁B.14岁C.15岁(正确答案)D.16岁63.回族少女的披肩盖头，用的是（）色。[单选题]*A.白B.青C.黑D.绿(正确答案)64.泰顺的百家宴是当地的（

）风俗。[单选题]*A.元宵节(正确答案)B.中秋节C.春节D.清明节65.蒙古族最具民族特色的传统盛会是（

）。[单选题]*A.那达慕大会(正确答案)B.马奶节C.白节D.祭敖包66.江南最大的太湖石是（

）。[单选题]*A.玉玲珑B.绉云峰C.瑞云峰D.冠云峰(正确答案)67.相传，（

）因轩辕帝在此修身炼丹而得名。[单选题]*A.泰山B.武夷山C.庐山D.黄山(正确答案)68.庐山以瀑布名闻天下,尤以（

）瀑布著称。[单选题]*A.人字瀑B.百丈泉C.九龙瀑D.三叠泉(正确答案)69.（

）是清代皇帝夏天避吴和处理政务的场所。亦是中国四大名园之一。[单选题]*A.承德避暑山庄(正确答案)B.熙和园C.圆明园D.拙政园70.官府菜以（

）最具代表性。[单选题]*A.谭家菜B.随园菜C.孔府菜(正确答案)D.红楼菜71.我国现存的一座较完整的驿城位于河北省的鸡鸣寺，始建于（）代。[单选题]*A.宋B元(正确答案)C明D清72.整个（）的工作始于客人最初与饭店的接触，直至客人结账离店及其后的相关服务，贯穿了客人抵达饭店及逗留的全过程，因此成为饭店业务活动的中心。[单选题]*A前厅部(正确答案)B客房部C餐饮部D销售部73.（）工作人员主要负责饭店外部区域（包括广场，花园，停车场，车道等），内部区域（包括前台区域，后台区域）的清洁卫生。[单选题]*A客房服务中心B客房楼层C公共区域(正确答案)D布件房74.整体上来说，（）的空间面积比标准间大一些，高度也较标准间高，用具则适当简化但却更加结实耐用。[单选题]*A高级行政房B淑女房C残障人士房D体育人士房(正确答案)75.加强原料验收，贮藏，发放管理，避免原料损耗浪费，这是餐饮部的（）职能。[单选题]*A.广泛组织客源，扩大产品销售B.保持并不断提高食品质量和服务质量C.控制餐饮成本，增加盈利(正确答案)D.确保食品卫生和饮食安全76.10人正式宴会座次安排，副主人的左侧是（）[单选题]*A.主宾B.第二宾C.第三宾D.第四宾(正确答案)77.1510年，（）娱乐活动开始受到法国人的喜爱。[单选题]*A保龄球B台球(正确答案)C网球D高尔夫球78.（）是饭店进行服务质量决策的前提和基础，是计划，组织服务质量管理活动的依据，更是质量控制的有效工具。[单选题]*A.制定和实施饭店服务规程B.服务质量管理制度C.服务质量信息(正确答案)D.客人的建议和投诉79.（）的组织，设施，管理较为简单，服务亲切，周到，针对性强，饭店与客人之间签订租约。[单选题]*A度假型饭店B商务型饭店C长住型饭店(正确答案)D青年旅社80.（），根据需要为客人提供秘书服务。[单选题]*A接待处B电话总机C预订处D商务中心(正确答案)81.（）是企业优质服务的出发点。[单选题]*A.执行规范(正确答案)B.细节服务C.超常规服务D.效率服务82.今天，（）已经成为许多大饭店甚至是整个服务业处理与客人之间关系的一个重要准则。[单选题]*A.“客人永远不会错”(正确答案)B.客人永远是对的C.“消费者非常满意”D.“超越客人期望”83.（）是世界最通行的见面礼。[单选题]*A.拥抱B.握手(正确答案)C.称呼D.介绍84.（）的心理状态是社交能力的重要一环。[单选题]*A.了解对方B.洞察别人(正确答案)C.察言观色D.理解对方85.（）喜欢交谈时双方距离稍近些。[单选题]*A.英国人B.德国人C.法国人(正确答案)D.美国人86.用手抚摸着下颌或用手轻轻敲头时，表示（）。[单选题]*A.正在思考(正确答案)B.正在为难C.心不在焉D.紧张87.游客进入房间之前，（）应向全团宣布有关当天和次日的活动安排、集合时间等。[单选题]*A.全陪B.导游(正确答案)C.地陪D.领队88.门市服务时要做到“三唱一复”，“一复”即指确认（）。[单选题]*A.所收旅游咨询者现款金额B.旅游咨询者所购旅游产品的价格C.所付旅游产品与收进费用相符(正确答案)D.找给旅游咨询者的余额金额89.目前，国际上一般通用的礼宾仪式以（）为趋势。[单选题]*A.繁华隆重B.庄严隆重C.繁华简洁D.庄重简洁(正确答案)90.服务过程中，在遇到不便回答或不能直接回答的问题时，为不使自己陷入僵局，往往可以采用（）的方式。[单选题]*A.顺势美言B.难得糊涂C.借题发挥D.移花接木(正确答案)91.中国历史上第一个王朝是（）。[单选题]*A.夏(正确答案)B.周C.秦D.唐92.下列分别被称作仲春、季夏、孟秋、季冬的是（）。[单选题]*A.二月六月七月十二月(正确答案)B.二月五月七月十二月C.二月五月七月十一月D.三月六月七月十二月93.寒食节吃寒食习俗纪念的历史人物是（）。[单选题]*A.晋文公B.屈原C.介子推(正确答案)D.李白94.（）女装有百多种样式，堪称中国民族服装之最。[单选题]*A.畲族B.纳西族C.回族D.苗族(正确答案)95.下列景观不是自然和文化双重遗产的是（）。[单选题]*A.黄山B.泰山C.武陵源(正确答案)D.武夷山96.“霜叶红于二月花”指的是（）枫叶。[单选题]*A.香山B.湖南岳麓山(正确答案)C.苏州天平山D.南京栖霞山97.“景愈藏，景界愈大，景愈露，景界愈小”，所以在园林造景中要采用（）的构景手法。

[单选题]*A.借景B.夹景(正确答案)C.添景D.抑景98.最先修筑长城的国家是（

）。[单选题]*A.秦国和赵国B.齐国和楚国(正确答案)C.燕国和魏国D.燕国和秦国99.（）烹调讲究“二轻一重”。[单选题]*A.杭州菜B.宁波菜C.绍兴菜D.温州菜(正确答案)100.具有“东方快餐”之称的是（

）。[单选题]*A.嘉兴粽子(正确答案)B.苏州糕团C.“狗不理”包子D.广东虾饺101.了解、感知客人的（

）能力成为旅游服务人员的核心能力。[单选题]*A.需求(正确答案)B.心理C.精神D.期望102.（）是提供优质服务的基础。[单选题]*A.细节服务B.执行规范(正确答案)C.超常服务D.卓越服务103.“今天对这个顾客好点，对同等条件的那个顾客却服务很差”，这就没有了（）上的连续性。

[单选题]*A.服务项目和内容B.服务质量C.服务时间D.服务对象(正确答案)104.了解、感知客人（）的能力成为旅游服务人员的核心能力。[单选题]*A.需求(正确答案)B.心理C.精神D.期望105.人际交往的起始之点为（）。[单选题]*A.称呼(正确答案)B.介绍C.握手D.交换名片106.在公共场合使用手机通话时，应（）通电话，或找一个僻静的场所，不要影响他人。[单选题]*A.挂断B.侧背过去(正确答案)C.当着他人的面D.都可以107.获得他人好感的方法是（）。[单选题]*A.尊重其姓名B.牢记其名字(正确答案)C.对他们热情友好D.牢记其爱好108.两位客人脚的位置呈直角或是呈（）左右的角而分开站立的话，可视为他们的关系不深。[单选题]*A.45ºB.60º(正确答案)C.75ºD.30º109.“给您添麻烦了”，属于（）应答语。[单选题]*A.表示征询致谢B.表示劝慰恳请C.表示失礼歉意(正确答案)D.表示祝贺赞赏110.在涉外交往的服务过程中，在言谈上要注意的禁忌，其核心是（）。[单选题]*A.莫问年龄大小B.莫问收入多少C.莫问身体健康D.莫问个人隐私(正确答案)111.新婚夫妇使用（）时，称“蜜月客房”。[单选题]*A.单人间B.大床间(正确答案)C.双人间D.三人间112.（）空间是客房最基本的空间。[单选题]*A.睡眠(正确答案)B.起居C.贮存D.书写与梳妆113.客房内提供的快洗服务不超过（）小时送回。[单选题]*A.1B.2C.3D.4(正确答案)114.红木家具打蜡的周期是（）。[单选题]*A.一年(正确答案)B.30天C.半年D.15天115.餐饮服务的（）特点的要求餐饮企业应接待好每一位宾客，只有提高每一位就餐宾客的满意程度，才能使他们成为“回头客”。[单选题]*A.无形性B.一次性(正确答案)C.直接性D.差异性116.以下属于西餐菜肴中主菜的是（）。[单选题]*A.色拉B.汤类C.牛羊排类(正确答案)D.鱼虾类117.不属于世界流行的台球种类的是（）。[单选题]*A.英式B.法式C.荷式(正确答案)D.开伦式118.高尔夫球的故乡是（）。[单选题]*A.中国(正确答案)B.苏格兰C.美国D.英国119.（）是饭店的“生命线”。[单选题]*A.服务态度B.服务产品C.服务质量(正确答案)D.服务人才120.（）全面负责饭店的服务质量管理工作。[单选题]*A.总经理(正确答案)B.副总经理C.大堂副理D.董事长121.（）已经学会使用天然火，已有简单的语言。[单选题]*A．云南元谋人B．北京山顶洞人C．北京人(正确答案)D．余姚河姆渡人122.“周文王”“唐太宗”“康熙”分别属于（

）。[单选题]*A.谥号、庙号、年号(正确答案)B.庙号、年号，谥号C.年号、谥号、庙号D.溢号、年号、庙号123.蒙古族中的（），是一年中最大的节日，相当于我们汉族的春节。[单选题]*A.雪顿节B.白节(正确答案)C.祭敖包D.马奶节124.畲族地区最具民族特色的服饰是（D）。[单选题]A.百褶裙B.披肩盖头C.披星戴月D.凤凰装(正确答案)125.下列山川景观以文化景观遗产入选《世界遗产名录》的是（）。[单选题]*A、泰山B、庐山(正确答案)C、黄山D、三清山126.被誉为“东南第一山”的雁荡山属于（）地貌。[单选题]*A.丹霞地貌B.火山流纹岩地貌(正确答案)C.花岗岩地貌D.砂岩风林地貌127.通常所说的“雷峰如老衲，保俶如少女”，即杭州西湖北面的保俶塔，与南面重建的雷峰塔，就是一组绝妙的（）。[单选题]*A．借景B．夹景C．添景D．对景(正确答案)128.常在台基上边建汉白玉栏杆，用于大式建筑或宫殿建筑中的次要建筑的台基是（）。[单选题]*A.普通台基B.较高级台基(正确答案)C.更高级台基D.最高级台基129.太白鸭子是（）的经典菜肴。[单选题]*A.鲁菜B.徽菜C.川菜(正确答案)D.粤菜130.被列入第二批“国家级非物质文化遗产名录”的著名小吃是（）。[单选题]*A.“都一处”烧麦B.“狗不理”包子C.羊肉泡馍(正确答案)D.五芳斋粽子131.卓越服务的基础是（）。[单选题]*A.细节服务B.细致耐心C.主动服务D.执行规范(正确答案)132.顾客服务必须符合国家的法律法规，也应该尽量避免冲击当时当地的核心传统伦理，这体现了优质顾客服务的（）。[单选题]*A.情感特征B.规范特征C.适当特征(正确答案)D.连续特征133.（）是世界最通行的见面礼。[单选题]*A.拥抱B.握手(正确答案)C.称呼D.介绍134.（）适用于某些公共场合和一般性的社交场合，这种自我介绍最为简洁。[单选题]*A.问答式B.应酬式(正确答案)C.工作式D.交流式135.一般而言，与外国客人交谈时，彼此之间要保持（）厘米以上的距离。[单选题]*A.50(正确答案)B.60C.70D.80136.下列国家中，不是姓在前名在后的是（）。[单选题]*A.日本B.匈牙利C.越南D.西班牙(正确答案)137.在致欢迎辞时，导游要注意基本的礼仪规范，如导游应（）拿话筒，话筒与口部保持约（）厘米距离不可靠嘴太近而遮住嘴，也不要遮住面部。[单选题]*A．右手；3B．右手；5(正确答案)C．左手；3D．左手；5138.大型国际会议或体育比赛时，礼宾次序一般按（）排列。[单选题]*A．身份与职务的高低B．字母或笔画顺序(正确答案)C．通知或抵达时间的先后D．性别或年龄大小139.（）是最正式、最隆重的宴请形式。[单选题]*A.招待会B.茶会C.宴会(正确答案)D.工作餐140.客人物品丢失属于（）方面的原因。[单选题]*A.设施B.管理(正确答案)C.硬件D.服务141.迎宾馆在南北朝时期称“（）”。[单选题]*A.诸侯官B.四夷馆(正确答案)C.四方馆D.会同馆142.（）计价，多为度假型饭店或团队（会议）客人适用。[单选题]*A.欧式B.美式(正确答案)C.修正美式D.欧陆式143.按照国际惯例，饭店对预先订房的客人，会为其保留房间直至抵店日当天（

）为止，这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。[单选题]*A.16：00B.18：00(正确答案)C.20：00D.22：00144.（）是一般用来安排旅游团队宾客或会议宾客。这类客房在饭店中占绝大多数。[单选题]*A.单人间B.大床间C.标准间(正确答案)D.标准套间145.下列关于客房清扫的方法，错误的是（）。[单选题]*A.从里到外B.先擦后铺(正确答案)C.从上到下D.先卧室后卫生间146.餐饮服务的（）是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行。[单选题]*A.一次性B.无形性C.直接性(正确答案)D.不可储存性147.（）服务又称“李兹服务”，是一种周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌客人服务。[单选题]*A.法式(正确答案)B.俄式C.美式D.英式148.主厅是歌厅的公共活动区，使用面积一般在（）平方米以上，大的可达几百平凡米。[单选题]*A.80(正确答案)B.90C.100D.110149.饭店常用的服务质量管理方法中，（）起源于20世纪60年代的美国，首先在工业企业中应用，后又推广到服务行业。[单选题]*A.全面质量管理(正确答案)B.“零缺点”质量管理C.现场巡视管理D.PDCA循环法150.（）是饭店的“生命线”[单选题]*A.服务效率B.服务质量(正确答案)C.微笑服务D.服务内容151.三国两晋南北朝时期，（）维持着全国统一的短暂局面。[单选题]*A.东吴B.西晋(正确答案)C.北魏D.南齐152.古代男子到（）岁成人，要举行冠礼，标志其人可立身于社会了，要另取一个字。[单选题]*A.15B.16C.18D.20(正确答案)153.汉子是世界上古老的文字之一，从目前考古挖掘出的文物推测，中国汉字的雏形距今已有（）年左右的历史。[单选题]*A.5000B.6000(正确答案)C.7000D.8000154.藏族最早起源于雅鲁藏布江的一个农业部落，（）时属于西羌人的一支。[单选题]*A.秦汉B.西汉C.两汉(正确答案)D.西晋155.纳西族房屋多位土木结构，形式多样，最常见的形式是（）。[单选题]*A.三坊一照壁(正确答案)B.四合五天井C.两坊房D.一坊房156.长江三峡自西向东的正确排法是（）。[单选题]*A.瞿塘峡-巫峡-西陵峡(正确答案)B.西陵峡-巫峡-瞿塘峡C.瞿塘峡-西陵峡-巫峡D.西陵峡-瞿塘峡-巫峡157.有“十里梅花香雪海”之美誉的赏梅胜地是（）。[单选题]*A.杭州灵峰B.杭州超山风景区(正确答案)C.苏州邓蔚D.无锡梅园158.（）是中国传统建筑天花板上的一种装饰。[单选题]*A.雕刻B.螭吻C.藻井(正确答案)D.彩画159.陕西西安大雁塔，属于（）式塔。[单选题]*A.楼阁(正确答案)B.密檐C.覆钵D.金刚宝座160.北京著名小吃都一处烧卖因（）皇帝品尝并赐“都一处”牌匾而出名。[单选题]*A.永乐B.康熙C.雍正D.乾隆(正确答案)161.了解、感知客人（）的能力是旅游服务人员的核心能力之一。[单选题]*A.情感B.需求(正确答案)C.心理D.期望162.（）是管理创新的核心。[单选题]*A.礼貌服务B.快乐服务(正确答案)C.高效服务D.细节服务163.下列不属于行业称呼的是（）。[单选题]*A.老师B.先生