台湾省南一书局高中地理4第八章台湾农业发展及转型(共54张PPT)

台湾农业发展及转型第章8学习目标能了解台湾农业经营的变迁能认识台湾农业生产类型的转变能了解台湾农业问题的成因能认识台湾农业问题的解决之道第8章台湾农业的发展与转型农场经营及生产类型的变迁第一节

农业发展的问题与对策第二节第一节农场经营及生产类型的变迁奠定基础的农业发展1.1农业经营的锐变1.2奠定基础的农业发展二、日治时期一、清领时期三、国民政府一、清领时期清领时期，陆续开筑水利埤圳降水时空分布不均人口增加南部冬季多旱，更需不断兴建埤圳以改善灌溉设施彰化八堡圳二、日治时期发展策略：「农业台湾、工业日本」农业发展：改善台湾的农业条件积极广泛地测量、普查、记录台湾的基础数据兴建嘉南大圳为当时亚洲最大的水利工程扩大了嘉南地区的灌溉面积，增加粮食产量目击现场─嘉南大圳三、国民政府时期初期推行土地改革以农养工兴修水利供应肥料推广机耕三、国民政府时期1960～1980年农业人口流失水田转作园艺作物成立农业生产专作区1980～1990年乡村劳力不足，农民组成产销班、共同经营班、共同运销班、代耕班等经营组织，以扩大农场经营规模，提高单位劳动生产力三、国民政府时期1990年后成立『农业产销班』，让农民透过共同采购、观摩及经验交流，改善或开发新产品、技术，提高农产品及农产经营的附加价值实施产品分级，促进作物质量提升经由共同运销与议价，减少中间商剥削，稳定产品价格【101指定科目考试】自1960年代起，台湾开始在不同的地区，选择适合当地生长的作物或牲畜发展农业专业园区。台湾农业专业园区的兴起和发展，与该时期哪项现象的关系最密切？(A)劳力老化 (B)地层下陷

(C)土地退化 (D)交通革新【答案】

(D)【解析】交通革新带来时空收敛，使得各地的农业产品，藉由便利的交通互通有无。因此，一地农业活动的发展，就会依据区域上的比较利益原则而重新分配。1960年代后，中山高速公路的兴建，促进台湾南、北的交通连接，也就形成了多处的农业专作区。农业经营的锐变～从传统到创新二、生态农业一、精致农业三、休闲农业一、精致农业意义：透过精耕方式投入更多、更细致的农业技术目的：提升农产品质量、增加作物的经济价值方法：设施栽培农业生物科技产销履历一、精致农业设施栽培利用温室、隧道棚、遮日（防雨）设施及高架网室等设备改良栽培环境避免虫害的问题，使栽种环境保持干净、卫生，提高采收时的效率培育兰花的玻璃温室栽培蔬菜的高架网室，可解决虫害及农药喷洒问题栽培甜椒的棚架设施，除了种植在温室内，也给予更多的施肥和照顾一、精致农业生物科技品种的改良：高产量、抗病虫害研发农机科技：将农业生产机械化、自动化、科学化近年广受国人喜爱的「黑珍珠莲雾」、「肚脐柑」、「玉荷包荔枝」、「菠萝释迦」等品种改良之农产品，就是农业经营蜕变的成果。一、精致农业产销履历意义：将农作和食品间更紧密的结合联系，让消费者更了解农产品质量方式：产销过程都加以数据数据化，详载于产销履历中，让消费者可上网查询农产品的生长、采收、加工处理、运输和营销通路等信息一、精致农业产销履历优点：消费者买得安心、吃得放心，增加了食用信心，也就提高了消费者的购买意愿作物销售依照分级贴上不同的标章，增加产品的附加价值，可让生产者得到更合理的报酬二、永续经营的生态农业背景：大量使用农药、化肥，造成土壤、水源、作物污染基因改造作物威胁野生动物生存，降低生物多样性生态农业兴起：有机、无毒农业生物防治法生物防治法生物防治的方法是以自然界中的天敌捕食、病原菌或虫体寄生等特性，将不利于人类的有害生物族群压制在较低的密度之下，使这些有害生物不致造成危害。利用生态系食物链中的食性关系，找到克制病虫的方法。此方法可减低化学药品的使用，降低土壤或作物的污染危机。目击现场─鸭稻共作农民若不使用农药，有什么办法可让作物不受病虫害的侵袭呢？最近在超市常可看到标示为「鸭间稻」的米，这种米即产自「鸭稻共作」的模式。鸭稻共作是一种有效的生物防治方法，鸭稻两者的生长期可同时配合，白天农人将幼雏赶入水田中照顾秧苗，

合鸭守护水稻，成为互利共生体系牠们主要功能有以下四点：目击现场─鸭稻共作三、休闲农业的经营休闲农业的发展背景三、休闲农业的经营休闲农业的发展对乡村的影响三、休闲农业的经营彰化县芳苑乡的海牛车采蚵体验苗栗县大湖乡的草莓文化馆除了提供草莓生态展示外，亦贩卖各种草莓系列产品三、休闲农业的经营新竹新埔的柿饼观光农场，遵循古法利用日晒及碳烤制作柿饼，并提供柿饼DIY、柿饼加工过程及果园导览解说服务学生活动9-1谁决定要种甚么？第二节农业发展的问题与对策农业发展的限制2.1环境灾害与人为破坏2.2农业发展的对策2.3农业发展的限制二、农业人口不足及老化一、农地规模有限三、农业民生产意愿降低四、农业自给率偏低一、农地规模有限成因山多平原少+地狭人稠可耕地有限社会结构转变

工业、交通与都市建筑用地扩张

可耕地减少都市周围因农民预期心理影响而抛荒因农业土地的经济效益相较于商业或工业用地低，故都市附近的农地常发生不耕作，任其荒废，以期变更为价值较高的土地一、农地规模有限影响农作物无法大规模生产，生产成本提高农产品收成价格低落

农民的所得低

农民须从事农事以外的工作弥补日常生活开销的不足二、农业人口不足及老化现象劳力外流：

劳力老化：65岁以上老年劳动人口所占比例逐年攀升乡村工商服务部门二、农业人口不足及老化影响收获季节劳动力严重不足

流动性乡村劳力队伍或任由农产品腐烂农地粗放或废耕加入WTO后政府鼓励休耕亟需农业转型!!三、农民生产意愿降低无法维持常态性耕作土地变更的期待生产意愿降低四、农业自给率偏低台湾综合粮食自给率偏低四、农业自给率偏低供应进口比率=进口量/国内供应量×100由谷类供应进口比率可看出台湾高度依赖外国输入粮食四、农业自给率偏低影响：环境灾害与人为破坏二、人为污染与破坏一、天然灾害一、天然灾害灾害种类：台风、豪雨、干旱、寒害一、天然灾害天灾的影响程度二、人为污染与破坏类型：不适地适种、过度开发、超限使用、土壤污染成因：二、人为污染与破坏成因农业发展的对策一、强化农业组织功能，推动农业策略联盟二、发展精致与休闲农业，提升产业竞争力三、发展生态农业，维护生态环境和谐四、再造乡村小区，增进农民福祉五、重视污染防治一、强化农业组织功能，推动农业策略联盟透过农业组织加强整合达到规模经济建立市场导向的农业产销体系二、发展精致与休闲农业，提升产业竞争力推动精致农业：增进农业附加价值、加强创新研发「品种改良」「品质与标章认证」「产销履历系统建立」「营销推广」发展休闲农业：具特色且无法进口取代三、发展生态农业，增进农民福祉强化农业环境保护加强农业资源利用、造林绿化、国土保安、生物多样性保育等工作推广农业废水与废弃物减量、回收、循环、再利用四、再造乡村小区，增进农民福祉背景

乡村生活的经济水平亟待提升、建设较都市地区缓慢，加上人口老化，经济活动力衰退，导致乡村青年外流推动乡村再生，注入活力：「漂鸟计划」

鼓励年轻人回乡、下乡种田，除了付出劳力也可加速乡村产业的创新漂鸟计划十九世纪末，德国年轻人希望学习候鸟精神，漫游大自然和田野间，以学习生活真理和锻炼自己，而发起漂鸟运动，让更多青年回故乡冒险和体验。台湾政府撷取此精神和宗旨，鼓励年轻人回乡体验自然和学习农村生活，提供多项企划案和农耕实作的补助，让更多年轻的活力与创意注入农村。五、重视污染防治污染来源：工业、家庭废水、废弃物2010年的六轻污染事件如2009年台南后壁乡的戴奥辛污染事件解决之道加强保护农田灌溉加强设定废水和废气的放流标准限制或禁止工厂盖在农田上目击现场─大埔农地受难记学生活动8-2

一乡一特色，台湾农业之转变台湾各地因应农业的转型，配合国人旅游风气逐渐盛行，各地方政府无不积极推销在地农特产品，结合观光和营销，形成多元的农业生产和营销体系。THEEND2、大路走尽还有小路，只要不停地走，就有数不尽的风光。2、人生像一块矿石，它在你手里暗淡无光，你只有从一定的角度才能看见它那深沉美丽的光芒。1、人最大的阻力是自己，好多想法在实施前往往被自己枪毙了。14、当你劝告别人时，若不顾及别人的自尊心，那么再好的言语都没有用的。13、当一个人先从自己的内心开始奋斗，他就是个有价值的人。15、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限美好。12、天下没有免费的午餐，一切成功都要靠自己的努力去争取。机会需要把握，也需要创造。2、一个人的出路，是在工作当中寻找的，而不是坐在那里想出来的。1、我们总是把陌生人给的一些小恩小惠当做是大恩大德，却把身边那些死心塌地对你好的人当做理所当然。6、当你休息的时候记得回头看看，别人都在奔跑。5、在任何情况下，遭受的痛苦越深，随之而来的喜悦也就越大。11、心里万分感慨却不抵现实一个耳光。7、爱的力量大到可以使人忘记一切，却又小到连一粒嫉妒的沙石也不能容纳。2、没有人可以打倒我，除非我