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陵香咸焦陵香咸焦糖核桃1851203575克砂糖0.5克细盐30克全蛋1/4（磨碎）全蛋和磨碎的零陵香豆搅拌，注意不要过度搅拌。然后取出冷藏1小时。385克淡奶油385个香草荚个零陵香豆155385克淡奶油385个香草荚个零陵香豆15535克砂糖440克4121克吉利丁液（3200bloom18）分钟使之充分入香味，然后过滤并像英式奶酱的做法与砂糖蛋黄混合煮至85℃，倒在牛奶2、将直径4cm的半球硅胶模具（Flexipan）球形面朝上放在硅胶垫上，再在其上放一个直径8cm的圆形扁的慕斯，但是表面会有个光滑的半球形凹槽。6090克砂糖150克淡奶油401并重新煮至104℃，并用手持均质机乳化搅拌。、降温至190（配方见上606035285185℃，然后在厨师机内搅60140克焦糖液75克水150克砂糖75克水150克砂糖15010070（10克200Bloom6015041%牛奶巧克力（Alunga）适量红色粉（脂溶性）1103℃，加入炼乳和吉利丁液拌融，然后倒在牛奶200克可可脂30041%牛奶巧克力（Alunga）适量红色粉（脂溶性）26cm

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