初中化学《生活中常见的盐》第一课时教学课件7

第十一单元盐化肥人教版初中化学课题1生活中常见的盐第1课时情境导入我们每个人家里都有一种必不可少的调味品,没有它,什么菜都食之无味，你知道这种调味品是什么吗？

谜底：食盐氯化钠盐生活中的食盐指由阳离子和酸根离子构成的化合物，如NaCl、K2SO4等。金属离子或铵根离子（NH4+）氯化钠1.氯化钠（3）性状：白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性；（2）化学式：NaCl；（1）俗称：食盐；（4）主要来源：海水、盐湖、盐井、盐矿。氯化钠氯化钠在自然界中分布广泛海水盐矿盐湖盐井氯化钠小结分布:氯化钠在自然界中分布很广，除了海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井、盐矿中也蕴藏着氯化钠。获取：通过晾晒海水或煮盐井水，盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。当有大量粗盐从海水、盐湖水等析出时，就会形成美丽的盐景。氯化钠蒸发池结晶池海水“海水晒盐”过程水分蒸发粗盐母液氯化钠

粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理可制得精盐。除去可溶物精盐蒸发粗盐（含泥沙、MgCl2、CaCl2）海水、湖水、井水提纯，除去不溶物氯化钠粗盐提纯—去除粗盐中不溶性杂质①溶解②过滤③蒸发思考：上述过程中玻璃棒的用途分别是什么？④转移搅拌，加速溶解引流搅拌，防止液滴飞溅转移固体氯化钠氯化钠思考2：海水晒盐的原理是什么？风吹日晒，海水蒸发，溶剂的量减少，食盐晶体析出。思考1：在过滤过程中，若滤液仍浑浊，则可能的原因有哪些？

（1）操作过程中液面可能高出滤纸的边缘。（2）滤纸被玻璃棒捅破。氯化钠氯化钠晶体晶体结构组成组成元素：氯元素、钠元素构成离子：钠离子、氯离子氯化钠氯化钠氯化钠医疗上：农业上：食品上：工业上：交通上：（1）配制生理盐水；（3）用盐水漱口防治口腔炎症。（2）预防感冒；用10%~16%的食盐溶液来选种。用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等。制取纯碱、烧碱、盐酸等。化雪。氯化钠的用途氯化钠1.氯化钠是由氯离子和钠离子组成。2.氯化钠的用途：①化工原料；②调味品；③生理盐水；④防止食物腐败。3.氯化钠的分布：海水、盐井、盐湖。4.制备方法：蒸发溶剂——粗盐。归纳氯化钠亚硝酸钠

亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1.碳酸钠（Na2CO3）（1）俗名：纯碱、苏打（2）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性）（3）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等物理性质易溶于水的白色粉末二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙（1）俗名：小苏打；（2）化学式：NaHCO3；（3）性状：白色粉末，能溶于水，水溶液有弱的碱性，较易分解。2.碳酸氢钠二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性）碳酸钠化学性质1、碳酸钠+盐酸Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O碳酸钠+盐酸现象分析出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊有二氧化碳生成碳酸钠(碳酸氢钠)与稀盐酸澄清石灰水二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙碳酸氢钠化学性质NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O1、碳酸氢钠+盐酸现象分析迅速出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊有二氧化碳生成二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙碳酸钠+石灰水碳酸钠溶液+澄清石灰水现象分析出现白色沉淀二者发生反应，生成一种难溶物Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH碳酸钠澄清石灰水二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙碳酸氢钠受热分解二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙洗涤剂造纸碳酸钠的用途纺织印染玻璃瓷砖二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙

NaHCO3的用途。发酵粉二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙碳酸钙CaCO3：白色固体，石灰石、大理石主要成分石灰石大理石二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙珍珠首饰建筑材料碳酸钙的用途补钙剂水泥原料二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙【回顾】请书写出实验室制取CO2的方程式。CaCO3+2HCl

CaCl2+H2CO3CO2↑+H2O跟踪练习1、【2019.福建】世纪，中国就用“卓筒井”凿井技术获取食盐。食盐的主要成分是（

）A．NaHCO3 B．Na2CO3 C．NaCl D．NaOH2、【2019广西梧州】下列关于碳酸钠与碳酸氢钠的说法错误的是（）A.Na2CO3溶液呈碱性 B.NaHCO3固体难溶于水

C.“纯碱”是碳酸钠的俗名 D.NaHCO3可用于烘焙糕点CB跟踪练习3、【2019广西桂林】俗称“纯碱”的物质是（）A．H2SO4 B．HClC．Na2CO3D．Cu（OH）24、【2019江苏苏州】在“粗盐的初步提纯”实验中，下列操作正确的是（）CC达标检测1、【2019.海南】提出联合制碱法的中国化工专家是（）2、氯化钠是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。氯化钠有许多用途，下列说法中不是它的用途的是（）A.医疗上用它来配制生理盐水B.农业上用它的浓溶液选种C.生活上用它来腌制蔬菜D.常用晾晒海水的办法得到含较多杂质的粗盐BD达标检测3、【2019湖南郴州】下列关于碳酸钙的说法错误的是（）A．大理石的主要成分是碳酸钙B．实验室常用碳酸钙与稀硫酸反应制取CO2

C．碳酸钙可用作补钙剂 D．石灰浆粉刷墙壁，“出汗”后变成碳酸钙4、【2019湖南益阳】粗盐中难溶性杂质的去除过程中，涉及到称量、溶解、过滤、蒸发等过程。下列说法不正确的是（）A．称量时粗盐放在天平左盘的称量纸上 B．粗盐溶解时，要用玻璃棒不断搅拌 C．蒸发时，在恰好蒸干时停止加热 D．过滤时漏斗下端尖嘴处紧靠烧杯内壁BC达标检测5、【2019黑龙江龙东】除去粗盐中难溶性杂质后，得到的固体中除了NaCl还含有少量的可溶性杂质MgCl2、CaCl2，某同学为除去可溶性杂质，将该固体加水溶解形成溶液A，并设计如下方案（1）操作①、操作②指的是_____；（2