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文档简介

肖像艺术CONTENT身边你我有乐趣1名家作品找亮点2绘画技艺展思路3教学设计01身边你我有乐趣！看看这些都是谁！请分析一下图片中同学的表情是什么？行动方案：追踪思考一下！请分析一下图片中的同学神态有什么特点？02名家作品找亮点！行动方案：追踪欣赏一下！案例背后的深层原因1、厨师刚来对于新环境未适应

2、新换厨师不了解亚朵出餐标准3、厨师对于受众群体不清晰，对于客户了解

画家作画描绘人物，为什么欣赏者可以很快的就能了解所画之人的信息？

思考一下！

思考一下这些绘画作品有什么特点？画中人物表达了什么样的情绪？

请同学上台模仿一下画中人物的表情？

结果呈现请观察对比人物照片和人物绘画，讨论思考本人照片和画中形象像不像？为什么会像？

思考一下！结果呈现1、同学们这几个人从外表上看上去你们最怕哪一个，不怕哪一个？2、这么多的脸，他们的脸型有没有规律呢？

思考一下！03绘画技艺展思路！行动方案：沟通1、尽快熟悉后厨环境,了解亚朵出餐标准。

2、提升餐品颜值,改良菜品味道。面型八格

中国元朝王铎所著的《写象秘诀》中谈到画人像的方法，他把人的脸型归纳为八种类型，谓之“八格”，即，田、由、国、用、目、甲、风、申，“面扁方为田，上削下方为由，方者为国，上方下大为用，倒挂形长为目，上方下削为甲，扁阔为风，上削下尖为申”。

其实这就是用汉字的字形来对人的脸形进行分类，我们对人脸形的分类还基本沿用这个方法，不过使用的名称则改为更形象的语言了，比如瓜子脸、方脸、圆脸、长脸等等。行动方案：沟通三停五眼

“三停”就是把我们的脸从上到下分成三份。①“发际”到“眉弓”的距离，叫做“上停”③“鼻底”到“下颏”的距离叫做“下停”；②“眉弓”到“鼻底”的距离叫做“中停”提问：同学们你们的眼睛是在哪一停？。行动方案：沟通三停五眼

所谓“五眼”就是我们的脸(正面)宽为五个眼睛长。把脸横向分成五份。这五份的宽度是相同的都是一只眼睛的宽度。结果呈现

思考一下！

如果某人的五官不同于这一标准，则成为其明显特征？这是因为，“三停五眼”是衡量人的五官大小、比例、位置的基本判断，可能有个别的人因为面部生理发育不正常，而导致畸形。讲授“

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