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文档简介

酒店卫生检查评比制度及评分细则背景酒店卫生是保障客人健康和提供优质服务的重要因素。为了规范酒店卫生管理,我们制定了酒店卫生检查评比制度及评分细则。目的本制度的目的是确保酒店卫生达到一定标准,并提供一个客观的评分依据,以持续提升酒店的卫生水平。检查评比内容1.房间卫生:包括床上用品、地面清洁、卫生间卫生等方面的检查。2.公共区域卫生:包括大堂、走廊、电梯、餐厅等公共区域的卫生情况。3.餐饮卫生:包括食品储存、加工及餐具清洁消毒等方面的检查。4.环境卫生:包括垃圾处理、害虫防治等方面的检查。评分标准根据每项检查内容的情况,将采用以下评分标准进行评比:-优秀(90-100分):达到或超过卫生管理的标准要求,卫生状况良好。-良好(80-89分):基本达到卫生管理的标准要求,存在个别不足之处。-一般(70-79分):卫生管理达到基本要求,但存在较多不足之处。-不合格(0-69分):卫生管理严重不达标,存在较多卫生隐患。评比结果及奖惩措施1.根据评分结果,每个酒店将被分为以下等级:优秀、良好、一般和不合格。2.优秀酒店将受到表彰,并可获得一定的奖励。3.不合格酒店将被要求立即整改,并可能面临处罚,包括罚款、暂停业务等。监督与复检为保证评比结果的客观性和公正性,我们将进行定期监督和不定期复检,以确保酒店卫生管理的持续改进和提高。该制度将于立即生效,并适用于所有酒店。希望通过该制度的实

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