T-SHZSAQS 00197.4-2023 乳肉兼用牛生产技术规范 第4部分：泌乳牛饲养管理

学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载ICS

65.020.30学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载CCS

B

40 T/SHZSAQS

—2023乳肉兼用牛生产技术规范

部分：泌乳牛饲养管理 石河子市质量标准化协会 发

布学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SHZSAQS 00197.4—学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载 前言

................................................................................

II1

..............................................................................

12 规范性引用文件

....................................................................

13 术语和定义

........................................................................

13.1

乳肉兼用牛........................................................................

13.2

泌乳牛............................................................................

13.3

围产前期..........................................................................

23.4

..........................................................................

24

..............................................................................

24.1

......................................................................

24.2

各阶段的日粮要求..................................................................

25

..............................................................................

35.1

围产后期管理......................................................................

35.2

泌乳期管理........................................................................

35.3

产房管理..........................................................................

36 卫生保健

..........................................................................

46.1

挤奶卫生管理......................................................................

46.2

乳房卫生保健......................................................................

47 繁殖管理

..........................................................................

58 代谢性病的监控

....................................................................

59 免疫接种和疫病防控

................................................................

610

废弃物处理.........................................................................

611

资料记录...........................................................................

6学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SHZSAQS 00197.4—学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载 本文件参照

GB/T1.1-2020《标准化工作导则

第

1

部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。《乳肉兼用牛生产技术规范》分为以下部分：——第

1

部分：犊牛饲养管理——第

2

部分：育成牛饲养管理——第

3

部分：青年牛饲养管理——第

4

部分：泌乳牛饲养管理——第

5

部分：干奶牛饲养管理本文件为《乳肉兼用牛生产技术规范》第1部分。疆西部牧业股份有限公司。刘峰、徐娜、叶翠芳、连科迅、罗瑞卿。II兔学兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SHZSAQS 00197.4—兔学兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载乳肉兼用牛生产技术规范第4部分：泌乳牛饲养管理1 范围本文件规定了乳肉兼用牛泌乳牛饲养管理的术语与定义及饲养、管理、卫生保健、繁

适用于乳肉兼用牛泌乳牛的饲养管理。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB

16568 泌乳牛场卫生规范GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准NY5027 无公害食品

畜禽饮用水水质NY5030 无公害农产品

兽药使用准则NY5047 无公害食品

奶牛饲养兽医防疫准则NY5126 无公害食品

肉牛饲养兽药使用准则NY5127 无公害食品

肉牛饲养饲料使用准则NY/T34 泌乳牛饲养标准NY/T1245 泌乳牛用精饲料NY/T1572 牛胚胎移植技术规程NY/T

5049 无公害食品 泌乳牛饲养管理准则NY

/T5128 无公害食品

肉牛饲养管理准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3.1

乳肉兼用牛在经济或体形结构上可用于生产乳汁或牛肉的品(种)系。3.2

泌乳牛兔学兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SHZSAQS 00197.4—兔学兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载自产犊后开始泌乳,到下次分娩前两个月左右停止泌乳的母牛。3.3

围产前期指产前21天至分娩。3.4

围产后期围产后期指分娩至产后21天。4 饲养4.1 各阶段的营养4.1.1 营养需要乳肉兼用泌乳牛饲养应符合NY/T34、NY/T5128

相关要求。4.2 各阶段的日粮要求4.2.1 围产后期4.2.1.1 分娩

1～

日精饲料量达到

10～15kg草

2～3kg。4.2.1.2

日增加

0.5～

7d

达到泌乳牛日粮标准。4.2.2 泌乳盛期精饲料要求高能高蛋白，根据奶量和泌乳牛体况增加精饲料饲喂量，但最高不超过kg。粗饲料要求优质干草和青贮饲料。精粗饲料比～60：50～40。精粗饲料的选用应符合NY5127、NY/T1245相关要求。4.2.3

泌乳中期在此期间，泌乳牛应恢复到正常体况，每头日增重应达到

0.25g～0.50kg。精粗饲料比40：60。精料的选用应符合NY5127、NY/T1245

相关要求。4.2.4

泌乳后期保障胎儿发育，每头日增重应达到

0.5～0.7kg。精粗饲料比例

30：70。精料的选用兔学兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SHZSAQS 00197.4—兔学兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载应符合NY5127、NY/T1245相关要求。5 管理5.1

围产后期管理5.1.1 泌乳牛分娩后应使其站立后安静休息，并喂饮益母草红糖水，喂食钙棒。5.1.2 做好泌乳牛分娩前后产房和圈舍的卫生及消毒工作，并符合

NY/T5049

相关要求。5.1.3

对病弱或食欲差的泌乳牛，酌情补充葡萄糖酸钙500～1500毫升，治疗用药应符合NY5030相关要求。5.2

泌乳期管理5.2.1 分群管理，

全混合日粮饲喂，自由采食。5.2.2 按饲养规范饲喂，不喂发霉变质、冰冻的饲料。注意检出饲料中的异物。5.2.3

饮水质量应符合

要求。5.2.4 做好冬季防寒、夏季防暑工作。5.2.5 牛舍、运动场保持清洁卫生，粪便要及时清除，雨后及时排水。5.2.6 保持各生产环节的环境及用具的清洁。5.2.7 告、早处置，

并配合技术室做好检疫、治疗、配种、测定、记录等工作。5.3

5.3.1 根据预产期，做好产房监控，产房清洗消毒。5.3.2 分娩牛提前

15d

左右进入产房，临产前

1～

对牛后躯消毒。5.3.3 分娩时环境要安静，尽量让牛自然分娩，需要接产时应在兽医指导下进行。5.3.4 产后灌服益母草红糖水或能量矿物补充剂。学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SHZSAQS 00197.4—学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载5.3.5 母牛分娩后在

30

分钟以内挤初乳，初乳检测合格后经巴氏杀菌消毒，并在-20℃条件下冻存。5.3.6 母牛产后脱落的胎衣应检查其完整性。24h

内脱落不全，应实施人工请理。6 卫生保健6.1

挤奶卫生管理6.1.1

挤奶卫生应符合

相关要求。6.1.2

挤奶管理 挤奶环境应保持安静，挤奶前将牛床打扫清洁，牛体刷拭干净。日产奶超过

以上的泌乳牛每天挤奶

三次；日产奶

25kg

以下的泌乳牛每天挤奶二次。6.2 乳房卫生保健6.2.1

隐性乳房炎监测6.2.1.1 隐性乳房炎监测采用加洲乳房炎试验

法)。6.2.1.2 泌乳牛每月进行一次隐性乳房炎监测，凡阳性反应在“+”以上的乳区超过15％时，应对牛群及各挤乳环节做全面检查，找出原因，制定相应解决措施。6.2.1.3 干乳前

进行隐性乳房炎监测，对阳性反应在“+”以上牛只及时治疗，干乳前

3d

内再监测一次，阴性反应牛进行停乳。6.2.1.4 每次监测应详细记录。6.2.2 控制乳房感染与传播的措施6.2.2.1 泌乳牛停乳时，每个乳区注射长效专用干奶药。6.2.2.2 应采取戴箍嘴或隔离饲养等有效措施。6.2.2.3 疗，抗生素治疗期间，乳应废弃或做他用，病牛隔离痊愈后再回群。6.2.2.4 及时治疗胎衣不下、子宫内膜炎、产后败血症等疾病，治疗用药应符合

5030

相关要求。6.2.2.5 对久治不愈、慢性顽固性乳房炎病牛，应及时淘汰。学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SHZSAQS 00197.4—学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载6.3

蹄卫生保健6.3.1 牛舍、运动场地面应保持平整、干净、干燥。粪便及时清扫，污水及时排除；慎用尖硬物铺垫运动场或通道。6.3.2 经常保持牛蹄清洁，清除趾(指)间污物，冬季用干刷，夏季用清水并做到每日冲洗。6.3.3

4%硫酸铜液或

5

d～7

d

浴蹄

1

次，冬春可适当延长浴蹄间隔时间。6.3.4 每年进行两次护理性修蹄。7 繁殖管理7.1

1～2

10～。7.2 配种后

B

超法做早期妊检，并如实记录。7.3 合理安排全年产犊计划，控制炎热月份的产犊头数。7.4 母牛分娩后

空怀期≦。7.5 严格制定选配计划，选用优良种公牛配种。7.6 合理安排牛群结构，产泌乳牛应占总存栏的

～657.7 胚胎移植的泌乳牛饲养管理，应符合

NY/T1572

相关要求。8 代谢性病的监控8.1 定期监测8.1.1

每年应对牛群进行

2

次～4

次血样抽样检查，检查项目主要包括血细胞数、血尿素氮、血磷、血钙、血钠、血钾、总蛋白、白蛋白、血酮体、谷草转氨酶、血游离脂肪酸等。8.1.2

1

周到产后

，结合泌乳牛食欲、体况以及临床症状，每隔

3～5

检测尿

pH

值、尿或乳酮体含量

1

次。兔兔ｗ学ｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/SHZSAQS 00197.4—兔兔ｗ学ｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载8.2.3 凡监测尿

pH

值呈酸性、酮体呈阳性反应者，立即采取给饲或注射葡萄糖、碳酸氢钠及其他相应措施