人教版化学九年级下册：第12.1：人类重要的营养物质-导学案_第1页
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文档简介

人教版化学九年级下册：第12.1：人类重要的营养物质_导学案一、学习目标了解人类重要的营养物质有哪些；了解不同营养物质的作用及食物来源；掌握判断某些食物是否富含某种营养物质的方法。二、学习重点人类重要的营养物质及其作用；不同营养物质的食物来源。三、学习导入1.热身讨论请你回答以下问题：-你平时的饮食中有哪些食物？-这些食物中含有哪些营养物质？2.观察讨论观察下图，请回答问题：图中哪种食物的锌含量最高？你平时是否经常食用这种食物？四、学习内容1.营养物质的种类人类的身体需要多种营养物质来维持正常的生命活动。常见的营养物质包括：-碳水化合物-蛋白质-脂类-维生素-矿物质-水2.营养物质的作用这些营养物质在人体内各自扮演着重要的角色，分别有不同的作用：-碳水化合物：是人体能量的主要来源，提供热量和供给身体运动所需的能量；-蛋白质：是构成人体细胞和组织的主要成分，参与合成和修复组织以及调节机体代谢；-脂类：为身体提供能量，构成细胞膜，参与维持重要的生理功能；-维生素：维持人体正常代谢功能，提高免疫力，促进生长发育；-矿物质：构成人体骨骼、牙齿等，参与机体代谢，维持生理功能；-水：构成细胞、组织和体液，参与体内物质的输送和代谢。3.营养物质的食物来源不同的食物含有不同的营养物质，以下是一些常见的食物及其富含的营养物质：-面包、米饭等主食：含有丰富的碳水化合物；-肉、鱼、蛋类：含有丰富的蛋白质；-动物油、植物油：富含脂类；-水果、蔬菜：富含维生素和矿物质；-牛奶、豆浆等：含有丰富的蛋白质、脂类、维生素等；-水：是最直接的水的来源。五、学习小结现在我们已经了解了人类重要的营养物质及其作用，以及不同食物中富含的营养物质。通过合理的食物搭配，我们可以获得身体所需的营养，保持健康。在选择食物时，可以根据自己的需求和身体状况来合理搭配食物。六、学习拓展请思考以下问题：1.你在平时的饮食中是否有某种营养物质的摄入不足？2.如何解决营养物质摄入不足的问题？3.某些特定人群，比如孕妇、老人等，他们对

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