职工食堂工作总结_第1页
职工食堂工作总结_第2页
职工食堂工作总结_第3页
职工食堂工作总结_第4页
职工食堂工作总结_第5页
已阅读5页，还剩17页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

职工食堂工作总结报告

职工食堂基本情况介绍01职工食堂位于公司内部方便员工就近用餐节省员工用餐时间食堂规模适中能容纳200人同时用餐提供宽敞的用餐环境食堂布局合理分为就餐区、取餐区、餐具清洗区流程顺畅，避免拥挤职工食堂地理位置及规模职工食堂用餐人数及餐次统计每日用餐人数稳定平均每日150人用餐午餐人数较多，晚餐人数较少餐次安排合理提供早餐、午餐、晚餐早餐提供面点、豆浆、牛奶等午餐和晚餐提供荤素搭配的菜品菜品丰富多样提供家常菜、地方特色菜等满足员工不同的口味需求菜品质量稳定食材采购严格把关菜品制作过程遵循卫生标准餐饮服务周到员工用餐期间提供咨询服务协助解决员工用餐过程中的问题职工食堂菜品及餐饮服务概述职工食堂菜品质量把控02与大型超市、蔬菜基地等合作确保食材新鲜、安全食材采购渠道正规定期开展供应商评估对不合格供应商进行淘汰供应商管理严格与多家供应商进行价格比较争取最优惠的价格食材采购价格合理职工食堂食材采购及供应商管理菜品制作过程透明员工可以观看菜品制作过程增加员工对食堂的信任度01菜品卫生标准严格从食材采购到菜品制作各环节严格把关确保食品安全02菜品制作人员培训到位定期对厨师进行培训提高菜品制作水平03职工食堂菜品制作过程及卫生标准菜品口味满意度高定期收集员工对菜品口味的反馈调整菜品口味，满足员工需求菜品营养价值丰富注重食材的搭配，提供富含蛋白质、维生素等营养元素的菜品关心员工健康职工食堂菜品口味及营养价值评估职工食堂服务质量提升03员工培训到位定期对食堂员工进行培训提高员工的服务意识和技能01考核制度严格对员工进行月度考核激励员工提高服务质量02员工激励措施合理对表现优秀的员工给予奖励提高员工的工作积极性03职工食堂员工培训及考核制度用餐环境舒适餐厅内保持整洁提供足够的座位设施改进到位更新餐具，提高用餐体验增加微波炉、热水器等设施，方便员工用餐职工食堂用餐环境及设施改进职工食堂满意度调查及改进措施满意度调查定期开展收集员工对食堂服务的意见和建议了解员工的需求改进措施落实有效根据调查结果调整菜品、服务等方面提高员工满意度职工食堂财务管理及成本控制04职工食堂经费来源及支出明细经费来源稳定公司拨款、员工餐费收入等确保食堂正常运行支出明细透明对食堂支出进行详细记录接受公司审计成本核算准确对食堂成本进行全面核算控制成本，提高盈利盈利分析合理分析食堂盈利情况为食堂发展提供数据支持职工食堂成本核算及盈利分析职工食堂财务监管及风险防范财务监管到位公司财务部门对食堂财务进行监督确保财务合规风险防范措施有效对食堂可能出现的风险进行评估制定应对措施，降低风险职工食堂未来发展规划05菜品创新尝试新的食材搭配，提供特色菜品满足员工不断变化的口味需求服务创新提供个性化定制服务提高员工用餐体验职工食堂菜品及服务创新方向智能化发展引入智能化设备，提高食堂工作效率方便员工用餐绿色环保发展提倡节约用水、用电等提高食堂环保意识职工食堂智能化及绿色环保发展趋势职工食堂与企业文化及员工福利的融合企业文化融合食堂内宣传企业文化增

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论