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文档简介

关于开展“五一”期间食品安全专项检查活动的通知为进一步加强食品安全监管工作，确保广大市民在“五一”假期期间能够安心享用安全、健康的食品，我市决定开展食品安全专项检查活动。现将有关事项通知如下：一、活动目的本次食品安全专项检查活动的目的是保障广大市民的饮食安全，对食品销售、生产、储存和配送环节进行全面排查，发现和整治一切存在食品安全隐患的问题，促使食品企业切实落实主体责任，确保市场食品安全形势稳定。二、活动时间本次食品安全专项检查活动将于2022年5月1日开始，至2022年5月5日结束，共计5天。三、活动安排食品监管部门将组织食品安全专家和执法人员，对市辖区内的食品销售店铺、中央厨房、食品生产加工企业、菜市场等进行全面检查。检查内容包括但不限于：食品销售店铺是否取得合法经营资格，是否存在过期食品售卖行为；食品生产加工企业是否符合卫生要求，是否存在使用过期食材、添加非法添加剂等行为；运输、储存环节是否符合规范要求，是否存在温度控制不达标、储存食品混放等问题；食品配送环节是否合规，是否存在超时配送、食品包装破损等情况。对于发现的食品安全问题，将依法进行处理，责令整改，并追究相关责任人的法律责任。对严重违法行为，将依法依规给予严厉处罚，并向社会公开。四、活动要求各相关部门要高度重视本次食品安全专项检查活动，配合食品监管部门做好活动准备工作。食品监管部门要加强对执法人员的培训，确保其具备执法能力和执法水平，并做好检查工作的统筹、协调和组织。食品销售店铺、食品生产加工企业、菜市场等食品经营者要落实食品安全主体责任，严格按照相关法律法规和行业标准，保证食品质量和安全。五、活动收尾本次食品安全专项检查活动结束后，将根据检查结果及时总结经验，完善监管制度，进一步提升我市的食品安全水平。请各相关部门和食品经营者密切配合，共同努力，确保食品安全专项检查工作顺利完成。如有任何疑问，请及时联系食品监管部门。食品监管部门联系方式：联系人：XX

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