高中化学必修2 　生活中两种常见的有机物【省一等奖】

第二节生活中两种常见的有机物2024/3/5生活中两种常见的有机物

乙醇2024/3/5无色透明特殊香味液体密度0.79g/cm3

比水小跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物沸点低（78℃），易挥发一）乙醇的物理性质气味：颜色：溶解性：密度：挥发性：状态：C—C—O—HHHHHH结构式：

CH3CH2OH

或C2H5OH羟基：写作－OH分子式：二、乙醇的结构C2H6O结构简式：1．

乙醇与钠反应----探究实验

二）乙醇的化学性质2024/3/5注意事项：1.钠要用镊子夹取2.观察钠投入乙醇中后刚开始的位置及反应一段时间后的位置3.比较钠分别与水和乙醇反应时的异同。4.操作员操作实验，其他同学观察现象；各组汇总实验现象，并做好汇报准备。钠与水钠与乙醇浮在水面？2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑钠是否浮在液面上钠的形状是否变化有无声音有无气泡剧烈程度反应方程式剧烈熔成球形发出嘶声放出气泡缓慢放出气泡没有声音仍为块状先沉后浮2024/3/5化学性质2C2H5O--H+2Na2C2H5ONa+H2乙醇钠

断O－H键，发生置换反应乙醇还能与活泼金属K、Ca、Mg等反应放出H2注意2024/3/5实验探究

酒精燃料飞机

酒精火锅2．乙醇的氧化反应A、乙醇的可燃性-----2024/3/5可燃性可燃性C2H6O+3O2 2CO2+3H2O点燃2024/3/5实验步骤实验现象原因或结论1.取2mL无水乙醇于试管中2.将铜丝在酒精灯外焰上灼烧至红热铜丝颜色：3.趁热将铜丝插入乙醇中铜丝颜色：4.重复2、3步操作4~5次后闻试管中液体气味实 验 探究

红→黑黑→红有刺激性气味Cu→CuO

CuO→Cu?

化学性质

2024/3/5B、催化氧化乙醛2CH3－CH－O+O22CH3－C－H＋2H2OCu/AgHHO2、乙醇的氧化反应断同一个碳上的C—H和O—H键乙醇在加热和有Cu或Ag做催化剂存在的条件下，能够被空气氧化生成乙醛。

2024/3/5

乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色你想过吗----实验探究2024/3/5C、乙醇能被其他强氧化剂氧化利用这一性质，可作为判断酒后驾车的方法。反应原理：3C2H5OH+2CrO3+3H2SO4→3CH3CHO+Cr2(SO4)3+6H2O

2024/3/5是否酒后驾车的判断方法2024/3/5乙醇的用途乙醇有相当广泛的用途，除用作燃料，制造饮料和香精外，也是一种重要的有机化工原料，如用乙醇制造乙酸、乙醚等。乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。医疗上常用75%的酒精作消毒剂。结束燃

2024/3/5物理性质乙醇用途化学性质分子结构

课堂小结

2024/3/51.下列混合物中，不能用分液漏斗分离的是（）A．乙醇和水B．硝基苯和水

C．溴苯和水D．四氯化碳和水A练一练2024/3/52、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是：（）A：CuSO4··5H2OB：无水硫酸铜C：浓硫酸D：金属钠B2024/3/53、把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为mg的是()A：稀硫酸B：酒精C：稀硝酸D：COB板书如下：

乙醇

一、乙醇的结构和物理性质

1、结构：①化学式C2H6O②结构式

H

H

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H—C—C—OH

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|

H

H

二、乙醇的化学性质

1、乙醇与钠反应2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+