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文档简介

超市食品过期整改报告报告目的：本报告旨在反映近期超市食品过期情况，并提出整改措施和计划，保障顾客食品安全，提高顾客满意度。情况反映：通过食品检测和盘点，发现近期超市内部有部分食品已过期，其中包括熟食、水果、饮料和即食食品等。情况严重影响到顾客的健康和信任度。整改措施：1.加强管理：优化超市食品管理流程，建立食品库存管理制度，强化进货管理。2.降温储存：将易腐食品放在合适的温度，并及时检查保质期，提醒工作人员及时处理过期食品。3.确认条码：确认食品条码与进货时条码是否一致，防止误入过期或者劣质食品。4.加强消毒：定期对超市内部进行消毒，保证桌子、柜台、餐具等器具的清洁卫生。5.安排培训：对超市工作人员进行食品安全知识的培训，提高他们的食品安全意识，避免类似情况再次出现。计划订立：1.在整改措施落实的基础上，制定食品检查计划，并加强食品安全监管。2.定期对过期食品进行处理，避免销售给顾客。3.提高顾客满意度，建立反馈制度，听取顾客的建议和意见，进行问题解决和提高。结语：本超市将本报告作为自查自纠的一个初始化，长期致力于提供优质的食品和服务，保障顾客的健康和满意度，我们将加大食品安全投入和监管力度，坚

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